Εξερευνήστε τη γαστρονομική νυχτερινή ζωή του Ba Ria.

Εγκαινιασμένο στα τέλη Δεκεμβρίου 2024, το Ba Ria Night Food Street κάλυψε αρχικά τις ανάγκες αγορών, ψυχαγωγίας, εστίασης και περιπάτου των ντόπιων και των τουριστών, τονώνοντας τα ψώνια και αναζωογονώντας τη νυχτερινή οικονομία της πόλης Ba Ria.

Ο δρόμος με το νυχτερινό φαγητό στο Ba Ria είναι εκθαμβωτικός.

Βρίσκεται στις ήσυχες όχθες του ποταμού Dinh, ο δρόμος νυχτερινού φαγητού Ba Ria εκτείνεται κατά μήκος δύο δρόμων: της οδού Le Thanh Duy (περιοχή Phuoc Trung) και της οδού Hoang Viet (περιοχή Long Huong). Η οδός Le Thanh Duy έχει 130 πάγκους, ενώ η οδός Hoang Viet έχει 45. Η οδός Hoang Viet λειτουργεί από το πρωί έως τις 10 μ.μ. καθημερινά, ενώ η οδός Le Thanh Duy λειτουργεί από τις 6 μ.μ. έως τα μεσάνυχτα.

Οι πάγκοι είναι διατεταγμένοι με τάξη. Στην οδό Le Thanh Duy, κατά μήκος της όχθης του ποταμού Dinh, υπάρχει μια σειρά από πάγκους με φαγητό και ποτό. Οι πωλητές χρησιμοποιούν τον χώρο του πεζοδρομίου δίπλα στο ποτάμι για να στήσουν τραπέζια και καρέκλες για να τρώνε οι πελάτες επί τόπου. Στην άλλη πλευρά του δρόμου υπάρχει μια σειρά από πάγκους που πωλούν ρούχα, παπούτσια και αναμνηστικά. Στην οδό Hoang Viet, οι πάγκοι βρίσκονται εξ ολοκλήρου στο πεζοδρόμιο δίπλα στον ποταμό Dinh.

Ένα περίπτερο που πουλά προϊόντα OCOP - καφές Nón Lá - εκτίθεται στην οδό Bà Rịa night food.

Μαζί με το γραφικό πάρκο της Δυτικής Όχθης και την εκθαμβωτική σειρά από διακοσμητικά φώτα, ο δρόμος Ba Ria Night Food Street ξεχωρίζει με τον πεζόδρομο που είναι γεμάτος με χιλιάδες φανάρια διαφορετικών στυλ και χρωμάτων, δημιουργώντας την αίσθηση ότι περπατάτε κάτω από έναν λαμπερό έναστρο νυχτερινό ουρανό. Οι πάγκοι με φαγητό είναι επίσης αισθητικά και γοητευτικά σχεδιασμένοι, καλύπτοντας τις ανάγκες όσων θέλουν να περπατήσουν, να ψωνίσουν, να δειπνήσουν και να απολαύσουν τη δροσερή, ρομαντική και γραφική ατμόσφαιρα του ποταμού Dinh.

Το φαγητό που προσφέρεται είναι πλούσιο και ποικίλο, με πολλά νόστιμα πιάτα χαρακτηριστικά διαφόρων περιοχών, με ποικίλες γεύσεις και μεθόδους μαγειρέματος. Από street food όπως ψητά σουβλάκια και αρωματικά βραστά εντόσθια μέχρι χυλό πάπιας, και ταϊλανδέζικα, ιαπωνικά και κορεάτικα πιάτα, όλα είναι διαθέσιμα εδώ. Τα ποτά είναι επίσης ποικίλα, όπως παγωτό, τσάγια φρούτων, παραδοσιακά επιδόρπια και εισαγόμενες γεύσεις. Τοπικά προϊόντα OCOP όπως ο καφές Non La, το γιαούρτι Ong Nhiem, η σάλτσα κιμά ψαριού, το τσάι και το μέλι συμβάλλουν επίσης στον πλούσιο και μοναδικό χαρακτήρα του νυχτερινού φαγητού του Ba Ria. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πωλητές χαιρετούν τους πελάτες ευγενικά και παρέχουν προσεκτική εξυπηρέτηση, δημιουργώντας την εντύπωση πολιτισμένης και ευγενικής επιχειρηματικής κουλτούρας.

Ο δρόμος με το νυχτερινό φαγητό Bà Rịa έχει πολλά όμορφα σημεία για να βγάλει κανείς φωτογραφίες.

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν τον δρόμο Ba Ria Night Food Street έναν τακτικό προορισμό για περίπατο, χαλάρωση και εξερεύνηση γαστρονομικών απολαύσεων με τις οικογένειές τους. Η κα Nguyen Ngoc Hang (από την κοινότητα Tan Hoa, στην πόλη Phu My) είπε ότι συχνά φέρνει την οικογένειά της εδώ για φαγητό τα Σαββατοκύριακα. Το φαγητό και τα ποτά είναι ποικίλα για όλες τις ηλικίες, πολύ νόστιμα και σε λογικές τιμές. «Η θέα στην όχθη του ποταμού είναι εκπληκτική. Το να κάθεσαι και να απολαμβάνεις φαγητό και μουσική δίπλα στον ευρύχωρο ποταμό Dinh είναι πολύ ευχάριστο», μοιράστηκε η κα Nguyen Ngoc Hang.

Ο κ. Nguyen Van Thao, Διευθυντής της Nam Phat Trading, Service and Construction Investment Co., Ltd., του επενδυτή, δήλωσε ότι στη διοίκηση και τη λειτουργία τους, ελέγχουν αυστηρά την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, διασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα έχουν σαφή προέλευση, παρέχουν πολιτισμένη εξυπηρέτηση και αναγράφουν με σαφήνεια τις τιμές.

Επιπλέον, για την ενίσχυση της ελκυστικότητας της αγοράς, η εταιρεία θα συντονιστεί με τις τοπικές αρχές για τη διαφοροποίηση των ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων, την προώθηση και ενθάρρυνση των εμπόρων να αναπτύξουν πολιτισμένες και επαγγελματικές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών και την ελαχιστοποίηση της ρύπανσης. «Πάντα ακούμε τις ελλείψεις που αντικατοπτρίζονται από τις επιχειρήσεις και τους κατοίκους για να προτείνουμε άμεσα λύσεις στους ηγέτες της πόλης Ba Ria, με στόχο τη διαφοροποίηση των οικονομικών δραστηριοτήτων, τη συμβολή στην τοπική οικονομική ανάπτυξη και τη δημιουργία θετικής εντύπωσης στις καρδιές των κατοίκων και των τουριστών», δήλωσε ο κ. Thao.

Κείμενο και φωτογραφίες: DANG KHOA

Πηγή: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202502/kham-pha-khu-pho-dem-am-thuc-ba-ria-1034311/