Το παιδί μου συχνά παραλείπει γεύματα και μετά πίνει γάλα για να το αναπληρώσει. Είναι αυτό διατροφικά επαρκές; Πώς πρέπει η οικογένεια να ταΐζει το παιδί με γάλα; Πρέπει να χρησιμοποιούμε γάλα από ξηρούς καρπούς; (Χάι Χα, 34 ετών, Ανόι ).
Απάντηση:
Το γάλα είναι μια τροφή που περιέχει πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά με 3 ενεργειακά συστατικά: ζάχαρη, πρωτεΐνες, λίπος, εκτός από νερό, βιταμίνες και μέταλλα, άλλα ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου για τα οστά. Το γάλα είναι εύκολο στην κατάποση σε υγρή μορφή, εύπεπτο και απορροφήσιμο από τον οργανισμό, βοηθά στην αύξηση του ύψους, επομένως το γάλα είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά.
Για παιδιά κάτω των 6 μηνών, το γάλα είναι η μόνη και πλήρης πηγή διατροφής. Για τα παιδιά που βρίσκονται στο στάδιο του απογαλακτισμού και είναι μεγαλύτερα, το γάλα εξακολουθεί να είναι απαραίτητο, αλλά χρειάζεται μεγάλη ποσότητα ενέργειας και θρεπτικών συστατικών από στερεές τροφές για να είναι πλήρες. Το γάλα παίζει μόνο έναν συγκεκριμένο ρόλο στην καθημερινή διατροφή των μεγαλύτερων παιδιών. Εάν τα παιδιά πίνουν γάλα μόνο για να επιβιώσουν, κινδυνεύουν να έχουν έλλειψη ενέργειας, να είναι λιποβαρή, με αποτέλεσμα την ευαισθησία σε βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις, έλλειψη σιδήρου, αναιμία που προκαλεί ωχρότητα, κόπωση, έλλειψη συγκέντρωσης, ευερεθιστότητα...
Οι οικογένειες θα πρέπει να δίνουν στα παιδιά τους τροφή και γάλα για να συμπληρώνουν το ασβέστιο. Φωτογραφία: Freepik
Εάν το παιδί σας παραλείπει περιστασιακά γεύματα ή τρώει άσχημα λόγω ασθένειας, οι γονείς μπορούν να χρησιμοποιήσουν γάλα για να αναπληρώσουν την ποσότητα που λείπει. Εάν το παιδί σας παραλείπει εντελώς γεύματα και πίνει μόνο γάλα, πρέπει να πιει μεγάλη ποσότητα γάλακτος για να ισούται με την ποσότητα στερεάς τροφής και αυτή η μέθοδος δεν μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, ένα μικρό μπολ με 250 ml χυλό μαγειρεμένο με αρκετά θρεπτικά συστατικά θα παρέχει περίπου 300-350 kcal, ένα μπολ με λευκό ρύζι είναι 200 kcal, ενώ 250 ml γάλα παρέχουν μόνο 160-180 kcal.
Επομένως, εάν ένα παιδί παραλείψει ένα γεύμα, η οικογένεια πρέπει να ανακαλύψει την αιτία για να το διορθώσει. Το παιδί μπορεί να έχει κάποια ασθένεια, στοματικά έλκη που προκαλούν πόνο κατά το φαγητό, πυρετό, κόπωση, βήχα και έντονο εμετό ή το φαγητό που έχει φάει δεν ήταν προετοιμασμένο για να ταιριάζει στην ικανότητα μάσησης του παιδιού, να έχει πολύ αλμυρή, δύσοσμα, ξινή γεύση...
Εάν το διάστημα μεταξύ των γευμάτων είναι μικρότερο από 2 ώρες και το παιδί εξακολουθεί να αισθάνεται χορτάτο, οι γονείς θα πρέπει να περιμένουν μέχρι να πεινάσει το παιδί πριν το ταΐσουν. Οι γονείς θα πρέπει να πείσουν το παιδί να φάει περισσότερα κέικ, αυγά, πατάτες, γιαούρτι μετά τα γεύματα και στη συνέχεια να το αναπληρώσουν με γάλα. Ή η οικογένεια θα πρέπει να περιμένει 2 ώρες μετά τα γεύματα, να προσθέτει γάλα στο σνακ και να το τρώει με κέικ για να εξισορροπήσει τη διατροφή. Εάν το παιδί αρνείται να φάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η οικογένεια θα πρέπει να το πάει σε γιατρό για να διαπιστώσει την αιτία και να λάβει άμεση θεραπεία.
Ταυτόχρονα, οι γονείς πρέπει να αναπτύξουν διατροφική συμπεριφορά στα παιδιά αντί να ενδιαφέρονται μόνο για το αν το παιδί είναι χορτάτο ή πεινασμένο. Για παράδειγμα, οι γονείς θα πρέπει να αφήνουν τα παιδιά να τρώνε με τους ενήλικες για να εξασκούνται στο φαγητό και στην επιλογή φαγητού, και να αποφεύγουν να αφήνουν τα παιδιά να τρώνε ενώ παρακολουθούν τηλεόραση ή βίντεο κινουμένων σχεδίων...
Οι οικογένειες δεν πρέπει να κόβουν εντελώς το γάλα από τα καθημερινά τους γεύματα, ώστε τα παιδιά τους να πρέπει να τρώνε φαγητό. Τα παιδιά χρειάζονται τουλάχιστον 500 ml την ημέρα για όλες τις ηλικίες άνω των 6 μηνών. Άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι, το τυρί, η τάρτα (καραμέλα) και η κρέμα γάλακτος μπορούν επίσης να αντικαταστήσουν μια μερίδα ισοδύναμου γάλακτος σε όγκο.
Τα παιδιά άνω του 1 έτους μπορούν να χρησιμοποιούν παστεριωμένο ή αποστειρωμένο φρέσκο γάλα (αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα), πλήρες γάλα σε σκόνη. Το πλήρες γάλα βοηθά τα παιδιά κάτω των 6 ετών να λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά και λίπος για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Τα παιδιά άνω των 6 ετών μπορούν να χρησιμοποιούν γάλα χαμηλών λιπαρών ή άπαχο γάλα για την πρόληψη της παχυσαρκίας σε παιδιά που κινδυνεύουν να πάρουν βάρος πολύ γρήγορα λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης γάλακτος.
Όσον αφορά το γάλα από ξηρούς καρπούς, ορισμένοι τύποι έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ζάχαρη και λιπαρά με το αγελαδινό γάλα, αλλά η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι συχνά χαμηλή. Το γάλα από ξηρούς καρπούς χρησιμοποιείται μόνο ως συμπλήρωμα διατροφής και όχι για την ανάπτυξη ενός παιδιού. Πρέπει να πίνεται εναλλάξ με αγελαδινό γάλα για να αποφευχθεί η έλλειψη ασβεστίου και η αργή ανάπτυξη στα παιδιά.
MD.CKI Ντάο Θι Γιεν Θουί
Προϊστάμενος Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας,
Γενικό Νοσοκομείο Tam Anh, Πόλη Χο Τσι Μινχ
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)