Διασφάλιση ασφαλούς και αποτελεσματικής παραγωγής ρυζιού καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

Κατά τη θερινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια ρυζιού του 2025, οι αγρότες στην περιοχή Vinh Thanh (πόλη Can Tho) συγκόμισαν σχεδόν το 50% της έκτασης, με υψηλές αποδόσεις, αλλά οι τιμές μειώθηκαν σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2024. Ωστόσο, μετά τη συγκομιδή του ρυζιού, οι αγρότες στην περιοχή Vinh Thanh συνέχισαν να καθαρίζουν τα χωράφια, προετοιμάζοντας την επόμενη καλλιέργεια. Το Υπουργείο Γεωργίας της περιοχής Vinh Thanh συνιστά στους αγρότες να συμμορφώνονται με τις αρχές της παραγωγής ρυζιού για την αποφυγή παρασίτων και ασθενειών και να εφαρμόζουν προηγμένη επιστήμη και τεχνολογία στην παραγωγή, για να διασφαλίσουν την ασφάλεια της ποιότητας, να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής...

Αποδοτικότητα παραγωγής

Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Vinh Thanh, από την αρχή του έτους, η κατάσταση της γεωργικής παραγωγής στην περιοχή είναι σχετικά σταθερή. Η απόδοση και το κέρδος των φυτών ρυζιού έχουν φτάσει σε αρκετά καλό επίπεδο. Τα λαχανικά έχουν αναπτυχθεί καλά, με λίγα παράσιτα και ασθένειες, δίνοντας υψηλές αποδόσεις. Η κατάσταση των ασθενειών στα ζώα και τα πουλερικά έχει ελεγχθεί καλά. Η υδατοκαλλιέργεια έχει αναπτυχθεί αρκετά καλά... Συνήθως, στην καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια ρυζιού του 2025, ολόκληρη η περιφέρεια φύτεψε 24.691,6 εκτάρια, φτάνοντας το 100,37% του σχεδίου. Οι κύριες ποικιλίες ρυζιού που παράγονται είναι OM 5451, OM 18... Μέχρι σήμερα, οι άνθρωποι έχουν συγκομίσει 11.988,6 εκτάρια. Η μέση απόδοση φρέσκου ρυζιού έφτασε τους 6,13 τόνους/εκτάριο. Η τιμή πώλησης ορισμένων ποικιλιών OM 5451 κυμαίνεται από 5.400-6.100 VND/kg, ενώ η OM 18 κυμαίνεται από 5.600-6.600 VND/kg... Οι τιμές του ρυζιού είναι χαμηλότερες από την ίδια περίοδο το 2024, ωστόσο, οι αγρότες εξακολουθούν να έχουν κέρδος. Επί του παρόντος, η καλλιεργούμενη έκταση ρυζιού το καλοκαίρι-φθινόπωρο του 2025 στους αγρούς επικεντρώνεται κυρίως στο στάδιο της ωρίμανσης έως τη συγκομιδή. Τα παράσιτα είναι ασήμαντα, ενώ σε μερικούς ορυζώνες παρατηρείται κυρίως η ασθένεια των λευκών κηλίδων, η οποία επικεντρώνεται στην πρόληψη και τη θεραπεία...

Συγκομιδή ρυζιού το καλοκαίρι-φθινόπωρο στην περιοχή Vinh Thanh.

Το Τμήμα Γεωργίας της Περιφέρειας Vinh Thanh συνιστά: για την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, από το πράσινο έως το ώριμο ρύζι, οι αγρότες καλούνται να εφαρμόσουν ολοκληρωμένες τεχνικές λύσεις για τη φροντίδα του ρυζιού, να αποστραγγίζουν άμεσα το νερό στα χωράφια όταν υπάρχει έντονη βροχόπτωση. Ανάλογα με το έδαφος, οι αγρότες καλούνται να αποστραγγίζουν όλο το νερό στα χωράφια 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, ώστε το ρύζι να ωριμάζει ομοιόμορφα, το σκληρό έδαφος να βοηθά στην εύκολη συγκομιδή και μεταφορά του ρυζιού, να ελαχιστοποιεί το επίπεδο πτώσης κατά το στάδιο της ωρίμανσης, να προστατεύει την παραγωγικότητα, να περιορίζει τις απώλειες μετά τη συγκομιδή και να διασφαλίζει την ποιότητα των κόκκων ρυζιού.

Ο κ. Tran Xuan Phuong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Vinh Thanh, σχολίασε: «Τους πρώτους μήνες του 2025, οι αγρότες στην περιφέρεια Vinh Thanh παρήγαγαν ρύζι, λαχανικά και οπωροφόρα δέντρα με ποικίλες ποικιλίες. Ταυτόχρονα, μετέτρεψαν προληπτικά καλλιέργειες με υψηλά οικονομικά κέρδη σε αναποτελεσματικές εκτάσεις ρυζιού. Η γεωργική παραγωγή ήταν σταθερή, η περιοχή διηύθυνε σωστά τη φροντίδα, την προστασία και τη συγκομιδή του χειμερινού-ανοιξιάτικου ρυζιού 2024-2025, του θερινού-φθινοπωρινού ρυζιού 2025 και την ασφαλή φύτευση του φθινοπωρινού-χειμερινού ρυζιού. Η προσφορά γεωργικών προϊόντων ήταν επαρκής και κάλυπτε τις ανάγκες παραγωγής και κατανάλωσης των αγροτών και των επιχειρήσεων... συμβάλλοντας στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής ρυζιού κατά τη διάρκεια του έτους».

Για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση στην αγροτική παραγωγή, από τις αρχές του 2025 μέχρι σήμερα, η περιοχή Vinh Thanh έχει επικεντρωθεί στην υλοποίηση πολλών αρδευτικών έργων. Συγκεκριμένα, η περιοχή έχει ολοκληρώσει την άρδευση κατά την περίοδο της ξηρασίας με όγκο βυθοκόρησης και ενίσχυσης μιας σειράς καναλιών και αρδευτικών τάφρων με όγκο 28.560m3, φτάνοντας το 100,92% του όγκου, με το κόστος να βαρύνει τον πληθυσμό. Τα έργα κεφαλαιουχικών επενδύσεων του κρατικού προϋπολογισμού είχαν επίσης τα αποτελέσματα της αξιολόγησης και της έγκρισης των τεχνικοοικονομικών εκθέσεων, την έγκριση των αποτελεσμάτων επιλογής αναδόχου για το έργο κατασκευής του ηλεκτρικού αντλιοστασίου F1G1 δίπλα στο κανάλι 1000, στην κοινότητα Thanh An, που εξυπηρετεί την τοπική γεωργική παραγωγή...

Εστιάστε στην καλλιέργεια του φθινοπώρου-χειμώνα

Στην καλλιέργεια ρυζιού φθινοπώρου-χειμώνα του 2025, η περιφέρεια Vinh Thanh σχεδιάζει να παράγει περίπου 22.500 εκτάρια, με χρόνο σποράς στα τέλη Ιουνίου και στις αρχές Ιουλίου 2025. Μέχρι σήμερα, η έκταση ρυζιού φθινοπώρου-χειμώνα του 2025 έχει σπαρθεί σε 9.098 εκτάρια. Η κύρια δομή ποικιλιών είναι OM 5451. Επί του παρόντος, το ρύζι βρίσκεται στο στάδιο σποράς - αδελφώματος και αναπτύσσεται καλά. Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Vinh Thanh, οι κοινότητες και οι πόλεις της περιφέρειας παρακολουθούν στενά την τοπική κατάσταση του καφέ φυτωρίου και του μεταναστευτικού φυτωρίου σε συνδυασμό με το υδρολογικό καθεστώς, ιδίως την κατάσταση των καταιγιδοφόρων βροχών, για να δημιουργήσουν ένα συγκεκριμένο και πρακτικό πρόγραμμα σποράς. Το Τμήμα Γεωργίας της περιφέρειας Vinh Thanh επικεντρώνεται επίσης στη δημιουργία μιας δομής ποικιλιών ρυζιού για την καλλιέργεια φθινοπώρου-χειμώνα, ώστε να διασφαλιστεί η ισορροπία, η ασφάλεια από ασθένειες και η βιώσιμη χρήση ποικιλιών, κατάλληλων για την παραγωγή και την πραγματικότητα της αγοράς. Εστίαση στην παραγωγή αρωματικών ποικιλιών ρυζιού, OM 5451, OM 34, OM 18 και OM 35... Συνιστάται στους αγρότες να χρησιμοποιούν πιστοποιημένες ποικιλίες ή ανώτερες. Επιλέγουν ποικιλίες κατάλληλες για περιοχές παραγωγής 2 ή 3 καλλιεργειών/έτος, διασφαλίζοντας μια περίοδο διαχωρισμού μεταξύ των καλλιεργειών ρυζιού τουλάχιστον 3 εβδομάδων. Ταυτόχρονα, σε κάθε χωράφι, επιλέγουν να φυτεύουν ποικιλίες με παρόμοια χαρακτηριστικά ανάπτυξης.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Vinh Thanh, για την επιτυχή παραγωγή της φθινοπωρινής-χειμερινής καλλιέργειας ρυζιού του 2025, αμέσως μετά τη συγκομιδή του καλοκαιριού-φθινοπωρινού ρυζιού, το Τμήμα Γεωργίας κινητοποιεί τους αγρότες για να καθαρίσουν τα χωράφια, να οργώσουν, να σβάρνουν και να φέρουν νερό στα χωράφια για να βυθίσουν το άχυρο, να ξεπλύνουν τις οργανικές τοξίνες στο έδαφος και να καταστρέψουν τους παθογόνους οργανισμούς στα χωράφια πριν από τη σπορά. Οι αγρότες οργανώνουν το ξεβοτάνισμα και τον καθαρισμό των αναχωμάτων για να περιορίσουν το βιότοπο των αρουραίων, των χρυσών σαλιγκαριών και των επιβλαβών εντόμων. χρησιμοποιούν υδρόβια προϊόντα και πάπιες για να συμβάλουν στον καθαρισμό των χωραφιών και να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής σε μια φιλική προς το περιβάλλον κατεύθυνση. Οργανώνουν τη μεταφορά και καθοδηγούν την εφαρμογή των επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή, ιδίως εφαρμόζοντας μέτρα όπως η σπορά σε σειρές, η αραιή σπορά, η σπορά σε συστάδες και η μηχανική μεταφύτευση... Όσον αφορά τη φροντίδα του ρυζιού, το Τμήμα Γεωργίας καθοδηγεί τους αγρότες να εφαρμόζουν φωσφορικό λίπασμα, λίπασμα ασβέστη και οργανικό λίπασμα για να τονώσουν την ισχυρή ανάπτυξη των ριζών των φυτών ρυζιού και να περιορίσουν την οργανική δηλητηρίαση. Εφαρμόζουν ισορροπημένη λίπανση, ιδίως μην εφαρμόζουν υπερβολικό αζωτούχο λίπασμα, εφαρμόζουν αποτελεσματικό φωσφορικό λίπασμα κατά το στάδιο του αδελφώματος, εφαρμόζουν λίπασμα καλίου για να περιορίσουν το πλαγιάσμα. Δώστε προσοχή στη συμπλήρωση με λιπάσματα μέσου και μικροθρεπτικών συστατικών και στην εφαρμογή προηγμένων τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή ρυζιού με ασφαλή και περιβαλλοντικά φιλικό τρόπο, όπως "3 μειώσεις, 3 αυξήσεις", "1 must, 5 μειώσεις", SRP, GAP, οικολογική τεχνολογία, χρήση βιολογικών προϊόντων (πράσινος μύκητας, Ometar) στην καταπολέμηση των παρασίτων... Συγκεκριμένα, οι κοινότητες και οι πόλεις πρέπει να συμβουλεύουν τους αγρότες σε νεοσπαρμένους ορυζώνες να παρακολουθούν στενά τη μετανάστευση των φυτοφάγων στα χωράφια και να εφαρμόζουν φωσφορικά λιπάσματα από την αρχή της σεζόν για να περιορίσουν την οργανική δηλητηρίαση. Σε βροχερές καιρικές συνθήκες, η υψηλή υγρασία και η θερμοκρασία είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη παρασίτων όπως τα μυκητιακά παθογόνα, ιδίως τα κουνούπια κρεμμυδιού που μπορούν επίσης να αναπτυχθούν και να προκαλέσουν ζημιές στο ρύζι του φθινοπώρου-χειμώνα. Συνιστάται στους αγρότες να επισκέπτονται τακτικά τα χωράφια για να λαμβάνουν μέτρα έγκαιρης παρέμβασης.

Ο κ. Tran Xuan Phuong τόνισε: ο τοπικός γεωργικός τομέας πρέπει να συμβουλεύσει τους αγρότες των νεοσπαρμένων καλλιεργειών ρυζιού το φθινόπωρο-χειμώνα να παρακολουθούν στενά τα φυτά που μεταναστεύουν στα χωράφια και να εφαρμόζουν φωσφορικά λιπάσματα από την αρχή της καλλιέργειας για τον περιορισμό της οργανικής δηλητηρίασης. Επιπλέον, για τις καλλιέργειες ρυζιού που πρόκειται να συγκομιστούν κατά τη θερινή-φθινοπωρινή συγκομιδή του 2025, οι αγρότες πρέπει να επικοινωνούν προληπτικά με τους θεριστές και τους εμπόρους για να παρακολουθούν την πρόοδο της συγκομιδής, περιορίζοντας τις απώλειες που προκαλούνται από τις καιρικές συνθήκες...

Άρθρο και φωτογραφίες: HA VAN

Πηγή: https://baocantho.com.vn/dam-bao-san-xuat-an-toan-hieu-qua-cac-vu-lua-trong-nam-a187870.html