Είναι καλό να προσθέτω σούπα στο ρύζι όταν τρώω;

Ο Δρ. Dinh Tran Ngoc Mai , Τμήμα Διατροφής - Διαιτολογίας, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής, Πόλη Χο Τσι Μινχ, απάντησε: Η συνήθεια να τρώμε ρύζι με σούπα, ειδικά όταν οι γονείς συχνά ρίχνουν σούπα στο ρύζι για να το καταπιούν πιο εύκολα τα παιδιά, δεν είναι σωστή. Ο λόγος είναι ότι η σούπα θα αραιώσει το γαστρικό υγρό, με αποτέλεσμα η τροφή από το στομάχι να εισέλθει στο λεπτό έντερο πριν προλάβει να χωνευτεί.

Οι γονείς συχνά ρίχνουν σούπα στο ρύζι για να το καταπιούν πιο εύκολα τα παιδιά, κάτι που δεν είναι σωστό.

Επιπλέον, αν και η σούπα διευκολύνει την κατάποση της τροφής, προκαλεί την είσοδο του ρυζιού και της τροφής στο στομάχι χωρίς να μασηθούν καλά, δημιουργώντας πίεση που κάνει το στομάχι να εργάζεται πιο σκληρά. Εάν διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτή η συνήθεια θα αυξήσει τον κίνδυνο πόνου στο στομάχι.

Η κατανάλωση φρούτων αμέσως μετά την κατανάλωση ρυζιού δεν είναι λογική για τους ακόλουθους λόγους.

Καταρχάς, τα φρούτα συχνά περιέχουν πολλή ζάχαρη. Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων μετά από ένα πλήρες γεύμα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προκαλώντας αίσθημα πληρότητας και δυσπεψία.

Δεύτερον, η κατανάλωση φρούτων μετά από ένα πλήρες γεύμα μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική θρεπτική αξία, επειδή τα φρούτα, εκτός από τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες, περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα ζάχαρης, ειδικά φρούτα όπως το longan, το μάνγκο, το durian...

Επομένως, θα πρέπει να τρώτε φρούτα μακριά από τα γεύματα, 1 ώρα πριν από τα γεύματα ή 2-3 ώρες μετά τα γεύματα, για να αποφύγετε την υπερβολική ενέργεια, καθώς και να μειώσετε το αίσθημα πληρότητας και τη δυσπεψία.

Οι αναγνώστες μπορούν να υποβάλουν ερωτήσεις στη στήλη Doctor 24/7 εισάγοντας σχόλια κάτω από το άρθρο ή στέλνοντάς τα μέσω email: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Οι ερωτήσεις θα διαβιβαστούν σε γιατρούς, ειδικούς... για να απαντηθούν για τους αναγνώστες.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm