Είναι καλό να περιχύνω τη σούπα πάνω από το ρύζι όταν τρώω;

Η Δρ. Dinh Tran Ngoc Mai , από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημιακού Ιατρικού Κέντρου της πόλης Χο Τσι Μινχ, απάντησε: Η συνήθεια της κατανάλωσης ρυζιού με σούπα, ειδικά οι γονείς που συχνά προσθέτουν σούπα στο ρύζι για να διευκολύνουν τα παιδιά να το καταπιούν, είναι ακατάλληλη. Ο λόγος είναι ότι η σούπα αραιώνει τα γαστρικά υγρά, με αποτέλεσμα η τροφή από το στομάχι να εισέρχεται στο λεπτό έντερο πριν χωνευτεί σωστά.

Οι γονείς συχνά περιχύνουν το ρύζι με σούπα για να διευκολύνουν τα παιδιά να το καταπιούν, κάτι που δεν είναι σωστό.

Επιπλέον, αν και η σούπα διευκολύνει την κατάποση, προκαλεί την είσοδο ρυζιού και άλλων τροφών στο στομάχι χωρίς να μασηθούν σωστά, ασκώντας πίεση στο στομάχι για να δουλέψει πιο σκληρά. Εάν διατηρηθεί μακροπρόθεσμα, αυτή η συνήθεια θα αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης στομαχικών προβλημάτων.

Η κατανάλωση φρούτων αμέσως μετά το γεύμα δεν συνιστάται για τους ακόλουθους λόγους.

Πρώτον, τα φρούτα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η κατανάλωση φρούτων μετά από ένα πλήρες γεύμα μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προκαλώντας φούσκωμα και δυσπεψία.

Δεύτερον, η κατανάλωση φρούτων μετά από ένα πλήρες γεύμα μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική θρεπτική αξία, επειδή, εκτός από τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες, τα φρούτα περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες ζάχαρης, ειδικά φρούτα όπως το longan, το μάνγκο και το durian.

Συνεπώς, συνιστάται να τρώτε φρούτα μακριά από τα γεύματα, 1 ώρα πριν ή 2-3 ώρες μετά το φαγητό, για να αποφύγετε την υπερβολική πρόσληψη ενέργειας και να μειώσετε το αίσθημα φουσκώματος και δυσπεψίας.

Οι αναγνώστες μπορούν να υποβάλουν ερωτήσεις στην ενότητα Doctor 24/7 σχολιάζοντας κάτω από το άρθρο ή στέλνοντάς τες μέσω email στη διεύθυνση suckhoethanhnien247@gmail.com .

Οι ερωτήσεις θα διαβιβαστούν σε γιατρούς, ειδικούς κ.λπ., οι οποίοι θα τις απαντήσουν για τους αναγνώστες μας.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm