Επίλυση δυσκολιών στην καλλιέργεια δέντρων λωτού χωρίς σπόρους

Ο λωτός χωρίς κουκούτσια είναι ένα από τα ακριβά, ειδικά φρούτα, που προτιμάται από πολλούς ανθρώπους λόγω της γλυκιάς, τραγανής και αρωματικής γεύσης του. Αυτή η καλλιέργεια έχει συνδεθεί με τους ανθρώπους σε ορισμένες τοποθεσίες στη βόρεια περιοχή της επαρχίας Thai Nguyen εδώ και πολλά χρόνια. Όχι μόνο προσφέρει υψηλή οικονομική αξία, αλλά συμβάλλει επίσης σημαντικά στην ανάπτυξη του τουρισμού και στη διατήρηση της τοπικής ταυτότητας.

Τα άσπρα δέντρα λωτού τα τελευταία χρόνια έχουν φέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους ανθρώπους.

Οι άσπερμοι λωτός καλλιεργούνται συνήθως στις κοινότητες Μπα Μπε, Τσο Ρα, Θουόνγκ Μινχ και στην παράκτια περιοχή της λίμνης Μπα Μπε. Σύμφωνα με τους τοπικούς κατοίκους, αυτή η ποικιλία λωτού υπάρχει εδώ και πολύ καιρό και καλλιεργείται από τους ανθρώπους στους κήπους τους και στα χωράφια. Οι άσπερμοι λωτός είναι κατάλληλοι για τις τοπικές εδαφικές συνθήκες και αναπτύσσονται καλά.

Οι λωτοί χωρίς κουκούτσια έχουν στρογγυλό σχήμα, λεπτή φλούδα, παχιά σάρκα, ενώ όταν ωριμάσουν έχουν ένα όμορφο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα, τραγανούς, γλυκούς, εύκολους στη συντήρηση και τη μεταφορά μακριά. Αυτή την εποχή, στις πλαγιές των λόφων, οι κήποι των ανθρώπων αρχίζουν να παράγουν τα πρώτα τσαμπιά ώριμων λωτών της εποχής, προσελκύοντας τουρίστες να τους επισκεφθούν, να τους απολαύσουν και να τους αγοράσουν ως δώρα.

Ο κ. Duong Van Tien, από την κοινότητα Cho Ra, δήλωσε: Η οικογένειά μου καλλιεργεί λωτούς χωρίς κουκούτσια για περισσότερα από 20 χρόνια και τώρα έχει σχεδόν 1 εκτάριο. Το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής έχει αποδώσει καρπούς και κάθε καλλιέργεια έχει αποφέρει κατά μέσο όρο δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ. Ωστόσο, για πολλούς λόγους, ορισμένα δέντρα έχουν πεθάνει για άγνωστους λόγους ή έχουν αναπτυχθεί καλά αλλά έχουν λίγους καρπούς. Πολλά φρούτα δεν φαίνονται καλά, επομένως η τιμή αγοράς είναι ακόμα χαμηλή, κάτι που αποτελεί επίσης έναν κοινό περιορισμό για τους καλλιεργητές λωτούς εδώ.

Οι άσπερμοι λωτός είναι στενά συνδεδεμένοι με τη ζωή πολλών νοικοκυριών. Στο παρελθόν, οι άνθρωποι καλλιεργούσαν λωτούς κυρίως για τροφή και ως δώρα. Ωστόσο, τα τελευταία 15 χρόνια, χάρη στην αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς, οι λωτός έχουν σχεδιαστεί για να αναπτυχθούν προς την κατεύθυνση των βασικών προϊόντων, σταδιακά αποτελώντας βασική καλλιέργεια σε πολλές κοινότητες.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της περιοχής Μπα Μπε (παλαιά), μέχρι το 2025, ολόκληρη η περιοχή θα έχει πάνω από 200 εκτάρια άσπρων λωτών, εκ των οποίων πολλά νοικοκυριά έχουν έκταση 1-3 εκταρίων. Πολλά νοικοκυριά έχουν εισόδημα δεκάδων, ακόμη και εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων ντόνγκ κάθε χρόνο χάρη στην πώληση φρέσκων λωτών και στην επεξεργασία προϊόντων από λωτούς.

Στο χωριό Ban Ngu, στην κοινότητα Cho Ra, πολλά νοικοκυριά επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας λωτού χωρίς σπόρους στις πλαγιές των λόφων.

Οι λωτοί χωρίς κουκούτσια όχι μόνο καταναλώνονται έντονα στις βόρειες επαρχίες και πόλεις, όπως το Ανόι, το Χάι Φονγκ, το Μπακ Νιν... αλλά παραγγέλνονται επίσης από τουρίστες και μεταφέρονται στις νότιες επαρχίες. Ειδικά, κατά τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου, αυτό το φρούτο θεωρείται «ειδικότητα που προσελκύει επισκέπτες», συμβάλλοντας στη σημαντική αύξηση του εισοδήματος για τους καλλιεργητές λωτών και στον κοινοτικό τουρισμό.

Αντιλαμβανόμενοι τις δυνατότητες των άσπρων λωτών, τα τελευταία χρόνια οι κοινότητες Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh και Dong Phuc έχουν συμπεριλάβει αυτό το δέντρο στον κατάλογο των βασικών γεωργικών προϊόντων ανάπτυξης, στο πλαίσιο του προγράμματος ανάπτυξης προϊόντων OCOP. Μέχρι σήμερα, τα προϊόντα άσπρων λωτών έχουν επιβεβαιώσει την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητά τους στην αγορά.

Ο σύντροφος Trieu Anh Chu, πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Cho Ra, δήλωσε: Παράλληλα με την οικοδόμηση της μάρκας λωτού χωρίς κουκούτσια, η κοινότητα θα συντονιστεί με τα επαρχιακά τμήματα και παραρτήματα για την οργάνωση εκπαιδευτικών μαθημάτων σχετικά με τη φύτευση, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και τη διατήρηση του λωτού μετά τη συγκομιδή. Ταυτόχρονα, θα υποστηρίξει τους ανθρώπους να φυτέψουν νέους, να ανακαινίσουν παλιούς κήπους με λωτού, να εμβολιάσουν ποικιλίες και να εφαρμόσουν διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα βιοασφάλειας, με στόχο τη βιολογική παραγωγή και τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων. Συγκεκριμένα, η Cho Ra θα συντονιστεί με τις γειτονικές κοινότητες για την ανάπτυξη του τουρισμού ώστε να βιώσουν την εποχή του λωτού.

Η δυσκολία στην ανάπτυξη δέντρων λωτού χωρίς κουκούτσια που επισημαίνουν οι κοινότητες είναι ότι η κλίμακα παραγωγής είναι ακόμη μικρή και κατακερματισμένη, και οι τεχνικές καλλιέργειας δεν είναι ομοιόμορφες. Πολλές περιοχές με δέντρα είναι παλιές, έχουν παράσιτα και ασθένειες, και η παραγωγικότητα έχει μειωθεί. Η επεξεργασία και η συντήρηση μετά τη συγκομιδή εξακολουθούν να είναι περιορισμένες, γεγονός που μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε συσσώρευση και σε μείωση των τιμών από τους εμπόρους...

Αντιμέτωποι με αυτήν την πραγματικότητα, οι κοινότητες με περιοχές καλλιέργειας λωτού χωρίς σπόρους έχουν εφαρμόσει μια σειρά από λύσεις, όπως: Δημιουργία συγκεντρωμένων περιοχών καλλιέργειας λωτού, βελτίωση της ποιότητας των φυτικών ποικιλιών και των τεχνικών βιολογικής γεωργίας, VietGAP· υποστήριξη ατόμων και συνεταιρισμών στη συμμετοχή τους στην επεξεργασία σε βάθος, διαφοροποίηση των προϊόντων λωτού. Ταυτόχρονα, ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας των προϊόντων από τη φύτευση, την επεξεργασία, την κατανάλωση και τον βιωματικό τουρισμό· ενεργή συμμετοχή σε γεωργικές εκθέσεις, εισαγωγή προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου... για να συμβάλουν στην επίτευξη μιας πιο ευημερούσας ζωής για τους ανθρώπους.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/