Προώθηση της ανάπτυξης της βιολογικής γεωργίας

QTO - Με στόχο την αύξηση της προστιθέμενης αξίας και της βιώσιμης ανάπτυξης, τα τελευταία χρόνια, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος (DARD) έχει κατευθύνει έντονα την εφαρμογή νέων τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή, προωθώντας ιδίως την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας που σχετίζεται με τις συνδέσεις της αλυσίδας αξίας. Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργούνται σταδιακά επώνυμα και πολύτιμα προϊόντα στην αγορά.

Θετικά αποτελέσματα

Ως ένα από τα πρωτοποριακά νοικοκυριά που επιλέγουν την οδό της βιολογικής γεωργικής παραγωγής από το 2018 μέχρι σήμερα, ο κ. Bui Quang Huyen στο χωριό Thuong Phuoc, στην κοινότητα Trieu Phong, διαθέτει 3 εκτάρια πορτοκαλιών με βιολογική πιστοποίηση από το Βιετνάμ.

Μιλώντας μας, ο κ. Huyen ανέφερε ότι αυτή η περιοχή ήταν προηγουμένως το υβριδικό δάσος ακακίας της οικογένειάς του, το οποίο δεν απέφερε μεγάλο εισόδημα. Με την αποφασιστικότητα να στραφεί σε άλλες καλλιέργειες, μετά από προσεκτική έρευνα, το 2018, με την υποστήριξη της παλιάς περιοχής Trieu Phong για την μετατροπή της δομής των καλλιεργειών, αποφάσισε να μετατρέψει 4 εκτάρια δασικής γης για να χτίσει ένα ολοκληρωμένο αγρόκτημα.

Με πολυετή εμπειρία στην κηπευτική , ο κ. Huyen αποφάσισε να επιλέξει την βιολογική οδό παραγωγής με 3 εκτάρια πορτοκαλιών που καλλιεργούνται στο Xa Doai. Με την υπόλοιπη έκταση, επένδυσε στην κατασκευή αχυρώνων για την εκτροφή χοίρων, βουβαλιών, αγελάδων, έσκαψε λίμνες για την εκτροφή ψαριών που «θα τα εκμεταλλευτούν βραχυπρόθεσμα για μακροπρόθεσμη τροφή» και εκμεταλλεύτηκε την κοπριά για να λιπάνει τα πορτοκάλια.

Χάρη στην αυστηρή τήρηση της τεχνικής διαδικασίας σύμφωνα με το πρότυπο "5 όχι": Χωρίς χημικά λιπάσματα, χωρίς φυτοφάρμακα, χωρίς ζιζανιοκτόνα, χωρίς διεγερτικά ανάπτυξης και χωρίς συντηρητικά· χρησιμοποιώντας μόνο αποσυντιθέμενη οργανική κοπριά σε συνδυασμό με υδρολυμένα ψάρια για τη λίπανση των φυτών· εφαρμόζοντας ένα σύστημα στάγδην άρδευσης που εξοικονομεί νερό, ο πορτοκαλεώνας αναπτύσσεται γρήγορα και παράγει γλυκά φρούτα.

Ο πορτοκαλόκηπος του κυρίου Bui Quang Huyen πληροί τα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ - Φωτογραφία: LA

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κ. Huyen, με 1.300 πορτοκαλιές σε συγκομιδή, η οικογένειά του συλλέγει κατά μέσο όρο 20-25 τόνους φρούτων κάθε χρόνο. Με την τρέχουσα τιμή πώλησης περίπου 15.000-20.000 VND/kg, μετά την αφαίρεση των εξόδων, έχει κέρδος περίπου 120-150 εκατομμύρια VND. «Η καλλιέργεια βιολογικών πορτοκαλιών απαιτεί πολλή προσπάθεια και επιμονή, αλλά σε αντάλλαγμα, το περιβάλλον προστατεύεται, τα δέντρα είναι υγιή και οι καρποί είναι νόστιμοι. Ειδικότερα, δεν επηρεάζει την υγεία των καλλιεργητών και των καταναλωτών», δήλωσε ο κ. Huyen.

Στην κοινότητα Cua Tung, το αγρόκτημα Dfarm Quang Tri είναι ένα από τα τυπικά μοντέλα γεωργικής παραγωγής υψηλής τεχνολογίας της επαρχίας, που περιλαμβάνει ένα σύστημα 10 σύγχρονων θερμοκηπίων σε μια έκταση 5.000m2 κατασκευασμένων ταυτόχρονα από φέροντα χαλύβδινα πλαίσια, σήτες εντόμων, νάιλον μεμβράνες, αυτόματα συστήματα ποτίσματος και λίπανσης... σύμφωνα με ισραηλινή τεχνολογία.

Η κα Tran Thu Trang, ιδιοκτήτρια του αγροκτήματος Dfarm Quang Tri, δήλωσε ότι όλα τα στάδια στο αγρόκτημα ακολουθούν αυστηρά τη βιολογική διαδικασία παραγωγής και εκτελούνται από μια ομάδα άρτια εκπαιδευμένων μηχανικών. Δεν χρησιμοποιούνται απολύτως χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, μόνο οργανικά μικροβιακά λιπάσματα και βιολογικά μέτρα χρησιμοποιούνται για να αναπτυχθούν φυσικά τα φυτά, παράγοντας προϊόντα καλής ποιότητας. Τα κύρια προϊόντα του αγροκτήματος είναι τα πεπόνια, τα κανταλούπες, εκτός από λαχανικά, ντομάτες, μήλα... και όλα πληρούν τα βιολογικά πρότυπα. Τα προϊόντα του αγροκτήματος παρέχονται κυρίως κατόπιν παραγγελιών από εγχώριες επαρχίες και πόλεις, ενώ μερικά καταναλώνονται μέσω καναλιών λιανικής. «Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, τα έσοδα από βιολογικά γεωργικά προϊόντα φτάνουν περίπου τα 1,5-1,6 δισεκατομμύρια VND», δήλωσε η κα Trang.

