Πρέπει να χρησιμοποιώ μπάρες πρωτεΐνης για να αποκτήσω μυϊκή μάζα και πόση πρωτεΐνη είναι αρκετή για εσένα;

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μπάρες πρωτεΐνης επειδή θέλουν να επιλέξουν μια τροφή πλούσια σε μακροθρεπτικά συστατικά για να βοηθήσουν στην ανάπτυξη μυών. Είναι όμως αυτές οι μπάρες αποτελεσματικές στην παροχή πρωτεΐνης και πόση πρωτεΐνη είναι κατάλληλη;

Οι νέοι στο γυμναστήριο, πολλοί γυμναστές που θέλουν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα, μπορούν να χρησιμοποιήσουν επιπλέον μπάρες πρωτεΐνης, αλλά πρέπει να επιλέξουν υγιεινά προϊόντα που είναι ισορροπημένα με τις διατροφικές τους ανάγκες - Εικονογράφηση: Q.DINH

Ενώ οι τροφές ολικής αλέσεως όπως το κρέας, τα αυγά και τα φασόλια είναι πιο υγιεινές πηγές πρωτεΐνης, τα πρωτεϊνούχα ροφήματα είναι επίσης ένας αποτελεσματικός τρόπος για να συμπληρώσετε τη διατροφή σας, αν επιλέξετε τον σωστό τύπο.

Ποιους παράγοντες πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε τη σωστή μπάρα πρωτεΐνης;

Ενώ πολλές μπάρες πρωτεΐνης ισχυρίζονται ότι είναι υγιεινές, η θρεπτική αξία καθεμίας μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Όταν αγοράζετε μια μπάρα πρωτεΐνης, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις πληροφορίες για τα συστατικά και τις θρεπτικές αξίες για να επιλέξετε ένα υγιεινό προϊόν.

«Ορισμένες μπάρες παρασκευάζονται με συστατικά όπως ξηρούς καρπούς, χουρμάδες και δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία παρέχουν μεγάλη θρεπτική αξία και σας βοηθούν να παραμένετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. Ορισμένες μπάρες περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρόσθετων σακχάρων, επεξεργασμένων συστατικών και ανθυγιεινών λιπαρών, τα οποία δεν παρέχουν τα ίδια οφέλη για την υγεία», δήλωσε η Kristen Smith, διαιτολόγος, στο Health.com .

Σύμφωνα με αυτόν τον ειδικό, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες όταν επιλέγετε εάν θα χρησιμοποιήσετε το προϊόν:

- Προσθήκη ζάχαρης : Ορισμένες μπάρες πρωτεΐνης περιέχουν τόση προστιθέμενη ζάχαρη όση και μια σοκολάτα. Επιλέξτε μπάρες πρωτεΐνης που περιέχουν λιγότερα από 8 γραμμάρια ζάχαρης ή που χρησιμοποιούν φυσικά γλυκαντικά.

- Επεξεργασμένα συστατικά : Αποφύγετε τα υπερεπεξεργασμένα συστατικά, όπως γαλακτωματοποιητές, τεχνητά χρώματα και συντηρητικά. Μερικά συνηθισμένα υπερεπεξεργασμένα συστατικά στις μπάρες πρωτεΐνης περιλαμβάνουν λεκιθίνη σόγιας (γαλακτωματοποιητή) και σορβικό κάλιο (συντηρητικό).

- Ανθυγιεινά λιπαρά : Αποφύγετε τις μπάρες πρωτεΐνης που περιέχουν ανθυγιεινά λιπαρά, όπως κορεσμένα ή trans λιπαρά, καθώς αυτά μπορεί να είναι επιβλαβή για την καρδιά σας. Αντ' αυτού, επιλέξτε μπάρες που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά.

Χρήσιμο αν έχετε λίγο χρόνο, εν κινήσει...

Το αν μια μπάρα πρωτεΐνης είναι υγιεινή εξαρτάται από τις πληροφορίες στην ετικέτα διατροφικών στοιχείων και στη λίστα συστατικών.

«Οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Μπορούν να αποτελέσουν έναν βολικό τρόπο για να συμπληρώσετε την πρωτεΐνη όταν έχετε χαμηλά επίπεδα πρωτεΐνης, χάρη στην ικανότητά τους να παρέχουν γρήγορα την απαραίτητη πρωτεΐνη. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμες αν βρίσκεστε εν κινήσει ή δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες», λέει η Jessica Cording, διαιτολόγος και σύμβουλος υγείας.

Ενώ η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι υψηλή, δεν περιέχουν όλες οι μπάρες αρκετή πρωτεΐνη για να υποστηρίξουν την ανάπτυξη των μυών και να σας κρατήσουν χορτάτους. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να επιλέγουν μπάρες με τουλάχιστον 10 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Όσοι γυμνάζονται πολύ ή θέλουν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα θα πρέπει να επιλέξουν μια μπάρα με 15-20 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Αν η μπάρα πρωτεΐνης σας περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, φασόλια και άλλες ολόκληρες τροφές, αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Αυτές οι τροφές είναι θρεπτικές και σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο.

Φυσικά γλυκαντικά: Αυτές οι εναλλακτικές γλυκαντικές ουσίες περιέχουν ελάχιστες έως καθόλου θερμίδες και δεν θα αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας. Ορισμένες υγιεινές επιλογές περιλαμβάνουν φρούτα μοναχού. Φυτικές ίνες: Οι φυτικές ίνες έχουν πολλά οφέλη, γι' αυτό επιλέξτε μπάρες πρωτεΐνης που έχουν τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών.

Πόση πρωτεΐνη είναι αρκετή;

Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης σε σκόνη ή μπάρες πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και διάρροια λόγω δυσπεψίας, ενώ η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών αλλά όχι αρκετών φυτικών ινών θα προκαλέσει δυσκοιλιότητα.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης για ενήλικες είναι 0,8 γραμμάρια/kg σωματικού βάρους, που ισοδυναμεί με 56 γραμμάρια για έναν άνδρα 70 κιλών και 46 γραμμάρια για μια γυναίκα 57 κιλών.

- Τα άτομα που ασκούνται για περισσότερο από 1 ώρα/ημέρα τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας μπορεί να χρειάζονται έως και 1,2-1,7 γραμμάρια/κιλό σωματικού βάρους, υπολογιζόμενα ως 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια κοτόπουλου.

- Η κατανάλωση περισσότερων από 2 γραμμαρίων πρωτεΐνης/κιλό σωματικού βάρους την ημέρα θεωρείται υπερβολική.

- Καλύτερη πηγή πρωτεΐνης:

Όταν επιλέγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φροντίστε να επιλέγετε πρωτεΐνες από υγιεινές πηγές όπως:

+ Κρέας ζώων που τρέφονται με χόρτο και πουλερικών.

+ Άγρια ψάρια.

+ Αυγά κότας.

+ Γάλα χαμηλών λιπαρών.

+ Όσπρια.

+ Ξηροί καρποί: αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, κάσιους...

+ Δημητριακά.

ΝΓΚΟΥΙΕΤ ΝΤΟΥΚ

Πηγή: https://tuoitre.vn/co-nen-dung-thanh-protein-khi-muon-tang-co-va-dung-bao-nhieu-chat-dam-la-du-voi-ban-20250610084735819.htm