Ποια είναι η επίδραση της βρασμένης μπανάνας με κερί;

Ποια είναι η επίδραση της βρασμένης μπανάνας με κερί;

Η κηρωμένη μπανάνα είναι μια σπεσιαλιτέ της περιοχής Ben Tre , σήμερα η κηρωμένη μπανάνα καλλιεργείται σε πολλές περιοχές διάσπαρτες σε όλη τη χώρα. Εκτός από τον συνηθισμένο τρόπο κατανάλωσής της, που είναι το βράσιμο, μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε πολλά άλλα πιάτα, όπως ψητά, τηγανητά με μπαχαρικά, μαγειρεμένα με γάλα καρύδας, μαγειρεμένα με χοιρινή πανσέτα. Σε αυτά τα πιάτα, η βρασμένη κηρωμένη μπανάνα είναι ιδιαίτερα αγαπητή. Ποιες είναι, λοιπόν, οι επιδράσεις της βρασμένης κηρωμένης μπανάνα;

Η εφημερίδα VietNamNet επικαλέστηκε τον Do Minh Tuan, ασκούμενο στην Παραδοσιακή Ιατρική - Σύνδεσμο Ανατολίτικης Ιατρικής του Ανόι , ο οποίος επισημαίνει παρακάτω ορισμένες από τις επιδράσεις της βρασμένης μπανάνας με κερί.

Καλό για το στομάχι

Η κατανάλωση μπανάνας είναι ένας από τους τρόπους βελτίωσης του πεπτικού συστήματος για άτομα που συχνά υποφέρουν από στομαχόπονους, έμετο, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μέταλλα στις μπανάνες βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.

Καλό για το νευρικό σύστημα

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β6, η οποία μπορεί να διατηρήσει τα νευρικά κύτταρα υγιή. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε κάλιο στις μπανάνες είναι επίσης πολύ χρήσιμη για άτομα που τους αρέσει το τρέξιμο, η ποδηλασία κ.λπ. Επομένως, θα πρέπει να τρώτε μπανάνες πριν από την άσκηση για να περιορίσετε τις μυϊκές κράμπες.

Μειώστε τον κίνδυνο αναιμίας

Οι κηρώδεις μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο, ο οποίος μπορεί να διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, αποτρέποντας αποτελεσματικά την αναιμία.

Η βρασμένη κηρωμένη μπανάνα είναι πολύ καλή για την υγεία.

Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση

Οι μπανάνες περιέχουν πολύ κάλιο, το οποίο είναι πολύ καλό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Θα πρέπει να τρώτε περίπου 2 μπανάνες την ημέρα. Η περιεκτικότητα σε κάλιο στις μπανάνες μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη των μυϊκών κραμπών. Επιπλέον, οι μπανάνες είναι επίσης πολύ καλές για την όραση και βοηθούν στη βελτίωση του νευρικού συστήματος.

Υποστήριξη απώλειας βάρους

Όπως και άλλα είδη μπανάνας, οι κερωμένες μπανάνες έχουν επίσης ως αποτέλεσμα τη διατήρηση μιας λεπτής σιλουέτας και την υποστήριξη της αποτελεσματικής απώλειας βάρους. Για να προωθήσετε τα οφέλη απώλειας βάρους από τις βρασμένες κερωμένες μπανάνες, θα πρέπει να διατηρήσετε τη συνήθεια να τρώτε 1-2 βρασμένες κερωμένες μπανάνες κάθε μέρα.

Αν και οι κηρώδεις μπανάνες είναι νόστιμες και έχουν πολλά οφέλη, οι διαβητικοί δεν πρέπει να τις καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό το φρούτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοσακχαρίτες, οι οποίοι είναι μια επιβλαβής ένωση για τους διαβητικούς.

Πώς να βράσετε νόστιμη μπανάνα με κερί

Οι κηρώδεις μπανάνες χωρίζονται σε δύο κύριους τύπους: κουρκουμά και λευκές. Ο τρόπος διάκρισης είναι πολύ απλός, απλώς με βάση το χρώμα της σάρκας στο εσωτερικό. Οι κηρώδεις μπανάνες με κουρκουμά έχουν φωτεινή κίτρινη σάρκα, ενώ οι λευκές έχουν λευκή σάρκα όπως και άλλα είδη μπανανών.

Πρέπει να επιλέξετε μπανάνες που είναι ώριμες και κιτρινίζουν. Μόλις τις επεξεργαστείτε, μπορείτε να τις φάτε αμέσως ή να τις φυλάξετε στο ψυγείο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Οι καλές μπανάνες κεριού είναι μικρές σε μέγεθος, περίπου κάτω από 1 κιλό/ματσάκι, ενώ οι μικροί καρποί έχουν πιο σφιχτή, πιο γλυκιά σάρκα.

Για να φτιάξετε νόστιμες βραστές μπανάνες, πρέπει να επιλέξετε ματσάκια από μπανάνες που έχουν κιτρινίσει ελαφρώς, έχουν μαύρες κηλίδες και ρυτίδες. Όταν χρησιμοποιείτε δύο δάχτυλα για να στύψετε τις μπανάνες, αν είναι μαλακές και ώριμες, θα έχουν γλυκιά γεύση και μια αρωματική μυρωδιά όταν φαγωθούν.

Σημειώστε ότι όταν βράζει, πρέπει να βράσετε καλά. Στη μέση του πολτού της μπανάνας, υπάρχει μια μικρή αυλάκωση μελιού που έχει αρωματική και γλυκιά γεύση, αλλά δεν είναι λιπαρή, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να φάνε πολύ χωρίς να βαρεθούν. Όταν βράσουν, οι μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν ζεστές ή κρύες, και οι δύο είναι πολύ νόστιμες, ειδικά μετά το βράσιμο, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μερικές ημέρες για να τρώγονται σταδιακά.

Χα Αν (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html