Διατήρηση και ανάπτυξη του «Εθνικού Θησαυρού» Ngoc Linh ginseng

Η ιστορία της καλλιέργειας του τζίνσενγκ

Η μαγευτική οροσειρά Ngoc Linh, με ομίχλη όλο το χρόνο και κρύα βροχή, και μια μεγάλη φυσική δασική κάλυψη, αποτελεί μια καλή και ιδανική συνθήκη για την ανάπτυξη πολύτιμων φαρμακευτικών βοτάνων, συμπεριλαμβανομένου του τζίνσενγκ Ngoc Linh.

Και με την πάροδο των ετών, με την ιδιαίτερη προσοχή της Επιτροπής του Κόμματος, της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των προσπαθειών του λαού, το Tu Mo Rong έχει γίνει γνωστό ως η «πρωτεύουσα» του διάσημου τζίνσενγκ Ngoc Linh του Kon Tum .

Συμμετέχοντας στην καλλιέργεια τζίνσενγκ στην οροσειρά Ngoc Linh, ο κ. A Linh (χωριό Pu Ta, κοινότητα Mang Ri, περιοχή Tu Mo Rong) είπε ότι κάθε χρόνο μετά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι φέρνουν σπόρους τζίνσενγκ στο παλιό δάσος για να τους καλλιεργήσουν. Μέχρι τον Μάρτιο κάθε έτους, τα φυτά τζίνσενγκ βλασταίνουν και παράγουν κονδύλους. Περίπου 5 μήνες αργότερα, τα φυτά τζίνσενγκ αρχίζουν να αναπτύσσονται καλά και μπορούν να μεταφυτευτούν κάτω από το θόλο του δάσους.

Ωστόσο, αυτή είναι η αρχή της περιόδου των βροχών, καθώς οι ρίζες του τζίνσενγκ είναι επιρρεπείς σε σήψη και θάνατο. Επομένως, οι άνθρωποι πρέπει να περιμένουν μέχρι τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, όταν ο καιρός είναι πιο ξηρός και το δάσος δεν είναι πλέον υγρό, για να ξεκινήσει η νέα περίοδος φύτευσης. Στη νέα περίοδο φύτευσης, ομάδες νοικοκυριών θα πάνε μαζί στο δάσος, ξεριζώνοντας προσεκτικά τις ρίζες τζίνσενγκ που έχουν φυτευτεί στο φυτώριο. Στη συνέχεια, θα τις τυλίξουν σε φύλλα μπανάνας και θα τις φυτέψουν στην προετοιμασμένη περιοχή.

Το τζίνσενγκ Ngoc Linh βοηθά περισσότερα από 2.000 νοικοκυριά της φυλής Xo Dang να ξεφύγουν από τη φτώχεια. Φωτογραφία: SN

Όταν τραβάτε τα φυτά, πρέπει να το κάνετε απαλά, να χρησιμοποιείτε τα χέρια σας για να προστατεύετε τις ρίζες και να μαζεύετε προσεκτικά κάθε φυτό. Οι σπόροι σπέρνονται πολύ ρηχά, επομένως όταν τραβάτε τα φυτά, χρειάζεται μόνο να σκάβετε ελαφρά. Αφού τα τραβήξετε, πρέπει να φυτευτούν αμέσως. Αν τα σπορόφυτα που έχουν αφαιρεθεί μείνουν για 2-3 ημέρες, θα εξασθενήσουν και θα πεθάνουν - είπε ο κ. A Linh.

Σύμφωνα με τον κ. A Linh, κατά τη σπορά των σπόρων, το ποσοστό επιτυχούς βλάστησης είναι μόνο περίπου 60-70%. Κατά τη φύτευση, το ποσοστό επιβίωσης συνεχίζει να μειώνεται κάθε χρόνο, επομένως από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, το ποσοστό επιβίωσης είναι μόνο 30-40%. Αν και λέγεται ότι καλλιεργείται τζίνσενγκ, στην πραγματικότητα τα σπορόφυτα σπέρνονται από σπόρους που καλλιεργούνται φυσικά στο δάσος. Η διαδικασία φύτευσης δεν έχει καμία επίδραση φαρμάκων ή λιπασμάτων κατά την ανάπτυξη των φυτών.

Ο κ. A Duc (χωριό Long Hy, κοινότητα Mang Ri, περιοχή Tu Mo Rong) ανέφερε ότι το τζίνσενγκ Ngoc Linh φύεται μόνο στα μισά του βουνού, τα οποία συχνά καλύπτονται από σύννεφα και ομίχλη. Παλαιότερα, οι κάτοικοι Xo Dang που ζούσαν στους πρόποδες του βουνού Ngoc Linh αποκαλούσαν το τζίνσενγκ Ngoc Linh «κρυφό φάρμακο», ένα φάρμακο που βοηθά τους κατοίκους εδώ να θεραπεύσουν όλες τις ασθένειες. Όταν αρρωσταίνουν σοβαρά ή τους δαγκώνουν φίδια ή έχουν κοινές ασθένειες όπως στομαχόπονους, οι χωρικοί συχνά βγάζουν το τζίνσενγκ και το ρουφούν. Το φυτό έχει πικρή γεύση και αρωματική μυρωδιά, αλλά μετά τη λήψη του φαρμάκου, όλοι θεραπεύονται και αισθάνονται υγιείς.

Προστασία επωνυμίας

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, έως τον Δεκέμβριο του 2024, ολόκληρη η επαρχία είχε περισσότερα από 2.900 εκτάρια τζίνσενγκ Ngoc Linh. Μόνο η περιοχή Tu Mo Rong είχε περίπου 2.883 εκτάρια με περίπου 1.650 νοικοκυριά, 30 ομάδες νοικοκυριών, ομάδες σύνδεσης παραγωγής και 4 επιχειρήσεις που συμμετείχαν στην καλλιέργεια τζίνσενγκ.

Η επαρχία έχει επίσης αναπτύξει ένα Κέντρο πολλαπλασιασμού, διατήρησης και ανάπτυξης φαρμακευτικών βοτάνων υψηλής τεχνολογίας στην περιοχή Tu Mo Rong, με έκταση περίπου 60 εκταρίων. Πρόκειται για ένα μέρος όπου θα παρέχονται σπόροι τζίνσενγκ Ngoc Linh που διασφαλίζουν πρότυπα και ποιότητα για τη φύτευση και την επέκταση της περιοχής για την περίοδο 2025-2030 και τα επόμενα έτη.

Ο κ. Vo Trung Manh - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Tu Mo Rong, δήλωσε: Τα τελευταία 5 χρόνια, το τζίνσενγκ Ngoc Linh έχει βοηθήσει σχεδόν 2.000 νοικοκυριά Xo Dang να ξεφύγουν από τη φτώχεια· έχει βοηθήσει εκατοντάδες νοικοκυριά να πλουτίσουν, με ορισμένα νοικοκυριά να κερδίζουν δεκάδες δισεκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο.

Αυτό που ανησυχεί είναι ότι υπάρχουν πολλά είδη κονδύλων και τζίνσενγκ στην αγορά που μοιάζουν με το τζίνσενγκ Ngoc Linh. Αυτό δυσκολεύει τους καταναλωτές να το αναγνωρίσουν και να το ταξινομήσουν, δημιουργώντας ευκαιρίες για απατεώνες. Μάλιστα, έχουν υπάρξει περιπτώσεις πώλησης ψεύτικου τζίνσενγκ Ngoc Linh με κονδύλους που μοιάζουν με το τζίνσενγκ Ngoc Linh, προκαλώντας μεγάλη οικονομική ζημία και ζημιά στη φήμη της μάρκας τζίνσενγκ Ngoc Linh.

Οι εργαζόμενοι της ανώνυμης εταιρείας Kon Tum Ngoc Linh Ginseng βγάζουν σπορόφυτα ginseng Ngoc Linh από το φυτώριο για να τα φυτέψουν. Φωτογραφία: SN

Στο εργαστήριο με τίτλο «Ginseng Ngoc Linh - Βιετναμέζικο ginseng από ιστορική, επιστημονική και πρακτική οπτική γωνία» που διοργάνωσε η Λαϊκή Επιτροπή της περιοχής Tu Mo Rong στις 10 Δεκεμβρίου στην περιοχή καλλιέργειας ginseng (χωριό Tu Tho, κοινότητα Te Xang), ο καθηγητής Δρ. Nguyen Minh Duc (Φαρμακευτική Σχολή - Πανεπιστήμιο Ton Duc Thang, πόλη Χο Τσι Μινχ) αναγνώρισε ότι η εκτεταμένη πώληση πλαστού ginseng προκαλεί οικονομική ζημία, καθώς και ζημία στην εικόνα και τη φήμη του ginseng Ngoc Linh. Επιπλέον, η στρατηγική ανάπτυξης του ginseng του Βιετνάμ δεν είναι πραγματικά αυστηρή και επιστημονική, προκαλώντας δυσκολίες, ακόμη και περιορίζοντας την ανάπτυξη του βιετναμέζικου ginseng γενικά και του ginseng Ngoc Linh ειδικότερα.

Ο καθηγητής Δρ. Nguyen Minh Duc συνέστησε την ταχεία ανάπτυξη βασικών προτύπων, εθνικών προτύπων και μονογραφιών φαρμακοποιίας κατάλληλων για κάθε τύπο τζίνσενγκ, ιδίως με την εφαρμογή αποτελεσματικών μεθόδων δοκιμών για τη διάκριση μεταξύ των τύπων τζίνσενγκ και τον προσδιορισμό της σωστής τους αξίας.

Ταυτόχρονα, πρέπει να εφαρμοστούν ισχυρά μέτρα για τον έλεγχο της αγοράς τζίνσενγκ, ιδίως με την ενίσχυση της διαχείρισης της ποιότητας, ώστε να διατηρηθεί η εικόνα και η φήμη των φυτών τζίνσενγκ, για την υγειονομική περίθαλψη των ανθρώπων και τη συμβολή στην οικονομική ανάπτυξη της χώρας.

Πηγή: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html