Σχεδιασμός συγκεντρωμένων περιοχών βιολογικής γεωργίας

Παρόλο που έχουν επιτευχθεί κάποια αρχικά αποτελέσματα, στην πραγματικότητα, η βιολογική παραγωγή στην επαρχία είναι ακόμη μέτρια, καθώς δεν αξιοποιεί πλήρως το εγγενές δυναμικό και τα δυνατά της σημεία. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία έχει μόνο σχεδόν 350 εκτάρια ρυζιού που παράγονται σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα και τη φυσική καλλιέργεια. Πάνω από 500 εκτάρια βιολογικής παραγωγής, 95 εκτάρια ρυζιού που πληρούν τα πρότυπα VietGAP και πάνω από 160 εκτάρια ρυζιού που παράγονται σε ασφαλές περιβάλλον τροφίμων. Επιπλέον, υπάρχουν σχεδόν 100 εκτάρια πιπεριάς με διεθνή βιολογική πιστοποίηση. Ορισμένες μικρές εκτάσεις με οπωροφόρα δέντρα, όπως: πορτοκάλια K4, σταφύλια παιώνιας, βλαστοί μπαμπού... έχουν πιστοποιηθεί βιολογικά. Στον τομέα της κτηνοτροφίας, υπάρχουν ορισμένα μοντέλα βιοασφάλειας χοιροτροφίας σε βιολογική κατεύθυνση, μοντέλα βοτανικής χοιροτροφίας σε βιολογική κατεύθυνση...

Ο λόγος είναι ότι η ευαισθητοποίηση ορισμένων ανθρώπων σχετικά με την καθαρή γεωργική παραγωγή, τη βιολογική γεωργία που συνδέεται με τη σύνδεση της αλυσίδας αξίας εξακολουθεί να είναι περιορισμένη· οι περιοχές βιολογικής γεωργικής παραγωγής δεν έχουν σχεδιαστεί σύμφωνα με τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα των περιφερειών· η κλίμακα της βιολογικής παραγωγής εξακολουθεί να είναι κατακερματισμένη, μικρή, όχι ιδιαίτερα εμπορική· η σύνδεση μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης βιολογικών προϊόντων είναι ακόμη μικρή, αδύναμη και όχι πραγματικά βιώσιμη...

Φροντίδα λευκού πεπονιού νεφρίτη σε θερμοκήπιο στο αγρόκτημα Dfarm Quang Tri - Φωτογραφία: LA

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Nguyen Hong Phuong, δήλωσε ότι, αναγνωρίζοντας την βιολογική γεωργική παραγωγή ως επείγουσα απαίτηση για την ανάπτυξη βιώσιμης γεωργίας, συνδέοντας την παραγωγή με τη ζήτηση της αγοράς, το τμήμα θα συντονιστεί στενά με τις τοπικές αρχές στο μέλλον για την επιλογή κατάλληλων καλλιεργειών και ζώων με εμπορικό δυναμικό, με στόχο τον προσανατολισμό της ανάπτυξης εξειδικευμένων περιοχών συγκεντρωμένης βιολογικής γεωργικής παραγωγής.

Ανάπτυξη καλλιεργητικών αντικειμένων με βάση τα δυνατά σημεία και τις ανάγκες κάθε τοποθεσίας, με χαρακτηριστικά, γεωγραφικές ενδείξεις, που διασφαλίζουν την ποιότητα και την οικονομική αξία. Δημιουργία έργων και μοντέλων σύνδεσης της αλυσίδας αξίας μεταξύ επιχειρήσεων και συνεταιρισμών που παράγουν, επεξεργάζονται και εμπορεύονται βιολογικά προϊόντα σε συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής, δημιουργώντας προϊόντα μεγάλης κλίμακας για βασικά προϊόντα όπως: Ρύζι, λαχανικά, φρούτα, οπωροφόρα δέντρα, πιπεριά, φαρμακευτικά φυτά· βιολογικό χοιρινό κρέας, βιολογικά πουλερικά· βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον βιολογική εκτροφή γαρίδας· βιολογική εκτροφή ιχθυοκαλλιεργειών σε κλουβιά σε ποτάμια...

Η μονάδα επικεντρώνεται επίσης στην έρευνα και την τελειοποίηση γεωργικών διαδικασιών υψηλής τεχνολογίας σε συνδυασμό με βιολογική παραγωγή για βασικά προϊόντα, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας, τη μείωση του κόστους εισροών και τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας για βαθιά επεξεργασία και εκλεπτυσμένη επεξεργασία για τη δημιουργία πολύτιμων προϊόντων, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση εγχώριων και ξένων καταναλωτών. Ταυτόχρονα, καθοδήγηση και υποστήριξη επιχειρήσεων και συνεταιρισμών για την καταχώριση εμπορικών σημάτων και γεωγραφικών ενδείξεων για την αποτελεσματική ανίχνευση της προέλευσης· υποστήριξη της ανάπτυξης της αγοράς και δημιουργία εμπορικών σημάτων για βασικά γεωργικά προϊόντα της επαρχίας.

Λε Αν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/day-manh-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-1227d22/