Ανακαλύψτε 5 χορτοφαγικά εστιατόρια στο Ανόι με όμορφη ατμόσφαιρα και εξαιρετικό φαγητό.

(Εφημερίδα Dan Tri) - Από παλιές βίλες μέχρι μοντέρνα εστιατόρια, αυτά τα 5 χορτοφαγικά εστιατόρια προσφέρουν μια γαλήνια γαστρονομική εμπειρία με ποικίλα και νόστιμα πιάτα και μια γαλήνια ατμόσφαιρα στην καρδιά του Ανόι.

Τα θρεπτικά χορτοφαγικά πιάτα είναι πάντα αγαπημένα στους θαμώνες του Ανόι. Από ελαφριά ορεκτικά και δροσιστικές σαλάτες μέχρι πλούσια κυρίως πιάτα, κάθε εστιατόριο προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Τα καφέ διαθέτουν επίσης όμορφα διακοσμημένους, ζεστούς εσωτερικούς χώρους με πολλά σημεία που είναι κατάλληλα για Instagram, καθιστώντας τα κατάλληλα για να τα απολαύσετε με την οικογένεια, τους φίλους σας ή για ομαδικές συγκεντρώσεις.

Εδώ είναι 5 εξαιρετικά χορτοφαγικά εστιατόρια που συνδυάζουν όμορφη ατμόσφαιρα με εξαιρετική κουζίνα.

Μουσουλμανικό χορτοφαγικό εστιατόριο

Στεγασμένο σε μια βίλα γαλλικού στιλ άνω των 100 ετών στο Quan Thanh (περιοχή Ba Dinh, Ανόι ), το χορτοφαγικό εστιατόριο Hoi έχει γίνει το ιδανικό μέρος για τους θαμώνες να ξεφύγουν προσωρινά από τη φασαρία της ζωής και να απολαύσουν στιγμές ηρεμίας.

Από τη στιγμή που θα περάσετε τη μικρή πύλη, ο χώρος αποκαλύπτει μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα, συνδυάζοντας αρμονικά την αρχαία γοητεία με το μοντέρνο στυλ, προκαλώντας τους επισκέπτες να σταματήσουν και να τον θαυμάσουν από το πρώτο κιόλας βήμα.

Η γαλήνια ατμόσφαιρα της παλιάς γαλλικής βίλας, με το φυσικό φως και τον μικρό, ηλιόλουστο κήπο της (Φωτογραφία: Nguyen Ha Nam).

Το μενού του εστιατορίου είναι φτιαγμένο από έμπειρους σεφ, συνδυάζοντας τα καλύτερα της ευρωπαϊκής και ασιατικής κουζίνας με παραδοσιακά πιάτα από τις τρεις περιοχές του Βιετνάμ: Βόρειο, Κεντρικό και Νότιο.

Το πατέ μανιταριών που σερβίρεται με μαρμελάδα κολοκύθας είναι το προϊόν με τις περισσότερες πωλήσεις, καθώς διαθέτει ένα απαλό, κρεμώδες πατέ φτιαγμένο από τρία είδη μανιταριών υψηλής ποιότητας, σε συνδυασμό με σπόρους λωτού με γεύση ξηρών καρπών, και συμπληρώνεται από τη διακριτική γλυκύτητα και το πλούσιο άρωμα μαρμελάδας κολοκύθας αρωματισμένης με αστεροειδή γλυκάνισο.

Επιπλέον, πολλοί θαμώνες παραγγέλνουν συχνά πιάτα όπως γλυκοπατάτα σε στρώσεις μύλου με σάλτσα τρούφας, χορτοφαγική πίτσα, noodles βερμιτσέλι σε καλάθι, σαλάτα με φτερωτά φασόλια, διάφορα είδη ζεστής κατσαρόλας, ρολάκια άνοιξης και noodles γλυκοπατάτας με ανάμεικτα λαχανικά.

Κάθε πιάτο παρασκευάζεται σχολαστικά, με έμφαση στη γεύση και την παρουσίαση, δημιουργώντας μια γαστρονομική εμπειρία που είναι ταυτόχρονα νόστιμη, οπτικά ελκυστική και γαλήνια, επιτρέποντας στους θαμώνες να νιώσουν μια ισορροπία μεταξύ γεύσης και πνεύματος.

Ένα πλούσιο χορτοφαγικό τραπέζι με μια ποικιλία από νόστιμα ευρωπαϊκά, ασιατικά και βιετναμέζικα πιάτα και από τις τρεις περιοχές, σχολαστικά παρασκευασμένα και ελκυστικά παρουσιασμένα (Φωτογραφία: Nguyen Ha Nam).

Το εστιατόριο προσελκύει μια ποικιλία πελατών, από βουδιστές, επιχειρηματίες, υπαλλήλους γραφείου, νέους έως ηλικιωμένες οικογένειες και διεθνείς τουρίστες .

Με την αρχαία, γαλήνια ατμόσφαιρα και τα σχολαστικά παρασκευασμένα χορτοφαγικά πιάτα, το Χόι δεν είναι απλώς ένα μέρος για φαγητό, αλλά και ένα μέρος όπου οι θαμώνες μπορούν να βρουν ηρεμία μέσα στη φασαρία της πόλης.

Διεύθυνση: 81 Quan Thanh Street, Ba Dinh Ward, Ανόι

Ώρες λειτουργίας: 10:00 π.μ. - 9:30 μ.μ.

Εκτιμώμενη τιμή: Περίπου 300.000 VND ανά άτομο

Εστιατόριο χορτοφαγίας Kasaya

Κρυμμένο στην οδό Hang Than, απέναντι από την παγόδα Hoe Nhai, το χορτοφαγικό εστιατόριο Kasaya είναι ένας ξεχωριστός προορισμός στο Ανόι για τους λάτρεις του φαγητού.

Το εστιατόριο Kasaya φιλοξένησε κάποτε την υπουργό Οικονομικών των ΗΠΑ Janet Yellen (με μπλε φόρεμα) και άλλους υψηλόβαθμους αξιωματούχους κατά την επίσκεψή της στο Βιετνάμ το 2023 (Φωτογραφία: Πρεσβεία των ΗΠΑ στο Βιετνάμ).

Το εσωτερικό του εστιατορίου συνδυάζει αρμονικά μοντέρνα και παραδοσιακά στοιχεία, με ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, παραβάν, δίστιχα και ντελικάτες διακοσμητικές λεπτομέρειες, δημιουργώντας μια ζεστή αλλά και κομψή ατμόσφαιρα.

Από τότε που άνοιξε, αυτό το μέρος έχει προσελκύσει όχι μόνο ντόπιους θαμώνες, αλλά έχει γίνει και αγαπημένη επιλογή για πολλούς διεθνείς τουρίστες.

Το μενού εδώ είναι επίσης πολύ ποικίλο, συνδυάζοντας βιετναμέζικη κουζίνα και από τις τρεις περιοχές με δημιουργικά χορτοφαγικά πιάτα από όλο τον κόσμο. Μερικά από τα ιδιαίτερα πιάτα που αγαπούν πολλοί θαμώνες περιλαμβάνουν: χορτοφαγική σούπα βερμιτσέλι, χορτοφαγικά ρολάκια άνοιξης, μανιτάρια στον ατμό τυλιγμένα σε φύλλα λωτού...

Αυτά τα πιάτα παρουσιάζουν σχολαστική προετοιμασία, προσφέροντας στους θαμώνες μια γαλήνια και εμπνευσμένη γαστρονομική εμπειρία.

Ένα πλούσιο χορτοφαγικό γλέντι με σχολαστικά παρασκευασμένα και όμορφα χρωματισμένα πιάτα (Φωτογραφία: Toan Vu).

Εκτός από τα κυρίως πιάτα, το εστιατόριο εντυπωσιάζει επίσης με το τσάι λωτού και τα παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ και γλυκά του κουταλιού, όπως κέικ φασολιών mung, κέικ συζύγου και συζύγου, γλυκά φιστικιού και μαρμελάδα φρούτων.

Κάθε σετ απογευματινού τσαγιού κοστίζει 300.000-400.000 VND για δύο άτομα, αποτελώντας μια μοναδική γαστρονομική και πολιτιστική εμπειρία, ιδιαίτερα ελκυστική για όσους θέλουν να βρουν έναν ήσυχο χώρο για να απολαύσουν τσάι και να ακούσουν μουσική.

Διεύθυνση: Οδός Hang Than 14, Περιοχή Ba Dinh, Ανόι

Ώρες λειτουργίας: 10 π.μ. - 9 μ.μ.

Εκτιμώμενη τιμή: περίπου 350.000 VND ανά άτομο

Εστιατόριο Sadhu Buffet

Βρίσκεται στην πολυσύχναστη οδό Hoang Dao Thuy, το Chay Sadhu προσελκύει τους θαμώνες με τον αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακής και σύγχρονης χορτοφαγικής κουζίνας. Δεν είναι μόνο ένα μέρος για να απολαύσετε νόστιμο φαγητό, αλλά και ένας ιδανικός προορισμός για να βρείτε την εσωτερική σας ισορροπία.

Ο ανοιχτός σχεδιασμός του Sadhu, που αξιοποιεί το φυσικό φως σε συνδυασμό με απαλό κίτρινο φωτισμό, έξυπνα διαμορφωμένο πράσινο και το χαλαρωτικό άρωμα θυμιάματος και μουσικής διαλογισμού, κάνει τους θαμώνες να νιώθουν σαν να έχουν βρει μια γαλήνια «όαση» μέσα στην πολύβουη πόλη.

Το εστιατόριο διαθέτει μια κομψή και εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα με διακοσμητικές λεπτομέρειες εμπνευσμένες από τον Βουδισμό (Φωτογραφία: Sadhu - Εστιατόριο με χορτοφαγικό μπουφέ, Facebook).

Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι σχολαστικά σχεδιασμένο με λεπτομέρειες όπως μοτίβα σύννεφων, θυμίαμα, κεραμοσκεπές, χάλκινες καμπάνες και αγάλματα του Βούδα, δημιουργώντας μια ζεστή και γαλήνια ατμόσφαιρα. Το φαγητό σερβίρεται σε πήλινα δοχεία, πιάτα και μπολ με μια έντονα βιετναμέζικη πινελιά, καθιστώντας το τόσο νόστιμο όσο και οπτικά ελκυστικό.

Το μενού του Sadhu είναι πλούσιο με μοναδικές σαλάτες όπως η αειθαλής σαλάτα φτιαγμένη από νεαρή καρύδα και σέλινο, η σαλάτα Tiejun Yin φτιαγμένη από άνθη μπανάνας και καβουρδισμένα φιστίκια ή η δροσιστική σαλάτα κασάβα.

Τα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν τραγανά ρολάκια άνοιξης, τηγανητό καλαμπόκι με φουσκωμένο ρύζι, τηγανητό ρύζι με κουρκουμά και σπόρους λωτού, χυλό μανιταριών Thuy Lieu και παραδοσιακά κέικ όπως το ζεστό κέικ ρυζιού Trang An.

Τα επιδόρπια και τα ποτά είναι επίσης ποικίλα, από σάλτσα κολοκύθας, καρπούζι με σάλτσα δαμάσκηνου, παγωτό μπανάνας από την Καμπότζη, μέχρι τσάι γκουάβα και ροζ γκρέιπφρουτ ή χυμό πορτοκαλιού και αλόης βέρα, προσφέροντας μια χαλαρωτική αίσθηση μετά το γεύμα.

Τα πιάτα στο εστιατόριο είναι όμορφα παρουσιασμένα, αντανακλώντας τις ξεχωριστές γεύσεις της βιετναμέζικης κουζίνας (Φωτογραφία: Sadhu - Εστιατόριο με χορτοφαγικό μπουφέ, Facebook).

Το χορτοφαγικό εστιατόριο Sadhu δεν είναι απλώς ένα μέρος για να απολαύσετε νόστιμο φαγητό, αλλά μεταφέρει επίσης ένα μήνυμα ειρήνης και καλοσύνης, επιθυμώντας να φέρει καλή τύχη, γαλήνη και θετική ενέργεια στους θαμώνες μέσα από κάθε πιάτο, από παραδοσιακά δείπνα μέχρι εξαιρετικά καθημερινά γεύματα.

Εκτός από την τοποθεσία του στην οδό Hoang Dao Thuy, το Sadhu διαθέτει και άλλα υποκαταστήματα στο Ανόι, όπως το Lotte Mall West Lake και την οδό Ly Thuong Kiet 87, προσφέροντας βολικές επιλογές για τους θαμώνες.

Διεύθυνση: Udic Complex, No. 4 Hoang Dao Thuy Street, Yen Hoa Ward, Ανόι

Τιμή αναφοράς: 228.000-289.000 VND/άτομο

Ώρες λειτουργίας: 10:30 π.μ. - 10:00 μ.μ.

Χορτοφαγικός μπουφές

Βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά του Ανόι, το Vegito Vegetarian Buffet στην οδό Ngo Thi Nham εντυπωσιάζει με τη μοντέρνα, κομψή αλλά και ζεστή ατμόσφαιρά του. Ο συνδυασμός λευκών τόνων με κίτρινο φωτισμό, ευρύχωρα τραπέζια και καρέκλες, καθώς και μικρές γλάστρες με φυτά δημιουργούν μια ευάερη και ευχάριστη αίσθηση.

Καθισμένοι στον επάνω όροφο, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν χορτοφαγικά πιάτα, ενώ παράλληλα θαυμάζουν τους πολυσύχναστους δρόμους...

Το ευρύχωρο, φωτεινό εσωτερικό διαθέτει πολυτελή σχεδιασμό και απαλούς χρωματικούς τόνους, δημιουργώντας μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα για τους θαμώνες (Φωτογραφία: Facebook Vegetarian Buffet Vegit).

Το μενού εδώ ενημερώνεται συνεχώς με 80 ποικίλα πιάτα, που κυμαίνονται από σαλάτες, τυλιχτά πιάτα και σούπες μέχρι ασιατικά και ευρωπαϊκά κυρίως πιάτα, όπως κρεμώδη ζυμαρικά κολοκύθας, λαχανικά σε σάλτσα κρασιού, χορτοφαγικά ρολάκια άνοιξης και χορτοφαγική σούπα με νουντλς ρυζιού...

Όλα τα υλικά είναι φρέσκα και οικολογικά, παρασκευάζονται με φινέτσα, διατηρώντας τη φυσική vegan γεύση και παρουσιάζονται ελκυστικά, δημιουργώντας μια συναρπαστική εμπειρία τόσο για τα μάτια όσο και για τους γευστικούς κάλυκες.

Τα χορτοφαγικά πιάτα στο εστιατόριο παρασκευάζονται δημιουργικά, διατηρώντας τις φρέσκες γεύσεις των λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των ρολών άνοιξης και της σούπας βερμιτσέλι (Φωτογραφία: Facebook Vegetarian Buffet Vegit).

Ο μπουφές δίπλα στο τραπέζι επιτρέπει στους πελάτες να παραγγείλουν απεριόριστα πιάτα και να απολαύσουν ένα πλήρες γεύμα σε ένα κομψό και ήσυχο περιβάλλον.

Το απαλό άρωμα θυμιάματος, η απαλή μουσική και ο εκλεπτυσμένος φωτισμός και η εσωτερική διακόσμηση μετατρέπουν το εστιατόριο σε ένα μέρος όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμο φαγητό, να χαλαρώσετε και να ανακουφίσετε το άγχος μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά.

Το εστιατόριο διαθέτει αυτήν τη στιγμή δύο τοποθεσίες στο Ανόι, καθεμία με το δικό της μοναδικό σχεδιασμό, προσφέροντας μια διαφορετική εμπειρία, αλλά και οι δύο στοχεύουν στην άνεση, την κομψότητα και την ηρεμία για τους θαμώνες.

Διεύθυνση: Οδός Ngo Thi Nhap 45, Hai Ba Trung Ward, Ανόι

Ώρες λειτουργίας: 11:00 π.μ. - 2:30 μ.μ.; 6:00 μ.μ. - 9:30 μ.μ.

Τιμή αναφοράς: 250.000 VND/άτομο

Εστιατόριο χορτοφαγίας Vi Lai

Με την έννοια της γαλήνης και της αγνότητας, το χορτοφαγικό εστιατόριο Vi Lai στην οδό Ly Thuong Kiet είναι ένας ιδανικός προορισμός για όσους αναζητούν ηρεμία στους πολύβουους δρόμους της πόλης.

Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι σχεδιασμένο με βουδιστικό θέμα, με λιμνούλες με λωτούς, ψάρια koi, πίνακες με μελάνι και αρμονικά διαμορφωμένους χώρους πρασίνου, επιτρέποντας στους θαμώνες να βυθιστούν στη φύση, να απολαύσουν την ηρεμία και να ζήσουν ιδιωτικές στιγμές χαλάρωσης.

Το εστιατόριο διαθέτει πολλά όμορφα σημεία για φωτογραφίες, κατάλληλα για οικογένειες, φίλους και παρέες πελατών σε γενέθλια ή επετείους (Φωτογραφία: Vi Lai Vegetarian Restaurant Facebook).

Το μενού του εστιατορίου είναι αρκετά ποικίλο, συμπεριλαμβανομένων ελαφριών ορεκτικών όπως σούπα με τριαντάφυλλο και κολοκύθα, σούπα με άγρια ​​μανιτάρια, σαλάτα με φύκια, ρολάκια pho με φρέσκα φύκια, και θρεπτικά κυρίως πιάτα όπως ρολάκια με βλαστούς μπαμπού Vị Lai, ψητή κολοκύθα, βραστά μανιτάρια με πράσινο πιπέρι, πικάντικο και ξινό hot pot ή 逍遥 hot pot...

Όλα τα υλικά είναι φρέσκα και αγνά, σε συνδυασμό με μια ιδιαίτερη γλυκόξινη και πικάντικη σάλτσα, δημιουργώντας μια αρμονική γεύση που είναι ελκυστική τόσο για τα μάτια όσο και για τους γευστικούς κάλυκες.

Από ορεκτικά μέχρι ζεστά πιάτα, τα χορτοφαγικά πιάτα παρουσιάζονται ελκυστικά, με πλούσιες βιετναμέζικες γεύσεις, προσελκύοντας τους θαμώνες τόσο οπτικά όσο και γαστρονομικά (Φωτογραφία: Vi Lai Vegetarian Restaurant Facebook).

Κάθε πιάτο στο Vi Lai δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά προσφέρει και μια εμπειρία υγείας και φυσικής κατάστασης, εφόσον καταναλώνεται τακτικά. Η γαλήνια ατμόσφαιρα, σε συνδυασμό με τον εκλεπτυσμένο σχεδιασμό και την προσεγμένη διαρρύθμιση, μετατρέπουν το εστιατόριο σε ένα μέρος για να απολαύσετε ποιοτική χορτοφαγική κουζίνα και να βρείτε ηρεμία και ισορροπία στη φασαρία της καθημερινής ζωής.

Διεύθυνση: 4A Alley 67 Ly Thuong Kiet Street, Cua Nam Ward, Ανόι

Ώρες λειτουργίας: 10:00 π.μ. - 9:30 μ.μ.

Τιμή αναφοράς: 150.000-300.000 VND/πιάτο· συνδυαστικά σετ ή ζεστό ποτ περίπου 250.000-400.000 VND/άτομο

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm