Η εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στις 5 Δεκεμβρίου 2024, συγκέντρωσε εισαγωγείς, λιανοπωλητές και επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων από όλο το Βιετνάμ για να διερευνήσουν τις ευκαιρίες που προσφέρουν τα αυστραλιανά κεράσια στην εγχώρια αγορά.

Η εκδήλωση περιλαμβάνει εργαστήρια με φυσική παρουσία και διαδικτυακά, παρέχοντας μια ολοκληρωμένη επισκόπηση της βιομηχανίας κερασιών της Αυστραλίας. Προσφέρει επίσης στους συμμετέχοντες την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα πιο φρέσκα αυστραλιανά κεράσια και να ανακαλύψουν δημιουργικές γαστρονομικές εφαρμογές για αυτό το φρούτο .

Με πάνω από 40 ποικιλίες κερασιών που καλλιεργούνται στην Τασμανία, τη Νέα Νότια Ουαλία, τη Νότια Αυστραλία και τη Βικτώρια, τα αυστραλιανά κεράσια είναι γνωστά για την ανώτερη ποιότητά τους, την ιδιαίτερη γεύση και το έντονο χρώμα τους. Αυτά τα κεράσια καλλιεργούνται υπό ιδανικές συνθήκες και μεταφέρονται φρέσκα στις διεθνείς αγορές, διασφαλίζοντας ότι πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα γεύσης και ασφάλειας. Η Cherry Growers Australia είναι κορυφαίος εκπρόσωπος της αυστραλιανής βιομηχανίας κερασιών.

«Βιετνάμ - Μια σημαντική αγορά για τα αυστραλιανά κεράσια»

εισαγωγή, 1.jpg
Παρόντες ήταν εκπρόσωποι των Hort Innovation, Cherry Growers Australia, Austrade και σχεδόν 30 εκπρόσωποι κορυφαίων εισαγωγέων και λιανοπωλητών στο Βιετνάμ. Φωτογραφία: Hort Innovation

Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν παρουσιάσεις από εκπροσώπους των Cherry Growers Australia (CGA), Hort Innovation και Austrade, οι οποίοι μοιράστηκαν χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την αυστραλιανή βιομηχανία κερασιών, συμπεριλαμβανομένων των διαδικασιών παραγωγής, των ευκαιριών εξαγωγής και της αυξανόμενης ζήτησης για αυστραλιανά κεράσια στο Βιετνάμ. Οι ειδικοί του κλάδου τόνισαν την ανώτερη ποιότητα των αυστραλιανών κερασιών με το χαρακτηριστικό ρουμπινί χρώμα τους, τη φυσική γλυκύτητα και τα υψηλά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων του αυστραλιανού γεωργικού τομέα. Αυτό παρείχε στους συμμετέχοντες εις βάθος πληροφορίες, δίνοντάς τους μια σαφέστερη κατανόηση των ευκαιριών που προσφέρουν τα αυστραλιανά κεράσια.

«Είμαστε ενθουσιασμένοι με την επιτυχία της εκδήλωσης και τα θετικά σχόλια από τους συμμετέχοντες», δήλωσε ο Chris Lethbridge, Συντονιστής Εμπορικής Ανάπτυξης στην Cherry Growers Australia. «Το Βιετνάμ είναι μια σημαντική αγορά για τα αυστραλιανά κεράσια και αυτή η εκδήλωση παρείχε μια φανταστική ευκαιρία να αναδείξουμε τα μοναδικά χαρακτηριστικά των φρούτων μας, ενώ παράλληλα χτίζουμε πολύτιμες σχέσεις μεταξύ Αυστραλών παραγωγών και εισαγωγέων και λιανοπωλητών στο Βιετνάμ», πρόσθεσε.

εισαγωγή,2.jpg
Chris Lethbridge - Συντονιστής Εμπορικής Ανάπτυξης στην Cherry Growers Australia. Φωτογραφία: Hort Innovation

Η εκδήλωση χρησίμευσε επίσης ως μια πολύτιμη πλατφόρμα δικτύωσης, συγκεντρώνοντας πάνω από 15 εισαγωγείς, λιανοπωλητές και επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων. Οι συνεδρίες δικτύωσης παρείχαν στους καλεσμένους την ευκαιρία να συζητήσουν πιθανές επιχειρηματικές ευκαιρίες, να ανταλλάξουν ιδέες και να χτίσουν νέες σχέσεις στις αγορές της Αυστραλίας και του Βιετνάμ.

Πολλοί συμμετέχοντες εξέφρασαν ενδιαφέρον για την επέκταση της γκάμας προϊόντων με αυστραλιανά κεράσια, αναγνωρίζοντας την αυξανόμενη ζήτηση για φρέσκα, υψηλής ποιότητας προϊόντα στο Βιετνάμ.

Απολαύστε φρέσκα κεράσια και μια μαγειρική επίδειξη.

Ένα από τα highlights της εκδήλωσης ήταν η γευσιγνωσία, όπου οι καλεσμένοι απόλαυσαν τα πιο φρέσκα αυστραλιανά κεράσια της εποχής. Η εξαιρετική γεύση και η τραγανή υφή των κερασιών άφησαν μια έντονη εντύπωση, επιβεβαιώνοντας την αξία των αυστραλιανών κερασιών ως φρούτου υψηλής ποιότητας στη διεθνή αγορά.

Επιπλέον, οι γαστρονομικές επιδείξεις ανέδειξαν την ευελιξία των αυστραλιανών κερασιών τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα. Από κοκτέιλ με κεράσια μέχρι επιδόρπια υψηλής ποιότητας και αλμυρά πιάτα που περιέχουν κεράσια, οι συμμετέχοντες εμπνεύστηκαν να δημιουργήσουν καινοτόμους τρόπους για να ενσωματώσουν αυτό το φρούτο στα μενού και τα προϊόντα λιανικής τους.

εισαγωγή, 3.jpg
Παρουσιάζουμε τη συλλογή μας με κουτιά δώρων για τα Χριστούγεννα 2024 και την Πρωτοχρονιά 2025 αυτόν τον Δεκέμβριο σε πάνω από 100 καταστήματα. Φωτογραφία: Hort Innovation

«Είμαστε βέβαιοι ότι αυτή η εκδήλωση θα ανοίξει τον δρόμο για αυξημένη ζήτηση και ισχυρότερη διείσδυση των αυστραλιανών κερασιών στο Βιετνάμ», δήλωσε η Karina Keisler, Διευθύντρια Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας της Hort Innovation.

«Η αποστολή μας είναι να φέρουμε την εξαιρετική γεύση και ποιότητα των αυστραλιανών κερασιών στους καταναλωτές παγκοσμίως και εκδηλώσεις όπως αυτή αποτελούν ευκαιρίες για την ευαισθητοποίηση και τη δημιουργία ελκυστικότητας για προϊόντα παγκόσμιας κλάσης στις τοπικές αγορές», δήλωσε η Karina Keisler.

Η Hort Innovation είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός έρευνας και ανάπτυξης που ανήκει σε αγρότες και προορίζεται για την αυστραλιανή γεωργική βιομηχανία. Προωθεί τον γεωργικό τομέα της Αυστραλίας, αξίας 16 δισεκατομμυρίων δολαρίων, μέσω επενδύσεων στην έρευνα και ανάπτυξη, το μάρκετινγκ και το εμπόριο, με στόχο την οικοδόμηση ενός ευημερούντος και βιώσιμου μέλλοντος για τους παραγωγούς.

Μπιτς Ντάο