Υπάρχει μια θεμελιώδης λύση για την εξαγωγή ντούριαν.

Η υπερφόρτωση των κέντρων δοκιμών για δείκτες χρυσού O και καδμίου έχει προκαλέσει συμφόρηση σε πολλές αποστολές, απαιτώντας μια θεμελιώδη λύση για την ανάπτυξη μιας βιώσιμης αλυσίδας durian.

Η Dak Lak στοχεύει στη βιώσιμη ανάπτυξη των περιοχών καλλιέργειας ντούριαν και της βιομηχανίας, διασφαλίζοντας την ποιότητα - Φωτογραφία: TAM AN

Στις 3 Νοεμβρίου, ο επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Ντακ Λακ δήλωσε ότι η τοπική κυβέρνηση έχει δώσει εντολή σε εξειδικευμένες μονάδες να παράσχουν συμβουλές σχετικά με την κατασκευή ενός κέντρου δοκιμών χρυσού οξειδίου του αζώτου και του καδμίου επί τόπου και να αναπτύξουν τυποποιημένες διαδικασίες παραγωγής... για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση, η οποία προκαλεί συμφόρηση χιλιάδων δοχείων ντούριαν, ​​όπως πρόσφατα.

Θα «ταυτοποιήσει» κάθε δέντρο ντούριαν

Μιλώντας μας, ο κ. Tran Van Thang - Διευθυντής του Πράσινου Γεωργικού Συνεταιρισμού Krong Pak - δήλωσε ότι η μονάδα έχει αναπτύξει ηλεκτρονικές σφραγίδες για κάθε ντούριαν για την ανίχνευση της προέλευσης και την αύξηση της φήμης του προϊόντος. Ωστόσο, η σύγχρονη εφαρμογή εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες.

«Σε αντίθεση με τις μεγάλες επιχειρήσεις που υποστηρίζουν μόνο εξειδικευμένους καλλιεργητές, οι συνεταιρισμοί πρέπει να συνοδεύουν όλα τα μέλη. Όταν οι τιμές του ντούριαν αυξάνονται, οι επιχειρήσεις μπορούν να ακυρώσουν τα συμβόλαια, αλλά οι συνεταιρισμοί πρέπει να εξακολουθούν να διασφαλίζουν την κατανάλωση», δήλωσε ο κ. Thang, προτείνοντας συγκεκριμένες πολιτικές υποστήριξης για τους συνεταιρισμούς, ώστε να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά σε μια βιώσιμη αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης.

Η κα. Ngo Thi Minh Trinh - Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Ea Knuec, μιας περιοχής με 5.153 εκτάρια, εκ των οποίων τα 2.530 εκτάρια έχουν παραχθεί προϊόντα με εκτιμώμενη παραγωγή 55.660 τόνων/έτος και 9 εγκαταστάσεις συσκευασίας εξαγωγής - δήλωσε ότι αυτή η περιοχή έχει εφαρμόσει πιλοτικά την τοποθέτηση κωδικών QR σε κάθε δέντρο durian στην τυπική περιοχή καλλιέργειας, κάθε δέντρο «ταυτοποιείται» ξεχωριστά, με το όνομα του ιδιοκτήτη του κήπου, τον κωδικό περιοχής καλλιέργειας και την εγκατάσταση συσκευασίας.

«Στόχος μας είναι να «ταυτοποιήσουμε» κάθε δέντρο και κάθε καρπό ντούριαν. Σαρώνοντας τον κωδικό QR, οι καταναλωτές μπορούν να δουν ολόκληρη τη διαδικασία καλλιέργειας, συγκομιδής, χρήσης λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων... Αυτό βοηθά στη διαφάνεια της παραγωγής και στην ενίσχυση της φήμης του ντούριαν στην περιοχή και την επαρχία», δήλωσε η κα Trinh.

Όσον αφορά τη διαχείριση των κωδικών περιοχής καλλιέργειας και των εγκαταστάσεων συσκευασίας, σύμφωνα με την κα Trinh, οι επιχειρήσεις πρέπει να είναι ειλικρινείς και διαφανείς σε όλη τη διαδικασία, επειδή «μόλις μερικές δόλιες πράξεις ή ανταλλαγές κωδικών μπορούν να οδηγήσουν τους εταίρους στην προσωρινή αναστολή των εισαγωγών, επηρεάζοντας τη φήμη ολόκληρου του κλάδου». Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να αποκεντρωθεί περισσότερη εξουσία στις τοπικές αρχές στο έργο επιθεώρησης και εποπτείας για την προληπτική ανίχνευση και πρόληψη της απάτης.

Σύμφωνα με την κα. Trinh, η τοπική αρχή προτείνει τη δημιουργία ενός επιτόπιου κέντρου επιθεώρησης ντούριαν για την επιθεώρηση και την αξιολόγηση της ποιότητας, βοηθώντας άτομα και επιχειρήσεις να επιθεωρούν, να πιστοποιούν και να πωλούν στο διαδίκτυο, διασφαλίζοντας παράλληλα τα πρότυπα εξαγωγών.

«Εάν υπάρχει ένα κέντρο που βρίσκεται στην περιοχή των πρώτων υλών, οι άνθρωποι θα εξοικονομήσουν χρόνο, κόστος και θα περιορίσουν την απώλεια ποιότητας λόγω μεταφοράς ή αναμονής για επιθεώρηση σε μεγάλη απόσταση», δήλωσε η κα Trinh, προσθέτοντας ότι για περιοχές με μεγάλες εκτάσεις και παραγωγή, ένα κέντρο επιτόπιων επιθεωρήσεων αποτελεί επείγουσα ανάγκη, όχι μόνο για την εξυπηρέτηση των εξαγωγών αλλά και για να βοηθήσει στην τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής και στη βελτίωση της ικανότητας διαχείρισης της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων.

Πρέπει να ελέγχετε το Ο και το Κάδμιο απευθείας στον κήπο

Μιλώντας στο Tuoi Tre, ειδικοί και τοπικοί ηγέτες επιβεβαίωσαν ότι οι έλεγχοι για ω-χρυσό και κάδμιο αποτελούν σημαντική προϋπόθεση για τις εξαγωγές. Ωστόσο, αν θέλουμε τα ντούριαν να είναι «καθαρά» από απαγορευμένες ουσίες, πρέπει να τα ελέγχουμε απευθείας από τον κήπο. Ο πρόεδρος μιας επιχειρηματικής ένωσης (το όνομα δεν αποκαλύφθηκε) δήλωσε ότι η υποκείμενη αιτία έγκειται στην έλλειψη αυστηρού ελέγχου της ποιότητας των λιπασμάτων.

Σύμφωνα με αυτό το άτομο, πολλά είδη εισαγόμενων λιπασμάτων περιέχουν βαρέα μέταλλα όπως το κάδμιο, το οποίο, εάν το υπόλειμμα υπερβεί το όριο, θα επηρεάσει την υγεία και το περιβάλλον. Στην πραγματικότητα, το κάδμιο βρίσκεται συχνά σε ορισμένα φωσφορικά μεταλλεύματα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λιπασμάτων ή προσθέτων που δεν πληρούν τα πρότυπα. Ωστόσο, λόγω της έλλειψης αυστηρού συστήματος ελέγχου από το στάδιο της εισαγωγής, πολλά είδη λιπασμάτων που υπερβαίνουν το όριο ασφαλείας εξακολουθούν να κυκλοφορούν, συσσωρευόμενα στο έδαφος και στις καλλιέργειες.

«Επομένως, είναι απαραίτητο να γίνει έλεγχος από την εισροή, να δημιουργηθεί ένα σύστημα παρακολούθησης της περιεκτικότητας σε κάδμιο στα λιπάσματα, να ενθαρρυνθεί η εγχώρια παραγωγή οργανικών λιπασμάτων και να οργανωθεί τεχνική εκπαίδευση για τους αγρότες για τη μείωση των κινδύνων», πρότεινε.

Ο κ. Le Anh Trung - Πρόεδρος του Συνδέσμου Ντουριάν Dak Lak - δήλωσε ότι η θεμελιώδης λύση για την αποτροπή της συμφόρησης του ντούριαν είναι η διασφάλιση της ακρίβειας και της ειλικρίνειας των εργαστηρίων δοκιμών και, ταυτόχρονα, η αποτροπή της δημιουργίας υπολειμμάτων καδμίου και κίτρινου-Ο από τη ρίζα.

«Το Υπουργείο συντονίζεται με την αστυνομία για να εντοπίσει την προέλευση του κίτρινου χρώματος Ο στο ντούριαν πριν από την εξαγωγή. Μια τεχνική έκθεση σχετικά με την αιτία, τα διορθωτικά μέτρα και τη διαχείριση αυτών των δύο δεικτών έχει επίσης σταλεί στην Κίνα για να εξεταστεί το ενδεχόμενο άρσης της απαίτησης για πρόσθετες δοκιμές», δήλωσε ο κ. Τρουνγκ.

Σύμφωνα με τον κ. Trung, ο Σύνδεσμος Ντουριάν Dak Lak συντονίζεται με την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή και το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος για την εφαρμογή του σχεδίου του 2026 για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας παραγωγής και κατανάλωσης ντούριαν. Αναμένεται ότι στα τέλη Νοεμβρίου 2025, η επαρχία θα διοργανώσει ένα θεματικό συνέδριο με τη συμμετοχή φορέων διαχείρισης, επιχειρήσεων και επιστημόνων για να συζητήσουν λύσεις για την ολοκλήρωση της αλυσίδας αξίας, τη βελτίωση της ικανότητας δοκιμών και την ιχνηλασιμότητα.

«Μετά τη φάση της επείγουσας αντιμετώπισης, χρειαζόμαστε ένα σύγχρονο σύστημα δοκιμών με αρκετή χωρητικότητα για την παραγωγή εκατομμυρίων τόνων ετησίως, μειώνοντας την εξάρτηση από λίγα κέντρα», τόνισε ο κ. Τρανγκ.

Υποστηρίξτε τις επιχειρήσεις να καταναλώνουν ντούριαν

Σύμφωνα με την κα. Dang Thi Thuy - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Dak Lak, ολόκληρη η επαρχία έχει σχεδόν 45.000 εκτάρια ντούριαν, ​​εκ των οποίων έχουν συλλεχθεί περισσότερα από 26.000 εκτάρια. Η παραγωγή το 2025 εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 390.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση περίπου 30.000 τόνων σε σύγκριση με το 2024.

Μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, η συγκομιδή είχε ουσιαστικά τελειώσει, με μόνο περίπου 10% να απομένει (30.000 - 40.000 τόνοι), συγκεντρωμένο στις κοινότητες Ea Toh, Dliê Ya, Ea Tân και Ea Bá. Η τιμή αγοράς στον κήπο διατηρείται επί του παρόντος στα 60.000 - 70.000 VND/kg και οι καλλιεργητές εξακολουθούν να έχουν υψηλά κέρδη.

«Όταν ορισμένα εργαστήρια δοκιμών σταμάτησαν προσωρινά, προκαλώντας επιβράδυνση στις επιχειρήσεις, το τμήμα ενημέρωσε αμέσως την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή και το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος για οδηγίες σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης της κατάστασης. Μέχρι στιγμής, οι δραστηριότητες αγορών και εξαγωγών ήταν σταθερές, χωρίς πλέον συμφόρηση», δήλωσε η κα Thuy.

Η Dak Lak διαθέτει επί του παρόντος 269 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και 40 εγκαταστάσεις συσκευασίας που έχουν λάβει επίσημη άδεια εξαγωγής στην Κίνα. Ο οργανισμός αυτός συντονίζεται με εξειδικευμένα τμήματα και τον Σύνδεσμο Ντούριαν Ντακ Λακ για να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις στην κατανάλωση της υπόλοιπης παραγωγής στο τέλος της σεζόν, διασφαλίζοντας τη φήμη των τοπικών γεωργικών προϊόντων.

Επιστροφή στο θέμα

ΗΡΕΜΙΑ

Πηγή: https://tuoitre.vn/da-co-giai-phap-can-co-cho-xuat-khau-sau-rieng-20251103232449533.htm