Πρόσφατα, η τιμή των πράσινων λαχανικών στο Ανόι έχει εκτοξευθεί στα ύψη, με πολλά είδη να κοστίζουν ακόμη και τρεις φορές περισσότερο από πριν, σοκάροντας τις νοικοκυρές.
Οι τιμές των τροφίμων εκτοξεύονται στα ύψη.
Μια έρευνα που διεξήχθη σε αρκετές τοπικές αγορές αποκάλυψε ότι η τιμή ενός ματσακιού νεροσπανάκι έχει διπλασιαστεί, από 10.000 VND σε 20.000 VND. Λαχανικά που θεωρούνται «φθηνά», όπως η γιούτα μολόχα και ο κόκκινος αμάραντος, έχουν δει ακόμη μεγαλύτερες αυξήσεις, από 5.000 VND σε 20.000 VND ανά ματσάκι. Η μικρότερη αύξηση παρατηρήθηκε στα φυλλώδη λαχανικά, αλλά εξακολουθούν να είναι περίπου 5.000 VND πιο ακριβά από πριν, τώρα κοστίζοντας 15.000 VND ανά ματσάκι.
«Προηγουμένως, με 50.000 VND μπορούσατε να αγοράσετε πολλά είδη πράσινων λαχανικών, αλλά τώρα παίρνετε μόνο ένα ή δύο μικρά ματσάκια. Σε αυτή την τιμή, τα λαχανικά είναι τόσο ακριβά όσο το κρέας, αλλά δεν μπορούμε να μην τα αγοράσουμε επειδή τα πράσινα λαχανικά είναι απαραίτητα για τα καθημερινά γεύματα . » Η κα Mai Lan (Thanh Tri) παραπονέθηκε.

Εν τω μεταξύ, οι πωλητές εξέφρασαν επίσης τη δυσαρέσκειά τους που πρέπει να πουλάνε λαχανικά σε υψηλές τιμές. «Η συνεχής βροχή κάνει τα λαχανικά να αλλοιώνονται εύκολα, επομένως καταφέραμε να εισάγουμε λιγότερα και πρέπει να πληρώνουμε υψηλότερες τιμές από πριν, αναγκάζοντάς μας να αυξήσουμε την τιμή πώλησης. Τα παράπονα των πελατών μας δυσκολεύουν τις πωλήσεις και πολλές μέρες, πρέπει ακόμη και να δεχτούμε απώλειες στο τέλος της ημέρας μόνο και μόνο για να ξεφορτωθούμε τα εμπορεύματα», δήλωσε η κα Χόα, μια μικρή πωλήτρια λαχανικών.
Όχι μόνο τα λαχανικά αλλά και άλλα βασικά είδη διατροφής έχουν γίνει πιο ακριβά. Αυτή τη στιγμή, οι τιμές του χοιρινού κρέατος έχουν αυξηθεί κατά περίπου 20.000 VND/κιλό. «Βλέπω συνεχώς ειδήσεις που λένε ότι οι τιμές του χοιρινού κρέατος μειώνονται, αλλά δεν βλέπω καμία μείωση στην αγορά. Μάλιστα, έχουν αυξηθεί ακόμη και τις τελευταίες ημέρες. Όταν ρωτάω, οι πωλητές απλώς εξηγούν ότι οι τιμές εισαγωγής έχουν αυξηθεί και υπάρχει κίνδυνος να συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι το Tet», δήλωσε η κα Lan (Vinh Hung).
Εν τω μεταξύ, μετά από μια περίοδο απότομης πτώσης, τα αυγά κότας έχουν πλέον ανακάμψει δυναμικά. Επί του παρόντος, τα μεγάλα αυγά πωλούνται έως και 35.000 VND ανά δωδεκάδα, αύξηση 7.000 VND σε σύγκριση με τον Ιούνιο. Ορισμένα θαλασσινά, όπως τα ψάρια φιδιού, ο μαύρος κυπρίνος, ο λευκός κυπρίνος και η τιλάπια, έχουν επίσης αυξηθεί σε τιμή κατά περίπου 10.000 - 15.000 VND/kg.
Οι τιμές των πρώτων υλών για επεξεργασία έχουν επίσης παρουσιάσει διακυμάνσεις, συμπεριλαμβανομένης της λευκής ζάχαρης στα 29.000 VND/kg, αύξηση 2.000 VND· του σογιέλαιου στα 130.000 VND/κονσέρβα 2 λίτρων, αύξηση 10.000 VND· του γλουταμινικού νατρίου (1kg/συσκευασία) στα 70.500 VND, αύξηση 7.000 VND· του λευκού αλατιού στα 8.000 VND/kg, αύξηση 2.000 VND· και διαφόρων τύπων σάλτσας ψαριού που αυξάνονται κατά 3.000 - 6.000 VND/μπουκάλι.
Η κα. Pham Thi Nham, επικεφαλής λογίστρια της Hanoi Industrial Catering Services Joint Stock Company, δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή, οι τιμές των περισσότερων τροφίμων έχουν αυξηθεί κατά 15-25%. Για παράδειγμα, τα αυγά κότας, τα οποία η εταιρεία της εισήγαγε μόνο για περίπου 1.900 VND/αυγό τον Ιούνιο, έχουν πλέον αυξηθεί κατά 700 VND στα 2.600 VND/αυγό. Οι τιμές του χοιρινού και του βοδινού κρέατος έχουν επίσης αυξηθεί κατά 15-20.000 VND/κιλό.
«Όταν ρωτήσαμε γιατί είχαν αυξηθεί οι τιμές, οι προμηθευτές μας απάντησαν ότι το κόστος των εισροών, όπως οι ζωοτροφές, η εργασία, το ηλεκτρικό ρεύμα και το νερό, είχε αυξηθεί κατά 20-25%, αναγκάζοντας τις επιχειρήσεις να αυξήσουν τις τιμές των προϊόντων για να αντισταθμίσουν το κόστος», δήλωσε η κα. Nham.

Οι επιχειρήσεις εκμεταλλεύονται την κατάσταση και «καβαλούν το κύμα» της τάσης.
Εν μέσω αυξανόμενων τιμών τροφίμων και άλλων εξόδων, πολλά εστιατόρια άλλαξαν γρήγορα τους τιμοκαταλόγους τους, αφήνοντας τους καταναλωτές ακόμη πιο σοκαρισμένους.
Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η τιμή ενός φλιτζανιού καφέ έχει αυξηθεί κατά 2.000 - 5.000 VND. Και υπάρχουν λιγότερες επιλογές για οικονομικά μπολ με βερμιτσέλι ή πιάτα με ρύζι, αν οι πελάτες ξοδέψουν μόνο 30.000 VND όπως πριν.
Ο κ. Thai Quynh, υπάλληλος γραφείου στην πολυκατοικία Him Lam (περιοχή Phuoc Long, πόλη Χο Τσι Μινχ), δήλωσε ότι στις αρχές Σεπτεμβρίου εξεπλάγη όταν η συνηθισμένη καφετέρια του μπροστά από το κτίριο ανέφερε τιμή 40.000 VND για ένα φλιτζάνι καφέ, αύξηση 5.000 VND σε σύγκριση με την παλιά τιμή.
Ο ιδιοκτήτης είπε ότι η τιμή των ωμών κόκκων καφέ και άλλα κόστη έχουν αυξηθεί σημαντικά, και το ενοίκιο έχει επίσης αυξηθεί κατά 2 εκατομμύρια VND ανά μήνα, επομένως έπρεπε να «ζητήσουν άδεια» από τους πελάτες για να προσαρμόσουν τις τιμές, αυξάνοντας κάθε ποτό κατά 10-15%.
Ενώ δεν αυξάνει άμεσα τις τιμές σε μεμονωμένα είδη, το εστιατόριο ADT στην ίδια περιοχή Phuoc Long αναγκάζει επίσης τους πελάτες να πληρώνουν περισσότερα για κάθε είδος φαγητού και ποτού, προσθέτοντας έναν φόρο 8% στον συνολικό λογαριασμό. Ένα μπολ με bun cha (ψητό χοιρινό με βερμιτσέλι) σε αυτό το εστιατόριο αυξήθηκε από 55.000 VND σε σχεδόν 60.000 VND, και ένα πιάτο ρύζι με χοιρινά παϊδάκια, που αρχικά είχε τιμή 45.000 VND, κοστίζει τώρα στους πελάτες περίπου 50.000 VND...
Στο κέντρο της πόλης, είναι πλέον πολύ δύσκολο για τους εργαζόμενους να βρουν ένα μεσημεριανό γεύμα με κόστος κάτω των 40.000 VND. Ένα οικονομικό εστιατόριο στην οδό Nguyen Binh Khiem (περιφέρεια Saigon) άλλαξε τις τιμές του από 40.000 VND σε 45.000 VND ανά πιάτο στις αρχές Σεπτεμβρίου. Ομοίως, κατά μήκος της οδού Song Hành (περιφέρεια An Khanh), κάθε μπολ με βερμιτσέλι ή φο έχει αυξηθεί κατά 5.000 - 10.000 VND.

Η κα Linh, τακτική πελάτισσα του διάσημου καταστήματος με νουντλς σε αυτόν τον δρόμο, ανέφερε ότι όταν σταμάτησε για να αγοράσει ένα μπολ με νουντλς για να πάρει σπίτι για το παιδί της, έπρεπε να πληρώσει 80.000 VND, ενώ περίπου δύο μήνες νωρίτερα, η τιμή ήταν μόνο 70.000 VND.
Η κα Thu Nga, υπάλληλος γραφείου στην περιοχή της Σαϊγκόν, είπε επίσης ότι το πρώτο πρωί της νέας σχολικής χρονιάς, πήγε το παιδί της νωρίς στο σχολείο, σταμάτησε για πρωινό και έπρεπε να πληρώσει 140.000 dong για δύο μπολ pho.
Δεδομένου ότι ακόμη και τα πιο συνηθισμένα πρωινά είναι εκπληκτικά ακριβά, είπε ότι αν μια τετραμελής οικογένεια έβγαινε έξω για πρωινό και καφέ, θα κόστιζε περίπου 500.000 dong, ένα ποσό που θα έκανε ακόμη και όσους έχουν ένα αξιοπρεπές εισόδημα να το σκεφτούν δύο φορές.
Όχι μόνο οι σούπες με νουντλς, αλλά και τα πιο συνηθισμένα πιάτα όπως το banh mi (βιετναμέζικα σάντουιτς) και το αλμυρό κολλώδες ρύζι έχουν δει αυξήσεις τιμών κατά 2.000-3.000 VND ανά μερίδα. Επιπλέον, ορισμένα δημοφιλή, οικονομικά καταστήματα banh mi έχουν αυξήσει σταδιακά τις τιμές τους από την αρχή του έτους, από 20.000 VND σε 22.000 VND και στη συνέχεια σε 25.000 VND. Τα καταστήματα που τα πουλούσαν για 30.000 VND πέρυσι τώρα χρεώνουν τουλάχιστον 35.000 VND ανά καρβέλι...
Έρευνες που διεξήχθησαν σε διάφορες περιοχές της πόλης Χο Τσι Μινχ, από το κέντρο της πόλης μέχρι τα προάστια, δείχνουν ότι δημοφιλή πιάτα όπως η σούπα με μοσχάρι και νουντλς, το σπασμένο ρύζι με ψητό χοιρινό, η σούπα με νουντλς ρυζιού και η σούπα με νουντλς ρυζιού... έχουν τιμή τουλάχιστον 40.000 VND ανά μερίδα σε ορισμένα μέρη, με τα περισσότερα να κοστίζουν 45.000 VND ή και περισσότερο, μια αύξηση 5.000-10.000 VND σε σύγκριση με την αρχή του έτους.
Ο λόγος που δίνει ο ιδιοκτήτης για την αύξηση της τιμής είναι ότι το κόστος των συστατικών έχει αυξηθεί και, για να διατηρήσουν την ποιότητα, αναγκάζονται να αυξήσουν τις τιμές.

Η κα Ngoc Lan, ιδιοκτήτρια ενός πάγκου με σούπα με μοσχαρίσιο κρέας και noodles κοντά στη μικρή αγορά (περιοχή Thu Duc), δήλωσε ότι δεν έχει τολμήσει ακόμη να αυξήσει τις τιμές, διατηρώντας τες στα 40.000-45.000 VND ανά μπολ, το ίδιο με πέρυσι. Ωστόσο, οι μερίδες στον πάγκο της είναι σημαντικά μικρότερες, τόσο όσον αφορά τα noodles όσο και τα κεφτεδάκια. Οι τακτικοί πελάτες το έχουν παρατηρήσει αυτό, αλλά σύμφωνα με την κα Lan, «είναι καλύτερο να μειωθεί λίγο η μερίδα αλλά να διατηρηθεί η τιμή η ίδια, γιατί αν οι πελάτες πρέπει να ξοδέψουν 50.000 VND για πρωινό, αυτό είναι πάρα πολύ» .
Στο Ανόι, πολλά εστιατόρια και μαγαζιά εστίασης έχουν επίσης αυξήσει αθόρυβα τις τιμές τους. Η κα Tran Thi Nga, που κατοικεί στην οδό Minh Khai (περιοχή Bach Mai), αφηγήθηκε ότι την περασμένη εβδομάδα, εξεπλάγη όταν είδε ότι το αγαπημένο εστιατόριο chicken pho της οικογένειάς της σε ένα μικρό σοκάκι είχε αυξήσει την τιμή του από 35.000 VND ανά μπολ σε 40.000 VND. Για ειδικά μπολ (όπως pho με κρέας από μπούτι ή φτερούγες), η τιμή ήταν ακόμη υψηλότερη, κυμαινόμενη από 45.000 έως 55.000 VND.
Ομοίως, πολλά εστιατόρια πρωινού στην αστική περιοχή Dong Tau (περιοχή Yen So) έχουν επίσης αυξήσει την τιμή κάθε μπολ με pho ή βερμιτσέλι κατά 5.000 dong.
Πηγαίνοντας ακόμη περισσότερο, ένα εστιατόριο με σούπα με μοσχάρι και νουντλς σε στιλ Χουέ στην οδό Νγκουγιέν Μπακ (κοινότητα Ταν Τρι) αύξησε τις τιμές του κατά μέσο όρο 10.000 VND ανά μπολ. Συγκεκριμένα, η χαμηλότερη τιμή για ένα μικρό μπολ με σούπα με μοσχάρι και νουντλς σε στιλ Χουέ αυξήθηκε από 35.000 VND σε 45.000 VND, ένα κανονικό μπολ από 40.000 VND σε 50.000 VND και ένα γεμάτο μπολ αυξήθηκε κατά 15.000 VND, από 55.000 VND σε 70.000 VND.
Ακόμη και τα οικονομικά εστιατόρια που απευθύνονται σε άτομα με χαμηλό εισόδημα δεν είναι απρόσβλητα από τις αυξήσεις τιμών. Ένα εστιατόριο αυτοεξυπηρέτησης για εργαζόμενους στην οδό Tran Thu Do αύξησε την τιμή κάθε γεύματος κατά 5.000 VND. Η χαμηλότερη τιμή, που προηγουμένως ήταν 30.000 VND, έχει πλέον αυξηθεί στα 35.000 VND και ο ιδιοκτήτης δεν πουλάει πλέον ρύζι και σούπα, εκτός εάν οι πελάτες παραγγείλουν ένα επιπλέον κυρίως πιάτο.
«Όλα τα υλικά έχουν αυξηθεί σε τιμή. Τώρα όλοι αγοράζουν μόνο ρύζι και σούπα, οπότε χάνουμε πολλά χρήματα. Ποιος θα αγόραζε τα αλμυρά πιάτα; Δεν θέλω να αυξήσω τις τιμές, αλλά δεν μπορώ να επιβιώσω χωρίς αυτές, οπότε πρέπει να προσαρμοστώ» . Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος είπε.
Οι καταναλωτές δυσκολεύονται να ανταπεξέλθουν.

Αντιμέτωπη με τις ραγδαίες τιμές, ενώ τα εισοδήματα παραμένουν στάσιμα, η κα Tran Thi Cam Tu (περιφέρεια Yen So, Ανόι) θρήνησε: «Προηγουμένως, 500.000 VND μπορούσαν να αγοράσουν αρκετά τρόφιμα για μια τετραμελή οικογένεια για αρκετές ημέρες. Αλλά τώρα, ακόμη και με προσεκτικό προϋπολογισμό, είναι μόλις αρκετά για δύο ημέρες».
«Αυτόν τον μήνα, τα έξοδα φαγητού της οικογένειάς μας και μόνο μπορεί να προσθέσουν άλλα 2-3 εκατομμύρια VND, χωρίς να υπολογίζονται τα δίδακτρα των παιδιών και άλλα απρόβλεπτα έξοδα. Εν τω μεταξύ, εγώ και ο σύζυγός μου βγάζουμε μόνο 15 εκατομμύρια VND ο καθένας. Θα πρέπει να κουραστώ πολύ για να προγραμματίσουμε τα έξοδά μας, ώστε να μας περισσέψουν κάποια χρήματα για έκτακτες ανάγκες», υπολόγισε η κα. Του.
Λόγω των αυξανόμενων τιμών, η κυρία Μάι (περιφέρεια Χάι Μπα Τρουνγκ, Ανόι) αναγκάζεται να προσαρμόσει το μενού της εδώ και αρκετές ημέρες.
«Το να πηγαίνεις στην αγορά είναι σαν να λύνεις ένα μαθηματικό πρόβλημα. Αγοράζεις πρώτα κάτι φθηνό και περιμένεις να γίνει έκπτωση σε κάτι πολύ ακριβό. Παλιότερα, έτρωγα κρέας κάθε μέρα, αλλά τώρα πρέπει να το αντικαταστήσω με τόφου και αυγά, και ταυτόχρονα, πρέπει να μειώσω άλλα έξοδα, όπως τα φρούτα, για να εξοικονομήσω χρήματα . » είπε.
Εν τω μεταξύ, η Μάι Λαν, εργάτρια στη βιομηχανική ζώνη Σάι Ντονγκ (Ανόι), μοιράστηκε τις σκέψεις της: « Όταν οι τιμές αυξάνονται, οι άνθρωποι που επηρεάζονται περισσότερο είναι οι εργαζόμενοι με χαμηλό εισόδημα και όσοι δεν έχουν μόνιμη κατοικία. Αυτή τη στιγμή, νοικιάζω ένα δωμάτιο για 2,5 εκατομμύρια VND το μήνα. Στις αρχές Σεπτεμβρίου, αυτή η χρέωση αυξήθηκε στα 3 εκατομμύρια VND. Στη συνέχεια, όλα τα έξοδα αυξήθηκαν σιγά σιγά.»
Με τον μισθό μου να παραμένει αμετάβλητος, δεν ξέρω πώς θα αντισταθμίσω την αύξηση των τιμών. Υποθέτω ότι η μόνη επιλογή είναι να μειώσω τα έξοδα, ελαχιστοποιώντας τα απαραίτητα έξοδα για να εξοικονομήσω χρήματα από το φαγητό και το κόστος διαβίωσης. Προς το παρόν, θα ψάξω για φθηνότερη διαμονή, ακόμα κι αν αυτό σημαίνει χαμηλότερη ποιότητα.

Δεν ανησυχούν μόνο οι νοικοκυρές, αλλά οι αυξανόμενες τιμές ασκούν επίσης μεγάλη πίεση στις επιχειρήσεις, οι οποίες φοβούνται ότι θα χάσουν πελάτες εν μέσω της μείωσης της αγοραστικής δύναμης.
Εξηγώντας την απόφαση να αυξηθεί η τιμή κάθε φλιτζανιού καφέ κατά 3.000 VND και η μερίδα φαγητού κατά 5.000 VND, ο Thanh Viet, ιδιοκτήτης του καφέ Yen στην περιοχή Binh Trung (πόλη Χο Τσι Μινχ), δήλωσε ότι μετά από σχεδόν ένα χρόνο μάχης με τις συνεχώς αυξανόμενες τιμές του καφέ, δεν μπορούσε πλέον να διατηρήσει τις παλιές τιμές. Επιπλέον, το ενοίκιο αυξήθηκε κατά περίπου 10%, οι τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος αυξήθηκαν επίσης κατά περίπου 5%, ενώ οι τιμές του νερού αυξήθηκαν κατά 400-600 VND ανά κυβικό μέτρο νωρίτερα φέτος. Παράλληλα, οι μισθοί του προσωπικού μερικής απασχόλησης αυξήθηκαν από 20.000 VND/ώρα σε 22.000 VND.
Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι οι τιμές των πρώτων υλών αυξάνονται συνεχώς. Εκτιμά ότι η μέση τιμή των θαλασσινών έχει αυξηθεί κατά περίπου 20% σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου έτους. Το κοτόπουλο, το χοιρινό και το μοσχάρι έχουν επίσης αυξηθεί κατά περίπου 15%.
«Δεν αντέχω άλλο χωρίς να αυξήσω τις τιμές των υπηρεσιών. Ωστόσο, αφού τις αυξήσω, η ανησυχία μετατοπίζεται στην έλλειψη πελατών. Αν οι πελάτες δεν κατανοήσουν τον λόγο της αύξησης των τιμών, είναι εύκολο να μποϊκοτάρουν το εστιατόριο. Ή οι ίδιοι οι πελάτες μπορεί να εγκαταλείψουν τις παλιές τους καταναλωτικές συνήθειες για να εξοικονομήσουν χρήματα», είπε με θλίψη ο Βιετ.
Ομοίως, η κα Nguyen Thi Loan (κοινότητα Thanh Tri, Ανόι), ιδιοκτήτρια καταστήματος τροφίμων, δήλωσε επίσης ότι εδώ και πολλές ημέρες, ο αριθμός των πελατών που έρχονται για να αγοράσουν αγαθά είναι πολύ περιορισμένος.
«Όλοι όσοι έρχονται να αγοράσουν παραπονιούνται για τις υψηλές τιμές. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που αγοράζουν λιγότερα. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς στο τέλος κάθε ημέρας πωλήσεων, ο αριθμός των πελατών έχει μειωθεί έως και 60% και πολλά είδη που εισήγαγα δεν ρωτιούνται. Ακόμη και πολλά είδη πράσινων λαχανικών μένουν απούλητα, αναγκάζοντάς με να μειώσω τις τιμές για να τα πουλήσω και να ελαχιστοποιήσω τις μεγάλες απώλειες. Αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση, πιθανότατα θα πρέπει να μειώσω την ποσότητα των αγαθών που εισάγω, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να επιβιώσω», μοιράστηκε η κα. Λόαν.
Πηγή: https://baoquangninh.vn/hang-thuc-pham-tieu-dung-thiet-yeu-dua-nhau-tang-gia-3384060.html








Σχόλιο (0)