Περιμένοντας στη βροχή για να απολαύσετε εκατοντάδες πιάτα με όλες τις γεύσεις «γλυκές, πλούσιες, πικάντικες και πικρές»

TPO - Η ξαφνική δυνατή βροχή δεν αποθάρρυνε τους θαμώνες να απολαύσουν το νόστιμο street food «Saigon's five flavors» που μόλις άνοιξε στο Πολιτιστικό Πάρκο Dam Sen. Διότι αυτό το μέρος όχι μόνο διαθέτει εκατοντάδες νόστιμα πιάτα με «γλυκές, πλούσιες, πικάντικες και πικρές» γεύσεις, αλλά οι λάτρεις του φαγητού μπορούν επίσης να εξερευνήσουν πιάτα από κάθε ιστορική περίοδο.

TPO - Η ξαφνική δυνατή βροχή δεν αποθάρρυνε τους θαμώνες να απολαύσουν το νόστιμο street food «Saigon's five flavors» που μόλις άνοιξε στο Πολιτιστικό Πάρκο Dam Sen. Διότι αυτό το μέρος όχι μόνο διαθέτει εκατοντάδες νόστιμα πιάτα με «γλυκές, πλούσιες, πικάντικες και πικρές» γεύσεις, αλλά οι λάτρεις του φαγητού μπορούν επίσης να εξερευνήσουν πιάτα από κάθε ιστορική περίοδο.

Το βράδυ της 13ης Δεκεμβρίου, στο Πολιτιστικό Πάρκο Dam Sen, εγκαινιάστηκε το Φεστιβάλ Πέντε Γεύσεων της Σαϊγκόν 2024 με το μήνυμα «Γεύση Δρόμου - Ποιότητα Σαϊγκόν». Εκατοντάδες τυπικά πιάτα της πόλης Χο Τσι Μινχ, χάρη στην επιδέξια προετοιμασία των σεφ, έφεραν τους θαμώνες σε μια ποικιλία από διαφορετικά συναισθήματα.

Η ξαφνική δυνατή βροχή δεν πτόησε τους θαμώνες. Αντιθέτως, πολλοί άνθρωποι χάρηκαν που απόλαυσαν street food σε ένα παλιομοδίτικο περιβάλλον.

Τα πιάτα street food κοστίζουν μόνο από 5.000 έως 30.000 dongs/πιάτο. Οι θαμώνες μπορούν να τα απολαύσουν όσο θέλουν.

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το street food της Σαϊγκόν θεωρείται ότι περιλαμβάνει τα έθιμα, τις συνήθειες και την πνευματική κουλτούρα του λαού της Σαϊγκόν. Με έναν μοναδικό συνδυασμό περιφερειακών και παγκόσμιων πολιτισμών, η κουζίνα της Σαϊγκόν του παρελθόντος και του παρόντος είναι πάντα ελκυστική. Ο γαστρονομικός χώρος έχει γίνει ένας χώρος όπου όλοι μπορούν να ανταλλάξουν εμπειρίες με τη ροή της παλιάς Σαϊγκόν.

Το φεστιβάλ είναι εμπνευσμένο από την πεμπτουσία της βιετναμέζικης κουζίνας με 5 γεύσεις: την αθώα γεύση της «παιδικής ηλικίας», τη φρέσκια γεύση της «νεότητας», την απαιτητική γεύση του «σκοντάψιμου», την ώριμη γεύση της «ωριμότητας» και τέλος τη βαθιά γεύση της «ζωής». Αυτές οι πέντε γεύσεις αντιπροσωπεύουν τα στάδια ανάπτυξης και εξέλιξης των παιδιών της πόλης, συνυφασμένα για να δημιουργήσουν συναρπαστικές ιστορίες.

Μπαλούτ τηγανητό με ταμαρίνδο, νόστιμες ψητές φτερούγες κοτόπουλου

Η βροχή κάνει το φαγητό πιο ενδιαφέρον

Από τη γεύση της παιδικής ηλικίας (σνακ) όπως ανάμεικτο ρύζι, ψητά αυγά πάπιας... τα δώρα, αν και μικρά, είναι πάντα όμορφες παιδικές αναμνήσεις κάθε παιδιού στη Σαϊγκόν. Η γεύση της νεότητας (κυρίως πιάτο) είναι σπασμένο ρύζι, νουντλς go-go· η γεύση Stumble (ποτό) περιλαμβάνει ψητές γαρίδες, ψητά καλαμάρια, βραστά σαλιγκάρια...

Επιπλέον, οι θαμώνες μπορούν επίσης να ζήσουν πολλές άλλες δραστηριότητες, όπως παιχνίδια, παρακολούθηση παραστάσεων μαγειρικής με street food...

Παιδικά σνακ που αγαπήθηκαν από τη Γενιά Ζ

Η βροχή δεν πτόησε τους θαμώνες.

Ο κ. Hoang Van Ba, Διευθυντής του Πάρκου Dam Sen, δήλωσε: «Το φεστιβάλ φαγητού θα φέρει τους επισκέπτες να απολαύσουν οικεία πιάτα της παιδικής ηλικίας, της νεότητας, νόστιμα πιάτα με σύγχρονα χαρακτηριστικά της Σαϊγκόν. Κάθε πιάτο κουβαλάει μέσα του μια ιστορία, μια ανάμνηση και αυτά τα πράγματα έχουν προσθέσει περισσότερο χρώμα στην εικόνα της κουζίνας της Σαϊγκόν».

Ουγιέν Φουόνγκ

Πηγή: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thuc-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo