Καλή εποχή ανανά στο Cau Duc

Καλή σεζόν, καλή τιμή

Η περιοχή καλλιέργειας ανανά Cau Duc έχει έκταση άνω των 3.300 εκταρίων, που καλλιεργείται κυρίως από αγρότες στην κοινότητα Hoa Luu, στην κοινότητα Vinh Vien, στην πόλη Can Tho . Οι ανανάδες φυτρώνουν σε αυτή τη γη εδώ και περίπου 100 χρόνια. Πρόκειται για μια περιοχή με στυπτηρία, η οποία επηρεάζεται συχνά από την εισροή αλμυρού νερού κατά την περίοδο της ξηρασίας, γι' αυτό και ο ανανάς Cau Duc έχει γλυκιά γεύση και λιγότερο νερό από άλλες περιοχές.

Ενώ μετρούσε ανανάδες για τους εμπόρους, η κα. Nguyen Thi Thao στον οικισμό My Hiep 2, στην κοινότητα Hoa Luu, ήταν ενθουσιασμένη με την καλή σοδειά και την καλή τιμή. Πριν από περίπου 5 μήνες, επεξεργάστηκε σχεδόν 2.000 νεαρά φυτά ανανά, τα περισσότερα από τα οποία παρήγαγαν καρπούς πρώτης κατηγορίας για συγκομιδή αυτή τη φορά. Με την τιμή του αγροκτήματος των 10.200 VND/φρούτο, κέρδισε σχεδόν 20 εκατομμύρια VND.

Η οικογένεια της κας Thao έχει σχεδόν 1 εκτάριο γης όπου καλλιεργείται ανανάς Queen (ανανάς Cau Duc), μια τυπική ποικιλία ανανά με την επωνυμία ανανά Cau Duc που αναπτύχθηκε από την επαρχία Hau Giang (παλιά) πριν από πολλά χρόνια. Ο ανανάς είναι επίσης μια από τις κύριες πηγές εισοδήματος για την οικογένεια της κας Thao και τους αγρότες εδώ. Ως εκ τούτου, η κα Thao και πολλοί καλλιεργητές ανανά σε αυτήν την περιοχή συχνά επεξεργάζονται τον καρπό σε πολλές παρτίδες, αποφεύγοντας την κατάσταση της καλής σοδειάς και της απώλειας αξίας.

Η κα Thao μοιράστηκε: «Σε σύγκριση με άλλα φυτά, η καλλιέργεια ανανά δεν απαιτεί μεγάλη κεφαλαιουχική επένδυση και η φροντίδα της είναι λιγότερο απαιτητική σε εργασία. Εφόσον η τιμή του ανανά είναι από 6.000 VND/φρούτο ή περισσότερο, είναι κερδοφόρα. Κατά μέσο όρο, συλλέγω μια σοδειά κάθε 2 μήνες. Με σταθερές τιμές όπως τα τελευταία χρόνια, οι καλλιεργητές ανανά θα ζήσουν καλά».

Τα απέραντα χωράφια με ανανά αποτελούν μια τυπική εικόνα της περιοχής με ανανά Cau Duc. Στη φωτογραφία: Οι αγρότες της κοινότητας Hoa Luu συλλέγουν ανανάδες Cau Duc για να τους πουλήσουν σε εμπόρους.

Αυτή τη στιγμή, οι ανανάδες Cau Duc τύπου 1 (από 1 κιλό και άνω) αγοράζονται από εμπόρους στο αγρόκτημα στην τιμή των 9.000-11.000 VND/φρούτο. Για τους ανανάδες τύπου 2 (σχεδόν 1 κιλό/φρούτο), 2 φρούτα υπολογίζονται ως 1 φρούτο τύπου 1. Μικρότεροι περιλαμβάνουν τον τύπο 3 (4 φρούτα υπολογίζονται ως 1 φρούτο τύπου 1) και τον τύπο 4 (8 φρούτα υπολογίζονται ως 1 φρούτο τύπου 1). Επιπλέον, οι άνθρωποι έχουν επίσης πρόσθετο εισόδημα από την πώληση βλαστών ανανά για σπορόφυτα.

Με ανανάδες που δεν αγοράζονται, οι άνθρωποι συχνά τους χρησιμοποιούν για να φτιάξουν μια ποικιλία πιάτων. Από ανανάδες Cau Duc έχουν δημιουργηθεί πολλά προϊόντα OCOP, όπως κρασί από ανανά, καραμέλα ανανά, μαρμελάδα ανανά, σιρόπι ανανά κ.λπ., συμβάλλοντας στη δημιουργία μεγαλύτερου εισοδήματος και στην εύρεση εργασίας για τους αγροτικούς εργάτες.

Στην κοινότητα Hoa Luu, έχει σχηματιστεί μια αλυσίδα αξίας από τη φύτευση έως την κατανάλωση και την επεξεργασία προϊόντων από τον ανανά Cau Duc, συμβάλλοντας έτσι ενεργά στην τοπική οικονομική ανάπτυξη, αποτελώντας σημαντική κινητήρια δύναμη για την αύξηση του μέσου εισοδήματος κατά κεφαλήν της κοινότητας στα 74 εκατομμύρια VND/άτομο/έτος έως το 2024.

Εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για βιώσιμη ανάπτυξη

Ο Αγροτικός - Εμπορικός και Υπηρεσιακός Συνεταιρισμός Thanh Tien, στην περιοχή Thanh Quoi 1 Hamlet, στην κοινότητα Hoa Luu, ιδρύθηκε το 2018, με 24 μέλη. Μετά από 7 χρόνια, ο Συνεταιρισμός αριθμεί πλέον 39 μέλη, με καλλιεργητική έκταση άνω των 75 εκταρίων. Από την αρχή του έτους, ο Συνεταιρισμός έχει προμηθεύσει την αγορά με περισσότερους από 200 τόνους ανανά για κατανάλωση σε επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα. Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός έδωσε πάντα προσοχή στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην καλλιέργεια για τη βελτίωση της ποιότητας των ανανάδων.

Ο κ. Tran Van Ba, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντής του Αγροτικού - Εμπορικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Thanh Tien, δήλωσε: «Εκτός από τις περιοχές με ανανά που έχουν πληροί τα πρότυπα VietGAP και Global GAP, όλα τα υπόλοιπα μέλη του Συνεταιρισμού καλλιεργούν ανανά βιολογικά. Εφαρμόζουμε επίσης μηχανοποίηση σε ορισμένα στάδια για εξοικονόμηση κόστους και χρόνου. Ταυτόχρονα, παρέχουμε οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτοφάρμακα για να καλλιεργούν οι άνθρωποι ανανά με πιο βιώσιμο τρόπο».

Για την υποστήριξη των καλλιεργητών ανανά Cau Duc, τα τελευταία χρόνια έχουν υλοποιηθεί πολλές επιστημονικές και τεχνολογικές εργασίες σε όλα τα επίπεδα, όπως η «Δημιουργία και διαχείριση της γεωγραφικής ένδειξης «Ανανάς Cau Duc Hau Giang» για τα προϊόντα ανανά της επαρχίας Hau Giang», η «Δημιουργία ολοκληρωμένων μέτρων για τη διάγνωση και διαχείριση θρεπτικών συστατικών και ασθενειών που προέρχονται από το έδαφος χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους για τα φυτά ανανά Hau Giang», η «Δημιουργία ενός μοντέλου εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας και η εφαρμογή των προτύπων Global GAP για την ανάπτυξη εξειδικευμένων περιοχών καλλιέργειας ανανά στο Hau Giang»...

Η κα Nguyen Thi Giang, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, δήλωσε: «Στόχος μας είναι να αναπτύξουμε μια συγκεντρωμένη περιοχή καλλιέργειας ανανά Cau Duc με έκταση 3.500 εκταρίων τα επόμενα χρόνια. Παράλληλα, θα προωθήσουμε την κατασκευή και την αναπαραγωγή μοντέλων που εφαρμόζουν τεχνικές εξελίξεις, βελτιώνοντας την ποιότητα των ανανάδων που παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα GAP, που σχετίζονται με τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, την ιχνηλασιμότητα και τη σύνδεση με τις καταναλωτικές επιχειρήσεις. Θα αξιοποιήσουμε και θα προωθήσουμε αποτελεσματικά τα πλεονεκτήματα της πιστοποίησης γεωγραφικής ένδειξης των ανανάδων Cau Duc. Θα ερευνήσουμε και θα αναπτύξουμε μοναδικές υπηρεσίες και προϊόντα από ανανάδες για την εξυπηρέτηση τουριστικών δραστηριοτήτων και επισκεπτών... για την αύξηση του εισοδήματος των καλλιεργητών ανανά».

Άρθρο και φωτογραφίες: DANG THU

Πηγή: https://baocantho.com.vn/duoc-mua-khom-cau-duc-a191153.html