Διατήρηση και προώθηση των παραδοσιακών τεχνών.

Στον κρύο καιρό των τελευταίων μηνών του χρόνου, τα χωριά που καλλιεργούν λουλούδια στην επαρχία φαίνονται πιο απασχολημένα από ποτέ με τη φροντίδα των λουλουδιών για την εξυπηρέτηση της αγοράς Τετ. Και πίσω από αυτή τη ζωντανή ομορφιά κρύβονται οι προσπάθειες γενεών ανθρώπων να διατηρήσουν και να καλλιεργήσουν αυτή την παραδοσιακή τέχνη.

Οι κάτοικοι του χωριού Φουόνγκ Βιέν, ενός παραδοσιακού χωριού καλλιέργειας λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών, φροντίζουν χρυσάνθεμα για το Σεληνιακό Νέο Έτος.

Όμορφος για τον κόσμο, πλούσιος για τον εαυτό σου.

Η επαρχία έχει 6 χωριά που καλλιεργούν λουλούδια, συμπεριλαμβανομένων 3 χωριών που ειδικεύονται στην καλλιέργεια ροδακινιάς και 3 χωριών που ειδικεύονται σε φρέσκα λουλούδια σε συνδυασμό με άλλα καλλωπιστικά φυτά, με μέσο ετήσιο εισόδημα 4-7 δισεκατομμυρίων VND ανά χωριό. Αυτά τα χωριά ιδρύθηκαν πριν από περίπου 30-40 χρόνια ή και περισσότερο, παίζοντας έτσι σημαντικό ρόλο στην τοπική οικονομική ανάπτυξη και αποτελώντας ένα μοναδικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό.

Το χωριό λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών Phuong Vien στην κοινότητα Tan Phuong, στην περιφέρεια Thanh Thuy, έχει 20 νοικοκυριά που καλλιεργούν άνθη ροδακινιάς και 15 νοικοκυριά που καλλιεργούν φρέσκα λουλούδια, καλύπτοντας μια έκταση άνω των 3 εκταρίων και αποφέροντας έσοδα 4 δισεκατομμυρίων dong ετησίως. Φαινομενικά συνηθισμένος σε απροσδόκητες επισκέψεις από αγνώστους που ενδιαφέρονται να μάθουν για την τέχνη του χωριού, ο κ. Nguyen Xuan Nho, ο επικεφαλής του χωριού, καλωσόρισε θερμά τους επισκέπτες, με τη φωνή του γεμάτη συγκίνηση και υπερηφάνεια καθώς μιλούσε για τη βιομηχανία καλλιέργειας λουλουδιών, η οποία ξεκίνησε τη δεκαετία του 1950. Οι πρωτοπόρες γενιές αρχικά καλλιεργούσαν μόνο λουλούδια όπως παιώνιες, τριαντάφυλλα και ζέρμπερες για τις ανάγκες της οικογένειάς τους και τις τοπικές πωλήσεις, μη έχοντας τους πόρους για να πουλήσουν λουλούδια ευρέως όπως συμβαίνει σήμερα. Η καλλιέργεια λουλουδιών έχει διαμορφώσει, εδραιώσει και εξασφαλίσει μια σημαντική θέση στη ζωή και τα μέσα διαβίωσης των κατοίκων του χωριού. Υπολόγισε αργά: «Κατά μέσο όρο, τα φρέσκα λουλούδια παράγουν 60 εκατομμύρια VND ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) ανά σεζόν, μετά την αφαίρεση των εξόδων, παίρνουμε το μισό από αυτό. Τα κύρια είδη λουλουδιών είναι τα χρυσάνθεμα, οι γλαδιόλες και τα κρίνα. Ο χρόνος φύτευσης είναι 3,5 έως 4 μήνες. Τα λουλούδια καλλιεργούνται όλο το χρόνο σε ένα σύστημα εναλλαγής, με ορισμένες εποχές να επιτρέπουν στη γη να ξεκουραστεί, αλλά κατά τη διάρκεια της σεζόν Tet, από την 15η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα έως την 15η ημέρα του 1ου σεληνιακού μήνα, φυτεύουμε τη μέγιστη έκταση επειδή το Tet αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 50% των εσόδων. Η καλλιέργεια λουλουδιών έχει τα σκαμπανεβάσματά της, αλλά μέχρι στιγμής, οι άνθρωποι έχουν καταφέρει να παραμείνουν στο επάγγελμα. Το να κάνουμε τη ζωή όμορφη και να εμπλουτίζουμε τον εαυτό μας είναι κάτι για το οποίο είμαστε πολύ χαρούμενοι».

