Dak Lak: Ανάπτυξη και βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων OCOP

Μετά από 6 χρόνια εφαρμογής του προγράμματος One Commune One Product (OCOP), η επαρχία Dak Lak έχει πλέον 250 προϊόντα που έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα που επιτυγχάνουν βαθμολογία OCOP 3-4 αστέρων. Εκτός από την προώθηση και τη διαφήμιση της κατανάλωσης, οι ενδιαφερόμενοι επικεντρώνονται επίσης στην επένδυση στην αναβάθμιση των προϊόντων OCOP για την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης των καταναλωτών.

Με στόχο την υποστήριξη της βιώσιμης ανάπτυξης και την ενίσχυση της αξίας των προϊόντων OCOP , τα τελευταία χρόνια, όλα τα επίπεδα και οι τομείς στο Dak Lak έχουν εφαρμόσει πολλές λύσεις για την υποστήριξη των οντοτήτων OCOP στην ανάπτυξη επωνυμίας και την κατανάλωση προϊόντων.

Παράλληλα, οι τοπικές αρχές στην επαρχία αναδιαρθρώνουν τις περιοχές παραγωγής, καινοτομούν σε οργανισμούς, προωθούν την ίδρυση συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων, διεξάγουν έρευνες και έρευνες σχετικά με την παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων OCOP, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα και την αξία αυτών των προϊόντων. Επιπλέον, η επαρχία κατευθύνει τους τομείς και τις τοπικές αρχές να υποστηρίζουν και να καθοδηγούν ενεργά τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς για την προώθηση της προώθησης του εμπορίου και του ψηφιακού μετασχηματισμού.

Οι εργαζόμενοι της Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (περιοχή Krong Nang, Dak Lak) εκτελούν τη διαδικασία παραγωγής καρυδιών μακαντάμια. Πρόκειται επίσης για ένα από τα πιθανά προϊόντα 5 αστέρων της επαρχίας Dak Lak.

Με γεωργικό δυναμικό, ο καφές είναι η κύρια καλλιέργεια της επαρχίας Dak Lak, με έκταση άνω των 210.000 εκταρίων, με ετήσια παραγωγή που φτάνει τους 550.000 τόνους. Μέχρι σήμερα, ο καφές είναι το προϊόν που έχει επιλεγεί για συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP, με τα περισσότερα από 62 προϊόντα από 46 φορείς να έχουν επιτύχει πιστοποίηση OCOP 3 έως 4 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο. Τυπικά προϊόντα περιλαμβάνουν: αλεσμένο καφέ Robusta της Ede Coffee Company Limited, καθαρούς καβουρδισμένους κόκκους καφέ Ea Tu του Αγροτικού Συνεταιρισμού Cong Bang Ea Tu, καφέ μοσχογαλής Kien Cuong του Μονομελούς Συνεταιρισμού Kien Cuong, υγρά επεξεργασμένο καφέ Robusta του Αγροτικού Συνεταιρισμού Cong Bang Ea Kiet, καβουρδισμένους κόκκους καφέ Trung Hoa της Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... Η αναγνώριση ότι οι φορείς πληρούν τα πρότυπα OCOP αποτελούν ένα εφαλτήριο για να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στη διαδικασία φύτευσης, φροντίδας, συγκομιδής και επεξεργασίας τοπικών γεωργικών προϊόντων. Να αναβαθμίζουν συνεχώς, να αναπτύσσουν προϊόντα, να προωθούν το εμπόριο και να διαφημίζουν προϊόντα στις εγχώριες και διεθνείς αγορές. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ea Wy (περιοχή Ea H'leo), ο οποίος αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματα των τοπικών γεωργικών προϊόντων, έχει συνδέσει τη φύτευση με την επεξεργασία και κατανάλωση προϊόντων καφέ και πιπεριού με μια έκταση πρώτων υλών άνω των 200 εκταρίων. Όταν συμμετέχουν στην αλυσίδα, οι αγρότες υποστηρίζονται με υλικά, λιπάσματα και συστήματα άρδευσης εξοικονόμησης νερού. Όλα τα μέλη του Συνεταιρισμού καλλιεργούν σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Για την αύξηση της αξίας των προϊόντων και της τιμής πώλησης των γεωργικών προϊόντων για τους αγρότες, ο Συνεταιρισμός οργανώνει βαθιά επεξεργασία για να παρέχει στην αγορά τυποποιημένα προϊόντα καφέ και πιπεριού. Βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων, μαζί με τη βελτίωση του σχεδιασμού και τις επενδύσεις σε συστήματα εξοπλισμού για την παραγωγή, μέχρι σήμερα τα προϊόντα αλεσμένου καφέ και πιπεριού του Συνεταιρισμού έχουν επιτύχει OCOP 3 αστέρων. Αυτή θα αποτελέσει ευνοϊκή συνθήκη για τον Συνεταιρισμό ώστε να αναπτύξει και να εμπορευτεί καλύτερα τα προϊόντα του στην αγορά.

Τα προϊόντα Dak Lak OCOP επιβεβαιώνουν σταδιακά την επωνυμία τους στην αγορά.

Κατά την απόκτηση της πιστοποίησης OCOP, τα προϊόντα πρέπει να είναι πιο ολοκληρωμένα όσον αφορά την επισήμανση, δίνοντας προσοχή στην ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων, τον έλεγχο κωδικών, τους γραμμωτούς κώδικες, την ιχνηλασιμότητα... Σε αυτή τη βάση, δημιουργήστε έναν νομικό διάδρομο για τις οντότητες που συμμετέχουν σε αλυσίδες αξίας και τα σούπερ μάρκετ, ώστε να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των πελατών, να συμβάλουν στην επέκταση της καταναλωτικής αγοράς, να αυξήσουν τα έσοδα και να διασφαλίσουν τη βιώσιμη ανάπτυξη. Για παράδειγμα, η μονάδα παραγωγής τροφίμων Lam Ngoc Hoi (κοινότητα Ea Bar, περιοχή Buon Don) κατασκεύασε με επιτυχία 4 προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, όπως: σαλιγκάρια από μπαμπού, σαλιγκάρια spring roll, σαλιγκάρια τυλιγμένα σε φύλλα lolot και σαλιγκάρια λεμονόχορτου. Η εγκατάσταση επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας, επενδύοντας στο σχεδιασμό και τη συσκευασία για τη διατήρηση της φήμης και την επέκταση της αγοράς. Εκτός από την ενεργό συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις για την προώθηση και την εισαγωγή προϊόντων, η μονάδα προωθεί επίσης εμπορικές δραστηριότητες σε ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης όπως το Zalo, το Facebook, το TikTok... «Με τη συμμετοχή μας στο πρόγραμμα OCOP, θέλουμε να επιβεβαιώσουμε την ποιότητα και το εμπορικό σήμα, καθώς και να επεκτείνουμε την παραγωγή του προϊόντος. Το OCOP είναι ένα πρόγραμμα τυπικών προϊόντων σε κάθε τοποθεσία. Τα προϊόντα κατασκευάζονται από τοπικά υλικά και παράγονται από ντόπιους, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα για τις μονάδες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα OCOP. Επίσης, μας συμβουλεύουν και μας υποστηρίζουν για να αλλάξουμε τη συσκευασία ώστε να ταιριάζει και να δημιουργήσουμε συνθήκες συμμετοχής σε εμπορικές εκθέσεις για την επέκταση της αγοράς», δήλωσε ο κ. Nguyen Van Lam, ιδιοκτήτης της μονάδας παραγωγής τροφίμων Lam Ngoc Hoi.

Προϊόντα OCOP από σαλιγκάρια μηλιάς της Μονάδας Παραγωγής Τροφίμων Lam Ngoc Hoi (κοινότητα Ea Bar, περιοχή Buon Don, Dak Lak).

Σύμφωνα με την αξιολόγηση του Γραφείου του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη στην επαρχία Ντακ Λακ, τα προϊόντα OCOP της επαρχίας είναι πολύ ποικίλα. Τα θέματα έχουν επικεντρωθεί στις επενδύσεις στην παραγωγή, την επεξεργασία, τη βελτίωση της ποιότητας και τον σχεδιασμό για την πρόσβαση στις εγχώριες και ξένες αγορές. Επιπλέον, η τοπική αυτοδιοίκηση δίνει επίσης προσοχή στην υποστήριξη των θεμάτων στις δοκιμές, τη συσκευασία, την επισήμανση, ιδίως στην προώθηση δραστηριοτήτων προώθησης του εμπορίου, στην προώθηση προϊόντων για να συμβάλει στην προώθηση της παραγωγής και της κατανάλωσης τυπικών γεωργικών προϊόντων στις αγροτικές περιοχές προς μια βιώσιμη κατεύθυνση. Το πρόγραμμα έχει προωθήσει την εσωτερική δύναμη, την αυξημένη αξία, έχει αυξήσει την ευαισθητοποίηση και έχει αλλάξει τον τρόπο σκέψης των θεμάτων, των αξιωματούχων, των κρατικών φορέων διαχείρισης και των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα και το εμπορικό σήμα των προϊόντων OCOP. Ταυτόχρονα, συμβάλλει στην υλοποίηση του στόχου του Προγράμματος OCOP ως προγράμματος οικονομικής ανάπτυξης στις αγροτικές περιοχές, με επίκεντρο την ανάπτυξη γεωργικών, μη γεωργικών προϊόντων και προϊόντων υπηρεσιών με πλεονεκτήματα σε κάθε τοποθεσία για τη δημιουργία υψηλής προστιθέμενης αξίας, προκειμένου να αυξηθεί το εισόδημα για τους ανθρώπους. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλει στη συνεχιζόμενη αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα που σχετίζεται με την ανάπτυξη της μικρής κλίμακας βιομηχανίας, των επαγγελμάτων, των υπηρεσιών και του αγροτικού τουρισμού. προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης της αγροτικής οικονομίας, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση νέων αγροτικών περιοχών σε βάθος, αποτελεσματικά και βιώσιμα.

Η Thanh Dong Green Food Joint Stock Company επενδύει σε μηχανήματα για να κλείσει τη γραμμή παραγωγής, βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων OCOP από την καλλιέργεια μανιταριών.

Η επαρχία διαθέτει επί του παρόντος 250 προϊόντα OCOP (3 πιθανά προϊόντα 5 αστέρων, 42 προϊόντα 4 αστέρων και 205 προϊόντα 3 αστέρων). Όλα τα προϊόντα 4 αστέρων έχουν τη δυνατότητα βελτίωσης και τυποποίησης όσον αφορά τα κριτήρια αναβάθμισης της ποιότητάς τους σε πρότυπα 5 αστέρων (εθνικό επίπεδο) για να εισέλθουν στη διεθνή αγορά. Πολλά προϊόντα OCOP της Dak Lak έχουν επιβεβαιώσει την αξία και την επωνυμία τους στις εγχώριες και ξένες αγορές, όπως: σκόνη κακάο 3 σε 1 της Nam Truong Son Cacao Company Limited, σκόνη καφέ Robusta της Ede Coffee Company Limited, καρύδια μακαντέμια υψηλής ποιότητας Dak Lak της Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, καθαροί καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ Ea Tu της Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, κρασί Y Mien της επιχείρησης Y Mien, λυοφιλιωμένο ντούριαν της CBNS Freeze No. 1 Joint Stock Company, βιολογικό μαύρο ρύζι της N&H Agricultural Processing Joint Stock Company... πηγή: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm