
Διατήρηση ιθαγενών ποικιλιών πιπεριάς
Το νοικοκυριό του κ. Truong Van Dung (χωριό Tien Trang, κοινότητα Son Cam Ha) καλλιεργεί 100 φυτά πιπεριάς Tien Phuoc σε μια έκταση περίπου 1 sao (περίπου 1000 τετραγωνικών μέτρων), χρησιμοποιώντας μια πλήρως βιολογική διαδικασία παραγωγής. Ο πιπεριόκηπος αποδίδει σοδειές για πάνω από 10 χρόνια, με ετήσια παραγωγή 70-90 κιλά. Με την τρέχουσα τιμή αγοράς περίπου 500.000 VND/κιλό, η οικογένειά του κερδίζει περίπου 45 εκατομμύρια VND ετησίως.
Ο κ. Dung δήλωσε ότι το πιπέρι Tien Phuoc είναι αρκετά διάσημο, αλλά η κυκλοφορία του προϊόντος στην αγορά εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες, καθώς πωλείται κυρίως μέσω μικρών εμπόρων στις τοπικές αγορές.
«Η απόκτηση του καθεστώτος γεωγραφικής ένδειξης είναι κάτι που οι καλλιεργητές πιπεριάς στο Tien Phuoc περίμεναν εδώ και καιρό, ώστε το προϊόν τους να μπορεί να προστατευθεί από άποψη επωνυμίας και η φήμη του να επιβεβαιωθεί στην αγορά», δήλωσε ο κ. Dung.
Στην κοινότητα Son Cam Ha, ο κ. Ho Van Ky, Διευθυντής της Son Tien Co., Ltd., είναι πρωτοπόρος στις επενδύσεις στην καλλιέργεια πιπεριάς σε κλίμακα άνω των 3 εκταρίων με ένα σύγχρονο σύστημα άρδευσης.
Ο κ. Ky είπε ότι το 2019, η οικογένειά του επένδυσε περισσότερα από 1,5 δισεκατομμύρια VND για να φυτέψει 7.000 φυτά πιπεριάς στο Hamlet 3. Ταυτόχρονα, συνεργάστηκε ενεργά και αγόρασε πιπεριές από αγρότες στις κοινότητες Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh και Son Cam Ha για να δημιουργήσει μια μάρκα και να διαφοροποιήσει τα προϊόντα που παράγονται από πιπέρι.
«Κατά το παρελθόν, οι αρχές σε όλα τα επίπεδα έχουν υποστηρίξει και υποστηρίξει σε μεγάλο βαθμό τους καλλιεργητές πιπεριάς Tien Phuoc, από την παροχή οικονομικής υποστήριξης μέσω πολιτικών για την ανάπτυξη οικονομικών δραστηριοτήτων που βασίζονται στους κήπους έως την κατασκευή προϊόντων OCOP, την προώθηση του εμπορίου και την επέκταση των αγορών κατανάλωσης. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για να αποκτήσει η πιπεριά Tien Phuoc μια θέση στην αγορά και να αυξήσει το εισόδημα από τους δικούς της κήπους», δήλωσε ο κ. Ky.
Οι γεωγραφικές ενδείξεις θεωρούνται σημαντική προϋπόθεση για την αύξηση της αξίας της πιπεριάς Tien Phuoc και τη σταδιακή πρόσβαση στις ξένες αγορές. Ωστόσο, η πλειονότητα της καλλιέργειας πιπεριάς εξακολουθεί να πραγματοποιείται από μικρούς αγρότες που χρησιμοποιούν παραδοσιακές τεχνικές, γεγονός που δυσχεραίνει τη διασφάλιση σταθερής προσφοράς.
Επιπλέον, ο αντίκτυπος των φυσικών καταστροφών και των παρασίτων επηρεάζει άμεσα τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Ο κ. Thai Cong Bang (Hamlet 4, Tien Phuoc Commune) δήλωσε ότι η οικογένειά του καλλιεργεί περίπου 100 φυτά πιπεριάς, αποδίδοντας περίπου 100 κιλά πιπεριού ετησίως. Ωστόσο, η μεγαλύτερη δυσκολία στην επέκταση της κλίμακας παραγωγής είναι ο καιρός.
«Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, πρέπει να επενδύσουμε σε συστήματα άρδευσης, ενώ κατά τη διάρκεια της βροχερής περιόδου, πρέπει να διασφαλίσουμε τον καλό αερισμό του εδάφους για να επιτρέψουμε στο νερό να στραγγίξει και να αποτρέψουμε τη σήψη των ριζών. Η εποχή που τα φυτά πιπεριάς βγάζουν νέους βλαστούς είναι στον ένατο σεληνιακό μήνα, που συμπίπτει με την περίοδο των βροχών και των θυελλών στο Κεντρικό Βιετνάμ, επηρεάζοντας άμεσα την παραγωγικότητα. Ευτυχώς, η τοπική αυτοδιοίκηση έχει παράσχει ενεργά τεχνική καθοδήγηση για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και τη δημιουργία μιας καθαρής και ασφαλούς σειράς προϊόντων», δήλωσε ο κ. Μπανγκ.
Ευκαιρίες επέκτασης στην παγκόσμια αγορά.
Στις 29 Απριλίου 2026, το Γραφείο Διανοητικής Ιδιοκτησίας εξέδωσε την απόφαση αριθ. 179/QD-SHTT με την οποία χορηγήθηκε Πιστοποιητικό Γεωγραφικής Ένδειξης με αριθμό καταχώρισης 00152 για το προϊόν πιπέρι "Tien Phuoc". Η προστατευόμενη περιοχή καλύπτει τις κοινότητες Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh και Son Cam Ha στην πόλη Da Nang .
Ο κ. Hoang Anh Tuan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Son Cam Ha, δήλωσε ότι η περιοχή καλλιέργειας πιπεριάς στην κοινότητα είναι επί του παρόντος περίπου 30 εκτάρια, εκ των οποίων περίπου 17,5 εκτάρια συγκομίζονται επί του παρόντος. Η αναγνώριση της γεωγραφικής ένδειξης αποτελεί μια άξια αναγνώριση των προσπαθειών και της αφοσίωσης των ανθρώπων, των συνεταιρισμών και των επιχειρήσεων, μαζί με την υποστήριξη και την προσοχή όλων των επιπέδων και τομέων στη διατήρηση και προώθηση της αξίας αυτού του προϊόντος, το οποίο έχει συνδεθεί με την περιοχή Tien Phuoc εδώ και γενιές. Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για την ενίσχυση της αξίας της επωνυμίας, την αύξηση της ανταγωνιστικότητας του προϊόντος στην αγορά και τη συμβολή στην προώθηση της αγροτικής οικονομικής ανάπτυξης, τη βελτίωση του εισοδήματος και του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων.
«Για να αξιοποιήσουν την αξία των γεωγραφικών ενδείξεων, οι τοπικές αρχές θα συνεχίσουν να υποστηρίζουν τους ανθρώπους στην επέκταση της καλλιεργούμενης περιοχής μέσω πολιτικών για την ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής και την οικονομική ανάπτυξη που βασίζεται στους κήπους. Ταυτόχρονα, θα προωθήσουν την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, θα αναπτύξουν την παραγωγή προς μια βιώσιμη κατεύθυνση και θα ενισχύσουν την προώθηση του εμπορίου και θα επεκτείνουν τις καταναλωτικές αγορές», δήλωσε ο κ. Tuan.
Σύμφωνα με τον Nguyen Hung Anh, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Tien Phuoc, η πιπεριά Tien Phuoc είναι ένα γεωργικό προϊόν που έχει συνδεθεί από καιρό με τη ζωή και τα μέσα διαβίωσης των κατοίκων της Tien Phuoc. Η πιπεριά Tien Phuoc εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές για το ιδιαίτερο, έντονο άρωμά της και την ανώτερη ποιότητά της. Το 2009, η πιπεριά Tien Phuoc έλαβε πιστοποιητικό συλλογικού εμπορικού σήματος από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Βιετνάμ.
Σύμφωνα με αξιολογήσεις εξειδικευμένων οργανισμών, η πιπεριά Tien Phuoc πληροί και υπερβαίνει τα βιετναμέζικα πρότυπα από πολλές απόψεις, όπως η περιεκτικότητα σε πιπερίνη στο 4,03% (το βιετναμέζικο πρότυπο είναι 4%) και η περιεκτικότητα σε μη πτητικό αιθερικό εκχύλισμα στο 9,78% (το βιετναμέζικο πρότυπο είναι 6%). Αυτά είναι εξαιρετικά χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν την πιπεριά Tien Phuoc από την πιπεριά που καλλιεργείται σε πολλές άλλες περιοχές.
Η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Tien Phuoc είναι επί του παρόντος η αντιπροσωπευτική οργάνωση των περιοχών που έχουν αναλάβει τη διαχείριση της γεωγραφικής ένδειξης «Tien Phuoc» για τα προϊόντα πιπεριάς. Στο μέλλον, η κυβέρνηση της κοινότητας θα συντονίζεται στενά με τις περιοχές εντός της περιοχής γεωγραφικής ένδειξης για την προστασία της φήμης και της ποιότητας του προϊόντος.
«Θα συντονιστούμε και θα συνεργαστούμε με τους ανθρώπους, τους συνεταιρισμούς και τις επιχειρήσεις για τον εντοπισμό πρότυπων κήπων για αναπαραγωγή, την ανάπτυξη τυποποιημένων διαδικασιών καλλιέργειας πιπεριάς και τη διασφάλιση της αναγνώρισης των τεχνικών απαιτήσεων από τις αρμόδιες αρχές. Αυτό θα βελτιώσει την ποιότητα, θα διαφοροποιήσει τα προϊόντα, θα αναβαθμίσει σταδιακά την επωνυμία της πιπεριάς Tien Phuoc και θα στοχεύσει στις εξαγωγές», δήλωσε ο κ. Hung Anh.
Πηγή: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html









