Μαξιλάρια από βότανα - ένα μοναδικό προϊόν του λαού Dong Tien.

Μοιραζόμενες το πάθος τους για τα φαρμακευτικά φυτά και την επιθυμία να διαδώσουν τα προϊόντα που προέρχονται από αυτά στον λαό, οι εθνοτικές μειονοτικές κοινότητες των San Chay, Dao, Tay κ.λπ., στον οικισμό Dong Tien, στην κοινότητα Yen Lac (περιοχή Phu Luong), ίδρυσαν τον Κοινοτικό Γεωργικό και Τουριστικό Συνεταιρισμό Dong Tien, ο οποίος ειδικεύεται στην καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών για την παραγωγή φυτικών μαξιλαριών. Το 2024, τα φυτικά μαξιλάρια του Συνεταιρισμού πιστοποιήθηκαν ως OCOP 3 αστέρων, κερδίζοντας αναγνώριση και παραγγελίες από πολλούς ανθρώπους.

Báo Thái Nguyên•31/03/2025

Μέλη του Κοινοτικού Γεωργικού και Τουριστικού Συνεταιρισμού Dong Tien παράγουν φυτικά μαξιλάρια.

Καλωσορίζοντάς μας στο ευρύχωρο και ευάερο σπίτι της με τους πασσάλους, η κα Hoang Thi Hang, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, μας είπε: «Το 2023, κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού μου στην Ταϊλάνδη, πήγα σε ένα φαρμακείο και τους είδα να βάζουν διάφορα αποξηραμένα βότανα σε μια σακούλα και να τα πουλάνε στους πελάτες. Το μύρισα και το βρήκα αρωματικό και ευχάριστο. Ρωτώντας, έμαθα ότι επρόκειτο για φαρμακευτικά βότανα που βοηθούν στην ανακούφιση από τα κρυολογήματα, στη μείωση του στρες και της κόπωσης και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος».

Νομίζω ότι, εφόσον τα τοπικά φαρμακευτικά φυτά είναι άμεσα διαθέσιμα, γιατί να μην τα εκμεταλλευτούμε, να τα συλλέξουμε και να τα μεταποιήσουμε σε φυτικά προϊόντα μαξιλαριού όπως σε άλλες χώρες; - Κα. Hoang Thi Hang

Μετά από αυτή την εμπειρία, η κα Χανγκ επέστρεψε στο χωριό της και μοιράστηκε με τους χωρικούς τη μέθοδο κατασκευής μαξιλαριών με βότανα που χρησιμοποιείται στην Ταϊλάνδη. Όλοι συμφώνησαν ότι ήταν μια πολύ καλή μέθοδος. Αν οι χωρικοί ήξεραν πώς να αξιοποιήσουν τα πλεονεκτήματα των τοπικών φαρμακευτικών φυτών, θα μπορούσαν να διαδώσουν τα οφέλη αυτού του καλού προϊόντος από τους ανθρώπους των εθνοτικών μειονοτήτων σε περισσότερους ανθρώπους.

Με βάση αυτή την ιδέα, τον Ιούλιο του 2024 ιδρύθηκε ο Κοινοτικός Γεωργικός και Τουριστικός Συνεταιρισμός Dong Tien με 8 μέλη. Από συνηθισμένα στην καλλιέργεια ρυζιού και καλαμποκιού και στην εκτροφή πουλερικών για την καθημερινή ζωή, τα μέλη του συνεταιρισμού έχουν πλέον δημιουργήσει μοναδικά τοπικά προϊόντα.

Μέλη του Κοινοτικού Γεωργικού και Τουριστικού Συνεταιρισμού Dong Tien συλλέγουν φαρμακευτικά φυτά.

Η κα Hang μας ενημέρωσε περαιτέρω ότι το μεγαλύτερο πλεονέκτημα στην παραγωγή μαξιλαριών με βότανα, εκτός από την υποστήριξη και τη βοήθεια από εξειδικευμένους φορείς της περιοχής, είναι ότι τα μέλη του συνεταιρισμού έχουν ουσιαστικά όλα κάποια γνώση των φαρμακευτικών φυτών, επειδή ακολούθησαν τους γονείς και τους παππούδες τους στο δάσος για να μάθουν για τα φαρμακευτικά φυτά από νεαρή ηλικία. Ξέρουν πώς να παρασκευάζουν ορισμένα φάρμακα για τη θεραπεία ασθενειών όπως προβλήματα στομάχου, οστών και αρθρώσεων, νεφρών κ.λπ. Επομένως, ο συνδυασμός διαφόρων φαρμακευτικών φυτών για τη δημιουργία μαξιλαριών με βότανα δεν είναι δύσκολος για τα μέλη του συνεταιρισμού.

Η κα Ντανγκ Θι Φουόνγκ, μέλος του συνεταιρισμού, που ανήκει στην εθνοτική μειονότητα Ντάο , δήλωσε: «Προηγουμένως, γνώριζα λίγα πράγματα για κάποια φαρμακευτικά φυτά και συχνά πήγαινα στο δάσος για να τα μαζέψω για να τα φτιάξω τσάι. Γι' αυτό, όταν εντάχθηκα στον συνεταιρισμό, το πάθος μου για αυτά τα φυτά αναζωπυρώθηκε».

Αμέσως μετά την ίδρυσή της, τα μέλη ανέπτυξαν από κοινού μια περιοχή καλλιέργειας φαρμακευτικών βοτάνων που καλύπτει σχεδόν 1 εκτάριο. Τα κύρια φυτά που καλλιεργούνται περιλαμβάνουν αρτεμισία, λεμονόχορτο, *Dendrobium nobile*, βασιλικό και περίλια. Επιπλέον, οι κάτοικοι του χωριού πηγαίνουν επίσης στο δάσος για να συλλέξουν άλλα φυτά όπως *Passiflora incarnata* και αρωματικά φύλλα για να δημιουργήσουν προϊόντα με μια πλήρη γκάμα συστατικών.

Τα συστατικά δεν είναι δύσκολο να βρεθούν, αλλά η παρασκευή μαξιλαριών με βότανα απαιτεί πολλά βήματα. Αυτά περιλαμβάνουν το ψήσιμο, την ξήρανση και την αρωματοποίηση του προϊόντος. Λόγω έλλειψης επενδύσεων σε σύγχρονο εξοπλισμό, μετά τη συγκομιδή και την ξήρανση των φαρμακευτικών φυτών, τα μέλη του συνεταιρισμού πρέπει να τα μεταφέρουν στο σπίτι ενός μέλους για ψήσιμο και ξήρανση.

Μέλη του Κοινοτικού Γεωργικού και Τουριστικού Συνεταιρισμού Dong Tien αποξηραίνουν φαρμακευτικά βότανα μετά τη συγκομιδή.

Αφού εξαχθεί το θυμίαμα, τα συστατικά τοποθετούνται σε μια μαξιλαροθήκη (κατασκευασμένη από ύφασμα μπροκάρ που προέρχεται από την επαρχία Χόα Μπιν) και ράβονται προσεκτικά. Επισυνάπτονται ετικέτες και κωδικοί QR για να μπορούν οι πελάτες να αναζητούν εύκολα πληροφορίες για το προϊόν.

Η εντύπωσή μας όταν κρατήσαμε το μαξιλάρι με τα βότανα, χειροποίητο από την εθνικότητα του Ντονγκ Τιεν, ήταν ότι το χειροποίητο ύφασμα από μπροκάρ, διακοσμημένο με διάφορα εντυπωσιακά σχέδια, ήταν εντυπωσιακό. Το μαξιλάρι ήταν κλεισμένο σε μια τσάντα μεταφοράς επίσης φτιαγμένη από ύφασμα μπροκάρ. Τα φαρμακευτικά βότανα ανέδιδαν ένα διακριτικό, ευχάριστο άρωμα.

Η κα Hoang Thi Trinh, γυναίκα από την εθνικότητα Tay και μέλος του Συνεταιρισμού Dong Tien, δήλωσε: «Αφού συσκευάσουμε προσεκτικά τα μαξιλάρια με βότανα, τα φέρνουμε στο σημείο έκθεσης και εισαγωγής προϊόντων του συνεταιρισμού στον αυτοκινητόδρομο Thai Nguyen - Cho Moi. Εδώ, κάθε φορά που οι πελάτες σταματούν για να ξεκουραστούν, αγοράζουν τα μαξιλάρια για προσωπική χρήση ή ως δώρα για συγγενείς. Μερικοί πελάτες, αφού τα χρησιμοποιήσουν μία φορά και δουν την αποτελεσματικότητά τους, επιστρέφουν για να τα αγοράσουν για δεύτερη και τρίτη φορά».

Αυτή τη στιγμή, ο Κοινοτικός Αγροτικός και Τουριστικός Συνεταιρισμός Dong Tien παράγει και πωλεί κατά μέσο όρο 200 φυτικά μαξιλάρια ανά μήνα, στην τιμή των 180.000 VND ανά μαξιλάρι. Για να επεκτείνουμε περαιτέρω την εμβέλεια του προϊόντος στους πελάτες, η κα Hang δήλωσε: «Στο μέλλον, εκτός από την πώληση μαξιλαριών, θα ερευνήσουμε και θα αναπτύξουμε ένα μοντέλο κοινοτικού τουρισμού, που θα επιτρέπει στους τουρίστες να διαμένουν, να ξεκουράζονται και να βιώνουν τη συγκομιδή και την ταύτιση των φαρμακευτικών φυτών με τις τοπικές εθνοτικές μειονότητες».

Μαξιλάρια από βότανα - ένα μοναδικό προϊόν του λαού Dong Tien.

Σχόλιο (0)

Κάτω από το Φως του Φεγγαριού

Ήλιος αργά το απόγευμα στην παραμεθόρια περιοχή

Φεστιβάλ Γης Μουόνγκ