Αποτελεσματικό μοντέλο κυκλικής οικονομίας - μηδενικά απόβλητα

Χάρη στην εφαρμογή του κυκλικού οικονομικού μοντέλου - μηδενικών αποβλήτων, ο κ. Bui Tien Giang στην οδό Hamlet 7, στην κοινότητα Vinh Vien, στην πόλη Can Tho, έχει βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση ενός πράσινου - καθαρού, βιώσιμου περιβάλλοντος.

Ο κ. Giang εκτρέφει χέλια τόσο για να παρέχει ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής στην οικογένειά του όσο και για να τροφοδοτεί την αγορά.

Από όξινα θειικά εδάφη σε κυκλικά οικονομικά μοντέλα

Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, η γη όπου ζούσε ο κ. Giang ήταν ακόμα σε μεγάλο βαθμό μολυσμένη με στυπτηρία. Οι άνθρωποι εδώ γύρω ήταν εξοικειωμένοι μόνο με το ζαχαροκάλαμο και τον ανανά (φυτά που μπορούν να ανεχθούν τη στυπτηρία). Ο κ. Giang ακολούθησε επίσης αυτήν την προσέγγιση, στη συνέχεια μετέτρεψε τη γη της οικογένειάς του σε καλλιέργεια ρυζιού, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή.

Χωρίς να τα παρατήσει, ο κ. Giang στράφηκε στην εκτροφή αγελάδων. Αρχικά ξεκίνησε με μόνο δύο αγελάδες, τη μία εκ των οποίων συντηρούσε η οικογένεια της συζύγου του και την άλλη την αγόραζε ο ίδιος. Χρησιμοποιούσε φυσικό χόρτο και άχυρο ως τροφή και έμαθε προληπτικά τεχνικές φροντίδας για να βοηθήσει τις αγελάδες να αναπτυχθούν σωστά.

Κατά τη διάρκεια της εκτροφής, ο κ. Giang συνειδητοποίησε ότι η ποσότητα της κοπριάς αγελάδας που απορρίπτεται ήταν πολύ μεγάλη, γι' αυτό και αναζήτησε τρόπους για να την αξιοποιήσει. Μετά από μια περίοδο έρευνας, άρχισε να εκτρέφει γεωσκώληκες με κοπριά αγελάδας και στη συνέχεια χρησιμοποίησε κοπριά γεωσκωλήκων για να καλλιεργήσει χόρτο, δημιουργώντας μια πηγή πράσινης τροφής για το κοπάδι των αγελάδων. Από τα απόβλητα που θεωρούνταν ότι απορρίπτονταν, απέκτησε γεωσκώληκες, οι οποίοι αποτελούν φυσική πηγή πρωτεΐνης για τα ζώα και δημιουργούν οργανικό λίπασμα υψηλής ποιότητας. Όταν η ποσότητα των σκουληκιών έγινε μεγάλη, σκέφτηκε την εκτροφή χελιών.

Το 2017, ο κ. Giang πειραματίστηκε με την εκτροφή 1.000 χελιών σε ένα ενυδρείο. Η πρώτη παρτίδα ήταν επιτυχής, αποφέροντάς του περίπου 16 εκατομμύρια VND σε κέρδος. Χάρη στα προφανή αποτελέσματα, επέκτεινε την παραγωγή του σε 2 ενυδρεία χωρητικότητας 8.000 χελιών, κερδίζοντας περισσότερα από 100 εκατομμύρια VND σε κέρδος από την πώληση. Αντιλαμβανόμενος την αυξανόμενη ζήτηση για χέλια, επένδυσε σε μια φάρμα εκτροφής χελιών γεννητόρων για να προμηθεύεται προληπτικά απογόνους για την οικογένειά του και να πουλάει στην αγορά.

Οι γεωσκώληκες έχουν γίνει ένας σημαντικός «κρίκος» στο κλειστό μοντέλο του Giang. Κατά μέσο όρο, 1m2 γεωσκωλήκων παράγει περίπου 2 κιλά κρέατος γεωσκωλήκων ανά συγκομιδή (κάθε καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 50-60 ημέρες). Με 200m2 καλλιέργειας γεωσκωλήκων, ο Giang συλλέγει επίσης 30-40 τόνους κοπριάς γεωσκωλήκων ετησίως. Κάθε χρόνο, ο Giang κερδίζει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ από την πώληση κρέατος γεωσκωλήκων και κοπριάς γεωσκωλήκων. Ο Giang δήλωσε: «Οι γεωσκώληκες αποτελούν πηγή τροφής για τα χέλια σε όλα τα στάδια, αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, χρησιμοποιείται μόνο ένα μέρος, σε συνδυασμό με σφαιρίδια για την εξισορρόπηση της διατροφής».

Κάθε χρόνο, η οικογένεια του Giang προμηθεύει εκατοντάδες χιλιάδες γόνο χελιού στην αγορά. Η σταθερή παραγωγή βοηθά το μοντέλο να αναπτυχθεί με βιώσιμο τρόπο, παρακινώντας τον να συνεχίσει να επεκτείνει την κλίμακα, αυξάνοντας τον αριθμό των δεξαμενών αναπαραγωγής χελιών από 14 που είναι σήμερα σε 22 στο εγγύς μέλλον.

Σε μια έκταση 1 εκταρίου, εκτός από την οικιστική γη, ο κ. Giang κατασκεύασε ένα κυκλικό οικονομικό μοντέλο που περιελάμβανε έναν στάβλο για βοοειδή, μια περιοχή κομποστοποίησης βερμικομποστοποίησης, μια περιοχή αναπαραγωγής χελιών, ένα φυτώριο και μια λίμνη με χέλια χωρίς λάσπη. Η υπόλοιπη γη είναι φυτεμένη με γρασίδι και ψάρια και μαύρα σαλιγκάρια μηλιάς εκτρέφονται στις τάφρους, δημιουργώντας ένα κλειστό πολυεπίπεδο οικοσύστημα.

Το βουστάσιο - το «σημείο εκκίνησης» του κύκλου, σε κάποιο σημείο εκτρέφει έως και 30 αγελάδες, συμπεριλαμβανομένων πολλών εισαγόμενων διασταυρωμένων αγελάδων, τόσο για αναπαραγωγή όσο και για άπαχο βοδινό κρέας. Ο κ. Giang μοιράστηκε: «Πουλάω τα μοσχάρια αναπαραγωγής σε ανθρώπους για 5-6 εκατομμύρια dong/αγελάδα, και οι ταύροι εκτρέφονται για κρέας, οπότε έχω και μια καλή πηγή εισοδήματος».

Ο κ. Giang ανέφερε ότι η κοπριά αγελάδας μεταφέρεται στην περιοχή βερμικομποστοποίησης, ενώ το υπόλοιπο χρησιμοποιείται ως λίπασμα για το χόρτο. Τα ούρα αγελάδας και το νερό καθαρισμού του αχυρώνα οδηγούνται στη δεξαμενή βιοαερίου για την παραγωγή αερίου για καθημερινή χρήση. Χάρη σε αυτό, το αγρόκτημα είναι πάντα καθαρό, εξοικονομώντας κόστος και όντας φιλικό προς το περιβάλλον.

Οικονομικό και φιλικό προς το περιβάλλον

Κάθε χρόνο, εκτός από τα κέρδη από την εκτροφή αγελάδων, ο κ. Giang έχει επίσης ένα βιώσιμο εισόδημα από μοντέλα όπως η εκτροφή χελιών, γαιοσκωλήκων, η χρήση βερμικομπόστ και η απελευθέρωση ψαριών και σαλιγκαριών σε τάφρους. Τα συνολικά ετήσια έσοδα φτάνουν τα 300-500 εκατομμύρια VND, βοηθώντας την οικογένειά του να έχει μια ευημερούσα και ολοένα και πιο ευημερούσα ζωή.

Στην πραγματικότητα, το κυκλικό οικονομικό μοντέλο που δημιούργησε ο κ. Giang όχι μόνο βοηθά στη μείωση του κόστους, αλλά και βελτιώνει την οικονομική αποδοτικότητα. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το μοντέλο συμβάλλει επίσης στη δημιουργία ενός πράσινου και καθαρού περιβάλλοντος, χωρίς δυσάρεστες οσμές, χωρίς γεωργικά απόβλητα και είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Ο κ. Giang ανέφερε: «Οι αγελάδες τρώνε χόρτο, η κοπριά αγελάδων χρησιμοποιείται για να θρέψει σκουλήκια, τα σκουλήκια χρησιμοποιούνται για να θρέψουν τα χέλια και τα λύματα χρησιμοποιούνται για να τροφοδοτήσουν τη δεξαμενή βιοαερίου ως καύσιμο. Όλα είναι συνδεδεμένα μεταξύ τους, τόσο οικονομικά όσο και αποτελεσματικά».

Αυτή τη στιγμή, το μοντέλο του κ. Giang μαθαίνεται από πολλούς ανθρώπους επειδή είναι κατάλληλο για τις τοπικές γεωργικές συνθήκες, βοηθώντας τους αγρότες να είναι προνοητικοί απέναντι στην κλιματική αλλαγή και τις διακυμάνσεις της αγοράς. Ο κ. Giang δήλωσε: «Η γεωργία πλέον δεν μπορεί να γίνεται με τον παλιό τρόπο, πρέπει να μάθουμε νέους τρόπους, καθαρή και ασφαλή παραγωγή για να μπορέσουμε να αναπτυχθούμε με βιώσιμο τρόπο».

Άρθρο και φωτογραφίες: CAM LINH

Πηγή: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-khong-chat-thai-a192533.html