Μπορεί μια αλκαλική διατροφή να θεραπεύσει τον καρκίνο;

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι διαδίδουν την ιδέα ότι η κατανάλωση λεμονιού ή αλκαλικού αλμυρού νερού μπορεί να «αλκαλοποιήσει το σώμα» για την καταπολέμηση του καρκίνου. Αλλά ισχύει αυτό;

Η παραπληροφόρηση σχετικά με τις αλκαλικές δίαιτες μπορεί να οδηγήσει τους ασθενείς σε καθυστέρηση της θεραπείας, οδηγώντας σε ταχύτερη εξέλιξη της νόσου και καθιστώντας πιο δύσκολο τον έλεγχό της.

Τα επιστημονικά στοιχεία υποδηλώνουν το αντίθετο, και η πεποίθηση ότι αυτό θα μπορούσε να κοστίσει στους ασθενείς την πιθανότητα επιβίωσής τους.

Παρανοήσεις που απορρέουν από το φαινόμενο Warburg.

«Ο καρκίνος δεν μπορεί να επιβιώσει σε αλκαλικό περιβάλλον, γι' αυτό πίνετε αλκαλικό νερό με λεμόνι και αλάτι κάθε μέρα!», αυτή η φαινομενικά επιστημονική δήλωση διαδίδεται ευρέως στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε ορισμένες κοινότητες φυσικής θεραπείας.

Ωστόσο, αυτό που έχει αποδείξει η σύγχρονη επιστήμη είναι αρκετά διαφορετικό: το σώμα σας δεν μπορεί να «αλκαλοποιηθεί» με αυτόν τον τρόπο και ο καρκίνος δεν μπορεί να εξαλειφθεί τόσο εύκολα.

Το φαινόμενο Warburg είναι μια βιολογική έννοια που περιγράφει το φαινόμενο όπου τα καρκινικά κύτταρα μεταβαίνουν στην κατανάλωση γλυκόζης μέσω της γλυκόλυσης ακόμη και όταν υπάρχει επαρκές οξυγόνο.

Αυτό παράγει περισσότερο γαλακτικό, με αποτέλεσμα το περιβάλλον γύρω από τον όγκο να γίνει όξινο (το pH μειώνεται σε περίπου 6,5-6,9, ενώ ο υγιής ιστός είναι 7,4).

Από αυτό, ορισμένοι ερμηνεύουν ότι «ένα όξινο περιβάλλον προκαλεί καρκίνο» και στη συνέχεια συμπεραίνουν ότι απλώς «η αλκαλοποίηση του σώματος» μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει την ασθένεια.

Αλλά αυτό είναι ένα θεμελιώδες λάθος: η σύγχυση αιτίας και αποτελέσματος. Ένα όξινο περιβάλλον είναι συνέπεια του ανώμαλου μεταβολισμού στα καρκινικά κύτταρα, όχι η αιτία του καρκίνου.

Το σώμα σας δεν σας επιτρέπει να «αλκαλοποιήσετε το αίμα σας».

Ένας από τους λόγους που η θεωρία «η αλκαλική διατροφή θεραπεύει τον καρκίνο» έχει καταρρεύσει είναι επειδή το ανθρώπινο σώμα έχει ένα εξαιρετικά σταθερό σύστημα pH του αίματος. Ανεξάρτητα από το τι τρώτε ή πίνετε, το αίμα σας παραμένει πάντα εντός του εύρους pH 7,35-7,45 χάρη σε αυτά τα ρυθμιστικά συστήματα:

Σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικών : εξουδετερώνει άμεσα τυχόν μικρές αλλαγές στο pH. Πνεύμονες : ελέγχουν τα επίπεδα CO₂ – ένας καθοριστικός παράγοντας στην οξύτητα/αλκαλικότητα του αίματος. Νεφρά : μακροχρόνια επεξεργασία με την αποβολή της περίσσειας ιόντων H⁺ ή την επαναπορρόφηση διττανθρακικών.

Οποιεσδήποτε προσπάθειες «αλκαλοποίησης του αίματος» μέσω της τροφής εξουδετερώνονται αμέσως από αυτούς τους μηχανισμούς. Αυτό που μπορείτε να αλλάξετε είναι το pH των ούρων σας—όχι του αίματός σας.

Αν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα αλκαλικών τροφών, το σώμα σας θα τις αποβάλει. Αν αυτό υπερβαίνει τις δυνατότητές σας, μπορεί να εμφανίσετε μεταβολική αλκάλωση – μια επικίνδυνη πάθηση που μπορεί να οδηγήσει σε επιληπτικές κρίσεις, καρδιακές αρρυθμίες ή κώμα.

Η επιδίωξη μη αποδεδειγμένων θεραπειών για τη θεραπεία του καρκίνου μπορεί να οδηγήσει τους ασθενείς να χάσουν αποδεδειγμένες θεραπείες και τις πιθανότητες επιβίωσής τους.

