Τα καθαρά, βιολογικά προϊόντα έχουν μεγάλη ζήτηση.

Οι επιχειρήσεις αναφέρουν ότι οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων αυξάνονται σταθερά με την πάροδο των ετών, με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 20-40%.

Η κα Χόα, κάτοικος της Περιοχής 5, εγκατέλειψε τη συνήθεια να ψωνίζει στις παραδοσιακές αγορές και στράφηκε σε ένα κατάστημα βιολογικών προϊόντων κοντά στο σπίτι της. Αν και οι τιμές εκεί είναι διπλάσιες, η κα Χόα πιστεύει ότι τα βιολογικά προϊόντα όχι μόνο διατηρούνται φρέσκα για περισσότερο χρόνο, αλλά και εγγυώνται την ποιότητα. «Ορισμένα ματσάκια λαχανικών και φρέσκων κρεμμυδιών διαρκούν για μια ολόκληρη εβδομάδα χωρίς να μαραίνονται, σε αντίθεση με αυτά της αγοράς. Αυτό με κάνει να νιώθω πιο ασφαλής όταν τα χρησιμοποιώ», μοιράστηκε.

Η ιστορία της κας Hong Hanh στην περιοχή Go Vap είναι παρόμοια. Τον τελευταίο χρόνο, έχει στραφεί στην αγορά βιολογικού φρέσκου γάλακτος για το μικρό παιδί της, παρόλο που κοστίζει διπλάσια από το κανονικό. Για την κα Hanh, η φυσική γεύση και η πλούσια κρεμώδης υφή του βιολογικού γάλακτος αξίζουν απόλυτα το κόστος.

Σύμφωνα με έκθεση της Euromonitor, η αγορά βιολογικών τροφίμων στο Βιετνάμ έφτασε τα 100 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2023, αντιπροσωπεύοντας αύξηση 20% σε σύγκριση με το 2020. Αυτή η αύξηση αποδεικνύεται από την αυξανόμενη παρουσία βιολογικών προϊόντων σε μεγάλα σούπερ μάρκετ όπως τα Co.opmart, Winmart, Lotte Mart και MM Mega Market.

Ο κ. Le Thanh Trung, Διευθυντής Αλυσίδας Αξίας για τα Νωπά Τρόφιμα στην Central Retail Vietnam, δήλωσε ότι τα βιολογικά λαχανικά από γυναίκες της εθνότητας Churu, αν και είναι 25-35% ακριβότερα από τα συμβατικά προϊόντα, εξακολουθούν να είναι δημοφιλή. «Πολλοί πελάτες πρέπει να παραγγείλουν εκ των προτέρων επειδή τα προϊόντα συχνά εξαντλούνται», δήλωσε ο κ. Trung.

Ο κ. Nguyen Van Hiep, Διευθυντής της Co.opmart Phu Tho , δήλωσε ότι τα πράσινα και βιολογικά τρόφιμα έχουν σημειώσει διψήφια αύξηση τους πρώτους έξι μήνες του έτους. Τα σούπερ μάρκετ έχουν αρχίσει να αφιερώνουν χώρους για την προβολή αυτών των προϊόντων, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών.

Το ενδιαφέρον για τα βιολογικά προϊόντα εκτείνεται πέρα από τα τρόφιμα και περιλαμβάνει ποτά και καλλυντικά.

Ηγούμενοι της τάσης βιώσιμης ανάπτυξης στη γαλακτοκομική βιομηχανία του Βιετνάμ, οι εκπρόσωποι της Vinamilk ανακοίνωσαν την κυκλοφορία των γραμμών γάλακτος Organic και Green Farm. Τα έσοδα από αυτές τις δύο γραμμές αυξήθηκαν κατά 40% το 2023 σε σύγκριση με το 2022 και συνέχισαν να αυξάνονται κατά 30% το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους.

Ομοίως, ο κ. Phan Minh Thong, Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Joint Stock Company, δήλωσε ότι ο βιολογικός καφές και το πιπέρι της εταιρείας δεν είναι μόνο δημοφιλή στο εξωτερικό, αλλά γνωρίζουν επίσης ισχυρή ανάπτυξη στην εγχώρια αγορά.

«Κατά τους πρώτους έξι μήνες του έτους, τα έσοδα της εταιρείας έφτασαν τα 175 εκατομμύρια δολάρια, σημειώνοντας αύξηση 40% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, με τα εγχώρια έσοδα να αυξάνονται κατά 50%», δήλωσε ο κ. Thong.

Τα βιολογικά καλλυντικά «κυριαρχούν» επίσης στη βιομηχανία ομορφιάς στο Βιετνάμ και, παρά τις υψηλές τιμές τους, παραμένουν δημοφιλή στους καταναλωτές. Σύμφωνα με την κα. Vo Thi Lan, Διευθύνουσα Σύμβουλο της LCUK, του αποκλειστικού διανομέα προϊόντων Protocol από το Ηνωμένο Βασίλειο, το Βιετνάμ ηγείται στην αγορά άμεσων πωλήσεων, ξεπερνώντας τη Γαλλία, την Ιταλία και το Ντουμπάι. Η κα. Lan αποκάλυψε επίσης ότι τους επόμενους τέσσερις μήνες, η εταιρεία θα λανσάρει την κορυφαία σειρά βιολογικών καλλυντικών Paoma από τη Γαλλία, με τις προπαραγγελίες να έχουν εκτοξευθεί από την κυκλοφορία της. «Ανησυχούμε ακόμη και για εξάντληση των αποθεμάτων», δήλωσε η κα. Lan.

Σύμφωνα με τις επιχειρήσεις, η αύξηση της ζήτησης για βιολογικά προϊόντα δεν είναι απλώς μια παροδική τάση, αλλά έχει γίνει μέρος του σύγχρονου τρόπου ζωής. Καθώς οι καταναλωτές εστιάζουν ολοένα και περισσότερο στην ποιότητα και την προέλευση των προϊόντων, η αγορά βιολογικών προϊόντων στο Βιετνάμ υπόσχεται να συνεχίσει να αναπτύσσεται δυναμικά στο μέλλον.

Σύμφωνα με την Mordor Intelligence, μια κορυφαία εταιρεία έρευνας αγοράς από την Ινδία, η παγκόσμια αγορά βιολογικών τροφίμων και ποτών βρίσκεται σε ισχυρή τροχιά ανάπτυξης. Προβλέπεται να ξεπεράσει τα 174 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2024, ενώ το ποσό αυτό αναμένεται να ξεπεράσει τα 233 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2029, με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 6,02%. Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιοχή Ασίας- Ειρηνικού ηγείται αυτής της τάσης ανάπτυξης, με τις πιο εντυπωσιακές προοπτικές ανάπτυξης κατά την περίοδο πρόβλεψης.

Αν και δεν αναπτύσσεται τόσο γρήγορα όσο άλλες περιοχές, το Βιετνάμ αναγνωρίζεται ως ένας ακμάζων προορισμός για καθαρά, βιολογικά προϊόντα. Η κυβέρνηση του Βιετνάμ έχει προωθήσει ενεργά την ανάπτυξη βιώσιμης βιολογικής γεωργίας από τις επιχειρήσεις τα τελευταία τρία χρόνια, με στόχο τη σταθεροποίηση της αγοράς και την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης. Ταυτόχρονα, η Συμφωνία Ελεύθερων Συναλλαγών Βιετνάμ-ΕΕ (EVFTA) διευκόλυνε την είσοδο βιολογικών προϊόντων από την Ευρώπη στην αγορά του Βιετνάμ σε πιο ανταγωνιστικές τιμές, προσφέροντας στους καταναλωτές πιο προσιτές επιλογές.

Πηγή