Μια φορά δόξα
Μόλις στις 8 η ώρα, ο κ. Χαν ίδρωνε ήδη πολύ, έχοντας μόλις τελειώσει το μαχαίρι ανανά που είχε παραγγείλει ο γείτονάς του. Σκουπίζοντας γρήγορα τον ιδρώτα από το μέτωπό του, σήκωσε το μαχαίρι για να εξετάσει κάθε λεπτομέρεια, όπως έκανε για σχεδόν 40 χρόνια. Ο κ. Χαν είπε ότι το παραδοσιακό επάγγελμα του σιδηρουργού άκμασε περισσότερο στα χρόνια μετά την απελευθέρωση μέχρι τη δεκαετία του 2000. Επειδή οι άνθρωποι ανακτούσαν τη γη, ασχολούνταν με τη γεωργία ... ενώ εκείνη την εποχή δεν υπήρχαν πολλά μηχανήματα, η ζήτηση για σανίδες, μαχαίρια, σφυριά, τσάπες, δρεπάνια... ήταν μεγάλη. Ακόμα και κατά την περίοδο της συγκομιδής, το εργαστήριο σιδηρουργίας του πατέρα του κατασκεύαζε χιλιάδες δρεπάνια, αλλά δεν μπορούσε να πουλήσει αρκετά. Πολλές οικογένειες ευημερούσαν και έγιναν διάσημες από αυτό το επάγγελμα του σιδηρουργού.
Ο κ. Ντο Βαν Χαν διατηρεί επιμελώς ζωντανή τη φλόγα της σιδηρουργίας. Φωτογραφία: PHAM HIEU
«Στο παρελθόν, η σιδηρουργία πρέπει να ήταν αρκετά επικερδής, σωστά;», ρώτησα. Σαν να θυμόταν μια χρυσή εποχή, ο κ. Χαν συνέχισε να μιλάει με υπερηφάνεια για το επάγγελμα του σιδηρουργού. Για να φτιάξουν μια σανίδα ή ένα μαχαίρι, δύο σιδηρουργοί έπρεπε να χρησιμοποιούν δύο σφυριά, ένα μεγάλο και ένα μικρό, για να χτυπούν συνεχώς το σιδερένιο ή ατσάλινο τεμάχιο, να το διαμορφώνουν, να το ψύχουν, να το ρυθμίζουν, να το χτυπούν ξανά, να το σκληραίνουν, να το τρίβουν... μερικές φορές χρειαζόταν μισή μέρα για να βγει ένα καλό προϊόν, αλλά σε αντάλλαγμα, η σιδηρουργία απέφερε ένα καλό εισόδημα.
Ενώ συζητούσαν, ο κ. Χαν πήρε ένα άλλο κομμάτι προθερμασμένου ατσάλινου τεμαχίου και το έβαλε στη μηχανή σφράγισης για να το θρυμματίσει. Το ατσάλινο κομμάτι ήταν μακρύ και πυρακτωμένο, αλλά με λίγες μόνο κινήσεις κλίσης από το χέρι του επιδέξιου τεχνίτη, γρήγορα διαμορφώθηκε σε ένα κατάμαυρο μαχαίρι... «Για να γίνει ένας δεξιοτέχνης σιδηρουργός, πρέπει να σπουδάσει για 16 χρόνια, συμπεριλαμβανομένων 4 ετών εκμάθησης να φυσάει φωτιά με το χέρι, 4 ετών σφυρηλάτησης, 4 ετών ακονίσματος και τέλος 4 ετών ως οργανοποιός. Επομένως, το επάγγελμα του σιδηρουργού συνήθως μεταδίδεται από πατέρα σε γιο και λίγοι άνθρωποι μαθαίνουν αυτό το επάγγελμα», είπε ο κ. Χαν.
Είπε ότι όταν ήταν μικρός, πήγαινε συχνά στο σιδηρουργείο του πατέρα του για να παρακολουθεί τον πατέρα και τους θείους του να σφυρηλατούν και να καταστρέφουν εργαλεία. Ο πατέρας του τον χτυπούσε συνέχεια, αλλά εκείνος δεν φοβόταν και αντίθετα απολάμβανε την εξερεύνηση . «Η σιδηρουργία είναι στο αίμα μου, οπότε ακόμα κι αν με μάλωναν, πήγαινα πάλι στο σιδηρουργείο για να την καταστρέψω. Όταν ήμουν 11 ετών, ο πατέρας μου με άφησε να «ξεκινήσω» το επάγγελμα. Τώρα έχω σχεδόν 40 χρόνια εμπειρίας στο επάγγελμα», είπε ο κ. Χαν.
Σύμφωνα με τον κ. Han, στο παρελθόν, στο U Minh Thuong, υπήρχαν πολλοί σιδηρουργοί. Εκτός από τους σιδηρουργούς στην ακτή, υπήρχαν και κινητοί σιδηρουργοί στο ποτάμι που χρησιμοποιούσαν μεγάλες βάρκες. Αλλά τώρα, η γεωργία είναι ως επί το πλείστον μηχανοποιημένη, ακόμη και τα μαχαίρια και τα σφυριά έχουν όλο και περισσότερες ποικιλίες, τα περισσότερα προϊόντα σφυρηλατούνται εν ψυχρώ, επομένως η τιμή είναι φθηνότερη, από εκεί και πέρα το εισόδημα του παραδοσιακού επαγγέλματος του σιδηρουργού δεν είναι όπως πριν, πολλοί άνθρωποι έχουν συνταξιοδοτηθεί. «Στο U Minh Thuong, έχουν απομείνει μόνο 3 σιδηρουργοί», είπε ο κ. Han.
Κράτα τη φωτιά αναμμένη
Στην κοινότητα U Minh Thuong, ο κ. Do Van Tuong, που κατοικεί στον οικισμό Minh Kien, είναι ένας βετεράνος που εξακολουθεί να ασκεί το επάγγελμα του σιδηρουργού. Αν και είναι άνω των «thất thập cổ lai hy», το σιδηρουργείο του εξακολουθεί να είναι καυτό κάθε μέρα. Ο κ. Tuong είπε ότι το παραδοσιακό επάγγελμα του σιδηρουργού δεν είναι πλέον τόσο ζωντανό όσο πριν, αλλά κάθε μέρα το σιδηρουργείο του αντηχεί από τον ήχο των σφυριών και των άκμονων, ως έναν τρόπο να διατηρήσει το επάγγελμα στο οποίο έχει αφοσιωθεί σχεδόν όλη του τη ζωή.
Ο κ. Tuong είναι ο πατέρας του κ. Han και δάσκαλος στο παραδοσιακό επάγγελμα του σιδηρουργού. Μερικές φορές, ο κ. Han συμβούλευε τον πατέρα του να συνταξιοδοτηθεί λόγω της μεγάλης ηλικίας του, αλλά λάμβανε μόνο μια σύντομη απάντηση: «Θα συνταξιοδοτηθώ μόνο όταν δεν θα μπορώ πλέον να κρατάω το σφυρί».
Ενώ η συζήτηση με τους «τεχνίτες» ήταν ζωηρή, ο κ. Tuong μετανιώθηκε λίγο: «Έχω τον Han να αναλάβει το επάγγελμα, αλλά δεν ξέρω για την επόμενη γενιά». Έχοντας πει αυτό, ο κ. Tuong πήγε στο σιδηρουργείο, πήρε τη λεπίδα του σφυριού που έστειλε χθες ο γείτονάς του για να σκληρύνει και την έβαλε στη φωτιά που έκαιγε. Η λεπίδα του σφυριού σταδιακά έγινε κόκκινη, ο κ. Tuong την έβγαλε και την έβαλε στην πρέσα σφυριού για να ρυθμίσει τη λεπίδα του σφυριού, στη συνέχεια τη βούτηξε σε έναν κουβά με νερό και τέλος την έβαλε στον μύλο, δημιουργώντας μακριές, φωτεινές κόκκινες σπίθες που φαίνονταν εξαιρετικά επιδέξιες. Όλα αυτά ολοκληρώθηκαν γρήγορα σε περισσότερα από 10 λεπτά. «Σήμερα, η σιδηρουργία είναι πολύ δημοφιλής, τα πιο δύσκολα βήματα, όπως το σφυροκόπημα και το φύσημα φωτιάς, γίνονται με μηχανές, οπότε μπορώ ακόμα να την κάνω, αλλά αν συνταξιοδοτηθώ, θα μου λείψει πολύ αυτή η δουλειά», είπε ο κ. Tuong.
Ωστόσο, ο κ. Tuong και ο γιος του αναγνώρισαν ότι το επάγγελμα του σιδηρουργού είναι εγγενώς δύσκολο, το εργασιακό περιβάλλον είναι ζεστό, εκτεθειμένο σε καπνό άνθρακα και πολύ θόρυβο, επομένως δεν θέλουν όλοι να το συνεχίσουν. «Η γενιά του πατέρα και του γιου μου έχει ένα βαθύ πάθος για το επάγγελμα, επομένως είναι παθιασμένοι με το επάγγελμα και την καριέρα. Την άλλη μέρα, ο μικρότερος γιος μου είπε ότι όταν μεγαλώσει, θα ακολουθήσει τα βήματά του, αλλά τώρα είναι ακόμα στο γυμνάσιο και δεν ξέρει τι θα συμβεί. Είναι μοίρα», είπε με θλίψη ο κ. Han, με τα μάτια του να κοιτάζουν μακριά...
ΦΑΜ ΧΙΕΟΥ
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-ren-a468415.html
Σχόλιο (0)