Διατήρηση σταθερής προσφοράς γεωργικών προϊόντων

Η φετινή χειμερινή καλλιέργεια στις βόρειες επαρχίες ξεκίνησε υπό συνθήκες που επλήγησαν έντονα από καταιγίδες και πλημμύρες. Ο γεωργικός τομέας κινητοποιεί τις δυνάμεις του και επιταχύνει την παραγωγή με στόχο την επίτευξη αξίας 39-41 τρισεκατομμυρίων VND, αντισταθμίζοντας τις ζημιές από φυσικές καταστροφές και διασφαλίζοντας τον γεωργικό εφοδιασμό, ειδικά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Συγκομιδή καρότων στην κοινότητα Cao Duc (επαρχία Bac Ninh ).

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος δήλωσε ότι ολόκληρη η περιοχή προσπαθεί να φυτέψει 400-410 χιλιάδες εκτάρια χειμερινών καλλιεργειών, με εκτιμώμενη παραγωγή 4,8-5 εκατομμυρίων τόνων.

Διαφοροποιήστε τις καλλιέργειες και κατανείμετε τις συγκομιδές

Τις τελευταίες ημέρες, σε πολλά χωράφια της επαρχίας Χουνγκ Γιεν , οι άνθρωποι ασχολούνται με τη συγκομιδή του καλοκαιρινού-φθινοπωρινού ρυζιού για να ανοίξουν δρόμο για τις χειμερινές καλλιέργειες. Μόλις συγκομιστεί το ρύζι, κινητοποιούνται τρακτέρ για να αναδιαμορφώσουν το έδαφος και να δημιουργήσουν κορυφογραμμές, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την έναρξη της χειμερινής καλλιέργειας. Στα ορεινά χωράφια, οι άνθρωποι έχουν φυτέψει καλαμπόκι και λαχανικά σε ορισμένες περιοχές. Ταυτόχρονα, άλλες περιοχές επικεντρώνονται στις κορυφογραμμές, περιμένοντας να στεγνώσει το νερό, ώστε να μπορέσουν να μεταφερθούν στα χωράφια καλλιέργειες που αγαπούν το κρύο.

Ο διευθυντής του Γενικού Γεωργικού Συνεταιρισμού Yen Phu, Nguyen Huu Hung, δήλωσε ότι οι αγρότες ανυπομονούν για τη χειμερινή σοδειά, επειδή πρόκειται για τη «χρυσή σοδειά» με την υψηλότερη απόδοση και κέρδος της χρονιάς. Φέτος, αν και η αρχή της σεζόν ήταν γεμάτη βροχές και πλημμύρες, προκαλώντας πολλές δυσκολίες στους ανθρώπους, μέχρι στιγμής ο καιρός ήταν πολύ ευνοϊκός, τα φυτά αναπτύσσονται καλά, υπόσχοντας μια πλούσια σοδειά.

Για να διασφαλιστεί η παραγωγή και να σταθεροποιηθούν οι τιμές πώλησης, ο συνεταιρισμός καλλιεργεί προληπτικά μια ποικιλία λαχανικών όπως λάχανο, ντομάτες, κουνουπίδι, γογγυλοκράμβη και καρότα. Παράλληλα, ο συνεταιρισμός εφαρμόζει την τεχνική της διασποράς της καλλιέργειας, χωρίζοντάς την σε τρεις περιόδους φύτευσης για να ρυθμίσει την προσφορά. Εκ των οποίων, το πρώιμο τσάι αναμένεται να συλλεχθεί στα μέσα Νοεμβρίου, το μέτριο τσάι θα επικεντρωθεί στο σερβίρισμα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς και το όψιμο τσάι μετά το Tet.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Hung Yen, η περιοχή προσπαθεί να φυτέψει 43.100 εκτάρια χειμερινών λαχανικών και καλλιεργειών. Η επαρχία επιλέγει να καλλιεργεί ποικιλίες υψηλής ποιότητας που προσφέρουν υψηλή οικονομική αποδοτικότητα και ταιριάζουν στις προτιμήσεις της αγοράς. Συγκεκριμένα, εστιάζει σε φυτά με μεγάλη διάρκεια ζωής που μπορούν να παρέχουν πρώτες ύλες για μεταποίηση, όπως κολοκυθάκια, κολοκύθες, αγγούρια, ντομάτες και πατάτες.

Ο Hung Yen έχει θέσει ως στόχο για κάθε τοποθεσία την κατασκευή τουλάχιστον δύο έως τριών «μεγάλων, συγκεντρωμένων παραγωγικών πεδίων» για χειμερινές καλλιέργειες με έκταση 10 εκταρίων ή περισσότερο. Παράλληλα, πρέπει να ενισχύσει τους δεσμούς με επιχειρήσεις στην παραγωγή χειμερινών καλλιεργειών για την αύξηση του εισοδήματος και της οικονομικής αποδοτικότητας των ανθρώπων.

Στο Χάι Φονγκ, σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος Λουόνγκ Θι Κιέμ, η πόλη προσπαθεί να φυτέψει περίπου 29.200 εκτάρια χειμερινών καλλιεργειών. Εκ των οποίων, η έκταση με λαχανικά κάθε είδους είναι 22.200 εκτάρια, με εκτιμώμενη παραγωγή περίπου 650.000 τόνων. Η περιοχή διατηρεί, επεκτείνει και αναπτύσσει μεγάλης κλίμακας συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής βασικών προϊόντων, συνδεδεμένες με την αλυσίδα αξίας και συνδεδεμένες με την ανάπτυξη επωνυμίας, γεωγραφικές ενδείξεις και εμπορικά σήματα όπως καρότα, λάχανο, γογγύλι, κουνουπίδι και ντομάτες.

Σύμφωνα με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), στη χειμερινή καλλιέργεια του 2025, η δομή των καλλιεργειών θα είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, με το 50% της έκτασης να αποτελείται από καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα (καλαμπόκι, γλυκοπατάτες, σόγια, λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα) και το υπόλοιπο 50% από καλλιέργειες που αγαπούν το κρύο (πατάτες, λαχανικά που αγαπούν το κρύο).

Παράλληλα με τη διαφοροποίηση των καλλιεργειών, πολλές περιοχές έχουν δώσει προσοχή στη φύτευση σε διαφορετικές εποχές για να μειώσουν την πίεση στην κατανάλωση. Επιπλέον, ορισμένες επαρχίες έχουν επίσης επεκτείνει την έκταση των καλλιεργειών με καλές και σταθερές αγορές κατανάλωσης, όπως μικρά αγγούρια, τσίλι, κολοκυθάκια, κολοκύθες, επεξεργασμένες πατάτες, φαρμακευτικά φυτά, βρώσιμα μανιτάρια και φαρμακευτικά μανιτάρια.

Τήρηση σχεδίων παραγωγής και χρονοδιαγραμμάτων

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος) Nguyen Quoc Manh δήλωσε ότι για να είναι επιτυχής η χειμερινή καλλιέργεια, τα τμήματα γεωργίας και περιβάλλοντος των βόρειων επαρχιών και πόλεων πρέπει να επικεντρωθούν στην κινητοποίηση όλων των πόρων για την αποκατάσταση της παραγωγής, προσπαθώντας να επιτύχουν και να ξεπεράσουν τους προγραμματισμένους στόχους.

Οι τοπικές αρχές εκμεταλλεύτηκαν τις ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες για να προετοιμάσουν τη γη για τη φύτευση στις αρχές του χειμερινού καλλωπισμού, διασφαλίζοντας την κατάλληλη εποχή· έδωσαν οδηγίες στους αγρότες να φροντίζουν και να προστατεύουν ενεργά την περιοχή με τις ζεστά αγαπημένες χειμερινές καλλιέργειες που επλήγησαν από καταιγίδες και πλημμύρες.

Παράλληλα, γίνεται αναφύτευση νεκρών ή αδύναμων φυτών που είναι δύσκολο να ανακάμψουν. Για τα φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, είναι απαραίτητο να επιλεγεί η κατάλληλη δομή σπόρων και να φυτευτεί το συντομότερο δυνατό. Για τα ψυχανθή, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η φύτευση σε πολλά χωράφια για την αποτελεσματική αξιοποίηση των συνθηκών γης και της εργασίας, την αποφυγή πτώσεων τιμών και την αύξηση της οικονομικής αποδοτικότητας.

Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να εππενδυθούν στην εντατική γεωργία και να αυξηθεί ο αριθμός των καλλιεργειών με την καλλιέργεια βραχυπρόθεσμων φυλλωδών λαχανικών και ριζωδών λαχανικών που αγαπούν το κρύο. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να συνεχιστεί η διασπορά των καλλιεργειών και η σπορά τους σε ορεινές εκτάσεις, ψηλούς λόφους και εξειδικευμένες εκτάσεις λαχανικών για τη συγκομιδή των προϊόντων το συντομότερο δυνατό, ώστε να διασφαλιστεί η τροφοδοσία της αγοράς με λαχανικά, ειδικά πριν και μετά το Tet.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Περιβάλλοντος Hoang Trung, οι τοπικές αρχές πρέπει να παρακολουθούν στενά την καιρική κατάσταση, να αναπτύσσουν και να εφαρμόζουν προληπτικά αποτελεσματικά σχέδια παραγωγής, διασφαλίζοντας τους καθορισμένους στόχους ανάπτυξης του κλάδου. Να συμμορφώνονται με το σχέδιο παραγωγής καλλιεργειών και τα μέτρα καταπολέμησης παρασίτων σύμφωνα με τις οδηγίες που έχει εκπονήσει το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Φυτοπροστασίας. Να προετοιμάζουν επαρκή καλύμματα ανθεκτικά στο κρύο, βραχυπρόθεσμους σπόρους και εφεδρικά υλικά για την άμεση αποκατάσταση της παραγωγής σε περίπτωση φυσικών καταστροφών.

Ανάπτυξη και αναπαραγωγή αποτελεσματικών, κερδοφόρων και βιώσιμων μοντέλων γεωργίας και συνεταιρισμών· μεταφορά τεχνικών εξελίξεων, μοντέλων και προηγμένων γεωργικών διαδικασιών για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή στη βόρεια περιοχή. Ο κ. Trung ζήτησε επίσης από τις τοπικές αρχές να προωθήσουν τους συνεταιρισμούς, να αναπτύξουν περιοχές πρώτων υλών και να εφαρμόσουν τη μηχανοποίηση και την επεξεργασία.

Ενίσχυση της προώθησης του εμπορίου, σύνδεση της προσφοράς και της ζήτησης, υποστήριξη της δημιουργίας επωνυμίας και της ιχνηλασιμότητας για βασικά προϊόντα. Ταυτόχρονα, τακτική ενημέρωση των πληροφοριών της αγοράς, ώστε οι τοπικές αρχές να μπορούν να έχουν εύλογα και αποτελεσματικά σχέδια για την παραγωγή και την κατανάλωση γεωργικών προϊόντων.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/duy-tri-on-dinh-nguon-cung-nong-san-3383991.html