Μπορεί μια αλκαλική διατροφή να θεραπεύσει τον καρκίνο;

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι διαδίδουν την ιδέα ότι η κατανάλωση λεμονιού ή αλκαλικού αλατιού μπορεί να «αλκαλοποιήσει το σώμα» για την καταπολέμηση του καρκίνου. Αλλά ισχύει αυτό;

Οι μύθοι σχετικά με την αλκαλική διατροφή μπορούν να κάνουν τους ασθενείς να καθυστερήσουν τη θεραπεία, με αποτέλεσμα η νόσος να εξελίσσεται ταχύτερα και να γίνεται πιο δύσκολος ο έλεγχος.

Τα επιστημονικά στοιχεία υποδηλώνουν το αντίθετο, και η πεποίθηση ότι αυτό θα μπορούσε να κοστίσει στους ασθενείς την πιθανότητα επιβίωσής τους.

Η πλάνη του φαινομένου Warburg

«Ο καρκίνος δεν μπορεί να ζήσει σε αλκαλικό περιβάλλον, γι' αυτό πίνετε χυμό λεμονιού και αλκαλικό αλάτι κάθε μέρα!», αυτή η επιστημονικά ισορροπημένη δήλωση κυκλοφορεί ευρέως στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε ορισμένες κοινότητες φυσικής θεραπείας.

Ωστόσο, αυτό που έχει αποδείξει η σύγχρονη επιστήμη είναι εντελώς διαφορετικό: το σώμα σας δεν μπορεί να «αλκαλοποιηθεί» με αυτόν τον τρόπο και ο καρκίνος δεν μπορεί να εξαλειφθεί τόσο εύκολα.

Το φαινόμενο Warburg είναι μια βιολογική έννοια που περιγράφει το φαινόμενο κατά το οποίο τα καρκινικά κύτταρα μεταβαίνουν στην κατανάλωση γλυκόζης μέσω γλυκόλυσης ακόμη και όταν υπάρχει διαθέσιμο οξυγόνο.

Αυτό παράγει πολύ γαλακτικό, με αποτέλεσμα το περιβάλλον γύρω από τον όγκο να γίνει όξινο (το pH μειώνεται σε περίπου 6,5-6,9, ενώ ο υγιής ιστός είναι 7,4).

Από εδώ, ορισμένοι ερμηνεύουν ότι «ένα όξινο περιβάλλον προκαλεί καρκίνο» και στη συνέχεια συμπεραίνουν ότι απλώς «η αλκαλοποίηση του σώματος» μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει την ασθένεια.

Αλλά είναι ένα θεμελιώδες λάθος να συγχέουμε την αιτία με το αποτέλεσμα. Ένα όξινο περιβάλλον είναι συνέπεια του ανώμαλου μεταβολισμού των καρκινικών κυττάρων και όχι αιτία καρκίνου.

Το σώμα δεν σας επιτρέπει να «αλκαλοποιήσετε το αίμα»

Ένας από τους λόγους για τους οποίους η θεωρία «η αλκαλική διατροφή θεραπεύει τον καρκίνο» κατέρρευσε είναι επειδή το ανθρώπινο σώμα διαθέτει ένα σύστημα που διατηρεί το pH του αίματος εξαιρετικά σταθερό. Ανεξάρτητα από το τι τρώτε ή πίνετε, το αίμα σας παραμένει πάντα στην περιοχή pH 7,35-7,45 χάρη στα ρυθμιστικά συστήματα:

Σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικών : εξουδετερώνει άμεσα τυχόν μικρές αλλαγές στο pH. Πνεύμονες : ελέγχουν τα επίπεδα CO₂ - τον καθοριστικό παράγοντα της οξύτητας/βάσης του αίματος. Νεφρά : μακροπρόθεσμη διαχείριση με την απέκκριση της περίσσειας ιόντων H⁺ ή την επαναπορρόφηση διττανθρακικών.

Οποιαδήποτε προσπάθεια «αλκαλοποίησης του αίματος» με τροφή αντισταθμίζεται άμεσα από αυτούς τους μηχανισμούς. Αυτό που αλλάζετε είναι το pH των ούρων σας – όχι του αίματός σας.

Αν καταναλώσετε υπερβολική ποσότητα αλκαλίων, το σώμα σας θα τα αποβάλει. Αν υπερβείτε αυτή την ικανότητα, μπορεί να εμφανίσετε μεταβολική αλκάλωση - μια επικίνδυνη πάθηση που μπορεί να οδηγήσει σε επιληπτικές κρίσεις, καρδιακές αρρυθμίες ή κώμα.

Η επιδίωξη μη αποδεδειγμένων θεραπειών στη θεραπεία του καρκίνου μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα οι ασθενείς να χάσουν αποδεδειγμένες θεραπείες και να χάσουν τις πιθανότητες επιβίωσής τους.

Χυμός λεμονιού, αλκαλικό αλάτι άχρηστο;

Παρά την όξινη φύση του, ο χυμός λεμονιού συχνά προωθείται ως «μετα-μεταβολικός αλκαλοποιητής». Ωστόσο, η ποσότητα διττανθρακικού που παράγεται μετά την απορρόφηση είναι τόσο μικρή που δεν επηρεάζει το συνολικό pH του σώματος.

Αρκετές εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι τα φλαβονοειδή στα λεμόνια μπορούν να σκοτώσουν τα καρκινικά κύτταρα.

Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο σε εξαιρετικά υψηλές συγκεντρώσεις, πολλές φορές υψηλότερες από αυτές που θα παίρνατε πίνοντας χυμό λεμονιού. Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι η κατανάλωση χυμού λεμονιού βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου στους ανθρώπους.

Αρκετές προκλινικές μελέτες με ένεση διττανθρακικού απευθείας σε ποντίκια έχουν δείξει αποτελεσματικότητα στη μείωση της οξύτητας του περιβάλλοντος του όγκου. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η χορήγηση αλκαλικών αλάτων από το στόμα είναι ασφαλής ή αποτελεσματική.

Στους ανθρώπους, οι υψηλές δόσεις διττανθρακικού μπορούν να προκαλέσουν ηλεκτρολυτικές διαταραχές, υπερνατριαιμία, αλκάλωση και νεφρική ανεπάρκεια. Μέχρι σήμερα, δεν έχουν διεξαχθεί τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές που να αποδεικνύουν ότι τα αλκαλικά άλατα είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία του καρκίνου.

Όταν οι ασθενείς πιστεύουν σε «φυσικές» θεραπείες και αρνούνται τις συμβατικές θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία, η ακτινοθεραπεία ή η ανοσοθεραπεία, οι πιθανότητες επιβίωσής τους μειώνονται σημαντικά.

Οι μύθοι σχετικά με την αλκαλική διατροφή μπορούν να κάνουν τους ασθενείς να καθυστερήσουν τη θεραπεία, με αποτέλεσμα η νόσος να εξελίσσεται ταχύτερα και να γίνεται πιο δύσκολος ο έλεγχος.

Μια συστηματική ανασκόπηση από την ομάδα Fenton (Πανεπιστήμιο του Κάλγκαρι, 2016) επιβεβαίωσε: δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι μια αλκαλική διατροφή βοηθά στην πρόληψη ή τη θεραπεία του καρκίνου. Ούτε καν η σύνδεση μεταξύ του διαιτητικού φορτίου οξέος και του καρκίνου δεν υπάρχει.

Δεν υπάρχει σύντομος δρόμος για τη θεραπεία του καρκίνου. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να «αλκαλοποιηθεί» απλώς πίνοντας χυμό λεμονιού ή αλκαλικό αλάτι.

Ακόμα χειρότερα, η επιδίωξη αυτών των μη αποδεδειγμένων θεραπειών μπορεί να οδηγήσει τους ασθενείς να χάσουν αποδεδειγμένες θεραπείες και τις πιθανότητες επιβίωσής τους.

Πρέπει λοιπόν να πίνετε νερό με λεμόνι;

Η κατανάλωση λεμονόνερου μπορεί να είναι ωφέλιμη, αλλά όχι για λόγους «αλκαλοποίησης». Η βιταμίνη C στα λεμόνια είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα λεμόνια προσθέτουν επίσης γεύση στο νερό σας, βοηθώντας σας να αποκτήσετε τη συνήθεια να πίνετε αρκετό νερό κάθε μέρα.

Ωστόσο, δεν πρέπει να πίνετε υπερβολική ποσότητα καθαρού χυμού λεμονιού, επειδή μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σμάλτο των δοντιών και στο στομάχι. Και το πιο σημαντικό: μην θεωρείτε ποτέ τον χυμό λεμονιού ως «φάρμακο» για τη θεραπεία ασθενειών, ειδικά του καρκίνου.

Η Δρ. Nguyen Cao Luan (γεννημένη το 1990) είναι διδάκτορας στην ανοσοθεραπεία, απόφοιτος του Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο Lowy, Πανεπιστήμιο της Νέας Νότιας Ουαλίας (UNSW), Σίδνεϊ, Αυστραλία.

Είναι συνιδρυτής του Purple Ribbon - ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού που πρωτοπορεί στην πρόληψη του καρκίνου στο Βιετνάμ.

Είναι επίσης συν-συγγραφέας 5 δημοσιεύσεων που έχουν κυκλοφορήσει από τον οργανισμό μέχρι στιγμής, όπως: το βιβλίο Cancer: Rumors & Truth (Μάιος 2019), η σειρά 4 τόμων εικονογραφημένων βιβλίων Healthy Lifestyle - Cancer Prevention (Ιούνιος 2018), το εγχειρίδιο Happy Hormone (2017) και τα ημερολόγια γραφείου του 2017 και του 2019 που παρέχουν γνώσεις για την πρόληψη του καρκίνου.

Επιστροφή στο θέμα

Δρ. Νγκουγιέν Κάο Λουάν

Πηγή: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm