Οι τιμές των νεαρών ψαριών γατόψαρου αυξάνονται απότομα.

Η τιμή του εμπορικά εκτρεφόμενου παγκάσιου έχει πρόσφατα αυξηθεί ξανά, φτάνοντας τα 31.000 - 32.000 VND/kg, οδηγώντας πολλούς να σπεύσουν στην ιχθυοκαλλιέργεια. Ωστόσο, λόγω ανεπαρκούς προσφοράς για την κάλυψη της ζήτησης, η τιμή των νεαρών ψαριών παγκάσιου έχει αυξηθεί στα 55.000 - 57.000 VND/kg.

Με τις αυξανόμενες τιμές για τα εμπορικά ψάρια παγκάσιους, πολλοί άνθρωποι σπεύδουν να επιστρέψουν στην ιχθυοκαλλιέργεια, με αποτέλεσμα η τιμή του γόνου να εκτοξευθεί - Φωτογραφία: B. ĐẤU

Σύμφωνα με τα στοιχεία των Τελωνείων του Βιετνάμ, κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Φεβρουαρίου 2025, οι εξαγωγές παγκάσιους έφτασαν τα 75 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 118% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Οι συνολικές εξαγωγές παγκάσιους έως τις 15 Φεβρουαρίου έφτασαν τα 208 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 5%.

Η Κίνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Βραζιλία παραμένουν οι τρεις κύριες αγορές εξαγωγών για τα βιετναμέζικα παγκάσιους, παρόλο που οι εξαγωγές προς την Κίνα μειώθηκαν κατά 8% στις 15 Φεβρουαρίου του τρέχοντος έτους.

Η τιμή του τηγανητού ψαριού έχει διπλασιαστεί.

Ο κ. Nguyen Van Mung, κάτοικος της πόλης Hong Ngu (επαρχία Dong Thap ), ο οποίος διαθέτει τέσσερις λίμνες που εκτρέφουν ψάρια παγκάσιους βάρους άνω του 0,5 κιλού η καθεμία, δήλωσε ότι η τιμή των ενήλικων παγκάσιων κυμαίνεται μόνο από 31.000 - 32.000 VND/kg, ενώ η τιμή των νεαρών ψαριών παγκάσιους έχει εκτοξευθεί στα 55.000 - 57.000 VND/kg (30 ψάρια/kg - PV).

Ωστόσο, η εκτροφή γατόψαρου αυτή την εποχή είναι πολύ δύσκολη. Υπάρχουν σημαντικές απώλειες ψαριών κατά τη διάρκεια της εκτροφής λόγω ασταθούς καιρού, ασταθούς περιβάλλοντος και υψηλής πυκνότητας εκτροφής από τους αγρότες...

«Η τιμή των νεαρών ιχθύων παγκάσιους είναι αρκετά υψηλή, αλλά είναι σπάνια. Ακόμα και με χρήματα, είναι δύσκολο να τα αγοράσεις. Το 2024, η τιμή των νεαρών ιχθύων παγκάσιους (30 ψάρια/κιλό) ήταν μόνο 27.000 VND/κιλό, αλλά τώρα έχει διπλασιαστεί. Εν τω μεταξύ, η τιμή των εμπορικών νεαρών ιχθύων παγκάσιους έχει αυξηθεί μόνο κατά 5.000 VND/κιλό σε σύγκριση με την ίδια περίοδο», δήλωσε ο κ. Μουνγκ, προσθέτοντας ότι υπάρχει έλλειψη υγιών νεαρών ιχθύων παγκάσιους. Οι ιχθυοκαλλιεργητές τα αγοράζουν κυρίως από ιδιωτικά εκκολαπτήρια και τα δοκιμάζουν οι ίδιοι για να δουν αν είναι δυνατά ή αδύναμα πριν τολμήσουν να τα αγοράσουν.

Εν τω μεταξύ, ο κ. Tran Van Phuong (κάτοικος της κοινότητας Binh Phu, στην περιφέρεια Chau Phu, στην επαρχία An Giang ), ο οποίος ειδικεύεται στην εκτροφή νεαρών γατόψαρων, δήλωσε ότι η απότομη αύξηση των τιμών των νεαρών γατόψαρων οφείλεται στην έλλειψη προσφοράς, επειδή πολλοί εκτροφείς γατόψαρων είχαν εγκαταλείψει τις λίμνες τους στο παρελθόν, επομένως λιγότεροι άνθρωποι εκτρέφουν νεαρά ψάρια. Για να αποκτήσει νεαρά ψάρια, η οικογένειά του συλλέγει νεαρά ψάρια από εγκαταστάσεις εκτροφής γόνου στην επαρχία.

«Εκτρέφω τα ψάρια στο απαιτούμενο επίπεδο για πώληση σε εταιρείες εκτροφής παγκάσιους. Αναμένω να έχω περίπου 70 τόνους από τρεις λίμνες με νεαρά ψάρια παγκάσιους έτοιμα για πώληση σε αυτές τις εταιρείες. Ωστόσο, το ποσοστό θνησιμότητας κατά την εκτροφή νεαρών ψαριών παγκάσιους είναι πολύ υψηλό», δήλωσε ο κ. Φουόνγκ.

Οι άνθρωποι σπεύδουν να εκτρέφουν γατόψαρα.

Ο κ. Βο Μπε Χιέν, επικεφαλής του Τμήματος Κτηνοτροφίας, Κτηνιατρικής και Αλιείας της επαρχίας Ντονγκ Ταπ, δήλωσε ότι λόγω του άστατου καιρού και των επιδημιών ασθενειών, το ποσοστό θνησιμότητας των γόνων ψαριών είναι πολύ υψηλό, ενώ η ζήτηση για γεωργία είναι υψηλή, επομένως η τιμή των γόνων ψαριών έχει αυξηθεί απότομα.

«Με τιμή 30.000 VND/kg, τα νεαρά ψάρια γατόψαρου είναι ήδη κερδοφόρα για τους αγρότες. Ωστόσο, λόγω των δυσκολιών στην καλλιέργεια και της έλλειψης εφοδιασμού, η τιμή των νεαρών ψαριών γατόψαρου έχει αυξηθεί σε πάνω από 55.000 VND/kg», δήλωσε ο κ. Hien.

Σύμφωνα με τον κ. Hien, το κόστος εκτροφής παγκάσιου μέχρι βάρους 1 κιλού είναι περίπου 26.000 - 27.000 VND/kg, ενώ η τιμή του ωμού παγκάσιου έχει αυξηθεί σε σχεδόν 32.000 VND/kg (για ψάρια που ζυγίζουν λιγότερο από 1 κιλό/έκαστο). Το υψηλό περιθώριο κέρδους έχει οδηγήσει πολλούς ανθρώπους να επενδύσουν στην εκτροφή παγκάσιου, αυξάνοντας την τιμή των νεαρών ψαριών παγκάσιου.

Ο κ. Tran Anh Dung, επικεφαλής του Τμήματος Αλιείας της επαρχίας An Giang, δήλωσε ότι λόγω της μακράς περιόδου κατά την οποία οι αγρότες εγκατέλειψαν τις λίμνες τους, η παραγωγή νεαρών ψαριών γατόψαρου έχει επίσης περιέλθει σε παρόμοια κατάσταση.

Καθώς οι τιμές των ψαριών αυξάνονταν, οι άνθρωποι έσπευσαν να επιστρέψουν στην ιχθυοκαλλιέργεια και η προσφορά γόνου, κυρίως από ιδιωτικές εγκαταστάσεις, ήταν ανεπαρκής για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς. Εν τω μεταξύ, το κέντρο υδρόβιων σπόρων βρισκόταν στη διαδικασία εξορθολογισμού της οργανωτικής του δομής...

«Η προσφορά γόνου εξαρτάται εξ ολοκλήρου από ιδιωτικές πηγές, αλλά λόγω της μαζικής αναζωπύρωσης της εκτροφής παγκάσιου από τους τοπικούς πληθυσμούς, η ζήτηση δεν μπορεί να καλυφθεί. Η έλλειψη νεαρών ψαριών παγκάσιου έχει αυξήσει την τιμή των νεαρών ψαριών. Τους πρώτους έξι μήνες του τρέχοντος έτους, η τιμή του εμπορικού παγκάσιου θα παραμείνει ουσιαστικά σταθερή, αλλά με την τρέχουσα αύξηση της εκτροφής από τους τοπικούς πληθυσμούς, η τιμή του παγκάσιου μπορεί να μειωθεί κατά το τρίτο και τέταρτο τρίμηνο...», προειδοποίησε ο κ. Dung.

Τα νεαρά ψάρια γατόψαρου Pangasius προέρχονται από ιδιωτικές πηγές.

Σύμφωνα με τον Δρ. Duong Nghia Quoc, πρόεδρο του Συνδέσμου Παγκάσιου του Βιετνάμ, το πρώην Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης είχε θεσπίσει ένα τριβάθμιο πρόγραμμα αναπαραγωγής παγκάσιου, αλλά αυτό συζητήθηκε μόνο και δεν επενδύθηκε σε αυτό.

Εν τω μεταξύ, ενώ απαιτείται μεγάλο ποσό κεφαλαίου για την αναπαραγωγή παγκάσιους, κάθε επαρχία διαθέτει μόνο μερικές δεκάδες δισεκατομμύρια ντονγκ, γεγονός που δυσχεραίνει την εφαρμογή του. Επιπλέον, οι περιοχές αναπαραγωγής μερικές φορές δεν περιλαμβάνονται στον σχεδιασμό, γεγονός που εμποδίζει επίσης την υλοποίηση του έργου.

Ωστόσο, όσον αφορά τον σχεδιασμό, η γη που ανήκει στους ανθρώπους δεν μπορεί να αναπτυχθεί επειδή δεν υπάρχουν χρήματα για αποζημιώσεις και μετεγκατάσταση. «Τα γόνοι και τα ιχθύδια είναι πολύ σημαντικά στην αλυσίδα της βιομηχανίας παγκάσιους, αλλά εδώ και πολλά χρόνια δεν έχω δει αυτό το στάδιο να εφαρμόζεται. Οι άνθρωποι και οι επιχειρήσεις βασίζονται κυρίως στα ιχθυογεννητικά κέντρα των αγροτών για να αγοράζουν ιχθύδια, ενώ οι επιχειρήσεις κάνουν πολύ λίγα», δήλωσε ο κ. Κουόκ.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στην Αρχική σελίδα

ΜΠΟΥ ΝΤΑΓΟΥ

Πηγή: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm