Το Φου Γιεν διαθέτει άφθονους θαλασσινούς πόρους, ειδικά τόνο ωκεανού. Αυτό δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο προϊόν που παρέχει σταθερό εισόδημα στους αλιείς, αλλά και ένα συστατικό της μοναδικής κουζίνας του, συμβάλλοντας στην αυξανόμενη φήμη του Φου Γιεν στον τουριστικό χάρτη του Βιετνάμ.
Για τους σεφ στο Φου Γιεν , ο τόνος θεωρείται ένα «ευέλικτο» συστατικό, καθώς σχεδόν κάθε μέρος αυτού του ψαριού μπορεί να μεταποιηθεί σε νόστιμα πιάτα. Μέσα από τα επιδέξια χέρια των σεφ, ο τόνος μεταμορφώνεται σε εκατοντάδες μοναδικά πιάτα, από ρουστίκ έως εκλεπτυσμένα, σαγηνευτικά πιάτα για τους κοντινούς και τους μακρινούς θαμώνες.
Ο διαγωνισμός μαγειρικής του 2024, με θέμα «Τόνος του Ωκεανού - Η Πεμπτουσία της Θάλασσας», ολοκληρώθηκε πρόσφατα με οκτώ ομάδες από εστιατόρια και ξενοδοχεία σε όλη την επαρχία. Ο σεφ Μπούι Τσι Χοάνγκ, πρόεδρος της Ένωσης Σεφ της Επαρχίας, δήλωσε ότι ο διαγωνισμός παρουσίασε πολλά καινοτόμα νέα πιάτα, ενώ τα γνωστά έγιναν ακόμη πιο ξεχωριστά από τα μοναδικά συστατικά και τα μπαχαρικά που δημιούργησαν τις ξεχωριστές και πρωτότυπες γεύσεις τους.
 |
| Οι θαμώνες απόλαυσαν απόλυτα την παράσταση, και ήταν ακόμη πιο απολαυστικό να μπορούν να γευτούν ένα κομμάτι φρέσκου ωμού τόνου εκεί. |
 |
| Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού, Nguyen Le Vu, απένειμε το πρώτο βραβείο στους σεφ της ομάδας Sala Beach Tuy Hoa. |
TRAN QUOI ( εκτελεσμένο )
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baophuyen.vn/82/324094/doc-dao-am-thuc-ca-ngu-dai-duong.html
Σχόλιο (0)