Νέα ώθηση από το OCOP

BPO - Το πρόγραμμα One Commune One Product (OCOP) είναι ένα πρόγραμμα αγροτικής οικονομικής ανάπτυξης που στοχεύει στην αξιοποίηση των τοπικών πόρων και στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας, το οποίο εφαρμόζεται σε εθνικό επίπεδο στο Βιετνάμ από το 2018 με απόφαση του Πρωθυπουργού. Πρόκειται για μια λύση και ένα έργο στο πλαίσιο του εθνικού προγράμματος-στόχου για την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών, με επίκεντρο την ανάπτυξη γεωργικών, μη γεωργικών προϊόντων και προϊόντων υπηρεσιών με πλεονεκτήματα σε κάθε τοποθεσία κατά μήκος της αλυσίδας αξίας. Τα προϊόντα OCOP συμβάλλουν στην αύξηση του εισοδήματος, στη δημιουργία συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγής και στην οικοδόμηση ολοένα και πιο καινοτόμων αγροτικών περιοχών. Στη φωτογραφία: Εργαζόμενοι της Ha My Joint Stock Company, στην κοινότητα Tan Lap, στην περιοχή Dong Phu, διαλέγουν κάσιους. Αξιοποίηση των τοπικών πλεονεκτημάτων: Με πλεονεκτήματα στο κλίμα, το έδαφος και τις δυνατότητες για πηγές πρώτων υλών, τον Οκτώβριο του 2020 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Βιολογικής Πιπεριάς Loc Quang στην περιοχή Loc Ninh με 9 μέλη και πλέον έχει αυξηθεί σε 16 μέλη, καλλιεργώντας 32 εκτάρια πιπεριάς. Η ίδρυση του συνεταιρισμού όχι μόνο πληροί το κριτήριο 13 - τη μορφή οργάνωσης της παραγωγής για την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών στην κοινότητα Loc Quang - αλλά θέτει επίσης τα θεμέλια για τη δημιουργία 10 προϊόντων OCOP 3-4 αστέρων. Έκτοτε, τα βιολογικά προϊόντα πιπεριάς Loc Quang είναι παρόντα σε όλες σχεδόν τις εγχώριες αγορές, καλύπτοντας τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών και συμβάλλοντας στην προστασία της υγείας των καταναλωτών. Ο Συνεταιρισμός Βιολογικής Πιπεριάς Loc Quang έχει 10 προϊόντα πιστοποιημένα με 3-4 αστέρια στο πλαίσιο του προγράμματος OCOP. Ο Pham Thanh Chung, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Βιολογικής Πιπεριάς Loc Quang, δήλωσε: «Η διαδικασία κατασκευής προϊόντων OCOP αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες. Εκτός από την απόκτηση της πιστοποίησης OCOP, έγιναν επίσης σημαντικές επενδύσεις σε ανθρώπινο δυναμικό, υλικά και οικονομικά στοιχεία για την ανάπτυξη της επωνυμίας, την προώθηση, την πρόσβαση στην αγορά και τη διευκόλυνση του εμπορίου, κάτι που ήταν αρκετά δαπανηρό. Χρειάστηκε πολύς χρόνος και επιμονή για να βρει ο συνεταιρισμός εγχώριους και διεθνείς πελάτες που μας εμπιστεύτηκαν και εισήγαγαν τα προϊόντα μας σε πανελλαδικά συστήματα σούπερ μάρκετ. Επιπλέον, τα προϊόντα OCOP είναι αποτέλεσμα σχολαστικής και αυστηρής παραγωγής, πρακτικών βιολογικής γεωργίας και συνεργασίας με άλλους συνεταιρισμούς στην επαρχία. Η δημιουργία βιολογικών προϊόντων με το μοναδικό εμπορικό σήμα του Συνεταιρισμού Βιολογικής Πιπεριάς Loc Quang έχει οδηγήσει σε διαφοροποίηση των τύπων προϊόντων.» Για να διασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα των προϊόντων πιπεριάς, η παραγωγική διαδικασία του Συνεταιρισμού Βιολογικής Πιπεριάς Loc Quang βασίζεται αυστηρά σε βιολογικά πρότυπα. Η ποιότητα της βιολογικής πιπεριάς Loc Quang έχει καθιερωθεί. Ωστόσο, το εγχώριο μερίδιο αγοράς είναι περιορισμένο, επομένως ο συνεταιρισμός επιταχύνει τον ψηφιακό μετασχηματισμό και εφαρμόζει κωδικούς περιοχής φύτευσης για να επεκτείνει την αγορά του διεθνώς. Ο κ. Chung δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός σχεδιάζει να ζητήσει συμβουλές και υποστήριξη από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης το 2025 για την καταχώριση κωδικών περιοχής φύτευσης για προϊόντα πιπεριάς, στοχεύοντας ειδικά στις αγορές με κινεζική και μουσουλμανική πλειοψηφία. Επειδή το εγχώριο μερίδιο αγοράς πιπεριάς είναι πολύ χαμηλό και υπάρχουν πολλοί παραγωγοί, η ανάπτυξη της εγχώριας αγοράς είναι ζωτικής σημασίας, αλλά προς το παρόν οι πωλήσεις είναι χαμηλές. Επομένως, η επίτευξη διεθνών προτύπων θα αυξήσει την ποσότητα των προϊόντων και τις πωλήσεις. «Για να επεκταθούμε στις διεθνείς αγορές, προχωράμε προς την απόκτηση διεθνών πιστοποιήσεων και προτύπων για εξαγωγές. Για παράδειγμα, η ολλανδική αγορά είναι πολύ πολλά υποσχόμενη και η βιομηχανία μπαχαρικών είναι κατάλληλη για την παραγωγή και επεξεργασία πιπεριάς. Επομένως, αυτή είναι μια ευκαιρία για εμάς να αποκτήσουμε πρόσβαση σε μηχανισμούς και πολιτικές και να επενδύσουμε στην κατασκευή περισσότερων υποδομών και στην αγορά εξοπλισμού για την ολοκλήρωση των απαραίτητων εγγράφων και διαδικασιών», δήλωσε ο κ. Chung.

Για την επιτυχία, το ανθρώπινο δυναμικό και τα οικονομικά παίζουν καθοριστικό ρόλο. Κατά τη διάρκεια των λειτουργιών, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν συγκεκριμένα σχέδια παραγωγής και επιχειρήσεων, να δημιουργηθεί μια συστηματική στρατηγική ανάπτυξης και να προσελκυστούν πόροι και επενδυτές. Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας να ενωθούν και να αξιοποιηθούν τα υπάρχοντα δυνατά σημεία, όπως το ανθρώπινο δυναμικό, οι υλικοί πόροι, οι πρώτες ύλες, οι αγορές, η τεχνολογία και ο ψηφιακός μετασχηματισμός. Εάν επιτευχθεί αυτό, η επιτυχία είναι αναπόφευκτη.

Διευθυντής του Συνεταιρισμού Βιολογικής Πιπεριάς Loc Quang , Pham Thanh Chung

Αξιοποιώντας τους άφθονους πόρους πρώτων υλών και τα υψηλής ποιότητας προϊόντα ρυζιού της περιοχής, το 2022, ο κ. και η κα Nguyen Hoang Luong στην κοινότητα Loc Quang, στην περιοχή Loc Ninh, ίδρυσαν μια μονάδα παραγωγής οινοπνευματωδών ποτών με την επωνυμία "Tuu Bat Bai" (Ασυναγώνιστο Οινόπνευμα). Εκτός από την επιθυμία τους να παράγουν πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόντα για την αγορά, αυτό αποτελεί επίσης τη βάση για τη δημιουργία ενός μοναδικού επώνυμου προϊόντος, χαρακτηριστικού της επαρχίας Binh Phuoc . Η παραγωγική διαδικασία της μονάδας "ασυναγώνιστου ποτού" πραγματοποιείται με τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας. Επί του παρόντος, η μονάδα του κ. Luong παράγει 120 λίτρα ποτού καθημερινά από κολλώδες ρύζι και κανονικό ρύζι. Εκτός από το λευκό ποτό, η μονάδα επεξεργάζεται και εγχύει το ρύζι σε πήλινα βάζα και γυάλινες φιάλες, δημιουργώντας 16 διαφορετικά προϊόντα για να καλύψει τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Για να διασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα των προϊόντων και η υγεία των καταναλωτών, η παραγωγική διαδικασία εφαρμόζεται σχολαστικά και συστηματικά. Αυτό περιλαμβάνει την επεξεργασία ακατέργαστου ρυζιού με μαγείρεμα, τη ζύμωση, την απόσταξη με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας με πύργο 3 σταδίων και τον έλεγχο αλδεΰδων χρησιμοποιώντας μηχανή γήρανσης ποτού. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, η μονάδα διεξάγει ετήσιους ελέγχους μέσω του Κέντρου Quatest 3, πληρώντας όλα τα κριτήρια σύμφωνα με τα πρότυπα του Υπουργείου Υγείας . Η εγκατάσταση ζυμώνει το κρασί ρυζιού σε πήλινα βάζα για 6-7 μήνες πριν το πουλήσει στην αγορά. Επιπλέον, η εγκατάσταση επεξεργάζεται επίσης το ρύζι σε άλλες ποικιλίες, όπως θολό κρασί ρυζιού, μωβ κρασί ρυζιού ή κρασί με βότανα. Με προϊόντα γνήσιας ποιότητας και μοναδικά τοπικά χαρακτηριστικά, παρόλο που δεν είναι ακόμη ευρέως γνωστά στους πελάτες, η ζήτηση εξακολουθεί να υπερβαίνει την προσφορά. Για να ενισχύσει τη μελλοντική ανάπτυξη, ο κ. Luong δήλωσε ότι το προϊόν κρασιού ρυζιού έχει ολοκληρώσει τις διαδικασίες και αναμένει την πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων. Μόλις πιστοποιηθεί, η εγκατάσταση θα επεκτείνει την παραγωγή, την προώθηση και το εμπόριο στην εθνική αγορά. Προώθηση του ρόλου της συλλογικής οικονομίας: Το 2024, η κοινότητα Loc Thai, στην περιφέρεια Loc Ninh, είναι μία από τις δύο κοινότητες στην επαρχία που αγωνίζεται να επιτύχει το νέο πρότυπο καθεστώς αγροτικής περιοχής. Ως εκ τούτου, μαζί με άλλους δείκτες και κριτήρια, η περιοχή δίνει ιδιαίτερη προσοχή και επικεντρώνεται στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Επί του παρόντος, η Loc Thai διαθέτει ένα προϊόν OCOP 3 αστέρων: τη φωλιά πουλιών Ngoc Dung. Αυτό όχι μόνο χρησιμεύει ως προϋπόθεση για την εκπλήρωση των κριτηρίων οργάνωσης της παραγωγής κατά την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών, αλλά δημιουργεί επίσης συνθήκες για τους παραγωγούς ώστε να προωθήσουν τα προϊόντα τους, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων.

Μέχρι σήμερα, η Binh Phuoc διαθέτει 136 προϊόντα OCOP με βαθμολογία από 3 έως 5 αστέρια. Από αυτά, η περιοχή Loc Ninh διαθέτει 32 προϊόντα που έχουν αναγνωριστεί από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή και την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή ως προϊόντα OCOP 3-4 αστέρων, δημιουργώντας έτσι σταθερές θέσεις εργασίας και αυξάνοντας το εισόδημα των αγροτικών εργαζομένων.

Τα προϊόντα OCOP σχηματίζονται και δημιουργούνται σε μεγάλο βαθμό από συλλογικές οικονομικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων των συνεταιρισμών. Για να αξιοποιήσουν τα δυνατά σημεία της τοπικής γεωργίας, οι συνεταιρισμοί έχουν καινοτομήσει τις μεθόδους λειτουργίας τους, έχουν προωθήσει το πρόγραμμα OCOP και έχουν αυξήσει το εισόδημα των μελών τους. Χάρη στην ενεργό συμμετοχή τους στο πρόγραμμα OCOP, οι συνεταιρισμοί έχουν δημιουργήσει προϊόντα υψηλής ποιότητας, έχουν σχηματίσει αλυσίδες αξίας και έχουν αυξήσει την ανταγωνιστικότητα στην αγορά. Σύμφωνα με την αξιολόγηση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Loc Ninh, η ίδρυση συνεταιρισμών φέρνει πρακτικά οφέλη και αυξάνει την αλυσίδα αξίας. Ωστόσο, πολλοί συνεταιρισμοί λειτουργούν σε μικρή κλίμακα, με περιορισμένες υποδομές και πρόσβαση σε κεφάλαια, με αποτέλεσμα χαμηλή αποδοτικότητα και ανεπαρκή οικονομικά οφέλη για τα μέλη. Σε ορισμένα μέρη, η συμμετοχή των μελών είναι απλώς συμβολική, ελλιπής και δεν υλοποιείται πλήρως. Η λειτουργική ικανότητα των συνεταιρισμών είναι άνιση, η ανταγωνιστικότητα είναι χαμηλή και οι λειτουργίες είναι σποραδικές ή έχουν παύσει εντελώς. Ορισμένοι συνεταιρισμοί έχουν ιδρυθεί, αλλά δεν έχουν ακόμη συγκεντρώσει κεφάλαια από τα μέλη τους, ούτε έχουν συστήσει αποθεματικά κεφάλαια ή επενδυτικά κεφάλαια ανάπτυξης, όπως απαιτείται από τον Συνεταιριστικό Νόμο... Πηγή: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop