Τζία Λάι: Οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί διαχειρίζονται περιοχές πρώτων υλών χρησιμοποιώντας τεχνολογία

(GLO)- Για να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς, πολλές επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί στο Gia Lai προωθούν την εφαρμογή σύγχρονων τεχνολογιών όπως η Τεχνητή Νοημοσύνη, τα drones και το IoT στη διαχείριση περιοχών πρώτων υλών.

Αυτές οι λύσεις όχι μόνο βοηθούν στην εξοικονόμηση κόστους και στην αύξηση της παραγωγικότητας, αλλά ανοίγουν και το δρόμο για την τοπική γεωργία ώστε να προχωρήσει προς τη διαχείριση διεθνών προτύπων.

Σήμερα, ο σύγχρονος εξοπλισμός και η τεχνολογία εφαρμόζονται στις διαδικασίες παραγωγής και διαχείρισης, κυρίως όπως: Drones (μη επανδρωμένα αεροσκάφη) για ψεκασμό φυτοφαρμάκων, λίπανση, ανίχνευση παρασίτων· το IoT (Διαδίκτυο των Πραγμάτων) συνδέει φυσικές συσκευές όπως μηχανήματα, αισθητήρες, οχήματα... με το διαδίκτυο για τη συλλογή δεδομένων, την ανταλλαγή πληροφοριών και τον έλεγχο εξ αποστάσεως· η κεντρική διαχείριση μέσω τεχνητής νοημοσύνης (Τεχνητής Νοημοσύνης) μέσω ψηφιακών χαρτών και δορυφορικών δεδομένων· η έξυπνη άρδευση...

Ψηφιοποίηση και αυτοματοποίηση των διαδικασιών παραγωγής

Ο κ. Le Hoang Linh - Διευθυντής του Έργου Περιοχής Πρώτων Υλών (Κοινότητα Ia Bang) της Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company - δήλωσε: Η Εταιρεία διαθέτει επί του παρόντος 550 εκτάρια νάνων μπανανών της Νότιας Αμερικής που πληρούν τα πρότυπα GlobalGAP, κατανεμημένα στις κοινότητες Ia Bang, Kon Gang και Bau Can. Για την ανάπτυξη μιας μεγάλης περιοχής πρώτων υλών, η Εταιρεία έχει επενδύσει σημαντικά σε γεωργικές λύσεις υψηλής τεχνολογίας.

Η φροντίδα των κήπων καφέ με drones είναι μια δημοφιλής τάση στο Gia Lai . Φωτογραφία: Dang Lam

Το ισραηλινό σύστημα στάγδην άρδευσης συμβάλλει στη μέγιστη εξοικονόμηση νερού. 3 drones υψηλής χωρητικότητας αναπτύσσονται για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων, τη λίπανση και την παρακολούθηση παρασίτων. Ένα drone μπορεί να διαχειριστεί 50 - 70 εκτάρια/ημέρα, αντικαθιστώντας 50 - 70 εργαζόμενους. Επιπλέον, η Εταιρεία χρησιμοποιεί επίσης ένα σύστημα τροχαλιών για τη μεταφορά μπανανών από το αγρόκτημα στο εργοστάσιο επεξεργασίας, μαζί με μια σύγχρονη ψυκτική αποθήκη για τη διατήρηση της ποιότητας του προϊόντος...

«Χάρη στην εφαρμογή της τεχνολογίας, η Hung Son ελέγχει ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής από το στάδιο του άνθους της μπανάνας έως τη συγκομιδή, διασφαλίζοντας την ποιότητα του καρπού τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση. Η διαχείριση των περιοχών πρώτων υλών με ψηφιακά δεδομένα όχι μόνο βοηθά στην εξοικονόμηση κόστους εργασίας, αλλά και πληροί τα αυστηρά πρότυπα των αγορών εξαγωγής της Ιαπωνίας και της Κορέας. Με την εφαρμογή τεχνολογίας στη διαδικασία παραγωγής, η αυτοματοποίηση όλων των σταδίων έχει βοηθήσει την επιχείρηση να επιτύχει παραγωγική δυναμικότητα περίπου 25.000 τόνων μπανάνας/έτος», δήλωσε ο κ. Linh.

Αντιλαμβανόμενη το μεγάλο δυναμικό των βασικών καλλιεργειών, η Vinanutrifood Binh Dinh Joint Stock Company επένδυσε στην κατασκευή ενός συγκεντρωτικού εργοστασίου επεξεργασίας γεωργικών και δασικών προϊόντων στην κοινότητα Tay Son, με μεγάλη κλίμακα που περιλαμβάνει γραμμές παραγωγής 10.000 τόνων ζωοτροφών, 21.000 τόνων κονσερβοποιημένων και στιγμιαίων φρούτων, 2.000 τόνων λειτουργικών τροφίμων και 5.000 m3 καλλυντικών ετησίως.

Ο Γενικός Διευθυντής Nguyen Thi Diem Hang ενημέρωσε ότι πρόκειται για ένα στρατηγικό έργο για την παραλαβή πρώτων υλών από περιοχές καλλιέργειας στην επαρχία και στις γειτονικές επαρχίες και την επεξεργασία σε βάθος προϊόντων για εξαγωγή. Για να επιτευχθεί αυτό, η ανάπτυξη σταθερών και βιώσιμων περιοχών πρώτων υλών είναι ο βασικός παράγοντας.

