Συντήρηση λιμνών με γαρίδες κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.

Με τον παρατεταμένο καύσωνα, οι γαριδοκαλλιεργητές στην επαρχία αντιμετωπίζουν πολλές προκλήσεις. Όχι μόνο αντιμετωπίζουν διακυμάνσεις στο περιβάλλον των λιμνών, αλλά αγωνίζονται επίσης να διαχειριστούν το κόστος συντήρησης των λιμνών τους και να διατηρήσουν ζωντανές τις ελπίδες τους για την κύρια καλλιέργεια γαρίδας της χρονιάς.

Νωρίς το πρωί, ο κ. Nguyen Van Khanh, που κατοικεί στον οικισμό Can Gao, στην κοινότητα An Minh, έσπευσε στο κοντινό κατάστημα ειδών υδατοκαλλιέργειας για να βρει έναν τρόπο να σώσει τη λίμνη με τις γαρίδες του. Η πρόσφατη καυτή ζέστη έχει κάνει τη δίμηνη γαρίδα τίγρης του να δείξει σημάδια αδυναμίας και σπάνιους θανάτους. «Το να βλέπω τις γαρίδες να πεθαίνουν μία προς μία με κάνει να ανησυχώ. Η ζέστη είναι πολύ έντονη, το νερό είναι πολύ ζεστό και οι γαρίδες σοκάρονται εύκολα από το περιβάλλον», είπε ο κ. Khanh, με τα μάτια του κόκκινα από τις πολλές άυπνες νύχτες παρακολουθώντας την παροχή νερού στη λίμνη. Η λίμνη με τις γαρίδες της οικογένειάς του, άνω του 1 εκταρίου, έχει κοστίσει περίπου 30 εκατομμύρια dong, από την ανακαίνιση έως την αποθήκευση δύο παρτίδων. Όλο το κεφάλαιό τους έχει επενδυθεί σε αυτήν την καλλιέργεια. «Εάν αυτή η παρτίδα αποτύχει, οι απώλειες θα είναι μεγάλες», αναστέναξε ο κ. Khanh.

Ο κ. Nguyen Quoc Anh ζυμώνει προβιοτικά για να επεξεργαστεί το νερό στη λίμνη με τις γαρίδες του. Φωτογραφία: AN LAM

Βασιζόμενος στην πολυετή εμπειρία του στην εκτροφή γαρίδας, αγόρασε ζεόλιθο σε συνδυασμό με γιούκα για να επεξεργαστεί τον πυθμένα της λίμνης, προσθέτοντας βελτιωτικά ποιότητας νερού, ελπίζοντας ότι οι γαρίδες θα ξεπεράσουν αυτή τη δύσκολη περίοδο. Ο κ. Khanh δεν είναι ο μόνος. Πολλοί αγρότες στην περιοχή «αγωνίζονται με τον χρόνο» για να σώσουν τις λίμνες τους. Ωστόσο, με το συνεχώς αυξανόμενο κόστος των υλικών και των καυσίμων, καθώς και με τις απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες, το βάρος για τους καλλιεργητές γαρίδας γίνεται όλο και μεγαλύτερο.

Στεκόμενος στην άκρη της λίμνης του με γαρίδες, έκτασης 2 εκταρίων, ο κ. Danh Tuoi, που κατοικεί στον οικισμό Xeo Duoc 3, στην κοινότητα An Bien, δεν μπορούσε να κρύψει την ανησυχία του καθώς κοίταζε τα ήρεμα νερά και τον ήλιο που έλαμπε κατευθείαν στον πυθμένα. Αυτή την εποχή, γέμιζε τη λίμνη του με γαρίδες τίγρης ηλικίας άνω του ενός μηνός - ένα στάδιο που απαιτεί ένα σταθερό περιβάλλον. «Με αυτό το είδος ηλιόλουστου καιρού, το νερό θερμαίνεται πολύ γρήγορα και αν δεν μπορούμε να το συντηρήσουμε, οι γαρίδες θα εξασθενήσουν αμέσως. Το κόστος άντλησης νερού, προβιοτικών και μετάλλων έχει αυξηθεί σημαντικά. Αλλά αν δεν κάνουμε τίποτα, κινδυνεύουμε να χάσουμε τα πάντα», μοιράστηκε ο κ. Tuoi.

Για να αντιμετωπίσει την κατάσταση, ο κ. Τουόι άντλησε προληπτικά περισσότερο νερό, διατηρώντας τη στάθμη του νερού στην επιφάνεια της λίμνης σε περίπου 6-8 δεκατόνια. Ταυτόχρονα, χρησιμοποίησε λίπασμα DAP για να χρωματίσει το νερό, δημιουργώντας ένα φυσικό «καλύπτον» στρώμα για να περιορίσει την άμεση ηλιακή ακτινοβολία από το να φτάσει στον πυθμένα. Επίσης, περιποιήθηκε περιοδικά τον πυθμένα με μικροβιακά σκευάσματα για να σταθεροποιήσει το υπόστρωμα και να περιορίσει την παραγωγή τοξικών αερίων όπως NH3 και H2S.

Εν τω μεταξύ, ο κ. Nguyen Quoc Anh, ένας γαιοκτήμονας που ασχολείται για πρώτη φορά με την καλλιέργεια γαρίδας στον οικισμό Xeo Duoc 2, στην κοινότητα An Bien, σε μια έκταση 0,7 εκταρίων, δήλωσε ότι το κόστος ανακαίνισης, αγοράς σπόρων και προμηθειών έχει φτάσει σχεδόν τα 25 εκατομμύρια VND, αλλά δεν έχει κερδίσει ακόμη ούτε ένα σεντ. «Είναι η πρώτη φορά που ασχολούμαι με τη γεωργία και ο καιρός είναι έτσι, οπότε ανησυχώ πολύ. Δουλεύω ενώ ανησυχώ συνεχώς. Μια λάθος κίνηση και θα χάσω τα πάντα», είπε ο κ. Tuoi.

Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Υδρομετεωρολογικών Προβλέψεων, το 2026, το φαινόμενο ENSO τείνει να μετατοπιστεί σε ουδέτερη κατάσταση, στη συνέχεια ενδεχομένως σε Ελ Νίνιο από τα μέσα του έτους και σταδιακά να αυξηθεί σε ένταση. Αυτή η εξέλιξη αυξάνει τον κίνδυνο ακραίων καιρικών φαινομένων, όπως έντονοι καύσωνες, ξηρασίες, διείσδυση αλμυρού νερού, ισχυρές καταιγίδες ή τοπικές έντονες βροχοπτώσεις - παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα την παραγωγή εκτροφής γαρίδας, ειδικά σε περιοχές εκτατικής γεωργίας χωρίς τα απαραίτητα συστήματα ψύξης λιμνών.

Αυτή είναι η κύρια εποχή εκτροφής γαρίδας του έτους, αλλά η κατάσταση δεν είναι πολύ ελπιδοφόρα. Πολλά νοικοκυριά έχουν υποστεί σχεδόν ολοκληρωτικές απώλειες. Ο κ. Nguyen Van Dung, που κατοικεί στον οικισμό Cai Nuoc, στην κοινότητα An Bien, δήλωσε ότι η λίμνη γαρίδας 1 εκταρίου της οικογένειάς του καταστράφηκε ολοσχερώς λόγω των περιβαλλοντικών αλλαγών. Με περίπου 10.000 γαρίδες τίγρεις και 70.000 νεαρά γιγάντια γαρίδες γλυκού νερού, το συνολικό κόστος ήταν σχεδόν 20 εκατομμύρια VND, με αποτέλεσμα σημαντικές απώλειες. «Είναι μια ολοκληρωτική απώλεια, αλλά δεν μπορούμε να τα παρατήσουμε. Πρέπει να ξεκινήσουμε από την αρχή για να ανακάμψουμε», είπε ο κ. Dung. Αυτή τη στιγμή, ανακαινίζει τη λίμνη, επεξεργάζεται τον πυθμένα, αντλεί νερό, απολυμαίνει και εμβολιάζει με προβιοτικά για να προετοιμαστεί για τη νέα εποχή.

Σύμφωνα με τον Nguyen Dinh Xuyen, επικεφαλής του Επαρχιακού Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής, ο τρέχων καιρός είναι ασταθής, με ασυνήθιστες βροχές που διανθίζονται με έντονη ζέστη καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, προκαλώντας απότομη αύξηση της θερμοκρασίας της λίμνης από την αρχή της σεζόν. Αυτό επηρεάζει σημαντικά την ανθεκτικότητα των γαρίδων και δημιουργεί συνθήκες για επικίνδυνες ασθένειες όπως το Σύνδρομο Λευκής Κηλίδας (WSD), η Οξεία Ηπατοπαγκρεατική Νέκρωση (AHPND/EMS) και το E. coli (EHP). «Εάν δεν ελέγξουμε προληπτικά το περιβάλλον και τις ασθένειες, ο κίνδυνος απωλειών κατά την καλλιεργητική περίοδο είναι πολύ υψηλός», τόνισε ο κ. Xuyen.

Σύμφωνα με τον κ. Xuyen, έως το 2026 η επαρχία στοχεύει στην ανάπτυξη 138.200 εκταρίων εκτροφής γαρίδας υφάλμυρου νερού, με παραγωγή 155.514 τόνων, συγκεντρωμένη στις περιοχές Long Xuyen Quadrangle και U Minh Thuong. Ως εκ τούτου, η ενίσχυση των συστημάτων περιβαλλοντικής παρακολούθησης και προειδοποίησης, η επιτήρηση ασθενειών και ο ποιοτικός έλεγχος των γόνων γαρίδας αποτελούν επείγουσες απαιτήσεις. Η πρόληψη ασθενειών για τις γαρίδες πρέπει να εφαρμοστεί έγκαιρα, με τους αγρότες να διαδραματίζουν βασικό ρόλο. «Οι γαριδοτρόφοι πρέπει να τηρούν τις τεχνικές διαδικασίες, να χρησιμοποιούν γόνους γαρίδας σε καραντίνα, να αποφεύγουν τη χρήση απαγορευμένων χημικών ουσιών και αντιβιοτικών, να διατηρούν κατάλληλα επίπεδα νερού λίμνης (1,3 - 1,5 m για εντατική και ημιεντατική γεωργία, τουλάχιστον 0,5 m για καλλιέργεια γαρίδας-ρυζιού), pH 7,5 - 8,5, αλκαλικότητα 90 - 150 mg/l, νιτρώδη <0,05 mg/l. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να συμπληρώνουν τακτικά θρεπτικά συστατικά, να παρακολουθούν την υγεία των γαρίδων και να αναφέρουν άμεσα τυχόν σημάδια ασθένειας, ώστε να συμβάλλουν στον αποτελεσματικό έλεγχο των ασθενειών», συμβούλεψε ο κ. Xuyen.

ΑΝ ΛΑΜ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html