Οι τιμές της καρύδας εκτοξεύονται στα ύψη, οι αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ αποκομίζουν τεράστια κέρδη.

Οι έμποροι καρύδας αγοράζουν καρύδες στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Υψηλή ζήτηση, υψηλές τιμές.

Οι περιοχές Cang Long, Tieu Can, Cau Ke... είναι οι περιοχές με τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας καρύδας στην επαρχία Tra Vinh. Αυτή τη στιγμή, οι άνθρωποι συζητούν με ενθουσιασμό τη συνεχή αύξηση της τιμής των ακατέργαστων καρύδων. Ο κ. Nguyen Van Khoi, που κατοικεί στην κοινότητα Binh Phu (περιοχή Cang Long), δήλωσε: «Καλλιεργώ καρύδες εδώ και πολλά χρόνια, αλλά σπάνια έχω δει τόσο ρεκόρ αύξησης στην τιμή και τόσο υψηλή ζήτηση όσο τώρα. Πέρυσι, τέτοια εποχή, η τιμή των καρύδων που αγοράζονται από εμπόρους για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή ήταν μόνο 100.000-120.000 VND/δωδεκάδα (12 καρύδες), αλλά τώρα η τιμή έχει εκτοξευθεί στα 200.000-210.000 VND/δωδεκάδα, η υψηλότερη εδώ και πολλά χρόνια. Η οικογένειά μου καλλιεργεί 12 στρέμματα καρύδας και με αυτήν την τιμή, κάθε συγκομιδή αποφέρει εκατομμύρια ντονγκ. Είναι πραγματικά υπέροχο!» Δείχνοντας μας τα 14 στρέμματα με κοκοφοίνικες της οικογένειάς του, ο κ. Le Van Cao, ο οποίος επίσης κατοικεί στην κοινότητα Binh Phu, αποκάλυψε ότι αυτή είναι η κύρια πηγή εισοδήματός του. Με την πάροδο των ετών, πολλά έξοδα του νοικοκυριού εξαρτώνται από τις μηνιαίες πωλήσεις καρύδας. Επομένως, όταν οι τιμές της καρύδας ανεβαίνουν τόσο υψηλά, αυτό βοηθά τους αγρότες να βγάζουν καλά τα προς το ζην, ακόμη και να εξοικονομούν χρήματα.

Ο κ. Ngo Huu Su, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Καρύδας Van Hung (κοινότητα Binh Phu, περιφέρεια Cang Long), παρατήρησε: «Ο συνεταιρισμός χρειάζεται να αγοράζει περίπου 30.000 αποξηραμένες καρύδες καθημερινά για να προμηθεύει τα εργοστάσια που επεξεργάζονται διάφορα προϊόντα καρύδας και για εξαγωγή. Ωστόσο, μπορούμε να αγοράσουμε μόνο περίπου 10.000 το πολύ. Η τρέχουσα τιμή αγοράς για καρύδες από τους αγρότες είναι 200.000-210.000 VND/δωδεκάδα, συν το κόστος μεταφοράς 15.000-20.000 VND/δωδεκάδα, επομένως η τιμή στο εργοστάσιο είναι 215.000-230.000 VND/δωδεκάδα. Αν και η τιμή είναι πολύ υψηλή, λόγω της εκτός εποχής, η παραγωγή καρύδας δεν είναι υψηλή...». Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Tra Vinh, ολόκληρη η επαρχία έχει περίπου 27.500 εκτάρια φυτειών καρύδας, με περισσότερα από 90.000 γεωργικά νοικοκυριά. Αυτή τη στιγμή, οι αγρότες που έχουν καρύδες για συγκομιδή αυτή την εποχή αποκομίζουν όλοι υψηλά κέρδη.

Στο Ben Tre, το οποίο διαθέτει περίπου 80.000 εκτάρια φυτειών καρύδας, κατατάσσοντας την πρώτη στη χώρα από άποψη έκτασης, οι αγρότες είναι σήμερα ενθουσιασμένοι λόγω των υψηλών τιμών. Η κα Le Thi Thu, που κατοικεί στην κοινότητα Phu Long (περιοχή Binh Dai), εκμυστηρεύτηκε ότι ενώ πριν από λίγα χρόνια η τιμή των αποξηραμένων καρύδων κυμαινόταν μεταξύ 50.000 και 70.000 VND ανά δωδεκάδα, πρόσφατα οι επιχειρήσεις και οι έμποροι αγοράζουν με ενθουσιασμό καρύδες σε τιμές ρεκόρ. Ειλικρινά, οι καλλιεργητές καρύδας δεν φαντάζονταν ποτέ ότι οι τιμές θα ξεπερνούσαν τα 200.000 VND ανά δωδεκάδα. Ως εκ τούτου, πολλά νοικοκυριά εξεπλάγησαν. Επιπλέον, επειδή είναι εκτός εποχής, ο αριθμός των νοικοκυριών που επωφελούνται πλουσιοπάροχα από τις ακριβές καρύδες δεν είναι διαδεδομένος.

Εύρεση βιώσιμης πορείας

Σύμφωνα με τις επιχειρήσεις επεξεργασίας και εξαγωγής καρύδας στο Δέλτα του Μεκόνγκ, οι κύριοι λόγοι για την απότομη αύξηση των τιμών της καρύδας και την έλλειψη πρώτων υλών είναι η εκτός εποχής και οι μειωμένες αποδόσεις. Επιπλέον, οι εξαγωγές καρύδας στην Κίνα και σε άλλες αγορές είναι αρκετά καλές, επομένως η παραγωγή καρύδας στο Δέλτα του Μεκόνγκ δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση. Προβλέπεται ότι οι τιμές της καρύδας θα παραμείνουν υψηλές, καθώς η κύρια περίοδος συγκομιδής καρύδας δεν θα ξεκινήσει πριν από τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος , το Βιετνάμ διαθέτει σχεδόν 200.000 εκτάρια φυτειών καρύδας, κυρίως συγκεντρωμένες στο Δέλτα του Μεκόνγκ και στις κεντρικές παράκτιες επαρχίες. Από μια μέτρια αξία εξαγωγών μόλις 180 εκατομμυρίων δολαρίων το 2010, η βιομηχανία καρύδας έχει αναπτυχθεί δυναμικά και αναμένεται να φτάσει το 1 δισεκατομμύριο δολάρια σε έσοδα από εξαγωγές έως το 2024. Στα τέλη Οκτωβρίου 2024, η επαρχία Ben Tre πραγματοποίησε τελετή για να ανακοινώσει την επίσημη εξαγωγή φρέσκων καρύδων Ben Tre στην κινεζική αγορά, δημιουργώντας ένα θεμελιώδες βήμα προς τα εμπρός για τη βιομηχανία καρύδας. Επί του παρόντος, το Ben Tre διαθέτει 133 περιοχές καλλιέργειας και 14 εγκαταστάσεις συσκευασίας στις οποίες έχουν χορηγηθεί κωδικοί εξαγωγής στην κινεζική αγορά. Οι έρευνες δείχνουν ότι η Κίνα καταναλώνει περίπου 4 δισεκατομμύρια καρύδες ετησίως, εκ των οποίων περίπου 2,6 δισεκατομμύρια είναι φρέσκες. Η υψηλή ζήτηση, σε συνδυασμό με την περιορισμένη παραγωγική ικανότητα στην Κίνα, αποτελεί σημαντική ευκαιρία για τις βιετναμέζικες καρύδες να εισέλθουν σε αυτήν την τεράστια αγορά.

Οι καλλιεργητές καρύδας στο Τρα Βιν αποκομίζουν καλό κέρδος χάρη στην υψηλή τιμή των καρύδων.

Ωστόσο, για να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα των εξαγωγών καρύδας, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος προτρέπει όλες τις μονάδες παραγωγής, συσκευασίας και εξαγωγής να συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων, τα πρότυπα ποιότητας και τις διαδικασίες καραντίνας των φυτών, όπως ορίζονται στο πρωτόκολλο και τους σχετικούς κανονισμούς. Πρέπει να σημειωθεί ότι η συμμόρφωση με το πρωτόκολλο και τους σχετικούς κανονισμούς της Κίνας όχι μόνο θα βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων μας, αλλά θα ανοίξει και ευκαιρίες για πρόσβαση σε άλλες αγορές σε όλο τον κόσμο.

Σύμφωνα με τον κ. Le Van Dong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Tra Vinh, στην επαρχία έχουν χορηγηθεί μέχρι στιγμής 20 κωδικοί περιοχής φύτευσης, 10 εκ των οποίων πληρούν τις προϋποθέσεις για εξαγωγή στην Κίνα. Λόγω του κατακερματισμένου χαρακτήρα της καλλιέργειας καρύδας στην Tra Vinh, η έκδοση κωδικών είναι περιορισμένη. Η επαρχία ανασχεδιάζει συγκεντρωμένες περιοχές φύτευσης, εστιάζοντας στο VietGAP και τη βιολογική γεωργία, και ενθαρρύνει διάφορα ενδιαφερόμενα μέρη να συμμετάσχουν στην αλυσίδα αξίας της καρύδας για την τυποποίηση των διαδικασιών από την παραγωγή έως την εξαγωγή, ειδικά στην πιθανή κινεζική αγορά...

Στην επαρχία Ben Tre, το 2021, εκδόθηκε το ψήφισμα αριθ. 07 σχετικά με την κατασκευή συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής, συνδέοντας την ανάπτυξη αλυσίδων αξίας για βασικά γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Ben Tre για την περίοδο 2020-2025 και με ένα όραμα για το 2030. Μεταξύ αυτών, τα προϊόντα καρύδας αποτελούν μια σημαντική αλυσίδα αξίας με εκτεταμένες διασυνδέσεις. Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ben Tre, η επαρχία έχει μέχρι στιγμής εφαρμόσει πιλοτικά έξι συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής καρύδας. Πέντε από αυτές τις περιοχές παράγουν σύμφωνα με βιολογικά πρότυπα και μία περιοχή παράγει καρύδες για πόσιμο νερό. Παράλληλα με την ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας καρύδας, η επαρχία έχει δημιουργήσει δεκάδες συνεταιρισμούς και ομάδες παραγωγής για να συμμετέχουν σε διασυνδέσεις και να οργανώνουν την παραγωγή σε συνεργασία με μεγάλες επιχειρήσεις στην αλυσίδα προϊόντων καρύδας. Αυτά τα μοντέλα διασύνδεσης με επιχειρήσεις έχουν οδηγήσει στη δημιουργία εκατοντάδων εγκαταστάσεων επεξεργασίας καρύδας, δημιουργώντας πολλές θέσεις εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους και εξασφαλίζοντας την πρόσβαση στην αγορά για τους καλλιεργητές καρύδας. Ο κ. Nguyen The Phuong, Αναπληρωτής Διευθυντής της Global Connection Food Co., Ltd. (Tien Giang), πιστεύει ότι για να αναπτυχθεί η βιομηχανία καρύδας και να αυξηθούν οι εξαγωγές, πρέπει να υπάρχει μια σύνδεση μεταξύ των αγροτών, των καταναλωτικών επιχειρήσεων και της κυβέρνησης για την παροχή υποστήριξης. Οι πολιτικές θα πρέπει να αναπτύσσονται με βάση τα χαρακτηριστικά των καρύδων και σύμφωνα με κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού. Για παράδειγμα, όταν η προσφορά είναι χαμηλή, οι πολιτικές θα πρέπει να επικεντρώνονται στην εγχώρια κατανάλωση. Όταν η προσφορά είναι άφθονη, η έμφαση θα πρέπει να δίνεται έντονα στις εξαγωγές...

Δημιουργία μιας αλυσίδας αξίας για τη βιομηχανία καρύδας.

Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Kim Thanh, Πρόεδρο του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ, το Βιετνάμ έχει την 5η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας καρύδας στον κόσμο και είναι ο 4ος μεγαλύτερος εξαγωγέας προϊόντων καρύδας στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού. Για δεκαετίες, η βιομηχανία καρύδας του Βιετνάμ παρέχει άφθονες πρώτες ύλες για προϊόντα όπως κρέας καρύδας, νερό καρύδας και λάδι καρύδας, δημιουργώντας παράλληλα θέσεις εργασίας και βελτιώνοντας τη ζωή εκατομμυρίων αγροτών και εργαζομένων. Ωστόσο, παρά τα πλεονεκτήματα αυτά, η βιομηχανία καρύδας αντιμετωπίζει προκλήσεις όπως η χαμηλή παραγωγικότητα, οι υπανάπτυκτες αλυσίδες αξίας και οι περιορισμένες συνδέσεις με τις διεθνείς αγορές. Επομένως, η οικοδόμηση μιας ολοκληρωμένης, σύγχρονης και βιώσιμης αλυσίδας αξίας είναι απαραίτητη για την προώθηση της βιομηχανίας καρύδας του Βιετνάμ στο μέλλον.

Ο κ. Dang Dinh Long, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Mega A Logistics Company, ενημέρωσε ότι επί του παρόντος, εκτός από τη μεταφορά καρύδων για εξαγωγή οδικώς μέσω των συνοριακών πυλών, οι θαλάσσιες μεταφορές αποδεικνύονται οικονομικά αποδοτικές. Η εφοδιαστική αλυσίδα ψύξης, οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης και οι μονάδες κατάψυξης για εξαγωγή στην κινεζική αγορά έχουν βελτιωθεί και αναβαθμιστεί. Το συνολικό κόστος εφοδιαστικής είναι μόνο περίπου 3.000 VND ανά καρύδα και τα εμπορεύματα ελέγχονται και εκτελωνίζονται γρήγορα από την υπηρεσία καραντίνας της Γενικής Διοίκησης Τελωνείων της Κίνας (εντός περίπου 12 ωρών). Το ζήτημα είναι ότι όλα τα υπογεγραμμένα πρωτόκολλα πρέπει να τηρούνται αυστηρά από τις εξαγωγικές επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους αγρότες, επειδή εάν διαπιστωθεί ότι μια αποστολή παραβιάζει τους κανονισμούς, θα προκαλέσει οικονομικές απώλειες και πολλές περαιτέρω συνέπειες (όπως αυξημένους ελέγχους ή δήμευση και άρνηση εξαγωγής...).

Κείμενο και φωτογραφίες: PHUOC BINH

Πηγή: https://baocantho.com.vn/dua-tang-gia-manh-nong-dan-mien-tay-trung-dam-a185793.html