Τι είπε ο εκπρόσωπος του εστιατορίου;

Να αφήσω τον αποστολέα να περιμένει επειδή δεν είναι πελάτης;

Συνεπώς, το βίντεο κατέγραψε τη σκηνή ενός υπαλλήλου εστιατορίου με σπασμένο ρύζι να παραλαμβάνει την παραγγελία και να την παραδίδει στον πελάτη. Ταυτόχρονα, υπήρχε ένας αποστολέας και ένας πελάτης που στέκονταν στο γκισέ και ο υπάλληλος παρέδιδε πρώτος στον πελάτη.

Βλέποντάς το αυτό, ο αποστολέας είπε αμέσως: «Ήρθατε πρώτοι και ακόμα δεν μπορείτε να το κάνετε». Όταν άκουσε το παράπονο του αποστολέα, η υπάλληλος απάντησε αμέσως: «Κύριε, δεν έχουμε το δικαίωμα να συγκρίνουμε τους εαυτούς μας με πελάτες έτσι». Ο αποστολέας εξέφρασε τον θυμό του επειδή νόμιζε ότι η υπάλληλος είπε ότι ο αποστολέας δεν ήταν πελάτης.

Το προσωπικό του εστιατορίου με σπασμένο ρύζι παρέδωσε πρώτο στον πελάτη, παρόλο που ο αποστολέας έφτασε πρώτος, λαμβάνοντας την προσοχή της διαδικτυακής κοινότητας.

Το περιστατικό προκάλεσε αναταραχή στην διαδικτυακή κοινότητα, πολλοί άνθρωποι διαφώνησαν με τον τρόπο που η υπάλληλος επικοινώνησε με τον αποστολέα. Είπαν ότι ο υπάλληλος έκανε διακρίσεις εις βάρος του αποστολέα και του πελάτη.

Ο Truc Uyen σχολίασε: «Ο αποστολέας αγοράζει επίσης φαγητό για λογαριασμό των πελατών, πώς μπορείς να τους το λες αυτό;» Ο Chau Ninh έγραψε: «Ο αποστολέας είναι ένας μεσάζων που παραδίδει φαγητό στους πελάτες του εστιατορίου, γιατί έρχονται πρώτοι και πρέπει να περιμένουν να το παραλάβουν αφού ο πελάτης αγοράσει απευθείας;»

Είναι γνωστό ότι το περιστατικό συνέβη στο εστιατόριο σπασμένου ρυζιού PLT στην οδό Νο. 5, στην περιοχή Binh Hung Hoa (περιοχή Binh Tan, πόλη Χο Τσι Μινχ) στις 11:40 στις 25 Μαΐου.

Τι είπε το εστιατόριο με σπασμένο ρύζι;

Μοιραζόμενο την πληροφορία με τον Thanh Nien , το εστιατόριο με σπασμένο ρύζι δήλωσε ότι αφού έλαβε τα σχόλια, διεξήγαγε έλεγχο και επιβεβαίωσε ότι το περιστατικό είχε συμβεί. Το εστιατόριο ανέλαβε πλήρως την ευθύνη για την έλλειψη εκπαίδευσης του προσωπικού. Η στάση της γυναίκας υπαλλήλου απέναντι στον αποστολέα ήταν εντελώς ασύμβατη με τον γενικό κώδικα δεοντολογίας, καθώς και με τις διαδικασίες εξυπηρέτησης πελατών της εταιρείας.

Το εστιατόριο με σπασμένο ρύζι όπου έλαβε χώρα το περιστατικό σερβίρει κυρίως φαγητό σε πακέτο.

Ο εκπρόσωπος του εστιατορίου με σπασμένο ρύζι δήλωσε ότι το προσωπικό αντιμετώπισε επίσης δυσκολίες στη διαδικασία λειτουργίας, ειδικά κατά τις ώρες αιχμής. Τη στιγμή του συμβάντος, ο αποστολέας περίμενε περίπου 30 λεπτά. Η μέθοδος λειτουργίας του εστιατορίου στα υποκαταστήματά του είναι ότι οι παραγγελίες χωρίζονται σε δύο ροές. Η μία είναι παραγγελίες από πελάτες που υποβάλλονται μέσω ηλεκτρονικών εφαρμογών στο τμήμα της κουζίνας και υποβάλλονται σε ξεχωριστή επεξεργασία. Η άλλη είναι παραγγελίες από πελάτες που αγοράζουν απευθείας, οι οποίες θα παραλαμβάνονται από το προσωπικό που βρίσκεται σε υπηρεσία, θα μεταφέρονται στην κουζίνα και θα υποβάλλονται σε ξεχωριστή επεξεργασία.

Αποστολέας που περιμένει να παραλάβει την παραγγελία σε εστιατόριο με σπασμένο ρύζι

«Κατά τη διάρκεια του περιστατικού, οι παραγγελίες από πελάτες που υποβλήθηκαν μέσω εφαρμογών συσσωρεύτηκαν περισσότερο και η κουζίνα δεν μπόρεσε να τις επεξεργαστεί εγκαίρως, προκαλώντας συμφόρηση, όπως αναφέρθηκε. Εκείνη την εποχή, οι παραγγελίες από άμεσους πελάτες ήταν λιγότερες, επομένως ο χρόνος επεξεργασίας ήταν ταχύτερος. Αντί να παρουσιάσουν λεπτομερώς για να εισπράξουν συλλυπητήρια, το προσωπικό έκανε ασεβείς δηλώσεις προς τον αποστολέα, δεν καταλάβαινε πλήρως τη διαδικασία λειτουργίας και δεν είχε σαφή εξήγηση», δήλωσε ο εκπρόσωπος του εστιατορίου.

Το εστιατόριο έχει αναλάβει την ευθύνη για την εκπαίδευση του προσωπικού του σε θέματα επικοινωνίας και συμπεριφοράς. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν τη διαδικασία λειτουργίας, και η εργαζόμενη είναι αρκετά νεαρή σε ηλικία, γεγονός που οδήγησε στο ατυχές περιστατικό. Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το εστιατόριο διαθέτει περισσότερα από 35 καταστήματα, τα οποία λειτουργούν όλα σύμφωνα με την παραπάνω διαδικασία.

Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι χρήστες του διαδικτύου ανέφεραν επίσης ότι οι αποστολείς παραπονέθηκαν ότι έπρεπε να περιμένουν πολύ καιρό, καθώς οι πελάτες φτάνουν αργότερα, αλλά λαμβάνουν παραγγελίες εκ των προτέρων για περίπου 3-4 μήνες τώρα. Σχετικά με αυτό το ζήτημα, ο εκπρόσωπος δήλωσε ότι το ζήτημα αυτό υπερβαίνει το πεδίο εφαρμογής της υπόθεσης και θα εξεταστεί και θα απαντηθεί αργότερα.

«Στην περίπτωση του προσωπικού του γκισέ που έκανε ακατάλληλες δηλώσεις, η εταιρεία πραγματοποίησε πειθαρχική σύσκεψη και έλαβε τα πιο αυστηρά πειθαρχικά μέτρα σύμφωνα με τους κανονισμούς. Εκ μέρους περισσότερων από 600 υπαλλήλων που εργάζονται καθημερινά, το εστιατόριο θα ήθελε να στείλει τις θερμότερες συγγνώμες μας στους αποστολείς, τους πελάτες και την κοινότητα. Το εστιατόριο έχει εξετάσει ολόκληρη τη διαδικασία εξυπηρέτησης και έχει ενημερώσει όλο το προσωπικό του υποκαταστήματος για να μάθει από την εμπειρία του. Ταυτόχρονα, έχουμε προγραμματίσει μια συνεδρία επανεκπαίδευσης σχετικά με τον κώδικα δεοντολογίας για όλους τους υπαλλήλους», δήλωσε ο εκπρόσωπος του εστιατορίου με σπασμένο ρύζι.

Το εστιατόριο ελπίζει επίσης να έχει την ευκαιρία να επικοινωνήσει απευθείας με τον αποστολέα. Ωστόσο, λόγω πολλών προσωπικών λόγων, ο αποστολέας δεν ήταν ανοιχτός σε επικοινωνία με το εστιατόριο. Αυτό είναι επίσης κρίμα για το εστιατόριο μετά το περιστατικό.

«Αυτό είναι ένα πολύτιμο μάθημα για το εστιατόριο στο ταξίδι του για την τελειοποίηση και βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών, εκπληρώνοντας τη δέσμευσή του να προσφέρει την καλύτερη εμπειρία στους πελάτες και τους συνεργάτες του», δήλωσε ο εκπρόσωπος του εστιατορίου.

Πηγή: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm