Η επιλογή χορτοφαγικού φαγητού είναι μια επιλογή της καρδιάς.

Εμφανιζόμενη στην εναρκτήρια βραδιά του Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Διατροφής 2025 την 1η Νοεμβρίου στο Πάρκο Binh Phu (περιφέρεια Binh Phu, πόλη Χο Τσι Μινχ), η Μις Κόσμος Περιβάλλον Nguyen Thanh Ha μοιράστηκε τις σκέψεις της για τη χορτοφαγία.

Η Μις Κόσμος Περιβάλλον Nguyen Thanh Ha είναι η πρέσβειρα εικόνας για το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Διατροφής 2025 - Φωτογραφία: FBNV

Η Nguyen Thanh Ha είναι η πρεσβευτής εικόνας για το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Φαγητού 2025, το οποίο διοργανώνεται από την Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Binh Phu (πρώην Περιφέρεια 6) σε συνεργασία με τον Γαστρονομικό Σύνδεσμο της πόλης Χο Τσι Μινχ και θα πραγματοποιηθεί από τις 31 Οκτωβρίου έως τις 4 Νοεμβρίου.

Η επιλογή χορτοφαγικών τροφών δεν έχει να κάνει μόνο με τη γεύση.

Η Nguyen Thanh Ha εξέφρασε τη χαρά της που είναι η πρέσβειρα της μάρκας για το φεστιβάλ χορτοφαγικής κουζίνας. Τόνισε ότι η επιλογή χορτοφαγικής τροφής δεν είναι μόνο θέμα γούστου, αλλά πηγάζει και από την καρδιά.

«Όταν επιλέγουμε να ζούμε οικολογικά, οι καθημερινές μας δραστηριότητες θα είναι πιο οικολογικές, καθαρότερες και πιο όμορφες, ελαχιστοποιώντας την απελευθέρωση κόκκινου αίματος στο περιβάλλον».

«Ταυτόχρονα, πρόκειται για την καλλιέργεια της αγάπης μας για το περιβάλλον μέσω της χορτοφαγίας, τη δημιουργία μιας μοναδικής κουλτούρας και ταυτότητας για το Βιετνάμ και την ανάπτυξη υγιεινής και καθαρής χορτοφαγίας στην καθημερινή ζωή», δήλωσε ο Nguyen Thanh Ha.

Την εναρκτήρια βραδιά, μαζί με την οργανωτική επιτροπή και τους καλλιτέχνες, απένειμε δώρα σε μαθητές από άπορες οικογένειες που έχουν προσπαθήσει να διαπρέψουν στις σπουδές τους.

Η δεσποινίς Nguyen Thanh Ha συμμετείχε σε επίδειξη μόδας και μοιράστηκε τις σκέψεις της για τη χορτοφαγία με τον MC Vu Manh Cuong το βράδυ της 1ης Νοεμβρίου - Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Η Nguyen Thanh Ha ήταν επίσης το κύριο μοντέλο που παρουσίασε τη συλλογή μόδας "Thousand Flowers" , ένα από τα highlights της επίδειξης.

Η πρεμιέρα της βραδιάς δεν ήταν άτυχη από άποψη καιρού. Έβρεχε καταρρακτωδώς από την αρχή μέχρι σχεδόν το τέλος της παράστασης. Οι MC Vu Manh Cuong, Ngoc Tien και οι καλλιτέχνες έπρεπε να υπομείνουν τη βροχή για να εμφανιστούν μπροστά στο κοινό.

Η βροχή ήταν ασταμάτητη, οπότε οι καλλιτέχνες αναγκάστηκαν να εμφανιστούν στη βροχή κατά τη διάρκεια της παράστασης - Φωτογραφία: Διοργανωτές

Χορτοφαγία για ένα πιο πράσινο περιβάλλον

Μιλώντας στην τελετή έναρξης, η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Binh Phu, Nguyen Thi Hang, δήλωσε ότι το φεστιβάλ διοργανώθηκε με την επιθυμία να διαδώσει την αξία της βιετναμέζικης χορτοφαγικής κουζίνας και να διαδώσει το μήνυμα της πράσινης ζωής, της υγιεινής διαβίωσης και ενός πράσινου περιβάλλοντος.

«Αυτή δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για τους κατοίκους του Μπιν Φου ειδικότερα, αλλά και για τους κατοίκους της πόλης και τους τουρίστες γενικότερα, να απολαύσουν την εκλεπτυσμένη βιετναμέζικη χορτοφαγική κουζίνα».

«Μέσα από κάθε χορτοφαγικό πιάτο, οι άνθρωποι θα νιώσουν την αξία του μοιράσματος, της αγάπης και του αισθήματος ευθύνης απέναντι στην κοινότητα και την κοινωνία», τόνισε η κα Χανγκ.

Ελπίζει ότι αυτό το φεστιβάλ θα πραγματοποιείται ετησίως και ότι το πνεύμα του «Πράσινου Binh Phu» θα αφήσει μια διαρκή θετική εντύπωση και μια όμορφη εικόνα στην κοινότητα. Με το καταπράσινο, καθαρό και ευρύχωρο καταπράσινο πάρκο του που εκτείνεται σε σχεδόν 7 εκτάρια, πιστεύει ότι το πάρκο Binh Phu είναι ιδανικό για να φιλοξενήσει άλλα φεστιβάλ που θα πραγματοποιηθούν εκεί.

Τελετή απονομής βραβείων για τον διαγωνισμό χορτοφαγικής μαγειρικής - Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Εκτός από τις παραστάσεις επαγγελματιών καλλιτεχνών όπως η ομάδα May Trang, οι Duong Ngoc Thai, οι Kyo York, οι Trieu Ai Vy, οι La Chi Hung, οι Thao Nhi και ο καλλιτέχνης τσίρκου Hien Phuoc, το πρόγραμμα περιελάμβανε επίσης μια «εγχώρια» επίδειξη μόδας από δασκάλους δημοτικού σχολείου στην περιοχή Binh Phu, παρουσιάζοντας τη συλλογή « Binh Phu Lotus Colors ».

Από τις 2 έως τις 4 Νοεμβρίου, το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Κουζίνας 2025 θα συνεχιστεί με δραστηριότητες όπως ένα εργαστήριο χορτοφαγικής κουζίνας με τη συμμετοχή διεθνών και Βιετναμέζικων ειδικών, επιδείξεις νόστιμων χορτοφαγικών πιάτων, καταρρίπτοντας ρεκόρ 200 χορτοφαγικών πιάτων φτιαγμένων από συστατικά λωτού, μια κοινοτική δραστηριότητα με τίτλο «Ένα Γεύμα Αγάπης Χορτοφαγίας », έναν χορτοφαγικό μπουφέ και βραδινές πολιτιστικές παραστάσεις...

ΛΙΝΧ ΝΤΟΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm