Διατήρηση της παραδοσιακής σιδηρουργικής τέχνης.

Για πάνω από 20 χρόνια, η οικογένεια του κ. Sung Trang Tua, στο χωριό Pa Khoang, στην κοινότητα Muong Leo, στην περιοχή Sop Cop, διατηρεί την παραδοσιακή σιδηρουργική τέχνη της εθνοτικής ομάδας Mong. Με τα οικογενειακά τους μυστικά, τα προϊόντα τους είναι εξαιρετικά κατασκευασμένα, κοφτερά και ανθεκτικά, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή στους πελάτες.

Ο κ. Sung Trang Tua (στα δεξιά) ελέγχει την ποιότητα του μαχαιριού μετά τη σφυρηλάτηση.

Το οικογενειακό σιδηρουργείο του κ. Tua βρίσκεται κοντά στο σπίτι του, καλύπτοντας μια έκταση περίπου 40 τετραγωνικών μέτρων. Ο κ. Tua μοιράστηκε: «Στα 15 μου χρόνια, βοήθησα τον πατέρα μου σε μερικά από τα βήματα της σφυρηλάτησης μαχαιριών και έμαθα την τέχνη. Όταν ήμουν 40 ετών, ο πατέρας μου πέθανε και συνέχισα την παράδοση της σιδηρουργίας. Για να δημιουργηθεί ένα όμορφο και λειτουργικό προϊόν, απαιτούνται πολλά βήματα, από την επιλογή του χάλυβα, τη διαμόρφωση του ακατέργαστου τεμαχίου, τη θέρμανση, τη σφυρηλάτηση, την σκλήρυνση, το ακόνισμα, την κατασκευή της λαβής και της θήκης... Επιπλέον, το μήκος, το πλάτος της λεπίδας, η λαβή και το πάχος από τη λαβή μέχρι την άκρη του μαχαιριού υπολογίζονται προσεκτικά για σωστή χρήση».

Το παραδοσιακό σιδηρουργείο της εθνοτικής ομάδας Mong γενικά, και της οικογένειας του κ. Tua ειδικότερα, κατασκευάζεται από ένα μείγμα πηλού και λεπτοαλεσμένου άχυρου, το οποίο στη συνέχεια αφήνεται να στεγνώσει φυσικά. Η επιφάνεια του κλιβάνου είναι κοίλη για να συγκρατεί μια ορισμένη ποσότητα ξυλοκάρβουνου, και μια κυκλική τρύπα στο πλάι επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα κατά τη σφυρηλάτηση. Τα ξυλοκάρβουνα που χρησιμοποιούνται προέρχονται από longan και καστανιές. Μετά την καύση, τα ξυλοκάρβουνα αφήνονται να κατακαθίσουν σε ένα χωμάτινο λάκκο για μια εβδομάδα πριν από τη χρήση. Ανάλογα με τις ιδιότητες του χάλυβα, εφαρμόζονται διαφορετικές μέθοδοι σβέσης, όπως σβέση με νερό, κορμούς μπανανιάς, λάσπη λίμνης ή λιπαντικό λάδι. Μόνο ένα μέρος της λεπίδας ή ολόκληρο το μαχαίρι μπορεί να σβηστεί...

Σύμφωνα με τον κ. Tua, το πιο δύσκολο κομμάτι της διαδικασίας σφυρηλάτησης είναι η θέρμανση του ακατέργαστου σιδερένιου τεμαχίου. Μετά τη θέρμανση, το ακατέργαστο τεμάχιο σιδήρου σφυρηλατείται, μια διαδικασία που απαιτεί δύναμη, ταχύτητα και αποφασιστικά χτυπήματα. Για να διασφαλιστεί ότι το εργαλείο είναι κοφτερό και η λεπίδα δεν θα ραγίσει, πρέπει να σκληρυνθεί στον σωστό βαθμό. Το χρώμα του χάλυβα μετά τη θέρμανση είναι κοκκινωπό για να προσδιοριστεί ο ακριβής χρόνος σκληρύνσεως. Η θήκη του μαχαιριού είναι συνήθως κατασκευασμένη από ξύλο κυπαρισσιού, έβενου ή μουριάς, επειδή αυτά τα ξύλα έχουν όμορφα νερά, σκληρές ίνες, είναι εύκολα στη διαμόρφωση και διατηρούν την ανθεκτικότητα και τη λάμψη τους με την πάροδο του χρόνου. Η λαβή και η θήκη του μαχαιριού είναι ενισχυμένες με χάλκινα πριτσίνια ή πλεγμένες με μπαστούνι για να βελτιώσουν την αισθητική.

Το 2020, η οικογένειά του επέκτεινε το εργαστήριο σιδηρουργού και πρόσθεσε ηλεκτρικούς ανεμιστήρες για να φυσούν αέρα στον κλίβανο, μηχανές λείανσης και μηχανές σφυρηλάτησης. Επί του παρόντος, το εργαστήριό του παράγει 30-40 προϊόντα το μήνα, κυρίως κυνηγετικά μαχαίρια, με τιμές από 250.000 έως 400.000 VND ανά προϊόν, αποφέροντας ένα μέσο εισόδημα 7-8 εκατομμυρίων VND ανά μήνα. Αυτά τα προϊόντα πωλούνται εντός της κοινότητας, της περιφέρειας και της επαρχίας και αποστέλλονται σε πελάτες στις περιοχές Γεν Μπάι, Λάο Κάι, Λάι Τσάου, Ντιεν Μπιέν και Ανόι .

Ένας από τους κυρίους Nguyen Van Long, κάτοικο της περιοχής Ngoc Thuy, στην περιοχή Long Bien του Ανόι, ο οποίος παραγγέλνει τακτικά μαχαίρια από τον κο Tua, δήλωσε: «Τα προϊόντα που κατασκευάζει δεν είναι μόνο ανθεκτικά, όμορφα και αιχμηρά, αλλά αντανακλούν και την εγκάρδια επιθυμία κάποιου που θέλει να διατηρήσει τις παραδοσιακές τέχνες του έθνους μας».

Κείμενο και φωτογραφίες: Truong Son

Πηγή