Ανάμεσα στα χωράφια με τα λουλούδια, οι ιστορίες των αγροτών μας έδωσαν μια βαθύτερη κατανόηση του επαγγέλματός τους και της αγάπης τους γι' αυτό. Η καλλιέργεια λουλουδιών είναι μια επίπονη διαδικασία, αλλά η διασφάλιση ότι ανθίζουν τις σωστές ημέρες, εβδομάδες και κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς απαιτεί όχι μόνο εμπειρία αλλά και την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών μεθόδων στα χωράφια. Οι κηπουροί κατακτούν την εποχή μέσω τεχνικών όπως: σκίαση, χρήση φώτων, καταπολέμηση παρασίτων, τόνωση της ανθοφορίας... ειδικά παρακολουθώντας τον καιρό για να φυτεύουν, να φροντίζουν και να συγκομίζουν την κατάλληλη στιγμή.

Σε αντίθεση με το παλιό χωριό λουλουδιών Phuong Vien, το επάγγελμα της ανθοκομίας στο χωριό Thuong, στην κοινότητα Tien Du, στην περιφέρεια Phu Ninh, σχηματίστηκε πριν από σχεδόν 30 χρόνια. Ωστόσο, αυτός ο χρόνος ήταν αρκετός για τους κατοίκους του χωριού ώστε να αποκτήσουν τις τεχνικές φύτευσης και φροντίδας των λουλουδιών και να κατανοήσουν τα χαρακτηριστικά κάθε είδους. Το χωριό έχει 32 νοικοκυριά που καλλιεργούν λουλούδια σε μια έκταση περίπου 3 εκταρίων. Προηγουμένως, εκτός από το ρύζι, η κύρια πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους του χωριού ήταν τα οπωροφόρα δέντρα και τα λαχανικά. Γύρω στο 1999, οι κάτοικοι του χωριού Thuong πήγαιναν σε εξειδικευμένες περιοχές ανθοκομίας εντός και εκτός της επαρχίας για να μάθουν εμπειρία και τεχνικές στην καλλιέργεια λουλουδιών και να αγοράσουν σπορόφυτα για να τα καλλιεργήσουν. Τα σκληρά, τραχιά χέρια τους, που προηγουμένως ήταν συνηθισμένα μόνο στη φύτευση ρυζιού και καλαμποκιού, τώρα φροντίζουν σχολαστικά κάθε συστάδα λουλουδιών. Από την αρχική ποικιλία τριαντάφυλλου, η δομή των λουλουδιών στο χωριό Thuong έχει πλέον διαφοροποιηθεί σε είδη. Μόνο τα χρυσάνθεμα διατίθενται πλέον σε δεκάδες ποικιλίες.

Για να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε την αφοσίωση που δίνεται στην καλλιέργεια λουλουδιών, ο κ. Nguyen Anh Tai, επικεφαλής του χωριού, χρησιμοποίησε μια αναλογία: όταν ο καπνός από τις φωτιές της κουζίνας διαλύεται στον πρωινό ήλιο, οι καλλιεργητές λουλουδιών βρίσκονται ήδη στα χωράφια και μέχρι το βράδυ τα χωράφια είναι ακόμα έντονα φωτισμένα για να τονώσουν την ανάπτυξη των λουλουδιών. Κατά την περίοδο αιχμής, το φαγητό και ο ύπνος με τα λουλούδια είναι συνηθισμένο φαινόμενο. Τις χρονιές με ευνοϊκό καιρό, οι καλλιεργητές λουλουδιών περνούν πιο εύκολα, αλλά αντίστροφα, ο σκληρός καιρός απαιτεί πολύ περισσότερη προσπάθεια στη φροντίδα των φυτών. Έπειτα, υπάρχουν καταιγίδες και παγετός, που προκαλούν επίσης άγχος στους αγρότες. Αλλά το πρόσωπό του έλαμψε όταν μίλησε για τα επιτεύγματα του επαγγέλματος: «Παλιότερα, κάθε οικογένεια δυσκολευόταν, αλλά από τότε που ξεκινήσαμε την καλλιέργεια λουλουδιών, η ζωή έχει γίνει πολύ καλύτερη. Αν και είναι σκληρή δουλειά, το εισόδημα είναι υψηλό, χάρη στην οποία τα παιδιά μας μπορούν να λάβουν καλή εκπαίδευση και τα σπίτια μας είναι πιο ευρύχωρα. Για την περίοδο των λουλουδιών Tet, φυτεύουμε τους σπόρους από τις αρχές Οκτωβρίου στο σεληνιακό ημερολόγιο, καταβάλλοντας πολλή προσπάθεια και προσβλέποντας στη συγκομιδή στο τέλος του έτους».

Ελπίζω το επάγγελμα να αναπτυχθεί.

Η ιστορία της διατήρησης και της μετάδοσης των παραδοσιακών τεχνών παραμένει μια διαρκής ανησυχία για κάθε χωριό χειροτεχνίας εν μέσω αστικοποίησης και οικονομίας της αγοράς. Η καλλιέργεια λουλουδιών απαιτεί τεχνική εμπειρογνωμοσύνη, εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και απαιτεί πολλή εργασία. Για να ευδοκιμήσουν, τα χωριά που καλλιεργούν λουλούδια πρέπει επίσης να κατανοούν την αγορά και να ανακαλύπτουν νέες ποικιλίες που να ταιριάζουν στις προτιμήσεις των πελατών.

Φροντίδα και διαμόρφωση ροδακινιών στο χωριό καλλιέργειας λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών Phuong Vien.

Οδηγώντας μας προς τα κάτω για να επισκεφτούμε τους οπωρώνες με κουμκουάτ, όπου φαίνονταν φούσκες από παχουλά, ώριμα φρούτα με κιτρινισμένες φλούδες ανάμεσα στο καταπράσινο φύλλωμα, ο κ. Nguyen Xuan Nho, επικεφαλής του χωριού καλλιέργειας λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών Phuong Vien, δήλωσε με ενθουσιασμό: «Η καλλιέργεια φρέσκων λουλουδιών παρέχει εποχιακό εισόδημα, ενώ τα άνθη ροδακινιάς και τα κουμκουάτ συλλέγονται κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Η διαφοροποίηση των ειδών φυτών εξασφαλίζει ένα σταθερό εισόδημα και ελπίζουμε να διατηρήσουμε την τέχνη. Ακούγεται απλό, αλλά η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών απαιτεί σχολαστική έρευνα και εκμάθηση του πώς να κλαδεύονται τα κλαδιά και να διαμορφώνονται τα άνθη ροδακινιάς για το Tet. Η καλλιέργεια μεγάλων, όμορφων κουμκουάτ είναι μια ολόκληρη διαδικασία. Στην πραγματικότητα, η καλλιέργεια λουλουδιών παρέχει ένα σταθερό εισόδημα και τίποτα δεν την έχει αντικαταστήσει ακόμη, επομένως ο αριθμός των νοικοκυριών που ασχολούνται με την καλλιέργεια λουλουδιών παραμένει υψηλός. Υπάρχει μια συνέχεια από τη νεότερη γενιά, με ορισμένες οικογένειες να έχουν δύο ή τρεις γενιές αφιερωμένες στο επάγγελμα και να αναπτύσσουν επιχειρήσεις φρέσκων λουλουδιών. Ελπίζουμε επίσης ότι αυτή η τέχνη θα συνεχίσει να μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.»

Φέτος, οι επιπτώσεις του τυφώνα 3, με τις παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις που προκάλεσαν πλημμύρες, έχουν προκαλέσει ζημιές σε ποικίλους βαθμούς στα χωριά με τα λουλούδια, αφήνοντας τους χωρικούς με περισσότερες ανησυχίες. Για τα νοικοκυριά που καλλιεργούν φρέσκα λουλούδια, η αναφύτευση είναι απαραίτητη, μερικές φορές ακόμη και για τρίτη φορά. Ο κ. Nguyen Dai Nhan, ένας από τους μεγαλύτερους καλλιεργητές λουλουδιών στο χωριό Phuong Vien, καλλιεργεί 10 στρέμματα χρυσάνθεμων, 300 δέντρα κουμκουάτ και 1.000 ροδακινιές. Δείχνοντας το πρόσφατα φυτεμένο χωράφι με λουλούδια, ο κ. Nhan είπε με θλίψη: «Η καλλιέργεια λουλουδιών απαιτεί δεξιότητα και προσαρμογή στον καιρό, αλλά κατά τη διάρκεια μιας ιστορικής πλημμύρας όπως αυτή του Σεπτεμβρίου φέτος, δεν είχαμε άλλη επιλογή από το να δεχτούμε τις συνέπειες. Δύο στρέμματα χρυσάνθεμων έτοιμα για συγκομιδή και εκατοντάδες ροδακινιές πέθαναν, με αποτέλεσμα την απώλεια περίπου 200 εκατομμυρίων ντονγκ. Αυτό το επάγγελμα είναι σκληρή δουλειά, αλλά είναι το πάθος μου, και όπως λέει και η παροιμία, «όποιος δεν εγκαταλείπει το επάγγελμά του, το επάγγελμα δεν θα τον απογοητεύσει»». Τα μάτια του έλαμψαν από χαρά καθώς μιλούσε για τον γιο του, ο οποίος σπουδάζει γεωργία στο πανεπιστήμιο και πιθανότατα θα ακολουθήσει τα βήματά του μετά την αποφοίτησή του.

Το χωριό Thuong (κοινότητα Tien Du, περιφέρεια Phu Ninh), που καλλιεργεί λουλούδια, καλλιεργεί χρυσάνθεμα σε κλιμακωτές παρτίδες, επιτρέποντας τη συγκομιδή όλο το χρόνο.

Για να διατηρήσουν τις παραδοσιακές τέχνες των χωριών, οι τοπικές αρχές έχουν εφαρμόσει λύσεις όπως ο χωροταξικός σχεδιασμός, οι επενδύσεις σε υποδομές και η επαγγελματική κατάρτιση, ώστε να διασφαλιστεί η συνέχιση της τέχνης. Σε ορισμένα χωριά που παράγουν λουλούδια, ακόμη και οι νεότεροι εργάτες είναι άνω των 40 ετών. Ο κ. Nguyen Hong Chat, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Tien Du, δήλωσε: «Η πρόκληση για τα χωριά είναι η αυξανόμενη έλλειψη νέων εργατών. Στο χωριό λουλουδιών Thuong, το εργατικό δυναμικό είναι κυρίως μεσήλικες. Οι περισσότεροι νέοι εργάζονται σε βιομηχανικές ζώνες ή πηγαίνουν στο εξωτερικό για εργασία, επομένως τα νοικοκυριά που ασχολούνται με την τέχνη συμμετέχουν ενεργά στην αμοιβαία βοήθεια και την ανταλλαγή εργασίας. Η κοινότητα ερευνά και σχεδιάζει μια αναδιοργάνωση του χωριού όσον αφορά την κλίμακα, τις λειτουργικές μεθόδους και την κινητοποίηση πόρων για επενδύσεις σε εσωτερικές μεταφορές εντός των περιοχών καλλιέργειας λουλουδιών, ώστε να δημιουργηθούν συνθήκες για τη βιώσιμη ανάπτυξη της τέχνης».

Η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε ένα Σχέδιο για την εφαρμογή του Προγράμματος για τη Διατήρηση και Ανάπτυξη Παραδοσιακών Χειροτεχνικών Χωριών στην επαρχία Phu Tho για την περίοδο 2022-2030, με στόχο τη διατήρηση και προώθηση των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών και ταυτοτήτων των χειροτεχνικών χωριών με ολοκληρωμένες λύσεις για τη διατήρηση και ανάπτυξη των χειροτεχνικών χωριών, τη διατήρηση και προώθηση των αξιών των τεχνιτών, την προώθηση των εμπορικών σημάτων και των προϊόντων δόμησης, την εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού, την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων κ.λπ. Η εφαρμογή του Σχεδίου θα συμβάλει στην προώθηση της ανάπτυξης των ανθοκομικών χωριών ειδικότερα και των χειροτεχνικών χωριών στην επαρχία γενικότερα.

Φεύγοντας από το χωριό των λουλουδιών, οι καρδιές μας ήταν ακόμα γεμάτες με τα ζωντανά χρώματα, τα αρώματα και τις απλές αλλά συγκινητικές ιστορίες των κατοίκων του χωριού. Ελπίζουμε ότι θα έχουν άφθονες σοδειές στο μέλλον, ώστε οι προσπάθειές τους για τη διατήρηση της τέχνης να ανταμειφθούν και ότι στο μέλλον, αυτά τα χωριά χειροτεχνίας θα μπορέσουν να αξιοποιήσουν τα πλεονεκτήματά τους για να αναπτύξουν τον τουρισμό που συνδέεται με τη γεωργία, καθιστώντας τα προορισμούς πλούσιους σε πολιτιστική ταυτότητα.

Νγκουγιέν Χουέ

Πηγή: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm