«Γαστρονομική περιήγηση στο Χουέ »
Η Χουέ, η αρχαία πρωτεύουσα, είναι μια πόλη πλούσια σε κληρονομιά, ευλογημένη με μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και τοπίο που παραμένει φρέσκο και καταπράσινο καθ' όλη τη διάρκεια των τεσσάρων εποχών. Ανάμεσα στους πολλούς λόγους που προσελκύουν και διατηρούν τους τουρίστες, η κουζίνα είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό.
Πρόσφατα, οι λάτρεις του φαγητού συρρέουν στη Χουέ για να δοκιμάσουν τη μακρά λίστα με τα νόστιμα και οικονομικά πιάτα της. Οι άνθρωποι μοιράζονται τα συναισθήματά τους για αυτόν τον γαστρονομικό παράδεισο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Πολλοί νέοι σχεδιάζουν ακόμη και τις δικές τους «γαστρονομικές περιηγήσεις στη Χουέ».
Η αγορά Dong Ba, που βρίσκεται ανάμεσα στη γέφυρα Truong Tien και τη γέφυρα Gia Hoi, είναι εύκολα προσβάσιμη στους επισκέπτες. Πρόκειται για μια αρχαία αγορά, που ιδρύθηκε το 1887 κατά τη διάρκεια της βασιλείας του βασιλιά Dong Khanh. Από καιρό υπήρξε ένα πολυσύχναστο εμπορικό κέντρο και κόμβος.
Για τους λάτρεις του φαγητού, η αγορά Dong Ba είναι ένας προορισμός που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτούν. Η αγορά λειτουργεί όλη μέρα, αλλά οι ώρες αιχμής για τους πωλητές τροφίμων ξεκινούν συνήθως στις 2 μ.μ.
Στην είσοδο, υπάρχει πληθώρα από κοντάρια, λεκάνες, κατσαρόλες, δίσκους και καλάθια. Στο εσωτερικό, θα βρείτε σούπα με μοσχαρίσια νουντλς, σούπα με κουρκουμά, χυλό από εντόσθια, σοταρισμένα σαλιγκάρια, ψητά σουβλάκια... Πιο μέσα στην αγορά, οι άνθρωποι είναι ακόμα πιο ενθουσιασμένοι, πρόθυμοι να δοκιμάσουν την πλήρη γκάμα πιάτων, όπως γλυκιά σούπα με φασόλια mung, γλυκιά σούπα ταπιόκας με ψητό χοιρινό, banh beo, banh nam, banh loc (κέικ ρυζιού στον ατμό), σούπα με ζυμωμένα νουντλς ψαριού, σπασμένο ρύζι με ψητό χοιρινό, σούπα με νουντλς ρυζιού Nam Pho, ρολάκια άνοιξης, μπιφτέκια ψητού χοιρινού, τηγανίτες με ψάρι φάλαινας... Κάθε πιάτο είναι γευστικό, νόστιμο και όμορφα παρουσιασμένο.
Η πρόκληση της εξερεύνησης της κουζίνας του Χουέ με μόλις 100.000 VND δεν θα είναι πολύ δύσκολη αν επισκεφθείτε την αγορά που βρίσκεται στον όμορφο ποταμό Άρωμα.
Ξεχωριστές γαστρονομικές απολαύσεις για το βράδυ
Αναγνωρίζοντας ότι η κουζίνα αποτελεί ένα νέο χαρακτηριστικό για την αξιοποίηση και την τόνωση του τουρισμού, η πόλη Χουέ έχει πρόσφατα αναπτύξει πολλούς νυχτερινούς δρόμους με τη μορφή πεζόδρομων, εμπορικών περιοχών σε συνδυασμό με γαστρονομικές εμπειρίες.
Εκτός από την κουζίνα της Χουέ που σερβίρεται από γυναίκες της Χουέ, η νυχτερινή αγορά διαθέτει επίσης ελκυστικά και πρωτότυπα πιάτα από πολλές διαφορετικές περιοχές.
Κάνοντας μια βόλτα στη Χουέ τη νύχτα, θα βρείτε δύο ζωντανούς, ελκυστικούς και πολύχρωμους δρόμους: τη Δυτική Συνοικία κατά μήκος των οδών Chu Van An, Pham Ngu Lao και Vo Thi Sau, και τον νεοσύστατο πεζόδρομο Hai Ba Trung.
Απολαύστε τα ψώνια σας, θαυμάστε συναρπαστικές μουσικές και καλλιτεχνικές παραστάσεις και γεμίστε το στομάχι σας με νόστιμο και γευστικό street food. Υπάρχουν μοντέρνα, κρεμώδη και διακριτικά γλυκά επιδόρπια, μαριναρισμένα και γευστικά ψητά σουβλάκια, τραγανά και αρωματικά ρολάκια από ριζόχαρτο Da Lat, κορεάτικα μπισκότα σε σχήμα κέρματος με μαλακή, κρεμώδη γέμιση τυριού και πολύχρωμο παγωτό σε ρολό Ταϊλάνδης...
Ενώ άλλες πόλεις συνήθως σφύζουν από κόσμο και οχήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και επιβραδύνουν για να γίνουν ήπιες και απομονωμένες τη νύχτα, στη Χουέ ο ρυθμός είναι σχεδόν το αντίθετο.
Το τοπίο του ποταμού Άρωμα, του όρους Νγκου και των δεντρόφυτων δρόμων κάνει την Χουέ την ημέρα απαλή και γαλήνια, σαν ένα ταπεινό κορίτσι. Αλλά όταν πέφτει η νύχτα, τα εκθαμβωτικά φώτα φωτίζουν τα πολυώροφα κτίρια και τις λεωφόρους, και οι πολύβουοι ήχοι των δρόμων διαλύουν την στοχαστική ηρεμία, αποκαλύπτοντας τη ζωντανή και ελκυστική ατμόσφαιρα αυτού του τουριστικού προορισμού.
Όσοι επισκέπτονται τη Χουέ και επιστρέφουν σπίτι φαίνεται να εξακολουθούν να συναντιούνται με υποσχέσεις – υποσχέσεις ότι σίγουρα θα επιστρέψουν σε μελλοντικές περιστάσεις. Επιστρέφουν για να απολαύσουν όλες τις ακαταμάχητες λιχουδιές που συνδέονται με τον μοναδικό χαρακτήρα της Χουέ: τα πιεσμένα ρυζογκοφρέτες της κας Χουέ, τη σούπα με νουντλς ρυζιού της κας Ντόι, τα ζυμωμένα νουντλς με σάλτσα ψαριού της κας Θάο, το ψωμί της κας Θο, τη γλυκιά σούπα της κας Τον Ντιτς, την κρέπα με ψάρι φάλαινας της κας Λόι, τα στον ατμό ρυζογκοφρέτες της κας Κου, το χυλό από χοιρινά εντόσθια του Λιτς Ντόι...
Αυτή είναι η ουσία της κουζίνας της Χουέ – ξυπνάει όμορφες αναμνήσεις επειδή είναι ταυτόχρονα νόστιμη και οικονομική. Όσοι ζουν στη Χουέ για πολύ καιρό και όσοι την επισκέπτονται συχνά θα συνειδητοποιήσουν ότι η ουσία της κουζίνας της Χουέ δεν βρίσκεται μόνο στα βασιλικά πιάτα που σερβίρονται στον αυτοκράτορα. Η κομψότητα και ο πλούτος του φαγητού της Χουέ είναι εμποτισμένα σε κάθε νόστιμο street food.
Όταν έρθετε στη Χουέ, επιλέξτε την ηρεμία και τη γαλήνη και δοκιμάστε την νόστιμη κουζίνα της Χουέ!
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html
Σχόλιο (0)