Για να φέρουμε τον καφέ Khe Sanh παντού

Αναγνωρίζοντας τον καφέ ως βασική καλλιέργεια για την προώθηση της τοπικής κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης, με την πάροδο των ετών, παράλληλα με την υποστήριξη των αγροτών για την εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή και τη δημιουργία καθαρών γεωργικών περιοχών, η περιοχή Huong Hoa έχει συντονιστεί ενεργά με εξειδικευμένους φορείς για την πιστοποίηση κωδικών περιοχής καλλιέργειας, την πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και τη δημιουργία γεωγραφικών ενδείξεων (ΓΕ) "Khe Sanh Coffee". Αυτά είναι "διαβατήρια" που βοηθούν τα προϊόντα καφέ Khe Sanh να κατακτήσουν μεγάλες αγορές.

Η χρήση της γεωγραφικής ένδειξης «Khe Sanh Coffee» αναμένεται να αποτελέσει διαβατήριο που θα βοηθήσει τον καφέ Khe Sanh να προχωρήσει περισσότερο - Φωτογραφία: LA

Φυτευμένος στην περιοχή Huong Hoa πριν από σχεδόν 100 χρόνια μαζί με πολλά διαφορετικά είδη καφέ, όπως καφέ jackfruit (Λιβερία), καφέ Robusta, καφέ Arabica, με την πάροδο του χρόνου, ο καφές Arabica έχει αποδειχθεί ένα κατάλληλο φυτό για το τοπικό κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες. Ο καφές αποτελεί από καιρό την κύρια πηγή εισοδήματος για ένα μέρος του λαού, το κύριο γεωργικό προϊόν της περιοχής και της επαρχίας.

Μέχρι σήμερα, έχει σχηματιστεί μια μεγάλη περιοχή καλλιέργειας καφέ με έκταση άνω των 4.600 εκταρίων, εκ των οποίων η συγκομιδή είναι πάνω από 3.900 εκτάρια, κυρίως στις κοινότητες Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc και στην πόλη Khe Sanh. Τα καφεόδεντρα Arabica έχουν γίνει μια διάσημη ποικιλία καφέ όχι μόνο στην εγχώρια αγορά αλλά και διεθνώς με την επωνυμία καφέ Khe Sanh.

Με τα μοναδικά χαρακτηριστικά του καφέ Khe Sanh, πολλές μάρκες επιχειρήσεων με προέλευση τον καφέ Khe Sanh έχουν εμφανιστεί στην αγορά, όπως: καφές Arabica Khe Sanh, καφές Khe Sanh, καφές Khe Sanh Origin... Πολλά προϊόντα καφέ Khe Sanh έχουν αναγνωριστεί ως επαρχιακά προϊόντα OCOP.

Συγκεκριμένα, κατά τα έτη 2021 έως 2024, τα προϊόντα καφέ Arabica μονάδων στην περιοχή έχουν κερδίσει πολλά υψηλά βραβεία κατά τη συμμετοχή τους σε βιετναμέζικους διαγωνισμούς ειδικού καφέ. Μάλιστα, κατά την αναζήτηση της φράσης "top rated cafe Khe Sanh", μετά από μόλις 0,39 δευτερόλεπτα, υπήρχαν περισσότερα από 19,3 εκατομμύρια αποτελέσματα αναζήτησης. Έτσι, ο καφές Khe Sanh έχει αποδείξει την πραγματική του φήμη στην εγχώρια και ξένη αγορά.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Huong Hoa, Pham Trong Ho, δήλωσε ότι, προκειμένου να διασφαλιστεί η περιοχή καλλιέργειας και να καλυφθούν οι απαιτήσεις της εξαγωγικής αγοράς, να προστατευθεί η φήμη και η ποιότητα των προϊόντων καφέ, τα τελευταία χρόνια η Περιφέρεια Huong Hoa έχει υποστηρίξει ενεργά τους αγρότες στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή, στην οικοδόμηση καθαρών γεωργικών περιοχών, στην υποστήριξη επιχειρήσεων που επενδύουν στη βιομηχανική επεξεργασία προϊόντων από πηγές βιομηχανικής προώθησης, στη συμβολή στην προώθηση της ανάπτυξης περιοχών πρώτων υλών, στην επίλυση θέσεων εργασίας για τους εργαζόμενους και στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων.

