Υπάρχει ένα άλλο Βαγιαδολίδ

Η Βαγιαδολίδ ήταν κάποτε η πρωτεύουσα της ισχυρής ισπανικής αυτοκρατορίας, αλλά εκείνες οι μέρες δόξας έχουν περάσει προ πολλού.

Ακόμα και πολλοί Ισπανοί σήμερα γνωρίζουν τη Βαγιαδολίδ μόνο ως κέντρο ελαφράς βιομηχανίας. Ωστόσο, η Βαγιαδολίδ μπορεί να ανταγωνιστεί πλήρως τα κορυφαία τουριστικά κέντρα της Ισπανίας, όπως η Μαδρίτη, η Βαρκελώνη, η Βαλένθια, λόγω της ελκυστικότητας του πολιτισμού και της ιστορίας...

Η πόλη της Βαγιαδολίδ διαθέτει έναν σπάνιο ιστορικό θησαυρό.

Αρχαία πόλη

Η πρώτη εντύπωση που σχηματίζουν πολλοί επισκέπτες για τη Βαγιαδολίδ είναι ότι αυτή η πόλη είναι εξαιρετικά μικρή και όμορφη. Μόνο περίπου 300.000 άνθρωποι ζουν στη Βαγιαδολίδ και οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν όλους τους διάσημους προορισμούς απλώς περπατώντας. Ο πρώτος προορισμός που πρέπει να επισκεφθούν οι πεζοί είναι η πλατεία Σαν Πάμπλο, η «καρδιά» της Βαγιαδολίδ. Στη μέση της πλατείας βρίσκεται το μνημείο του βασιλιά Φίλιππου Β' (1527 - 1598). Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Βαγιαδολίδ. Το κάστρο Πιμεντέλ μαζί με το κοντινό Βασιλικό Παλάτι της Βαγιαδολίδ ήταν η κατοικία και ο χώρος εργασίας πολλών γενεών ισπανικής βασιλικής οικογένειας. Αυτά τα δύο κτίρια είναι διάσημα για την τυπική αναγεννησιακή αρχιτεκτονική τους και τη συλλογή αντικειμένων σχετικά με τη ζωή και την καριέρα του Φιλίππου Β' και πολλών άλλων Ισπανών ηγεμόνων.

Δίπλα στο κάστρο Pimentel βρίσκεται η εκκλησία του Αγίου Πάμπλο. Τόσο ο Φίλιππος Β' όσο και ο Φίλιππος Δ' (1605 - 1665) βαφτίστηκαν εδώ. Ο Γάλλος αυτοκράτορας Ναπολέων (1769 - 1821) επισκέφθηκε επίσης την εκκλησία. Η Ευρώπη έχει πολλές μεγαλοπρεπείς εκκλησίες, αλλά λίγες εκκλησίες έχουν μετατρέψει τις προσόψεις τους σε εξαιρετικά μεγαλοπρεπή ανάγλυφα όπως ο Άγιος Πάμπλο. Οποιοδήποτε βιβλίο για τη γοτθική αρχιτεκτονική θα χρησιμοποιήσει την πρόσοψη της εκκλησίας του Αγίου Πάμπλο ως παράδειγμα. Στο εσωτερικό, η εκκλησία του Αγίου Πάμπλο δεν έχει τόσο χρυσό, ασήμι ή βιτρό όσο άλλες δυτικοευρωπαϊκές εκκλησίες, αλλά ο αρχιτέκτονας χρησιμοποίησε έξυπνα παράθυρα και φυσικό φως για να αναδείξει την ομορφιά των λευκών λίθων που χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή της εκκλησίας.

Το Βαγιαδολίδ έχει τουλάχιστον 20 μουσεία. Οι επισκέπτες δεν πρέπει να παραλείψουν να επισκεφθούν το Εθνικό Μουσείο Γλυπτικής, το οποίο στεγάζει την πιο πολύτιμη συλλογή ισπανικών γλυπτών από τον 13ο έως τον 19ο αιώνα. Οι επισκέπτες θα βρουν έργα δασκάλων όπως ο Αλόνσο Μπερουγκέτε (1488 - 1561), ο Γκρεγκόριο Φερνάντεζ (1576 - 1636) και ο Πέδρο ντε Μένα (1628 - 1688).

Όχι μακριά από το Εθνικό Μουσείο Γλυπτικής βρίσκονται τρία μουσεία που διατηρούν τις μνήμες τριών διάσημων προσώπων. Το πρώτο είναι του ποιητή και ηθοποιού Χοσέ Ζορίγια (1817 - 1893) - γιου του Βαγιαδολίδ που έκανε την πόλη διάσημη με πολλά ιστορικά θεατρικά έργα και ρομαντικά έπη. Το δεύτερο διάσημο πρόσωπο δεν είναι άλλο από τον διάσημο εξερευνητή Χριστόφορο Κολόμβο (1451 - 1506). Πέρασε τον τελευταίο χρόνο της ζωής του σε ένα μικρό σπίτι στο Βαγιαδολίδ, όπου εκτίθενται πολλά από τα έγγραφά του. Το τρίτο διάσημο πρόσωπο είναι ο μεγάλος συγγραφέας Μιγκέλ ντε Θερβάντες (1547 - 1616). Έγραψε το διάσημο μυθιστόρημα «Δον Κιχώτης» ενώ ζούσε στο Βαγιαδολίδ. Το σπίτι όπου έζησε είναι τώρα μουσείο που φέρει το όνομά του από τον συγγραφέα και υποδέχεται χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο.

Απόλαυσε τη ζωή στο παρόν

Το Βαγιαδολίδ δεν είναι μόνο παρελθόν. Η πόλη έχει πολλές απολαύσεις που αξίζει να απολαύσετε. Η κουζίνα του Βαγιαδολίδ φημίζεται για τα ψητά του πιάτα, το πιο διάσημο από τα οποία είναι το lechazo. Αρνιά κάτω των 35 ημερών ψήνονται σε φωτιά από μόσχοβο, δίνοντάς τους ένα αδιαμφισβήτητο άρωμα. Το lechazo σερβίρεται με σούπες όπως sopa de chimaros (φασόλια βρασμένα σε φύλλα μέντας) και coliflor al ajoarriero (κουνουπίδι βρασμένο σε σκόρδο). Για επιδόρπιο, υπάρχουν bolla de chicharrones (ζυμαρικά με χοιρινό δέρμα), roscos de yema (τηγανίτες αυγών), mariquitas (τηγανητές μπανάνες)...

Το Βαγιαδολίδ βρίσκεται ανάμεσα σε πέντε διάσημες οινοπαραγωγικές περιοχές: Cigales, Toro, Rueda, Ribera del Duero και Tierra de León. Και οι πέντε περιοχές έχουν προστατευόμενες γεωγραφικές ενδείξεις. Το κρασί Ribera ειδικότερα είναι αγαπημένο της δυτικοευρωπαϊκής αριστοκρατίας εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Η ισπανική βασιλική οικογένεια αγαπούσε το κρασί Rueda και σήμερα, τα οινοποιεία Rueda διατηρούν την παράδοση να παρουσιάζουν κρασί στον βασιλιά κάθε χρόνο. Τα τοπικά κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά έχουν μια μοναδική γεύση χάρη στα κύρια συστατικά: σταφύλια που καλλιεργούνται σε αμμώδη, ασβεστολιθικά και αργιλώδη εδάφη. Ορισμένα αγροκτήματα και οινοποιεία στην περιοχή έχουν ανοίξει υπηρεσίες διαμονής σε οικογένειες για τους επισκέπτες, ώστε να βιώσουν κάθε στάδιο της οινοποίησης, από τη συγκομιδή των σταφυλιών μέχρι την εμφιάλωση.

Η ποδοσφαιρική ομάδα Ρεάλ Βαγιαδολίδ ανέβηκε στη La Liga την περασμένη σεζόν. Οι τουρίστες που επισκέπτονται τη Βαγιαδολίδ δεν πρέπει να χάσουν την ευκαιρία να δουν την ομάδα να αγωνίζεται. Οι οπαδοί της Ρεάλ Βαγιαδολίδ είναι τόσο παθιασμένοι που μερικές φορές κάνουν πάρτι πριν από την έναρξη του αγώνα, γιορτάστε λοιπόν με μπύρες και σουβλάκια από το διάσημο λουκάνικο salchicha de Zaratán.

Εκτός από τις θρησκευτικές γιορτές, οι δύο πιο διάσημες εκδηλώσεις στο Βαγιαδολίδ είναι το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Τάπας και το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Βαγιαδολίδ (κοινώς γνωστό ως Seminci). Τα τάπας δεν είναι απλώς ένα συγκεκριμένο πιάτο αλλά και ένα γενικό πρωινό. Τα τάπας μπορεί να είναι τηγανητές γαρίδες, σάντουιτς με γαύρο, σουβλάκια ψητού κρέατος, σαλάτα ελιάς... Κάθε Νοέμβριο, το Βαγιαδολίδ διοργανώνει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Τάπας για σεφ από ισπανόφωνες χώρες για να επιδείξουν τις δεξιότητές τους. Με αυτή την ευκαιρία, περισσότερα από 40 μπαρ στην πόλη προσφέρουν επίσης δωρεάν τάπας για τους θαμώνες.

Το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Βαγιαδολίδ διοργανώθηκε για πρώτη φορά το 1956. Αρχικά, στο φεστιβάλ συμπεριλαμβάνονταν μόνο θρησκευτικές ταινίες, αλλά η εκδήλωση σταδιακά μετατράπηκε σε μια γιορτή ταινιών με ανθρωπιστικές αξίες. Το Σεμίντσι αποτελεί ευκαιρία για ανεξάρτητους κινηματογραφιστές να «λανσάρουν» τα πειραματικά τους έργα, και μερικοί από τους πιο διάσημους σκηνοθέτες, σεναριογράφους και ηθοποιούς της Ισπανίας έχουν μεγαλώσει στο Σεμίντσι. Οι τουρίστες που θέλουν να μάθουν για τον ισπανικό κινηματογράφο θα πρέπει να παρακολουθήσουν το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Βαγιαδολίδ, που πραγματοποιείται κάθε Μάρτιο.

Πηγή: https://hanoimoi.vn/co-mot-valladolid-khac-679854.html