Αφήστε τις βιετναμέζικες γαρίδες να εκτοξευθούν σε νέα ύψη!

SGGP 12/08/2023 15:06

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, οι βιετναμέζικες γαρίδες είναι σήμερα παρούσες στις αγορές 100 χωρών, αποφέροντας δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, η βιομηχανία γαρίδας αντιμετωπίζει προκλήσεις λόγω του έντονου ανταγωνισμού από άλλες χώρες.

Οι εργαζόμενοι στο εργοστάσιο κατεψυγμένων γαρίδων της CP Vietnam στο Thua Thien Hue επεξεργάζονται γαρίδες.

Πολλά μειονεκτήματα

Σύμφωνα με τον κ. Ngo The Anh, επικεφαλής του Τμήματος Υδατοκαλλιέργειας (Τμήμα Αλιείας, Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), οι εξαγωγές γαρίδας του Βιετνάμ κατατάσσονται δεύτερες στον κόσμο , αντιπροσωπεύοντας το 13-14% της συνολικής αξίας εξαγωγών της παγκόσμιας βιομηχανίας γαρίδας. Κατά μέσο όρο, οι γαρίδες συνεισφέρουν περίπου το 45% της συνολικής αξίας των εξαγωγών θαλασσινών ετησίως, που ισοδυναμεί με 3,5-4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Παρόλο που η βιομηχανία γαρίδας αύξησε την καλλιεργήσιμη έκταση τους πρώτους έξι μήνες του έτους (πάνω από 650.000 εκτάρια, αύξηση 6,4% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο) και είχε καλή συγκομιδή (467.000 τόνοι, αύξηση 4% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο), τα έσοδα από τις εξαγωγές γαρίδας μειώθηκαν λόγω του υψηλού κόστους εισροών και του κόστους παραγωγής, ενώ οι τιμές πώλησης παρέμειναν χαμηλές. Ως εκ τούτου, οι εξαγωγές γαρίδας μειώθηκαν κατά σχεδόν 32% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, με τις μεγαλύτερες μειώσεις να σημειώνονται στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) (48%), των Ηνωμένων Πολιτειών (38%), της Νότιας Κορέας (28%), της Ιαπωνίας (29%) και της Κίνας (15%).

Παράλληλα με τη μείωση των εξαγωγών, οι επιχειρήσεις εξαγωγής γαρίδας αναφέρουν ότι ο κλάδος αντιμετωπίζει επί του παρόντος πολλά μειονεκτήματα, ιδίως όσον αφορά την αντιμετώπιση τεχνικών εμποδίων. Ο κ. Le Van Quang, Γενικός Διευθυντής της Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company ( Ca Mau ), ανέφερε ότι ενώ οι επιχειρήσεις αναπτύσσουν περιοχές πρώτων υλών για να καλύψουν τις απαιτήσεις συγκεκριμένων αγορών όπως οι ΗΠΑ και η ΕΕ, η περιοχή που έχει λάβει πιστοποίηση παραμένει πολύ μικρή. Το Βιετνάμ εφαρμόζει επί του παρόντος πολλές πιστοποιήσεις GlobalGAP, αλλά οι μεγάλες αγορές δεν απαιτούν αυτήν την πιστοποίηση. Εν τω μεταξύ, οι επιχειρήσεις στον Ισημερινό έχουν λάβει σημαντική υποστήριξη από την κυβέρνησή τους για την πιστοποίηση των καλλιεργητικών τους περιοχών.

«Οι τοπικές αρχές, τα υπουργεία και οι τομείς πρέπει να συντονιστούν με οργανισμούς και επιχειρήσεις για να επαληθεύσουν και να πιστοποιήσουν τομείς πρώτων υλών που πληρούν τις απαιτήσεις της αγοράς. Δηλαδή, θα πρέπει να ακολουθούμε τα πρότυπα που απαιτεί η αγορά και όχι να παράγουμε ό,τι δεν χρειάζεται», πρότεινε ο κ. Le Van Quang.

Από την άλλη πλευρά, ορισμένες αγορές, ιδίως η Ιαπωνία, εξακολουθούν να μην έχουν πλήρη εμπιστοσύνη και διενεργούν ελέγχους 100% για υπολείμματα αντιβιοτικών στις εισαγόμενες αποστολές γαρίδας. Αυτό οδηγεί σε πρόσθετο λιμενικό κόστος και καθυστερήσεις για τις βιετναμέζικες γαρίδες, μειώνοντας την ανταγωνιστικότητά τους. Εν τω μεταξύ, οι γαρίδες από την Ταϊλάνδη και την Ινδία που εισάγονται στην Ιαπωνία υποβάλλονται σε έλεγχο μόνο κατά 20%-30%. Επιπλέον, στην αγορά των ΗΠΑ, από το 2004, οι βιετναμέζικες γαρίδες αντιμετωπίζουν μειονεκτήματα λόγω μέτρων εμπορικής προστασίας, συμπεριλαμβανομένων των ερευνών και της εφαρμογής δασμών αντιντάμπινγκ.

Προσαρμοστείτε κατάλληλα

Όσον αφορά τις εξαγωγές θαλασσινών γενικά και γαρίδων ειδικότερα, η κα Nguyen Hoang Thuy, Εμπορική Εκπρόσωπος του Βιετνάμ στις σκανδιναβικές χώρες, σημείωσε ότι η ΕΕ θα καταναλώνει περισσότερα θαλασσινά και θα μειώσει σταδιακά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος για να μειώσει τις εκπομπές άνθρακα από την κτηνοτροφία. Παράλληλα με την προστασία του περιβάλλοντος, οι καταναλωτές της ΕΕ θα χρησιμοποιούν περισσότερες φιλικές προς το περιβάλλον και βιολογικές γαρίδες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα κ.λπ. Ως εκ τούτου, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις μπορούν να διερευνήσουν ευκαιρίες για τη δημιουργία αλυσίδων εφοδιασμού για ωμές γαρίδες και να γίνουν μέρος της αλυσίδας αξίας για τους μεταποιητές.

Ξένες επιχειρήσεις επισκέπτονται το περίπτερο γαρίδας στην Έκθεση Θαλασσινών που πραγματοποιείται στο Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Σαϊγκόν (SECC) (Περιοχή 7, Πόλη Χο Τσι Μινχ).

Εν τω μεταξύ, ο Σύμβουλος Γεωργίας του Γραφείου Εμπορίου του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες προβλέπει ότι μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους, τα αποθέματα γαρίδας στις ΗΠΑ θα μειωθούν και οι επιχειρήσεις εισαγωγής θα αυξήσουν ξανά την αγοραστική τους δύναμη. Επιπλέον, οι ΗΠΑ δεν αυξάνουν τα επιτόκια για να ενθαρρύνουν τις επιχειρήσεις να αγοράζουν γαρίδες, ελπίζοντας ότι ο πληθωρισμός θα τεθεί σταδιακά υπό έλεγχο. «Οι ΗΠΑ δίνουν μεγάλη έμφαση στις επεξεργασμένες γαρίδες λόγω της ευκολίας και της μεγάλης διάρκειας ζωής τους. Από την άλλη πλευρά, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να συνεργαστούν με διεθνείς εταίρους για να βελτιώσουν την ποιότητα των προνυμφών γαρίδας. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να τηρούνται πλήρη αρχεία της διαδικασίας παραγωγής και επεξεργασίας για την ιχνηλασιμότητα και να διευκολύνονται οι επιτόπιοι έλεγχοι από τις αρχές των ΗΠΑ», σημείωσε ο Σύμβουλος Γεωργίας του Γραφείου Εμπορίου του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όσον αφορά την κινεζική αγορά, οι ειδικοί λένε ότι οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις έχουν εξάγει μόνο σε αγορές κοντά στα σύνορα, ενώ οι βόρειες και κεντρικές περιοχές της Κίνας έχουν τεράστιο δυναμικό, αλλά παραμένουν ανεκμετάλλευτες.

«Η Κίνα μειώνει την εκτροφή γαρίδας λόγω του υψηλού κόστους των εισροών και αυξάνει τις εισαγωγές γαρίδας από χώρες με χαμηλότερες τιμές για μεταποίηση και επανεξαγωγή. Αυτό αποτελεί μια τεράστια ευκαιρία για την άνθηση της βιομηχανίας γαρίδας του Βιετνάμ», σχολίασε ο εκπρόσωπος του Βιετναμέζικου Εμπορικού Συμβούλου στην Κίνα.

Για να επιτευχθούν έσοδα από εξαγωγές γαρίδας που θα ξεπεράσουν τα 4,3 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023, ο κ. Tran Thanh Nam, Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε ότι τα αποθέματα γαρίδας σε άλλες χώρες μειώνονται επί του παρόντος και οι χώρες με βιομηχανίες γαρίδας που ανταγωνίζονται το Βιετνάμ μειώνουν επίσης την παραγωγή. Αξιοποιώντας αυτήν την ευκαιρία, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις θα πρέπει να ενισχύσουν τις εξαγωγές. Επιπλέον, τα βιετναμέζικα εμπορικά γραφεία σε άλλες χώρες πρέπει να επανεκτιμήσουν εάν το υψηλό κόστος οφείλεται στο υψηλό κόστος εφοδιαστικής ή στις υψηλές τιμές των πρώτων υλών, ώστε το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να μπορεί να συνεργαστεί με τις αρμόδιες υπηρεσίες.

«Η στάση του Υπουργείου δεν είναι να αγοράζει φθηνές πρώτες ύλες που θα μείωναν την ποιότητα των γαρίδων. Όσον αφορά τις μακροπρόθεσμες λύσεις σταθερής ανάπτυξης, οι βιετναμέζικες εμπορικές αποστολές πρέπει να ενισχύσουν την προώθηση και τη διαφήμιση της εικόνας των βιετναμέζικων γαρίδων και να παρέχουν έγκαιρες πληροφορίες σχετικά με τις διακυμάνσεις της αγοράς στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και στο Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, για να καθοδηγήσουν τις γεωργικές περιοχές, καθώς και τις δραστηριότητες μεταποίησης και εξαγωγής. Επιπλέον, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου πρέπει να επιταχύνει την υπογραφή περισσότερων συμφωνιών ελεύθερων συναλλαγών, να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις στην αξιοποίηση των δυνατοτήτων από αυτές τις συμφωνίες και να αναπτύξει λύσεις για την προσαρμογή στα τεχνικά εμπόδια», τόνισε ο Υφυπουργός Tran Thanh Nam.

Το 2022, οι εξαγωγές γαρίδας έφτασαν τα 4,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Οι τρεις κορυφαίες τοποθεσίες σε εθνικό επίπεδο στις εξαγωγές γαρίδας ήταν: Ca Mau (πάνω από 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ), Soc Trang (σχεδόν 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ) και Bac Lieu (πάνω από 850 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ). Το πρώτο εξάμηνο του 2023, η επαρχία Ca Mau εξήγαγε πάνω από 497 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, το Soc Trang (εκτιμώμενα 420 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) και το Bac Lieu (413 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ). Όσον αφορά τις αγορές εξαγωγών γαρίδας το πρώτο εξάμηνο του 2023: η ΕΕ (192 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), οι ΗΠΑ (298 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), η Νότια Κορέα (166 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), η Ιαπωνία (236 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) και η Κίνα (280 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ).

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/de-tom-viet-bay-xa-post701275.html