Le Thi Trung Nhi στο χωράφι με το ρύζι. Το πλεόνασμα οφείλεται στη φροντίδα και τη λίπανσή της.

Στην άλλη πλευρά του μεγάλου περάσματος Pe Ke βρίσκεται η κοινότητα Hong Thuy (παλιά), μια ιδιαίτερα δύσκολη συνοριακή περιοχή. Βασιζόμενες στην καλλιέργεια μεθόδων κοπής και καύσης, οι περισσότερες εθνοτικές μειονότητες βιοπορίζονται από ρύζι, καλαμπόκι, μανιόκα..., και η ζωή τους εξακολουθεί να είναι γεμάτη στερήσεις.

Κερδίζοντας τα προς το ζην από τη γεωργία, η Le Thi Trung Nhi κατανοεί πολύ καλά τις δυσκολίες της περιοχής της. Η νεαρή γυναίκα από το Pa Co αναρωτιέται πάντα πώς να αναπτύξει την οικονομία και να αυξήσει το εισόδημα. Μετά από πολλή σκέψη και σκέψη, η Nhi έφερε με τόλμη το ρύζι Ra Du - μια πολύτιμη ποικιλία ρυζιού A Luoi, η οποία είναι κατάλληλη μόνο για λοφώδεις περιοχές, για να καλλιεργηθεί σε υγρά χωράφια.

Το ρύζι Ra Du είναι μια σπεσιαλιτέ των ορεινών περιοχών A Luoi, νόστιμο, θεωρείται «ιερό ρύζι», πολύτιμο ρύζι, που συνδέεται με πολλές τελετουργίες λατρείας του Giang. Αν και σπάνιο, δεν ενδιαφέρονται πολλοί άνθρωποι πλέον, επειδή το ρύζι Ra Du έχει χαμηλή απόδοση και είναι επιρρεπές σε αποτυχία των καλλιεργειών. Επιπλέον, λόγω των χαρακτηριστικών ανάπτυξής του, μόνο οι πρόσφατα ανακτημένες ορεινές περιοχές μπορούν να αποδώσουν υψηλή απόδοση, η οποία μειώνεται με την πάροδο του χρόνου.

«Αρχικά, επειδή ήθελα να συμβάλω στη διατήρηση της πολύτιμης ποικιλίας ρυζιού των συμπατριωτών μου, κρατούσα πάντα ένα μέρος του χωραφιού μου για την καλλιέργεια ρυζιού Ra Du. Από 1 σάο, το επέκτεινα σε 5 σάο. Στη συνέχεια, συνειδητοποιώντας ότι η οικονομική αξία του ρυζιού Ra Du ήταν πολύ υψηλή, η τιμή ήταν τρεις έως τέσσερις φορές υψηλότερη από το κανονικό ρύζι, αποφάσισα να επεκτείνω την παραγωγή» - μοιράστηκε ο Nhi.

Το 2020, η νεαρή γυναίκα από το Πα Κολο αποφάσισε να μεταφέρει το ρύζι Ra Du από τα χωράφια στα πλημμυρισμένα χωράφια. Αυτή και ο σύζυγός της νοίκιασαν έναν εκσκαφέα, έσκαψαν το χώμα για να φτιάξουν το χωράφι και στη συνέχεια έφεραν νερό. Το ρύζι Ra Du φυτεύτηκε στα χωράφια από τον Μάιο και συγκομίστηκε τον Οκτώβριο. Το ρύζι έπρεπε να αντέξει την καλοκαιρινή ξηρασία και τις φθινοπωρινές πλημμύρες. Όσο για το ρύζι Ra Du στα πλημμυρισμένα χωράφια, συγκομιζόταν από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο.

«Το ρύζι Ra du που καλλιεργείται σε υγρούς ορυζώνες έχει απόδοση 8-10 σακουλών/sao, ενώ το Ra du στο χωράφι έχει απόδοση μόνο περίπου 5-6 σακουλών/sao. Για να μην αναφέρουμε ότι το ρύζι των ορεινών περιοχών διαρκεί 4-5 μήνες, ενώ το ρύζι Ra du που καλλιεργείται σε υγρούς ορυζώνες χρειάζεται μόνο περίπου 3 μήνες. Κάθε κιλό ρυζιού Ra du κοστίζει από 50.000 έως 60.000 VND, μερικές φορές ακόμη και περισσότερο» - δήλωσε με ενθουσιασμό ο Nhi. Με τόσο θετικά αποτελέσματα, ο Nhi σχεδιάζει να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας ρυζιού Ra du σε υγρούς ορυζώνες στο εγγύς μέλλον.

Ως πρωτοπόρος στο Hong Thuy (παλαιά) καλλιεργώντας ρύζι Ra du σε πλημμυρισμένα χωράφια ρυζιού, η Nhi δεν μπορούσε να αποφύγει τις ανησυχίες των ντόπιων. «Ακόμα και η πεθερά μου ανησυχούσε και μου έλεγε να προσέχω να μην χάσω όλες μου τις προσπάθειες», είπε η Nhi. Ωστόσο, με το πάθος και τις προσπάθειές της, η νεαρή κοπέλα έχει αποκομίσει «γλυκούς καρπούς». Η χαρά της Nhi πολλαπλασιάστηκε όταν βρέθηκε στην περιοχή, καθώς πολλές οικογένειες έχουν επίσης καλλιεργήσει ρύζι Ra du σε πλημμυρισμένα χωράφια ρυζιού για να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Στο παρελθόν, η παραγωγή ρυζιού ήταν δύσκολη, αλλά τώρα, χάρη στη συνεργασία με τους γεωργικούς συνεταιρισμούς, η παραγωγή είναι εγγυημένη, επομένως οι καλλιεργητές ρυζιού Ra Du είναι πολύ ενθουσιασμένοι. Ο Trung Nhi φέρνει επίσης τακτικά ρύζι Ra Du για να συμμετάσχει σε εκθέσεις, ώστε να εισαγάγει τα γεωργικά προϊόντα ως κανάλι κατανάλωσης.

Το κορίτσι από το Pa Co χαμογέλασε και «αποκάλυψε» ότι παρόλο που είχε αποφοιτήσει από το πανεπιστήμιο, η Nhi είχε ακόμα μια «μοιραία σχέση» με τα χωράφια. «Μερικοί λένε ότι μετά τις σπουδές μου, θα επιστρέψω στη γεωργία, σπαταλώντας χρήματα και κόπο. Αλλά εγώ, χάρη στις σπουδές, ο τρόπος σκέψης μου έχει αλλάξει, ξέρω πώς να καλλιεργώ πιο αποτελεσματικά. Το πιο σημαντικό, έχω βρει χαρά και ελπίδα στα χωράφια της πόλης μου, διατηρώντας και αναπτύσσοντας πολύτιμες ποικιλίες ρυζιού, ως τρόπο ανάπτυξης της οικονομίας, διάδοσης του πνεύματος της αυτοδυναμίας και διατήρησης της πολιτιστικής ταυτότητας των ορεινών περιοχών» - εξέφρασε η Nhi.

Σύμφωνα με τον κ. Hoang Van Doi, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Hong Thuy (πρώην) (τώρα ο κ. Doi είναι στέλεχος του Τμήματος Πολιτισμού και Κοινωνίας της Κοινότητας A Luoi 1), το Le Thi Trung Nhi αποτελεί παράδειγμα διάδοσης του πνεύματος της εργατικότητας και της δημιουργικότητας στην παραγωγική εργασία, ώστε οι άνθρωποι σε απομακρυσμένες παραμεθόριες περιοχές να έχουν το κίνητρο να ξεπεράσουν τις δυσκολίες και να καταβάλουν περισσότερες προσπάθειες για οικονομική ανάπτυξη.

Άρθρο και φωτογραφίες: Χα Λε

Πηγή: https://huengaynay.vn/kinh-te/dua-lua-ra-du-xuong-ruong-nuoc-156274.html