Ταυτόχρονα, συντονισμός με το Ινστιτούτο Εδάφους και Λιπασμάτων, το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας και το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας για την εκτέλεση του έργου της «Καταχώρισης προστασίας, διαχείρισης και ανάπτυξης γεωγραφικών ενδείξεων για τα προϊόντα καφέ Khe Sanh της επαρχίας Quang Tri». Συνεπώς, τα προϊόντα που έχουν καταχωριστεί για γεωγραφικές ενδείξεις περιλαμβάνουν: πράσινο καφέ, καβουρδισμένους κόκκους καφέ και αλεσμένο καφέ που πληρούν τα κριτήρια οργανοληπτικής ικανότητας και ποιότητας. Καλλιεργούνται, φροντίζονται, συλλέγονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία και διατηρούνται σύμφωνα με τις σωστές τεχνικές. Οι περιοχές παραγωγής προϊόντων που φέρουν γεωγραφικές ενδείξεις περιλαμβάνουν τις κοινότητες Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi και την πόλη Khe Sanh.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Quang Hai, Αναπληρωτή Διευθυντή του Ινστιτούτου Εδάφους και Λιπασμάτων, οι γεωγραφικές ενδείξεις είναι σύμβολα που χρησιμοποιούνται για τη διάκριση προϊόντων που προέρχονται από μια συγκεκριμένη περιοχή, τοποθεσία, έδαφος ή χώρα. Για να προστατεύονται από γεωγραφικές ενδείξεις, τα προϊόντα πρέπει να έχουν φήμη, ποιότητα ή χαρακτηριστικά που οφείλονται κυρίως σε γεωγραφικές συνθήκες. Λόγω αυτού του παράγοντα, τα προϊόντα που προστατεύονται από γεωγραφικές ενδείξεις θα ξεχωρίζουν εύκολα και θα είναι ακόμη πιο πολύτιμα από παρόμοια προϊόντα στην αγορά.

Από την άλλη πλευρά, η εφαρμογή της προστασίας των ΓΕ βοηθά επίσης στην πρόληψη και την καταπολέμηση της παραγωγής και εμπορίας παραποιημένων και κακής ποιότητας προϊόντων, τα οποία καταστρέφουν την αξία και τη φήμη των προϊόντων που φέρουν ΓΕ. Μέχρι σήμερα, η χώρα έχει προστατεύσει περισσότερες από 130 ΓΕ στο Βιετνάμ, συμπεριλαμβανομένων 13 ξένων ΓΕ. Οι ΓΕ βοηθούν τα επώνυμα προϊόντα όχι μόνο να κατακτήσουν την εγχώρια αγορά με 100 εκατομμύρια ανθρώπους, αλλά λειτουργούν και ως «διαβατήριο» για τα βιετναμέζικα επώνυμα προϊόντα ώστε να έχουν πρόσβαση σε αγορές με υψηλές απαιτήσεις, όπως η ΕΕ, η Ιαπωνία κ.λπ. Οι ΓΕ αποτελούν επίσης ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την προστασία των ειδικών προϊόντων και των βασικών γεωργικών προϊόντων της χώρας μας. Αυτό αποτελεί επίσης κινητήρια δύναμη για τους αγρότες ώστε να προωθήσουν την παραγωγή, να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων και να επεκτείνουν την κλίμακα του εμπορίου.

Ο κ. Pham Trong Ho ενημέρωσε ότι, προκειμένου να συνεχιστεί η εκτέλεση του έργου και ταυτόχρονα να διαχειριστεί και να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά το CDDL, η περιφέρεια Huong Hoa δίνει εντολή σε εξειδικευμένους φορείς να ολοκληρώσουν τη σταδιακή συμμετοχή του Συνδέσμου Καφέ Khe Sanh στο έργο διαχείρισης αμέσως μετά τη χορήγηση του πιστοποιητικού προστασίας CDDL από το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας.

Ενεργός συντονισμός με το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας, το Ινστιτούτο Εδάφους και Λιπασμάτων, και ιδίως με το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας, για την επιτάχυνση της διαδικασίας αξιολόγησης της αίτησης καταχώρισης γεωγραφικών ενδείξεων του «Καφές Khe Sanh» κατά την καλλιεργητική περίοδο του 2024, ώστε να καταστεί δυνατή η καταγραφή του δικαιώματος χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων για οργανισμούς και άτομα. Με αυτόν τον τρόπο, η διάθεση στην αγορά των προϊόντων καφέ Khe Sanh με προστασία γεωγραφικής ένδειξης το 2025.

«Η επιτυχής καταχώριση του CDDL θα βοηθήσει τους καλλιεργητές και τους εμπόρους προϊόντων να επιτύχουν υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, να ευαισθητοποιήσουν τους καλλιεργητές σύμφωνα με αυστηρές διαδικασίες, να δημιουργήσουν πολύτιμα προϊόντα, να συμβάλουν στην τουριστική ανάπτυξη που σχετίζεται με τη γεωγραφική περιοχή και να προωθήσουν την τοπική κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη», επιβεβαίωσε ο κ. Ho.

Λε Αν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm