Στην τελετή έναρξης παρευρέθηκαν ο Βο Κονγκ Τσανχ, επικεφαλής του τμήματος Εσωτερικών Υποθέσεων της Επιτροπής του Κόμματος της Πόλης, και ο Χουίν Θι Θουί Ντουνγκ, επικεφαλής του τμήματος Προπαγάνδας και Μαζικής Κινητοποίησης της Επιτροπής του Κόμματος της Πόλης.
Στην εναρκτήρια ομιλία της, η Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού, Nguyen Thi Hoai An, τόνισε ότι η θάλασσα δεν είναι μόνο πηγή βιοπορισμού, αλλά δημιουργεί και την ταυτότητα της περιοχής Quang Nam. Αυτό που κάνει τους τουρίστες να θυμούνται έναν προορισμό δεν είναι μόνο το όμορφο τοπίο, αλλά και οι γεύσεις, τα συναισθήματα και η σύνδεση με τους ντόπιους.
Το φεστιβάλ γαστρονομίας «Taste of the Sea» διοργανώνεται για να αφηγηθεί την ιστορία του ναυτικού πολιτισμού με τον πιο προσιτό τρόπο, μέσα από φαγητό, μουσική και εμπειρίες της κοινότητας.
Συγκεκριμένα, η διοργάνωση της εκδήλωσης στην περιοχή Quang Phu αντικατοπτρίζει τον προσανατολισμό της τουριστικής ανάπτυξης της Da Nang στη νέα φάση, η οποία δεν εστιάζει μόνο στην κεντρική περιοχή αλλά επεκτείνεται σταδιακά και στις νότιες περιοχές της πόλης.
Σε ένα γοητευτικό παραθαλάσσιο περιβάλλον, το φεστιβάλ προσφέρει μια σειρά από μοναδικές πολιτιστικές, γαστρονομικές και κοινοτικές εμπειρίες. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν φρέσκα θαλασσινά και αυθεντική κουζίνα του Κεντρικού Βιετνάμ, να αλληλεπιδράσουν με σεφ και τεχνίτες και να συμμετάσχουν σε διάφορες παραδοσιακές χειροτεχνίες, όπως ύφανση διχτυών, κατασκευή τσαντών από πλέγμα, σκάλισμα από μπαμπού, κατασκευή σκούπας και χειροποίητες τσάντες ζωγραφικής.
Η εκδήλωση «Taste of the Sea», που θα πραγματοποιηθεί από τις 22 έως τις 24 Μαΐου, θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα σημεία του Da Nang Food Tour 2026, συμβάλλοντας στην εξάπλωση του βιωματικού χώρου από το κέντρο της πόλης στις νότιες παράκτιες περιοχές, συνδέοντας τις τουριστικές δραστηριότητες με τη ζωή της τοπικής κοινότητας.
Το αποκορύφωμα του προγράμματος είναι οι ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής και οι δραστηριότητες προετοιμασίας που λαμβάνουν χώρα από τις 6 μ.μ. έως τις 9:30 μ.μ. καθημερινά με πολλά ελκυστικά θέματα όπως: «Μεγάλη Γιορτή Τόνου», «Γεύσεις από Τυλιχτά Περιοχής Κληρονομιάς», «Μεγάλη Γιορτή Κοτόπουλου Ελευθέρας Βόσκησης και Τοπικού Χοιρινού Tay Giang».
Πολλές σπεσιαλιτέ της Κουάνγκ Ναμ παρουσιάστηκαν επίσης στο φεστιβάλ, όπως σαλάτα ρέγγας, μπαν νταπ (κέικ ρυζιού), σοταρισμένα μύδια, νουντλς μανιόκας Que Son, κοτόπουλο με ρύζι Hoi An και γλυκόξινη σούπα καλαμποκιού.
Εκτός από τον γαστρονομικό χώρο, περισσότερα από 50 περίπτερα OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) και τοπικές σπεσιαλιτέ συνέβαλαν στην ζωντανή αναπαράσταση της παράκτιας πολιτιστικής ζωής του Κεντρικού Βιετνάμ. Παραστάσεις παραδοσιακών λαϊκών τραγουδιών, ανταλλαγές λαϊκής τέχνης και δραστηριότητες αλληλεπίδρασης με την κοινότητα πρόσθεσαν στην ελκυστικότητα της εκδήλωσης.
Μέσω του φεστιβάλ γαστρονομίας «Taste of the Sea», η Ντα Νανγκ συνεχίζει να προσανατολίζει την τουριστική της ανάπτυξη προς τον τοπικό πολιτισμό, τη θαλάσσια οικονομία και τις τοπικές κοινότητες, ενώ παράλληλα ανανεώνει τα τουριστικά προϊόντα και επεκτείνει τους βιωματικούς χώρους για την θερινή τουριστική περίοδο του 2026.
Πηγή: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
Σχόλιο (0)