Η μοναδική αγορά των ορεινών περιοχών Bao La

Όπως συνήθως, κάθε Παρασκευή είναι ημέρα αγοράς στην κοινότητα Μπάο Λα. Η αγορά σφύζει από ζωή ακόμα και όταν η ομίχλη είναι ακόμα πυκνή στα βουνά. Πέρα από ένα απλό μέρος για αγορές και πωλήσεις, η αγορά είναι επίσης ένα μέρος για στενούς φίλους να συναντιούνται και να ανταλλάσσουν συναισθήματα, ένα μέρος για νέους άνδρες και γυναίκες να βγαίνουν ραντεβού (hẹn hò), δημιουργώντας μια ζωντανή πολιτιστική σκηνή σε αυτήν την ορεινή περιοχή.

Πριν από την ανατολή του ηλίου, άνθρωποι όλων των ηλικιών, από νέους μέχρι ηλικιωμένους, από τα ορεινά χωριά, ντυμένοι με τις παραδοσιακές φορεσιές των εθνοτικών τους μειονοτήτων, βυθίζονταν με ενθουσιασμό στην ατμόσφαιρα της αγοράς. Και στις δύο πλευρές του δρόμου, οι ιδιοκτήτες πάγκων έστηναν γρήγορα και τακτοποιούσαν τα προϊόντα τους για να υποδεχτούν τους πελάτες.

Στην αγορά Bao La πωλούνται γεωργικά προϊόντα που παράγονται από τους ίδιους τους κατοίκους της περιοχής.

Έχοντας αφιερώσει περισσότερο από τη μισή ζωή του στη σιδηρουργία, ο κ. Ha Cong Song από το χωριό Hich φέρνει πάντα τα γεωργικά του εργαλεία για να τα πουλήσει στους ντόπιους την ημέρα της αγοράς. Αυτά τα χειροποίητα προϊόντα, σφυρηλατημένα και σκληρυμένα, είναι ανθεκτικά, κοφτερά και δημιουργικά σχεδιασμένα για να καλύψουν τις ανάγκες των ανθρώπων. Σύμφωνα με τις τιμές της αγοράς, τα προϊόντα κυμαίνονται από 100.000 έως 300.000 dong, ανάλογα με το σχέδιο και τον τύπο. Δεδομένων των χαρακτηριστικών γεωργικής παραγωγής της περιοχής, τα παραδοσιακά γεωργικά εργαλεία του κ. Song έχουν συχνά μεγάλη ζήτηση.

Ο κ. Song μοιράστηκε: «Η οικογένειά μου ασχολείται με τη σιδηρουργία εδώ και σχεδόν 30 χρόνια και για περισσότερα από 20 από αυτά τα χρόνια, φέρνουμε τα προϊόντα μας στην τοπική αγορά για να εξυπηρετήσουμε τις ανάγκες των ανθρώπων της περιοχής. Αυτά είναι απαραίτητα είδη σε κάθε αγροτική οικογένεια για την καθημερινή ζωή, την παραγωγή και την οικονομική ανάπτυξη. Σε σύγκριση με το παρελθόν, η αγορά είναι πλέον πιο πολυσύχναστη, με μια ευρύτερη ποικιλία αγαθών σε λογικές τιμές για τους καταναλωτές. Ωστόσο, η αγορά διατηρεί ακόμα την εγγενή ομορφιά της, όχι μόνο ως χώρος ανταλλαγής αγαθών αλλά και ως ευκαιρία για να συναντηθούν άνθρωποι διαφορετικών εθνοτικών ομάδων στην περιοχή».

Γεωργικά εργαλεία πωλούνται από τους ντόπιους στην αγορά για να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες και τις απαιτήσεις παραγωγής.

Σύμφωνα με τους κατοίκους της περιοχής, η αγορά Bao La ιδρύθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1980 για να εξυπηρετήσει την ανταλλαγή αγαθών για τους ανθρώπους στα ορεινά, κυρίως εθνοτικές μειονότητες όπως οι Ταϊλανδοί, οι Μουόνγκ και οι Μονγκ. Σε αντίθεση με τις κανονικές αγορές, αυτή η αγορά είναι ανοιχτή μόνο τις Παρασκευές για να επιτρέψει στους ανθρώπους να εφοδιαστούν με αγαθά για την εβδομάδα. Η αγορά ανοίγει την αυγή και κλείνει το πρωί. Κατά τη διάρκεια των αργιών και του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η αγορά Bao La είναι ανοιχτή όλη μέρα για να καλύψει τις αγοραστικές ανάγκες των ανθρώπων.

Κάθε προϊόν και αντικείμενο που φέρνουν στην αγορά οι ντόπιοι είναι το αποκορύφωμα της σκληρής δουλειάς, της επιμέλειας και της επιμονής τους και αντιπροσωπεύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Ο τρόπος με τον οποίο εκθέτουν τα προϊόντα τους είναι απλός και ανεπιτήδευτος. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν εύκολα διαθέσιμα υλικά που είναι διάσπαρτα στο έδαφος. Παρά την απλότητά της, η αγορά προσφέρει μια ποικιλία από νόστιμα και μοναδικά προϊόντα από τα βουνά και τα δάση. Από φρέσκα γεωργικά προϊόντα όπως λαχανικά, φρούτα και μαύρο χοιρινό κρέας Muong Pa, μέχρι υφάσματα μπροκάρ και χειροτεχνήματα... Μέσα στον σύγχρονο τρόπο ζωής, η αγορά Bao La διατηρεί ακόμα παραδοσιακά πολιτιστικά χαρακτηριστικά που δεν βρίσκονται παντού.

Ο κ. Nguyen Tran Viet Bach, τουρίστας από το Ανόι, δήλωσε: «Μαζί με το μαγευτικό φυσικό τοπίο της περιοχής, η εμπειρία της επίσκεψης στην αγορά και τον πολιτισμό της είναι υπέροχη. Εντυπωσιάστηκα από τη ζωντανή ατμόσφαιρα και τα μοναδικά προϊόντα που έφεραν στην αγορά οι εθνοτικές μειονότητες. Η αγορά είναι επίσης ένα μέρος όπου οι τουρίστες μπορούν να μάθουν για τα έθιμα, τις παραδόσεις και την καθημερινή ζωή των ντόπιων».

Η αγορά Bao La είναι πολύβουη.

Η πολύβουη αγορά είναι ιδιαίτερα ζωντανή στους πάγκους με τα τρόφιμα. Το δελεαστικό άρωμα των παραδοσιακών, ρουστίκ πιάτων από τα ορεινά, που πλανάται στον αέρα, φαίνεται να γοητεύει τόσο τους αγοραστές όσο και τους τουρίστες. Όλα αυτά δημιουργούν μια ζωντανή εικόνα της μοναδικής ταυτότητας και του πολιτισμού αυτής της αγοράς των ορεινών περιοχών.

Επισκεφθείτε το Bao La στο τέλος του χρόνου για να θαυμάσετε την ονειρική, γαλήνια ομορφιά των ταϊλανδέζικων εθνοτικών χωριών και μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε την τοπική αγορά - ένα μέρος που διατηρεί τη μοναδική τοπική κουλτούρα και το έντονο αποτύπωμα των ορεινών περιοχών.

Ντουκ Αν

Πηγή: https://baophutho.vn/dac-sac-phien-cho-vung-cao-bao-la-244213.htm