Η επιλογή χορτοφαγικής κουζίνας είναι μια επιλογή καρδιάς

Εμφανιζόμενη στην εναρκτήρια βραδιά του Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Διατροφής 2025 το βράδυ της 1ης Νοεμβρίου στο Πάρκο Binh Phu (περιφέρεια Binh Phu, πόλη Χο Τσι Μινχ), η Μις Περιβάλλον Κόσμος Nguyen Thanh Ha μίλησε για το γεγονός ότι είναι χορτοφάγος.

Η Μις Κόσμος Περιβάλλον Nguyen Thanh Ha είναι η πρέσβειρα εικόνας για το Φεστιβάλ Χορτοφαγικών Τροφίμων 2025 - Φωτογραφία: FBNV

Η Nguyen Thanh Ha είναι η πρεσβευτής εικόνας για το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Φαγητού 2025, το οποίο διοργανώνεται από την Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Binh Phu (παλαιά Περιφέρεια 6) σε συντονισμό με τον Γαστρονομικό Σύνδεσμο της πόλης Χο Τσι Μινχ, και θα διαρκέσει από τις 31 Οκτωβρίου έως τις 4 Νοεμβρίου.

Η επιλογή χορτοφαγικής κουζίνας δεν έχει να κάνει μόνο με τη γεύση.

Η Nguyen Thanh Ha εξέφρασε την ιδιαίτερη χαρά της που ήταν η πρέσβειρα εικόνας του φεστιβάλ χορτοφαγικής κουζίνας. Τόνισε ότι η επιλογή χορτοφαγικής κουζίνας δεν προέρχεται μόνο από τους γευστικούς κάλυκες αλλά και από την καρδιά του καθενός μας.

«Όταν επιλέγουμε να ζούμε οικολογικά, οι καθημερινές μας δραστηριότητες θα είναι πιο οικολογικές, καθαρές και πιο όμορφες, ελαχιστοποιώντας την ποσότητα αίματος που απελευθερώνεται στο περιβάλλον.»

Ταυτόχρονα, πρόκειται επίσης για την καλλιέργεια της αγάπης μας για το περιβάλλον μέσω της χορτοφαγίας, τη δημιουργία μιας μοναδικής κουλτούρας και ταυτότητας για το Βιετνάμ, την ανάπτυξη της καθαρής χορτοφαγίας στη ζωή» - μοιράστηκε η Nguyen Thanh Ha.

Την εναρκτήρια βραδιά, αυτή και οι διοργανωτές και οι καλλιτέχνες έδωσαν δώρα σε μαθητές που βρίσκονταν σε μειονεκτική θέση και προσπαθούσαν να σπουδάσουν καλά.

Η δεσποινίς Nguyen Thanh Ha πραγματοποίησε μια επίδειξη μόδας και μοιράστηκε τις σκέψεις της για τη χορτοφαγία με τον MC Vu Manh Cuong το βράδυ της 1ης Νοεμβρίου - Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Η Nguyen Thanh Ha ήταν επίσης το κύριο μοντέλο που παρουσίασε τη συλλογή μόδας Ngan Hoa , ένα από τα highlights του προγράμματος.

Η πρεμιέρα της βραδιάς δεν είχε ευνοϊκό καιρό. Έβρεχε καταρρακτωδώς από την αρχή μέχρι το τέλος της παράστασης. Οι MC Vu Manh Cuong, Ngoc Tien και οι καλλιτέχνες έπρεπε να εμφανιστούν στη βροχή για το κοινό.

Η βροχή δεν σταμάτησε, οπότε οι καλλιτέχνες αναγκάστηκαν να εμφανιστούν στη βροχή κατά τη διάρκεια της παράστασης - Φωτογραφία: BTC

Χορτοφαγικό για πράσινο περιβάλλον

Μιλώντας στην τελετή έναρξης, η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Binh Phu, Nguyen Thi Hang, δήλωσε ότι το φεστιβάλ διοργανώθηκε με την επιθυμία να διαδώσει την αξία της βιετναμέζικης χορτοφαγικής κουζίνας, να διαδώσει το μήνυμα της πράσινης ζωής, της υγιεινής ζωής, για ένα πράσινο περιβάλλον.

«Αυτή δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για τους κατοίκους του Μπιν Φου ειδικότερα, αλλά και για τους κατοίκους της πόλης και τους τουρίστες να απολαύσουν την εκλεπτυσμένη βιετναμέζικη χορτοφαγική κουζίνα.»

Μέσα από κάθε χορτοφαγικό πιάτο, κάθε άτομο θα νιώσει την αξία του μοιράσματος, της αγάπης και της ευθύνης απέναντι στην κοινότητα και την κοινωνία» - τόνισε η κα. Hang.

Ελπίζει ότι αυτό το φεστιβάλ θα πραγματοποιείται ετησίως και το πνεύμα του «Πράσινου Μπιν Φου» θα αφήσει το στίγμα του και μια όμορφη εικόνα στην κοινότητα. Με ένα καταπράσινο πάρκο με πολλά δέντρα, καθαρό, πλάτους σχεδόν 7 εκταρίων, πιστεύει ότι το Πάρκο Μπιν Φου είναι ιδανικό για να καλωσορίσει άλλα φεστιβάλ που θα έρθουν και θα πραγματοποιηθούν εδώ.

Τελετή απονομής βραβείων χορτοφαγικού διαγωνισμού μαγειρικής - Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Στο πρόγραμμα, εκτός από τις παραστάσεις επαγγελματιών καλλιτεχνών όπως η ομάδα May Trang, οι Duong Ngoc Thai, οι Kyo York, οι Trieu Ai Vy, οι La Chi Hung, οι Thao Nhi, ο καλλιτέχνης τσίρκου Hien Phuoc... υπήρχε επίσης μια «εγχώρια» επίδειξη μόδας από δασκάλους δημοτικού σχολείου στην περιοχή Binh Phu, τη συλλογή Sac Sen Binh Phu .

Κατά την περίοδο από 2 έως 4 Νοεμβρίου, στο Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Κουζίνας 2025, θα συνεχιστούν οι δραστηριότητες όπως σεμινάρια χορτοφαγικής κουζίνας με τη συμμετοχή διεθνών και Βιετναμέζικων ειδικών· επίδειξη νόστιμων χορτοφαγικών πιάτων· ρεκόρ 200 χορτοφαγικών πιάτων φτιαγμένων από συστατικά λωτού· κοινοτικές δραστηριότητες: λατρεία για χορτοφαγικά γεύματα · χορτοφαγικός μπουφές· βραδινά καλλιτεχνικά προγράμματα...

ΛΙΝΧ ΝΤΟΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm