Ετοιμάστε 100 από τους μεγαλύτερους τελετουργικούς δίσκους για να τους προσφέρετε στον Πρίγκιπα Λανγκ Λιού - τον προστάτη άγιο της βιετναμέζικης κουζίνας.

Σε διάστημα δύο ημερών, 6-7 Μαΐου (που αντιστοιχεί στη 10η ημέρα του 4ου σεληνιακού μήνα), στο κοινοτικό σπίτι Duu Lau στην περιοχή Duu Lau (πόλη Viet Tri, επαρχία Phu Tho), περίπου 500 τεχνίτες και σεφ από διάφορους συλλόγους και παραρτήματα του Συνδέσμου Σεφ του Βιετνάμ αναμένεται να ετοιμάσουν 100 περίτεχνα πιάτα banh chung και banh giay (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) για να τα παρουσιάσουν στον Πρίγκιπα Lang Lieu - που θεωρείται ο προστάτης άγιος της βιετναμέζικης κουζίνας.

Αυτή η δραστηριότητα στοχεύει στην τιμή των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών, στη διατήρηση και προώθηση της αξίας της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς και της λατρευτικής παράδοσης των Βασιλιάδων Χουνγκ, στην εκπαίδευση για τον πατριωτισμό, στην έκφραση βαθιάς ευγνωμοσύνης προς τους Βασιλιάδες Χουνγκ και τους προγόνους τους που συνέβαλαν στην οικοδόμηση και την υπεράσπιση του έθνους, στην τιμή των αξιών των προγόνων μας και στην προώθηση του εργατικού και δημιουργικού πνεύματος των κατοίκων της περιοχής.

Τα αφιερώματα παρουσιάστηκαν περίτεχνα στον Πρίγκιπα Λανγκ Λιού.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι τεχνίτες θα παρουσιάσουν επίσης χαρακτηριστικές κουζίνες που αντιπροσωπεύουν διάφορες επαρχίες και πόλεις, οι οποίες θα εμφανίζονται σε έναν χάρτη βιετναμέζικης κουζίνας. Θα υπάρξουν επίσης καλλιτεχνικές παραστάσεις από ντόπιους, όπως λαϊκά τραγούδια, λαϊκοί χοροί και ιδιαίτερα τραγούδια Xoan – μια άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO.

Μέσα από δραστηριότητες που τιμούν τη συμβολή του Πρίγκιπα Λανγκ Λιού και εξερευνούν την παραδοσιακή κουλτούρα και τις λατρευτικές πεποιθήσεις των Βασιλέων Χουνγκ, αναδημιουργείται η τελετή προετοιμασίας προσφορών στους προγόνους που χρονολογείται από την εποχή των Βασιλέων Χουνγκ. Αυτή είναι μια ευκαιρία για εγχώριους και διεθνείς τουρίστες να γνωρίσουν την παραδοσιακή γαστρονομική κουλτούρα, βοηθώντας τους να κατανοήσουν καλύτερα την ιστορία και τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Φου Θο ειδικότερα και ολόκληρης της χώρας γενικότερα.

Αυτή η εκδήλωση διοργανώθηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Duu Lau, στην πόλη Viet Tri, σε συντονισμό με την Masan Consumer Joint Stock Company, τον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων του Βιετνάμ και άλλους φορείς και μονάδες της περιφέρειας.

Αν Του

Πηγή: https://baophutho.vn/chuan-bi-100-mam-le-lon-nhat-dang-len-hoang-tu-lang-lieu-to-nghe-dau-bep-viet-nam-231992.htm