Ο χυμός λεμονιού και το αλκαλικό αλάτι είναι άχρηστα;

Παρά την όξινη φύση του, ο χυμός λεμονιού συχνά προωθείται ως «μετα-μεταβολικός αλκαλοποιητής». Ωστόσο, η ποσότητα διττανθρακικού που παράγεται μετά την απορρόφηση είναι πολύ μικρή και δεν επηρεάζει το pH του σώματος.

Αρκετές εργαστηριακές μελέτες έχουν επισημάνει ότι τα φλαβονοειδή στα λεμόνια μπορούν να σκοτώσουν τα καρκινικά κύτταρα.

Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο όταν χρησιμοποιούνται εξαιρετικά υψηλές συγκεντρώσεις, πολλές φορές υψηλότερες από ό,τι όταν πίνετε νερό με λεμόνι. Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι η κατανάλωση νερού με λεμόνι βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου στους ανθρώπους.

Ορισμένες προκλινικές μελέτες που περιλαμβάνουν άμεση έγχυση διττανθρακικού σε ποντίκια έχουν δείξει αποτελεσματικότητα στη μείωση της οξύτητας του περιβάλλοντος του όγκου. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η κατάποση αλκαλικών αλάτων είναι ασφαλής ή αποτελεσματική.

Στους ανθρώπους, η λήψη υψηλών δόσεων διττανθρακικού μπορεί να προκαλέσει ηλεκτρολυτικές διαταραχές, υπερνατριαιμία, αλκάλωση και νεφρική ανεπάρκεια. Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχουν τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές που να δείχνουν ότι η λήψη αλκαλικών αλάτων θεραπεύει τον καρκίνο.

Όταν οι ασθενείς πιστεύουν σε «φυσικές» θεραπείες και απορρίπτουν συμβατικές θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία, η ακτινοθεραπεία ή η ανοσοθεραπεία, οι πιθανότητες επιβίωσής τους μειώνονται σημαντικά.

Η παραπληροφόρηση σχετικά με τις αλκαλικές δίαιτες μπορεί να οδηγήσει τους ασθενείς σε καθυστέρηση της θεραπείας, οδηγώντας σε ταχύτερη εξέλιξη της νόσου και καθιστώντας πιο δύσκολο τον έλεγχό της.

Μια συστηματική ανασκόπηση από την ομάδα Fenton (Πανεπιστήμιο του Κάλγκαρι, 2016) επιβεβαίωσε ότι δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι οι αλκαλικές δίαιτες βοηθούν στην πρόληψη ή τη θεραπεία του καρκίνου. Δεν υπάρχει καν σύνδεση μεταξύ του διαιτητικού φορτίου οξέος και του καρκίνου.

Δεν υπάρχουν σύντομοι δρόμοι για τη θεραπεία του καρκίνου. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να «αλκαλοποιηθεί» απλώς πίνοντας νερό με λεμόνι ή αλκαλικό αλάτι.

Ακόμα χειρότερα, η επιδίωξη αυτών των μη αποδεδειγμένων θεραπειών μπορεί να οδηγήσει τους ασθενείς να χάσουν αποδεδειγμένες θεραπείες και τις πιθανότητες επιβίωσής τους.

Λοιπόν, είναι σκόπιμο να πίνετε νερό με λεμόνι;

Η κατανάλωση λεμονόνερου μπορεί να είναι ωφέλιμη, αλλά όχι για «αλκαλικούς» λόγους. Η βιταμίνη C στα λεμόνια είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό, βοηθώντας στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα λεμόνια ενισχύουν επίσης τη γεύση των ποτών και ενθαρρύνουν τη συνήθεια να πίνουμε αρκετό νερό κάθε μέρα.

Ωστόσο, δεν πρέπει να πίνετε υπερβολική ποσότητα καθαρού χυμού λεμονιού, καθώς μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών και το στομάχι σας. Και το πιο σημαντικό: μην θεωρείτε ποτέ τον χυμό λεμονιού ως «θεραπεία», ειδικά για τον καρκίνο.

Η Δρ. Nguyen Cao Luan (γεννημένη το 1990) είναι διδάκτωρ στην ανοσοθεραπεία, αποφοίτησε από το Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο Lowy, Πανεπιστήμιο της Νέας Νότιας Ουαλίας (UNSW), Σίδνεϊ, Αυστραλία.

Είναι συνιδρυτής του Purple Ribbon, ενός πρωτοπόρου μη κερδοσκοπικού οργανισμού στην πρόληψη του καρκίνου στο Βιετνάμ.

Είναι επίσης συν-συγγραφέας πέντε δημοσιεύσεων που έχουν εκδοθεί από τον οργανισμό μέχρι σήμερα, όπως: το βιβλίο Cancer: Rumors & Facts (Μάιος 2019), η τετράτομη σειρά εικονογραφημένων βιβλίων Healthy Lifestyle - Cancer Prevention (Ιούνιος 2018), το Happy Hormones Handbook (2017) και επιτραπέζια ημερολόγια για το 2017 και το 2019 που παρέχουν γνώσεις σχετικά με την πρόληψη του καρκίνου.

Επιστροφή στο θέμα

Δρ. Νγκουγιέν Κάο Λουάν

Πηγή: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm