Το passion fruit δεν είναι διαθέσιμο.

Η ασταθής προσφορά φρούτων του πάθους έχει προκαλέσει ελλείψεις σε ορισμένες εγκαταστάσεις αγοράς και επεξεργασίας και, κατά καιρούς, αναγκάστηκε να αναστείλει προσωρινά τις λειτουργίες της.

Σύμφωνα με την οικογένεια του κ. Cao Bá Tuyền, το passion fruit είναι ευάλωτο σε ασθένειες που προκαλούνται από ιούς, βακτήρια και νηματώδη, όπως η σήψη των ριζών, ο μαρασμός και η σκλήρυνση της φλούδας, που μειώνουν την ποιότητα του προϊόντος.

Η οικογένεια του κ. Cao Bá Tuyền, που κατοικεί στην οικιστική περιοχή 3, Đắk Ha, Bắc Gia Nghĩa, κατέχει σήμερα σχεδόν 1 εκτάριο με φρούτα του πάθους. Ο κ. Tuyền δήλωσε ότι παρά την πολυετή εμπειρία στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, ο οπωρώνας του εξακολουθεί να επηρεάζεται ετησίως από ασθένειες που προκαλούνται από ιούς, βακτήρια και νηματώδη, όπως η σήψη των ριζών, ο μαρασμός και η σκλήρυνση του φλοιού. Πρόκειται για ασθένειες για τις οποίες δεν υπάρχουν συγκεκριμένες θεραπείες. Για την πρόληψη αυτών των προβλημάτων, επικεντρώνεται στην εφαρμογή μιας ολοκληρωμένης διαδικασίας διαχείρισης παρασίτων, η οποία περιλαμβάνει το τακτικό κλάδεμα των κορυφών και των φύλλων για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αέρα γύρω από τα αμπέλια των φρούτων του πάθους, την εφαρμογή της σωστής και επαρκούς ποσότητας ασβέστη και τη χρήση μόνο φυτοφαρμάκων από τον κατάλογο των εγκεκριμένων φυτοφαρμάκων για ασφαλή χρήση σε λαχανικά και φρούτα. Ωστόσο, ο οικογενειακός κήπος με φρούτα του πάθους επιδεινώθηκε γρήγορα και η ποιότητα των φρούτων δεν ήταν υψηλή, ειδικά κατά τις περιόδους συγκομιδής στα τέλη του 2025 και στις αρχές του 2026. Αυτό επηρέασε την τιμή πώλησης της οικογένειας, η οποία ήταν μόνο 15.000 VND/kg για τα φρέσκα φρούτα του πάθους (φρούτα του πάθους από τα οποία εξάγεται ο χυμός), μια μείωση περίπου 5.000 VND/kg σε σύγκριση με τα μέσα του έτους.

Η μη ικανοποιητική ποιότητα και ποσότητα των πρώτων υλών ανάγκασε ορισμένες εγκαταστάσεις και επιχειρήσεις αγοράς και επεξεργασίας φρούτων του πάθους να κλείσουν προσωρινά τα εργοστάσια και τα μηχανήματά τους λόγω χαμηλού ή μηδενικού κέρδους. Ένας εκπρόσωπος μιας εταιρείας αγοράς και εξαγωγής φρούτων του πάθους στην περιοχή Bac Gia Nghia δήλωσε ότι από τις αρχές Ιανουαρίου 2026 έως τις 25 Φεβρουαρίου, η εταιρεία τους ανέστειλε προσωρινά την αγορά και επεξεργασία φρούτων του πάθους. Ο λόγος ήταν η κακή ποιότητα των πρώτων υλών.

Σύμφωνα με τον Dong Gia Nghia, εκπρόσωπο μιας επιχείρησης που ασχολείται με την αγορά, την επεξεργασία και την εξαγωγή φρούτων του πάθους στην κατοικημένη περιοχή Phu Xuan, η εταιρεία έχει τεράστια ζήτηση για πρώτες ύλες τοπικής προέλευσης για επεξεργασία και εξαγωγή. Πρόσφατα, ωστόσο, υπήρξαν περίοδοι κατά τις οποίες η προσφορά ήταν ανεπαρκής και η ποιότητα είχε κάπως μειωθεί, αναγκάζοντάς τους να αγοράζουν από άλλες τοποθεσίες για επεξεργασία.

Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η ανάπτυξη της καλλιέργειας πασιφλόρας στο δυτικό τμήμα της επαρχίας ήταν ασταθής τα τελευταία χρόνια. Συγκεκριμένα, το 2019 και το 2020, η έκταση καλλιέργειας πασιφλόρας ήταν περίπου 1.700 εκτάρια, με παραγωγή περίπου 33.000 τόνων ετησίως. Τα τελευταία χρόνια, η έκταση καλλιέργειας πασιφλόρας έχει μειωθεί σε μόνο περίπου 800-1.000 εκτάρια, με παραγωγή περίπου 25.000 τόνων.

Τα τελευταία δύο χρόνια, οι τιμές του passion fruit ήταν αρκετά υψηλές, κυμαινόμενες μεταξύ 10.000 και 20.000 VND ανά κιλό φρέσκου passion fruit. Αυτό θεωρείται μια ευκαιρία για τη βιομηχανία passion fruit να αναδιαρθρωθεί με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας και τη δημιουργία βιώσιμων δεσμών. Ωστόσο, οι παρατηρήσεις δείχνουν ότι κατά καιρούς, οι εγκαταστάσεις αγοράς και επεξεργασίας εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν ελλείψεις πρώτων υλών ή οι πρώτες ύλες δεν ανταποκρίνονται στις προσδοκίες, αναγκάζοντάς τες να αναστείλουν προσωρινά τις δραστηριότητές τους. Αυτό είναι λυπηρό, καθώς οι άνθρωποι και οι επιχειρήσεις στην περιοχή δεν έχουν αξιοποιήσει πλήρως την ευκαιρία για την ενίσχυση των εξαγωγών, ιδίως σε μεγάλες αγορές όπως η Κίνα, η Μέση Ανατολή και η Ασία. Στο δυτικό τμήμα της επαρχίας δραστηριοποιούνται επί του παρόντος περίπου 15 επιχειρήσεις που ασχολούνται με την αγορά και την επεξεργασία passion fruit, καθώς και αρκετές εξαγωγικές επιχειρήσεις.

Για να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη της καλλιέργειας του passion fruit και να τηρηθούν τα πρότυπα εξαγωγών, ο τομέας της γεωργίας και του περιβάλλοντος συνιστά στους αγρότες και τις επιχειρήσεις να ενισχύσουν τους δεσμούς παραγωγής προς μια προσέγγιση βασισμένη στα βασικά προϊόντα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων για την αύξηση της αξίας. Οι αρμόδιοι φορείς και οι τοπικές αρχές πρέπει να εφαρμόσουν ενεργά λύσεις σχετικά με τις ποικιλίες φυτών, τις περιοχές καλλιέργειας και την πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών για τη σταθεροποίηση αυτής της καλλιέργειας.

Πηγή: https://baolamdong.vn/dut-hang-chanh-day-426673.html