Το «κλειδί» για να μπορέσουν τα γεωργικά προϊόντα του Λάο Κάι να φτάσουν σε μια ευρύτερη αγορά.

Επί του παρόντος, το πιο σημαντικό «διαβατήριο» για τα γεωργικά προϊόντα έγκειται στο σύστημα δεικτών ασφάλειας τροφίμων και στη διαφάνεια σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού. Για το Λάο Κάι - μια περιοχή που διαθέτει επί του παρόντος 605 προϊόντα OCOP με βαθμολογία από 3 έως 5 αστέρια - η ενίσχυση της επιθεώρησης, της εποπτείας, της τυποποίησης ποιότητας και η αυστηρότερη διαχείριση από την πηγή δεν είναι μόνο επείγουσα απαίτηση για την προστασία των καταναλωτών, αλλά και μια κρίσιμη στρατηγική για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, την εδραίωση της εμπιστοσύνης και την επέκταση των ευκαιριών για την επέκταση των γεωργικών προϊόντων σε περαιτέρω αγορές.

Οι αγρότες στην κοινότητα Púng Luông συγκομίζουν καλαμπόκι.

Η φιλοσοφία της «διαχείρισης από την πηγή» έχει γίνει η κατευθυντήρια αρχή για τον γεωργικό τομέα του Λάο Κάι τα τελευταία χρόνια. Ένα σαφές παράδειγμα είναι η πρόσφατη έκδοση της οδηγίας αριθ. 06/CT-UBND από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή του Λάο Κάι για την ενίσχυση της διαχείρισης της παραγωγής, των επιχειρήσεων και της χρήσης φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων και φυτικών σπόρων στην επαρχία.

Στην πραγματικότητα, η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων καθορίζεται από το στάδιο της επιλογής των σπόρων και της χρήσης λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Όταν οι γεωργικές εισροές δεν ελέγχονται αυστηρά, όλες οι προσπάθειες στα επόμενα στάδια καθίστανται άνευ νοήματος.

Πρόσφατα, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας έχει εντείνει τους ελέγχους και παρακολουθεί στενά τις επιχειρηματικές δραστηριότητες των γεωργικών εφοδίων. Οι έλεγχοι αυτοί δεν επικεντρώνονται μόνο στα διοικητικά έγγραφα, αλλά και στην πρόληψη παραποιημένων και κατώτερων των προδιαγραφών προϊόντων και στην προστασία των περιοχών παραγωγής.

Οι επιθεωρήσεις διεξάγονται τόσο απρόβλεπτα όσο και περιοδικά, με επίκεντρο τους εμπόρους λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, τα φυτώρια και τα καταστήματα κτηνιατρικών ειδών. Οι επιθεωρήσεις περιλαμβάνουν: άδειες λειτουργίας επιχειρήσεων και επαγγελματικά πιστοποιητικά, ημερομηνίες λήξης, ετικέτες (ειδικά βιετναμέζικες ετικέτες για εισαγόμενα προϊόντα) και δοκιμές δειγμάτων για ποιοτικό έλεγχο.

Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει πάνω από 500 επιχειρήσεις γεωργικών εφοδίων. Μόνο στον δασικό τομέα, υπάρχουν πάνω από 150 αδειοδοτημένες εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας σπόρων. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει ελέγξει αυστηρά το 100% των εισαγόμενων παρτίδων σπόρων. Το ποσοστό δειγμάτων λιπασμάτων που δεν πληρούν τα δηλωμένα πρότυπα ποιότητας έχει μειωθεί σε κάτω από 5% χάρη στις εργασίες μετά την επιθεώρηση.

Η τυποποίηση του καταλόγου των επιτρεπόμενων φυτοφαρμάκων και η εξάλειψη των επιβλαβών χημικών ουσιών από τις γεωργικές πρακτικές έχει δημιουργήσει ένα «φίλτρο» ήδη από το στάδιο της εισαγωγής. Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα για την οικοδόμηση ενός καθαρού και διαφανούς γεωργικού συστήματος.

Μίνι καλαμπόκι Khao Mang - μία από τις νέες ποικιλίες που έχουν πιστοποιηθεί για να διασφαλίζουν την ασφάλεια και την ποιότητα.

Πέρα από την αλυσίδα εφοδιασμού, η αξιολόγηση των συνθηκών ασφάλειας των τροφίμων σε γεωργικές και δασικές εγκαταστάσεις παραγωγής και επιχειρήσεις έχει επίσης αυστηροποιηθεί. Πρότυπα όπως το VietGAP, το GlobalGAP ή η βιολογική πιστοποίηση δεν ενθαρρύνονται πλέον απλώς, αλλά σταδιακά καθίστανται υποχρεωτικές απαιτήσεις για τη συμμετοχή σε σύγχρονες αλυσίδες εφοδιασμού και τις εξαγωγές.

Η μετάβαση από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην συγκεντρωμένη, ελεγχόμενη γεωργία έχει βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα και την αξία των γεωργικών προϊόντων στο Λάο Κάι . Καθώς κάθε εγκατάσταση υποβάλλεται σε αυστηρή αξιολόγηση των εργαστηρίων, της επεξεργασίας και των μεθόδων συντήρησής της, τα προϊόντα που προκύπτουν όχι μόνο πληρούν τα πρότυπα αλλά και έχουν σημαντική προστιθέμενη αξία - χτίζοντας την εμπιστοσύνη της αγοράς εν μέσω των αυξανόμενων ανησυχιών των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων.

Στην ψηφιακή εποχή, οι «δείκτες ασφάλειας» δεν περιορίζονται πλέον σε πιστοποιητικά, αλλά συγκεκριμενοποιούνται μέσω συστημάτων ιχνηλασιμότητας. Κάθε κωδικός QR στη συσκευασία του προϊόντος μετατρέπεται σε «ηλεκτρονικό ημερολόγιο», καταγράφοντας με διαφάνεια ολόκληρη τη διαδρομή από το «χωράφι στο τραπέζι». Με μία μόνο σάρωση, οι καταναλωτές μπορούν να έχουν πρόσβαση σε πλήρεις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν, ενισχύοντας έτσι την εμπιστοσύνη, περιορίζοντας την εμπορική απάτη και προστατεύοντας τις τοπικές μάρκες ειδικών προϊόντων.

Αυτή η διαφάνεια δημιουργεί μόχλευση για βασικά προϊόντα του Lao Cai, όπως η σάλτσα τσίλι Muong Khuong, το τσάι Suoi Giang Shan Tuyet και τα εύκρατα λαχανικά Bac Ha, ώστε να επεκτείνουν σταδιακά τις αγορές τους τόσο στην εγχώρια όσο και σε διεθνή κλίμακα.

Όσον αφορά τις μελλοντικές κατευθύνσεις, ο κ. Nguyen Thai Binh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, τόνισε: Η διαχείριση των δεικτών ασφάλειας τροφίμων αποτελεί βασικό κρίκο στην ενίσχυση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων. Ο τομέας θα συνεχίσει να ενισχύει τους ελέγχους μετά την επιθεώρηση, να αντιμετωπίζει αποφασιστικά τις παραβάσεις και να υποστηρίζει τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς στην τελειοποίηση των συστημάτων ιχνηλασιμότητας, με στόχο μια διαφανή και βιώσιμη γεωργική αγορά.

Οι έμποροι αγοράζουν καθαρά γεωργικά προϊόντα από τους κατοίκους του Πουνγκ Λουόνγκ ακριβώς στην περιοχή.

Η βελτίωση της κατάστασης και της ανταγωνιστικότητας των γεωργικών προϊόντων δεν είναι κάτι που συμβαίνει εν μία νυκτί, αλλά μάλλον το αποτέλεσμα μιας διαρκούς διαδικασίας συσσώρευσης, από την αυστηρότερη διαχείριση των εισροών και την αξιολόγηση των συνθηκών παραγωγής έως τη διαφάνεια των πληροφοριών. Κάθε ασφαλές γεωργικό προϊόν από το Λάο Κάι που εισέρχεται στην αγορά όχι μόνο φέρει την αφοσίωση των αγροτών, αλλά χρησιμεύει και ως εγγύηση της αξιοπιστίας του φορέα διαχείρισης.

Με μια συστηματική προσέγγιση, αυστηρή διαχείριση από την πηγή και τυποποιημένους δείκτες ασφάλειας, το Lao Cai επιβεβαιώνει σταδιακά τη θέση του ως ένας σύγχρονος, επαγγελματικός γεωργικός τομέας, δίνοντας προτεραιότητα στην ποιότητα ως δέσμευση απέναντι στους καταναλωτές και ως βάση για την επέκταση των τοπικών γεωργικών προϊόντων σε περαιτέρω αγορές.

Πηγή: https://baolaocai.vn/chia-khoa-de-nong-san-lao-cai-vuon-xa-post898387.html