Οι καρύδες επιστρέφουν στην «ακμή» τους.

(VLO) Από την αρχή του έτους, οι καλλιεργητές καρύδας είναι ενθουσιασμένοι επειδή η τιμή των καρύδων αυξάνεται σταθερά, οι πωλήσεις είναι εύκολες και η αγορά είναι ορθάνοιχτη.

Οι καρύδες είναι αυτή τη στιγμή εκτός εποχής και η υψηλή ζήτηση τόσο για τις εξαγωγικές όσο και για τις εγχώριες αγορές έχει οδηγήσει σε απότομη αύξηση των τιμών.

Οι τιμές παραμένουν υψηλές, με μεγάλη παραγωγή.

Η κα. Ha Thi Nga (69 ετών, κάτοικος Cho Hamlet, My An Commune, Mang Thit District) είπε ότι μόλις είχε μαζέψει δώδεκα αποξηραμένες καρύδες (12 καρποί) που είχαν απομείνει στον κήπο της και τις πούλησε σε αγοραστές για 120.000 VND. Οι 30 καρύδες που καρποφορούν, φυτεμένες σε σχεδόν 2 στρέμματα του κήπου της, έχουν εξαντληθεί επειδή ο κόσμος έρχεται να τις αγοράσει κάθε εβδομάδα, παρόλο που ο κήπος με τις καρύδες της βρίσκεται σε ένα απομονωμένο σημείο, μακριά από τον κεντρικό δρόμο.

Μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος του 2025, οι έμποροι ήρθαν να αγοράσουν καρύδες, μαζεύοντάς τες οι ίδιοι από τον κήπο της, σε τιμές που κυμαίνονταν από 80.000-90.000 VND ανά δωδεκάδα για αποξηραμένες καρύδες και 40.000-50.000 VND ανά δωδεκάδα για φρέσκες καρύδες.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Βουνγκ Λιέμ, τον τελευταίο μήνα, οι τιμές της καρύδας στην περιφέρεια Βουνγκ Λιέμ παρέμειναν σταθερές σε υψηλό επίπεδο. Η μέση τιμή που πληρώνουν οι έμποροι για αποξηραμένες καρύδες σιαμέζικου τύπου στο αγρόκτημα είναι 10.900 VND/φρούτο (αύξηση 500 VND/φρούτο σε σύγκριση με τις αρχές Ιανουαρίου 2025 και αύξηση 6.900 VND/φρούτο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι) και για τις φρέσκες καρύδες σιαμέζικου τύπου είναι 5.000 VND/φρούτο (αύξηση 1.000 VND/φρούτο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι).

Οι τρέχουσες τιμές της καρύδας είναι οι υψηλότερες εδώ και σχεδόν πέντε χρόνια. Κατά τη διάρκεια των δύο ετών που επηρεάστηκαν από την πανδημία COVID-19 (2020-2021), υπήρξαν περίοδοι που οι τιμές της καρύδας εκτοξεύτηκαν στα ύψη, με πολλούς καλλιεργητές καρύδας στην επαρχία να πουλάνε αποξηραμένες καρύδες στο αγρόκτημα σε εμπόρους για 105.000-110.000 VND ανά δωδεκάδα και φρέσκες καρύδες για 55.000 VND ανά δωδεκάδα.

Στο Μπεν Τρε , στα τέλη Μαρτίου του 2025, η τιμή των αποξηραμένων καρύδων αυξήθηκε στα 180.000-190.000 VND ανά δωδεκάδα, ένα ιστορικό υψηλό, αλλά οι αγρότες δεν είχαν απόθεμα να πουλήσουν επειδή ήταν η περίοδος ξηρασίας, η περίοδος εκτός εποχής, επομένως η παραγωγή ήταν χαμηλή.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι εγχώριες τιμές της καρύδας παραμένουν υψηλές λόγω της έλλειψης καρύδας σε αρκετές χώρες με μεγάλες περιοχές καλλιέργειας καρύδας, όπως η Ινδία και η Μαλαισία. Η Μαλαισία, ειδικότερα, αυξάνει τις εισαγωγές καρύδας για να αντιμετωπίσει την έλλειψη και να εξασφαλίσει επαρκή προσφορά κατά τη διάρκεια του μήνα νηστείας και του φεστιβάλ Hari Raya Aidilfitri, με έμφαση στην αντιμετώπιση της έλλειψης τριμμένης καρύδας και φρέσκου γάλακτος καρύδας.

Επιπλέον, το γεγονός ότι οι φυτείες καρύδας στη χώρα βρίσκονται εκτός εποχής, με αποτέλεσμα χαμηλές αποδόσεις και παραγωγή, σε συνδυασμό με τις μεγάλες εγχώριες επιχειρήσεις που καταναλώνουν καρύδες για εξαγωγή, ειδικά στην επαρχία Ben Tre, έχει οδηγήσει τις τιμές των ακατέργαστων καρύδων και των προϊόντων καρύδας σε ιστορικά υψηλά.

Η έκταση που φυτεύεται με κοκοφοίνικες έχει επίσης αυξηθεί.

Σύμφωνα με την ανάλυση ορισμένων αγροτών, σε σύγκριση με άλλα δημοφιλή πολυετή οπωροφόρα δέντρα όπως το ντούριαν, ​​το τζακφρούτ, τα μανταρίνια και το πόμελο, οι καρύδες αποφέρουν σήμερα χαμηλότερο εισόδημα και κέρδη, αλλά έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν την ευκολία καλλιέργειας, το χαμηλότερο βασικό κόστος επένδυσης και συντήρησης και τη μεγάλη διάρκεια ζωής, με αποτέλεσμα σταθερό, μακροπρόθεσμο εισόδημα.

Επιπλέον, οι καρύδες δεν είναι επιλεκτικές με το έδαφος και μπορούν να καλλιεργηθούν σε όξινες, αλατούχες ή περιοχές με χαμηλό υψόμετρο. Η καλλιέργεια καρύδων είναι σίγουρη επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα μέρη του δέντρου.

Αν οι καρύδες φροντίζονται καλά και δεν προσβάλλονται από παράσιτα ή ασθένειες, θα αποδίδουν συνεχώς καρπούς. Επιπλέον, η πώληση καρύδων είναι επί του παρόντος πολύ ευνοϊκή, επειδή οι έμποροι έρχονται πάντα απευθείας στους οπωρώνες για να τις αγοράσουν.

Ως εκ τούτου, πρόσφατα, πολλοί αγρότες έχουν επιστρέψει στη φύτευση καρύδων, ειδικά εκείνοι με μεγάλα οικόπεδα και περιορισμένη εργασία, αυξάνοντας έτσι την έκταση καλλιέργειας καρύδας στην επαρχία.

Σύμφωνα με γεωργικά δεδομένα, το 2010, η επαρχία είχε 7.396 εκτάρια φυτειών καρύδας. Μέχρι το τέλος του 2020, ο αριθμός αυτός είχε αυξηθεί στα 10.200 εκτάρια και μέχρι το τέλος του 2024 προβλέπεται να φτάσει τα 10.865 εκτάρια (με απόδοση συγκομιδής 148.200 τόνων). Από αυτές, η περιοχή καλλιέργειας καρύδας συγκεντρώνεται κυρίως σε τέσσερις περιοχές: Vung Liem (πάνω από 5.000 εκτάρια), Tam Binh και Tra On (σχεδόν 2.000 εκτάρια η καθεμία) και Mang Thit (πάνω από 1.200 εκτάρια).

Στην επαρχία, οι πιο συνηθισμένες καρύδες είναι οι ψηλές ποικιλίες (όπως η τοπική καρύδα, η πυροσβεστική καρύδα και η καρύδα Tam Quan). Πρόσφατα, έχουν εισαχθεί πολλές ποικιλίες νάνων ποικιλιών καρύδας (όπως η καρύδα ανανά, η καρύδα σιαμέζας και η καρύδα νάνος) και φυτεύονται ευρέως και προσαρμόζονται καλά στις εδαφικές συνθήκες της επαρχίας. Πολλοί αγρότες επίσης συνδυάζουν τους κήπους καρύδας τους με βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες όπως πατάτες, μπανάνες και λαχανικά για να δημιουργήσουν εισόδημα βραχυπρόθεσμα, ενώ περιμένουν να ωριμάσουν οι καρύδες.

Ο γεωργικός τομέας συνεργάζεται με επιχειρήσεις για να υποστηρίξει και να καθοδηγήσει τους αγρότες στη θέσπιση κωδικών περιοχής φύτευσης (MOD), στην παραγωγή σύμφωνα με βιολογικές διαδικασίες και στην απόκτηση βιολογικής πιστοποίησης για τις καρύδες, ώστε να εξυπηρετούνται τόσο οι εξαγωγές όσο και το εγχώριο εμπόριο.

Στην περιοχή Vung Liem, η περιοχή συνεργάζεται επί του παρόντος με επιχειρήσεις για την εφαρμογή βιολογικής παραγωγής καρύδας σε τέσσερις κοινότητες: Trung Thanh Dong, Trung Thanh Tay, Hieu Nhon και Tan An Luong, οι οποίες καλύπτουν έκταση 460 εκταρίων. Από αυτά, 75,12 εκτάρια παραγωγής καρύδας στις κοινότητες Trung An, Trung Hieu και Trung Ngai έχουν λάβει βιολογική πιστοποίηση.

Μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 7 έγκυρες ζώνες επεξεργασίας καρύδας για εξαγωγή με έκταση 96,82 εκταρίων στις κοινότητες Trung Nghia και Tan An Luong (περιοχή Vung Liem), 11 έγκυρες εγχώριες ζώνες επεξεργασίας καρύδας με έκταση 121,05 εκταρίων στις κοινότητες Trung Nghia, Trung An και Hieu Phung (περιοχή Vung Liem) και στις κοινότητες Tan Long Hoi και Tan An Hoi (περιοχή Mang Thit), καθώς και μία μονάδα συσκευασίας της An Phu Dat Import-Export Joint Stock Company, υποκατάστημα Vinh Long (στον οικισμό Thuan Tien B, στην κοινότητα Thuan An, στην πόλη Binh Minh), η οποία επεξεργάζεται καρύδες με δυναμικότητα 60 τόνων/ημέρα για εξαγωγή στην κινεζική αγορά.

Κείμενο και φωτογραφίες: MY TRUNG

Πηγή: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/cay-dua-tro-lai-thoi-dinh-cao-7b772e3/