Ένα γλυκό όνειρο, αρωματισμένο με κανέλα.

Το Tra My είναι τυλιγμένο στην ομίχλη. Φωτογραφία: MAI THANH CHUONG

Ένας εύρωστος, εύστροφος νεαρός άνδρας της περιοχής μας οδήγησε βαθιά μέσα στο χωριό. Η περιοχή ήταν αραιοκατοικημένη και οι δρόμοι ήταν απαίσιοι. Έπρεπε να αφήσουμε πίσω μας τις μοτοσικλέτες και να περπατήσουμε. «Άστο, απλώς οδήγησε μας στο πιο δύσκολο μέρος και δες πώς είναι».

Τοπίο στην βραδινή ομίχλη

Παλεύαμε μέσα στη λάσπη, σκαρφαλώναμε σε βράχους και κατά καιρούς έπρεπε να χρησιμοποιούμε σχοινιά για να διασχίσουμε ρυάκια. Η προσέγγιση στα πιο απομακρυσμένα μέρη των βουνών αποκάλυψε μια δυσκολία πολύ πέρα ​​από κάθε φαντασία. Η καλλιέργεια καλαμποκιού και φασολιών δεν ήταν πολύ επικερδής. Οι περισσότεροι άνθρωποι βασίζονταν αποκλειστικά στην καλλιέργεια κανέλας.

Αλλά η κανέλα καλλιεργείται πολύ αργά και αποφέρει αμελητέο εισόδημα. Αν και η κανέλα καλλιεργείται παντού εδώ, δεν έχει ακόμη λύσει το οικονομικό πρόβλημα για τους ανθρώπους.

Ως κάποιος που έχει έρθει από μακριά για να κάνει φιλανθρωπικό έργο, νιώθω κι εγώ μια θλίψη όταν σκέφτομαι τη δεινή θέση όσων είναι απομονωμένοι στους πρόποδες του βουνού εδώ.

Αναρωτήθηκα: τι χαρά και ομορφιά απολαμβάνουν όταν περνούν όλη τους τη ζωή κλεισμένοι σε μικρά σπίτια δίπλα σε πανύψηλα βουνά;

Μας κανόνισαν να μείνουμε σε μια τοπική οικογένεια στο χωριό. Αυτό το σπίτι είχε τις καλύτερες συνθήκες διαβίωσης. Ένα μεγάλο πνευματικό δώρο ξεδιπλώθηκε όταν είχα την τύχη να μείνω εδώ: ένα απλό ξύλινο σπίτι φωλιασμένο χαριτωμένα στην πλαγιά του ψηλού βουνού.

Φανταστείτε το εξής: ο ήλιος μόλις έχει δύσει, οι τελευταίες ακτίνες του ηλιακού φωτός έχουν σβήσει, και περπατώ στην αυλή. Εδώ, ξυλάκια κανέλας είναι απλωμένα για να στεγνώσουν, καλύπτοντας ολόκληρη την αυλή. Βυθίζομαι σε μια καρέκλα στη βεράντα, με τα μάτια μου μισόκλειστα, εισπνέοντας το απαλό, πικάντικο άρωμα που αναδύεται από τον αποξηραμένο φλοιό κανέλας, μέσα στη γλυκιά δροσιά που σιγά σιγά διαπερνά τα λεπτά μου ρούχα.

Σχεδόν κάθε νοικοκυριό εδώ καλλιεργεί κανέλα. Μαζεύουν τον φλοιό, τον κόβουν σε μικρά κομμάτια και τον στεγνώνουν προσεκτικά μπροστά στα σπίτια τους. Ενώ θαύμαζα κάθε κομμάτι κανέλας, ξαφνιάστηκα ευχάριστα από τον ήχο της δροσιάς που χτυπούσε στις μαρκίζες.

Άκουγα καθαρά τον ήχο της ομίχλης που έπεφτε, έναν ήχο που ίσως ακούγεται μόνο αργά το απόγευμα σε μια τόσο ψηλή βουνοκορφή. Και η εικόνα που είχα φανταστεί πολλές φορές στο μυαλό μου τώρα εμφανίστηκε μπροστά στα μάτια μου: μέσα στη μαγευτική βραδινή ομίχλη, ο ξυλοκόπος και η γυναίκα του, κουβαλώντας δέσμες από ξερά καυσόξυλα στις πλάτες τους, κατέβαιναν χαλαρά το βουνό.

Περπατούσαν, μιλώντας πολύ αργά για κάτι, το οποίο υπέθεσα ότι ήταν μια πολύ συναισθηματική ιστορία. Έπειτα η ομίχλη έκρυψε τις φιγούρες τους. Όλες οι λεπτομέρειες μπροστά στα μάτια μου έσβησαν στο σκοτάδι, αφήνοντας μόνο το έντονο άρωμα της κανέλας, το οποίο γινόταν πιο αισθητό καθώς ο καιρός κρύωνε.

Γλυκός ύπνος

Είχαμε ένα πολύ ζεστό δείπνο με τους οικοδεσπότες μας, παρόλο που δεν γνώριζαν τίποτα για εμάς εκ των προτέρων. Εκείνη τη στιγμή, ήμουν πολύ ευγνώμων και σκέφτηκα ότι ίσως το πιο όμορφο πράγμα που υπάρχει πάντα στους ανθρώπους εδώ είναι η φιλοξενία.

Κορίτσια του βουνού και δέντρα κανέλας του Tra My. Φωτογραφία: MAI THANH CHUONG

Είναι δύσκολο να βρεις κάτι πιο όμορφο από την αλληλεπίδραση μεταξύ αγνώστων. Όταν η φιλοξενία λαμβάνει χώρα σε ένα σπίτι τόσο μακριά στα βουνά όπως αυτό, είναι ιδιαίτερα συγκινητικό για τους ταξιδιώτες.

Ο οικοδεσπότης μου πρόσφερε ένα άνετο κρεβάτι στο σαλόνι. Μόλις κάθισα στο κρεβάτι, άκουγα τα πάντα ήσυχα, σαν να φοβόμουν μήπως χάσω τέτοιες αξέχαστες στιγμές. Τέτοιες εμπειρίες είναι σπάνιες στη ζωή.

Ο ερημικός αέρας του βουνού μουδιούσε λίγο τα πόδια μου. Αλλά κάτι ζεστό και παρήγορο σταδιακά εξαπλωνόταν, γινόταν όλο και πιο καθαρό. Γιατί υπήρχε τόσο έντονο άρωμα κανέλας στο κρεβάτι;

Στο τρεμάμενο φως της λάμπας λαδιού, κοίταξα γύρω μου στο κρεβάτι, αλλά δεν μπόρεσα να βρω κανέλα. Κι όμως, γιατί ήταν τόσο έντονη η μυρωδιά της «κανέλας από νεφρίτη από τα ψηλά βουνά» εδώ; Παίρνοντας άλλη μια βαθιά ανάσα, ανακάλυψα τη μυρωδιά της κανέλας ακριβώς κάτω από την πλάτη μου. Ψάχνοντας από κάτω, έμεινα έκπληκτος που βρήκα ένα παχύ σωρό από αποξηραμένη κανέλα κάτω από το κρεβάτι. Αποδείχθηκε ότι ήμουν αρκετά τυχερός που κοιμόμουν πάνω σε ένα αρωματικό σωρό από κανέλα.

- Δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε σε ένα άγνωστο κρεβάτι;

Ο ιδιοκτήτης του σπιτιού μπήκε από την αυλή, με είδε να ζωηρεύω και με φώναξε. Σηκώθηκα, άνοιξα το φυτίλι της λάμπας και κουβέντιασα με τον ιδιοκτήτη του σπιτιού.

Καθισμένος σε ένα κρεβάτι αρωματισμένο με κανέλα, άκουγα τον οικοδεσπότη να μου λέει για τις αρχαίες κανελόδεντρες στο Τρα Βαν. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν περίπου 100 αρχαίες κανελόδεντρες εδώ, μερικές άνω των 100 ετών. Οι άνθρωποι του Κα Ντονγκ, ακόμη και οι Κινχ εδώ, σέβονται πολύ αυτά τα δέντρα, θεωρώντας τα πνεύματα του δάσους που προστατεύουν το χωριό.

«Ο Απρίλιος είναι η κορυφαία εποχή συγκομιδής κανέλας κάθε χρόνο. Τη δεκαετία του 1980, ένα κιλό παλιάς κανέλας άξιζε το ισοδύναμο ενός τάελ χρυσού. Αλλά τώρα, το μεγαλύτερο μέρος της είναι νέες, χαμηλής αξίας ποικιλίες, αφήνοντας τους καλλιεργητές κανέλας σε μια επισφαλή θέση», αφηγήθηκε με θλίψη ο ηλικιωμένος αγρότης.
Η επίπονη αλλά όμορφη ιστορία της κανέλας με νανούρισε σε έναν απαράμιλλο, γλυκό ύπνο.

Το επόμενο πρωί, πριν αποχαιρετήσω τον οικοδεσπότη μου και κατέβω το βουνό, κοίταξα αργά πίσω στο κρεβάτι από μπαμπού που ήταν γεμάτο κανέλα από κάτω. Θυμήθηκα την αίσθηση ότι είχα κοιμηθεί εκεί έναν αρωματικό ύπνο.

Θα θυμάμαι για πάντα το γλυκό άρωμα στον δροσερό αέρα των βουνών Nam Tra My. Και ξέρω ότι οι άνθρωποι που ζουν σε αυτές τις βουνοκορφές δεν είναι εντελώς μειονεκτούντες. Έχουν πράγματα που είναι αδύνατο να βρεθούν στα πεδινά.

Πηγή: https://baoquangnam.vn/giac-mong-dep-thom-huong-que-3142178.html