Σνακ πωλούνται κοντά στην πύλη του σχολείου.

Η ακαταμάχητη γοητεία των καροτσιών με τα τρόφιμα έξω από την πύλη του σχολείου.

Μόλις χτύπησε το κουδούνι του σχολείου, οι μαθητές έτρεξαν έξω από την πύλη ενός γυμνασίου στο Ανόι , περικυκλώνοντας τους πλανόδιους πωλητές που πουλούσαν σνακ. Ακριβώς μπροστά από την πύλη του σχολείου, υπήρχαν ήδη τρία καροτσάκια με τρόφιμα γεμάτα με τηγανητές ψαροκεφτέδες, κοτομπουκιές και αναψυκτικά, το καθένα γεμάτο με μαθητές μέσα στον καπνό, τη σκόνη και τα κορναρίσματα των αυτοκινήτων.

Όλος ο δρόμος μπροστά από την πύλη του σχολείου γεμίζει με το υπέροχο άρωμα του φαγητού γύρω στις 5 μ.μ. Κάποιοι μαθητές τρώνε επί τόπου, ενώ άλλοι αγοράζουν φαγητό για να το πάρουν σπίτι, απολαμβάνοντας το στο λεωφορείο περιμένοντας τους γονείς τους να τους παραλάβουν, ως ένα είδος απογευματινού σνακ.

Αυτή η κατάσταση δεν είναι μοναδική σε αυτήν την τοποθεσία. Οι περισσότερες περιοχές γύρω από σχολεία στο Ανόι αντιμετωπίζουν παρόμοια προβλήματα. Στις 4:30 μ.μ., μπροστά από την πύλη του Πανεπιστημίου Επιστημών – Εθνικό Πανεπιστήμιο του Βιετνάμ, στο Ανόι, καρότσια με φαγητό που πουλούσαν «βρώμικα σουβλάκια» προσέλκυσαν επίσης ένα μεγάλο πλήθος φοιτητών.

«Τα σνακ που πωλούνται έξω από την πύλη του σχολείου είναι πολύ φθηνά, αλλά ταυτόχρονα νόστιμα και ποικίλα. Μετά το σχολείο, συνήθως πεινάμε πολύ, οπότε αυτοί οι πλανόδιοι πωλητές ακριβώς έξω από την πύλη του σχολείου είναι σαν σωτήρες», μοιράστηκε η NVT, μαθήτρια της ενδέκατης τάξης.

Εν τω μεταξύ, η TPA, μαθήτρια της 12ης τάξης, πιστεύει ότι «Τα σνακ που αγοράζονται στην πύλη του σχολείου έχουν καλύτερη γεύση από αυτά που αγοράζουμε στο σπίτι, πιθανώς επειδή τα τρώμε με φίλους».

Η ακαταμάχητη γοητεία των σνακ που πωλούνται έξω από τις πύλες του σχολείου.

Τα τηγανητά φαγητά, τα φρεσκομαγειρεμένα σνακ ή τα προσυσκευασμένα αποξηραμένα προϊόντα κυμαίνονται σε τιμές από μόλις 2.000 έως 10.000 VND, πολύ προσιτές για τους μαθητές. Τα μικρά σουβλάκια κοστίζουν 2.000 VND, ενώ τα μεγαλύτερα 8.000-10.000 VND. Τα αναψυκτικά κοστίζουν επίσης μόνο περίπου 10.000 VND ανά φλιτζάνι, και τα προσυσκευασμένα προϊόντα κοστίζουν μόνο 2.000-5.000 VND. Η χαμηλή τιμή είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα σνακ που πωλούνται κοντά στις πύλες των σχολείων είναι τόσο ελκυστικά για τους μαθητές, παρόλο που κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.

Όταν ρωτήθηκαν για την προέλευση και την ποιότητα αυτών των τροφίμων, οι πλανόδιοι πωλητές απάντησαν αόριστα ότι αυτά τα είδη ήταν δημοφιλή στους φοιτητές επειδή ήταν προσιτά, επομένως τα εισήγαγαν για να τα πουλήσουν και «όλοι τα τρώνε συνέχεια και κανείς δεν φαίνεται να αρρωσταίνει».

Τα σουβλάκια είναι στοιβαγμένα ψηλά σε πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς κανένα κάλυμμα, άμεσα εκτεθειμένα στη σκόνη και τη βρωμιά, ειδικά σε περιοχές με μεγάλη κίνηση, όπως οι σχολικές πύλες. Το μαγειρικό λάδι επαναχρησιμοποιείται πολλές φορές για διαφορετικά τρόφιμα. Οι πωλητές χρησιμοποιούν τα γυμνά τους χέρια για να προετοιμάσουν γρήγορα το φαγητό, από την επιλογή των υλικών μέχρι το σερβίρισμα, όλα μέσα σε λίγα λεπτά, καλύπτοντας τέλεια τις γρήγορες διατροφικές ανάγκες των μαθητών.

Επιπλέον, πολλοί νεαροί πελάτες επιλέγουν να αγοράζουν έτοιμα τηγανητά φαγητά που έχουν από καιρό καλυφθεί με στρώματα βρωμιάς και σκόνης.

Η κα Thu, γονέας ενός μαθητή στο Γυμνάσιο Nguyen Huy Tuong, δήλωσε: «Ανησυχώ πολύ επειδή δεν μπορώ να ελέγξω αν το παιδί μου αγοράζει σνακ έξω ή όχι. Εγώ η ίδια δεν δίνω χρήματα στο παιδί μου για να αγοράσει σνακ, αλλά είναι πιθανό να τα φάει με φίλους, και αυτό με ανησυχεί πολύ».

Κίνδυνοι από τρόφιμα που πωλούνται στις πύλες των σχολείων.

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Nguyen Trang Nhung, μέλος του προσωπικού του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, η χρήση τροφίμων άγνωστης προέλευσης και η ακατάλληλη αποθήκευση ενέχουν πολλούς κινδύνους για την υγεία των παιδιών, ιδίως γαστρεντερικές παθήσεις όπως τροφική δηλητηρίαση και διάρροια.

Επιπλέον, οι πλανόδιοι πωλητές συχνά ετοιμάζουν φαγητό επί τόπου, υπό ανθυγιεινές συνθήκες, δημιουργώντας ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων όπως η σαλμονέλα, το E. coli, το καμπυλοβακτήριο και ιών όπως ο νοροϊός, οδηγώντας σε σοβαρές μολυσματικές ασθένειες. Μακροπρόθεσμα, τα ανθυγιεινά τρόφιμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν επικίνδυνες χρόνιες ασθένειες όπως καρδιαγγειακά, ηπατικά και νεφρικά προβλήματα.

Τα ναρκωτικά μεταμφιέζονται έξυπνα σε τρόφιμα όπως γλυκά και αναψυκτικά.

Ακόμα πιο ανησυχητικό είναι ότι τα ναρκωτικά μεταμφιέζονται ολοένα και περισσότερο με εξελιγμένους τρόπους, όπως σε ελκυστικά τρόφιμα όπως γλυκά, αναψυκτικά και κέικ, για να φτάσουν στους νέους. Ακόμα και μια τυχαία χρήση μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες. Συνεπώς, σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Trang Nhung, οι οικογένειες και τα σχολεία πρέπει να είναι εξαιρετικά σε εγρήγορση.

Η ασφάλεια των τροφίμων στα σχολεία αποτελεί πιεστικό ζήτημα που απαιτεί τη συμμετοχή και τον στενό συντονισμό των αρμόδιων αρχών, των σχολείων και των τοπικών κοινοτήτων. Απαιτούνται αυξημένοι έλεγχοι, παρακολούθηση και αυστηρές κυρώσεις για παραβάσεις. Ταυτόχρονα, απαιτείται αυστηρότερη διαχείριση των προμηθειών τροφίμων και οι ανθυγιεινοί πωλητές τροφίμων γύρω από τα σχολεία θα πρέπει να εξαλειφθούν αμέσως, ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.

Πηγή: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov