Ποια είναι τα οφέλη των βρασμένων μπανανών κεριού;

Ποια είναι τα οφέλη των βρασμένων μπανανών κεριού;

Οι κηρώδεις μπανάνες αποτελούν σπεσιαλιτέ της επαρχίας Ben Tre και σήμερα καλλιεργούνται σε πολλές διάσπαρτες περιοχές σε όλη τη χώρα. Εκτός από τον συνηθισμένο τρόπο βρασμού, μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς άλλους τρόπους, όπως ψήσιμο στη σχάρα, τηγάνισμα με μπαχαρικά, μαγείρεμα με γάλα καρύδας ή μαγείρεμα με χοιρινή πανσέτα. Μεταξύ αυτών, οι βραστές κηρώδεις μπανάνες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Ποια είναι, λοιπόν, τα οφέλη των βραστών κηρωδών μπανανών;

Σύμφωνα με το VietNamNet, ο Do Minh Tuan, ειδικός στην παραδοσιακή ιατρική, του Συνδέσμου Παραδοσιακής Ιατρικής του Ανόι, επισημαίνει ορισμένα από τα οφέλη των βρασμένων μπανανών ως εξής.

Καλό για το στομάχι

Η κατανάλωση κερωμένων μπανανών είναι ένας τρόπος για να βελτιωθεί η πέψη για όσους εμφανίζουν συχνά πόνο στο στομάχι, έμετο, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μέταλλα στις κερωμένες μπανάνες βοηθά στην προώθηση της κινητικότητας του εντέρου και στη μείωση της δυσκοιλιότητας.

Καλό για το νευρικό σύστημα

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β6, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των νευρικών κυττάρων. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε κάλιο στις μπανάνες είναι πολύ χρήσιμη για δρομείς, ποδηλάτες κ.λπ. Επομένως, η κατανάλωση μπανάνας πριν από την άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των μυϊκών κραμπών.

Ελαχιστοποιήστε τον κίνδυνο αναιμίας.

Οι κηρώδεις μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο, ο οποίος μπορεί να διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και να αποτρέψει αποτελεσματικά την αναιμία.

Οι βρασμένες μπανάνες είναι πολύ καλές για την υγεία σας.

Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

Οι κηρώδεις μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, το οποίο είναι πολύ καλό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Θα πρέπει να τρώτε περίπου δύο μπανάνες την ημέρα. Η περιεκτικότητα σε κάλιο στις κηρώδεις μπανάνες μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη των μυϊκών κραμπών. Επιπλέον, οι κηρώδεις μπανάνες είναι επίσης καλές για την όραση και βοηθούν στη βελτίωση του νευρικού συστήματος.

Υποστήριξη απώλειας βάρους

Όπως και άλλα είδη μπανάνας, οι κερωμένες μπανάνες βοηθούν επίσης στη διατήρηση μιας λεπτής σιλουέτας και υποστηρίζουν την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη απώλειας βάρους από τις βρασμένες κερωμένες μπανάνες, θα πρέπει να διατηρήσετε τη συνήθεια να τρώτε 1-2 βρασμένες κερωμένες μπανάνες κάθε μέρα.

Αν και οι κηρώδεις μπανάνες είναι νόστιμες και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να τις καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό το φρούτο έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε μονοσακχαρίτες, οι οποίοι είναι επιβλαβείς ενώσεις για τα άτομα με διαβήτη.

Πώς να βράσετε νόστιμα μπανάνες με κερί

Οι κηρώδεις μπανάνες χωρίζονται σε δύο κύριους τύπους: με χρώμα κουρκουμά και λευκές. Η διάκρισή τους είναι απλή. Απλώς κοιτάξτε το χρώμα της σάρκας στο εσωτερικό τους. Οι κηρώδεις μπανάνες με χρώμα κουρκουμά έχουν φωτεινή κίτρινη σάρκα, ενώ η λευκή ποικιλία έχει λευκή σάρκα, παρόμοια με άλλες μπανάνες.

Πρέπει να επιλέξετε ώριμες μπανάνες που έχουν κιτρινίσει. Μόλις παρασκευαστούν, μπορείτε να τις φάτε αμέσως ή να τις φυλάξετε στο ψυγείο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Οι καλής ποιότητας κερωμένες μπανάνες είναι μικρές, ζυγίζοντας λιγότερο από 1 κιλό ανά ματσάκι. Οι μικρότερες μπανάνες έχουν πιο σφιχτή, πιο γλυκιά και πιο εύκαμπτη σάρκα.

Για να φτιάξετε νόστιμες βραστές μπανάνες, επιλέξτε ματσάκια από μπανάνες που έχουν κιτρινίσει ελαφρώς, έχουν μαύρες κηλίδες και είναι ζαρωμένες. Όταν πιέζετε την μπανάνα ανάμεσα σε δύο δάχτυλα, θα πρέπει να είναι μαλακή και ώριμη. Αυτό υποδηλώνει γλυκιά γεύση και αρωματικό άρωμα.

Σημειώστε ότι όταν βράζετε, είναι σημαντικό να βράσετε καλά. Η μικρή αυλάκωση στο κέντρο της μπανάνας περιέχει έναν γλυκό, αρωματικό χυμό που είναι πλούσιος και γευστικός χωρίς να είναι κολλώδης, επομένως μπορείτε να φάτε πολλούς χωρίς να τον βαρεθείτε. Οι βρασμένες μπανάνες είναι νόστιμες είτε τρώγονται ζεστές είτε κρύες, και μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετές ημέρες μετά το βράσιμο.

Χα Αν (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html