«Εφαρμόζουμε ένα σύστημα διαχείρισης καλλιεργητικών περιοχών βασισμένο στην Τεχνητή Νοημοσύνη σε συνδυασμό με Μεγάλα Δεδομένα. Χάρη σε αυτό, χιλιάδες εκτάρια πρώτων υλών διαχειρίζονται κεντρικά μέσω ψηφιακών χαρτών και δορυφορικών δεδομένων. Οι αισθητήρες IoT στις καλλιέργειες συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με την υγρασία, τα παράσιτα και τον καιρό. Η Τεχνητή Νοημοσύνη αναλύει για την πρόβλεψη της παραγωγικότητας, τον προσδιορισμό των βέλτιστων χρόνων συγκομιδής, τη μείωση των κινδύνων και την αύξηση της αποδοτικότητας της παραγωγής.»

Ταυτόχρονα, η τεχνολογία διασφαλίζει επίσης διαφανή ιχνηλασιμότητα από τους σπόρους έως τα τελικά προϊόντα, πληρώντας τις απαιτήσεις καραντίνας, τελωνείων και προτύπων των μεγάλων εξαγωγικών αγορών, δήλωσε η κα Hang.

Διαφάνεια για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας

Παράλληλα με τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής, η ψηφιοποίηση της ιχνηλασιμότητας των προϊόντων γίνεται μια αναπόφευκτη τάση. Αυτό το σύστημα βοηθά τους καταναλωτές να ελέγχουν εύκολα πληροφορίες σχετικά με τον τόπο παραγωγής, τις διαδικασίες καλλιέργειας και επεξεργασίας, ενώ παράλληλα βοηθά τις επιχειρήσεις και τους φορείς διαχείρισης να παρακολουθούν αποτελεσματικά την αλυσίδα εφοδιασμού.

Η διαφάνεια όχι μόνο ενισχύει την εμπιστοσύνη της αγοράς, αλλά ανοίγει επίσης την πόρτα για την πρόσβαση των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Κορέα, η Κίνα ή η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ)... οι οποίες θέτουν υψηλά πρότυπα για την ασφάλεια και την ιχνηλασιμότητα.

Η Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company χρησιμοποιεί ένα σύστημα τροχαλιών για τη μεταφορά μπανανών από το αγρόκτημα στο εργοστάσιο επεξεργασίας. Φωτογραφία: Vu Thao

Τα ψηφιακά δεδομένα υποστηρίζουν επίσης τις επιχειρήσεις στην ανάλυση τάσεων, την πρόβλεψη της ζήτησης της αγοράς, τη βελτιστοποίηση της παραγωγής και την ελαχιστοποίηση του κόστους. Επιπλέον, η διαφάνεια στην προέλευση των προϊόντων αποτελεί δέσμευση για ευθύνη απέναντι στην κοινότητα και το περιβάλλον, συμβάλλοντας στην προώθηση της τάσης για ασφαλή, βιολογική παραγωγή, σύμφωνα με τις τάσεις της πράσινης κατανάλωσης και της βιώσιμης ανάπτυξης.

Η κα. Do Thi My Thom - Διευθύντρια του Γεωργικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Hung Thom (κοινότητα Hra) δήλωσε: Η μονάδα συνεργάζεται με αγρότες για την καλλιέργεια περισσότερων από 300 εκταρίων φρούτων του πάθους, εκ των οποίων περίπου 80 εκτάρια πληρούν τα πρότυπα GlobalGAP.

«Κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός διοργανώνει τεχνική εκπαίδευση, δίνει οδηγίες στα μέλη για την τελειοποίηση της διαδικασίας καλλιέργειας, την αναγνώριση παρασίτων και ασθενειών και την εφαρμογή ψηφιακής ιχνηλασιμότητας, δημιουργώντας ένα συνεχές οικοσύστημα δεδομένων. Κατά την εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας , οι πληροφορίες σχετικά με τις περιοχές καλλιέργειας, τις διαδικασίες παραγωγής, τα τεχνικά πρότυπα και τα στάδια της προκαταρκτικής επεξεργασίας, της μεταποίησης και της συντήρησης καταγράφονται και ενημερώνονται στο σύστημα με μεγάλη διαφάνεια», δήλωσε η κα Thom.

Σύμφωνα με τον κ. Doan Ngoc Co - Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος: Επί του παρόντος, κάθε χώρα έχει το δικό της σύστημα προτύπων για τα εισαγόμενα γεωργικά προϊόντα. Εκτός από τις απαιτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων και τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μεγάλες αγορές όπως η ΕΕ, οι ΗΠΑ, η Κίνα και η Ιαπωνία ορίζουν επίσης αυστηρούς κανονισμούς για τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, τους κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας και τα διαφανή συστήματα ιχνηλασιμότητας.

«Αυτό αναγκάζει την επαρχία να επανασχεδιάσει τις περιοχές πρώτων υλών προς την κατεύθυνση μιας εξειδικευμένης, συγκεντρωμένης και ομοιόμορφης ποιότητας. Παράλληλα, η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, όπως οι αισθητήρες IoT για την παρακολούθηση της υγρασίας και της θρεπτικής αξίας του εδάφους, τα drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων και την παρατήρηση παρασίτων στις καλλιέργειες, και η τεχνητή νοημοσύνη για την υποστήριξη της πρόβλεψης ασθενειών, θα αποτελέσουν βασικές λύσεις. Αυτός δεν είναι μόνο ένας τρόπος για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων, αλλά και ένα αναπόφευκτο βήμα για την ενσωμάτωση των τοπικών γεωργικών προϊόντων στην παγκόσμια αλυσίδα αξίας, προς μια σύγχρονη, διαφανή και βιώσιμη γεωργία», δήλωσε ο κ. Co.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html