Ξεκινώντας μια επιχείρηση από φρούτα gac

Από γραμματέας της Ένωσης Νέων σε επίπεδο κοινότητας, παθιασμένος με το κίνημα της νεανικής επιχειρηματικότητας, ο κ. Tran Thanh Phuc, κάτοικος της κοινότητας Thanh Dong, ξεκίνησε μια επιχείρηση και δημιούργησε 9 μοναδικά προϊόντα από φρούτα gac.

Ο κ. Tran Thanh Phuc παρουσιάζει προϊόντα gac στους επισκέπτες στην Έκθεση Προώθησης Εμπορίου, προϊόντα OCOP - Rach Gia, An Giang το 2025. Φωτογραφία: KIEU DIEM

Γνώρισα τον κ. Phuc στην Έκθεση Προώθησης Εμπορίου, προϊόντα OCOP - Rach Gia, An Giang 2025, όταν παρουσίαζε με ενθουσιασμό στους επισκέπτες κάθε μπουκάλι αιθέριου ελαίου gac και κάθε κόκκινο κραγιόν.

Για να έχει αυτά τα προϊόντα, το 2019, ο κ. Phuc ξεκίνησε με την ιδέα να κινητοποιήσει περίπου 20 νέους στην κοινότητα για να καλλιεργήσουν φρούτα gac και να πουλήσουν φρέσκα φρούτα, βοηθώντας τους νέους στην κοινότητα να ξεκινήσουν μια επιχείρηση. Αντί να πουλάει απλώς φρέσκα φρούτα, ο κ. Phuc καλλιέργησε το όνειρο της αύξησης της αξίας των φρούτων gac μέσω της επεξεργασίας και της δημιουργίας σειρών προϊόντων προστιθέμενης αξίας. Ο κ. Phuc ερεύνησε, δοκίμασε και ξεπέρασε πολλές αποτυχίες για να δημιουργήσει 9 μοναδικά προϊόντα από φρούτα gac, όπως: αιθέριο έλαιο, κραγιόν, κρασί, βερμιτσέλι, φω, λάδι μασάζ, μαρμελάδα gac με passion fruit και ζάχαρη, μαγειρικό λάδι, σάλτσα gac. Κάθε προϊόν όχι μόνο έχει θρεπτική αξία, είναι καλό για την υγεία, αλλά ανοίγει και μια νέα κατεύθυνση στην αξιοποίηση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων, βοηθώντας τους νέους να αυξήσουν το εισόδημά τους και να επιβεβαιώσουν το δημιουργικό πνεύμα των νέων της υπαίθρου.

Σύμφωνα με τον κ. Phuc, το gac είναι ένα θρεπτικό φρούτο, καλό για την ανθρώπινη υγεία, που περιέχει πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά... βοηθά στη βελτίωση της όρασης, στην ομορφιά του δέρματος, είναι καλό για την καρδιά, στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, στην πρόληψη του καρκίνου, στην επιβράδυνση του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων... Κάθε προϊόν είναι ένα μακρύ ταξίδι δοκιμών, προσαρμογής και βελτίωσης. Ορισμένα προϊόντα χρειάζονται έως και 6 μήνες έρευνας, όπως το κραγιόν gac, για να εξασφαλιστεί επαρκής σκληρότητα, καλή ενυδάτωση και όχι ξηρά χείλη. Τα βερμιτσέλι και το pho Gac πρέπει επίσης να δοκιμάζονται πολλές φορές για να βρεθεί ο σωστός τύπος ρυζιού ώστε τα noodles να είναι μασώμενα, να διατηρούν το φυσικό χρώμα και γεύση. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου από φυσικά συστατικά, χωρίς χρωστικές ουσίες, χωρίς συντηρητικά.

Όχι μόνο εστιάζοντας στη δημιουργία ποιοτικών προϊόντων, ο κ. Phuc χρησιμοποιεί επίσης το κρέας, τους σπόρους και τη φλούδα των φρούτων gac. Ο κ. Phuc χρησιμοποιεί το κρέας των φρούτων gac ως τροφή και οι σπόροι πιέζονται για να πάρουν λάδι. Όσο για τη φλούδα των φρούτων gac, η οποία πιστεύεται ότι πετιέται, τη χρησιμοποιεί ως τροφή για ψάρια.

Αυτή τη στιγμή, τα προϊόντα gac του κ. Phuc είναι διαθέσιμα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως το Shopee, το TikTok, το Facebook και διανέμονται από ορισμένους αντιπροσώπους στην επαρχία. Οι τιμές των προϊόντων κυμαίνονται από 25.000 έως 150.000 dong ανάλογα με τον τύπο. Ορισμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην ειδική ζώνη Phu Quoc και στην περιοχή Long Xuyen έχουν εκφράσει την επιθυμία τους να συνεργαστούν για να διαθέσουν τα προϊόντα στα ράφια.

Στη μέση του περιπτέρου με το τυπικό κόκκινο χρώμα των φρούτων gac, ο κ. Phuc δήλωσε: «Ελπίζω ότι τα προϊόντα από την πόλη μου, τα φρούτα gac, θα γίνουν γνωστά σε πολλούς ανθρώπους, ώστε οι νέοι στην κοινότητα να έχουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος». Για τον κ. Phuc, κάθε φορά που συμμετέχει στην έκθεση δεν είναι μόνο για να πουλήσει προϊόντα, αλλά και μια ευκαιρία να ακούσει σχόλια για να τελειοποιήσει τα προϊόντα, να μάθει από την εμπειρία, να μάθει πώς να προσεγγίζει τους καταναλωτές και να διαδώσει την πεποίθηση για την έναρξη μιας επιχείρησης.

Αυτό που είναι πολύτιμο στον κ. Phuc δεν είναι μόνο ο δυναμισμός και η δημιουργικότητά του, αλλά και το πνεύμα του για μοίρασμα και διάδοση. Μετά τη συγχώνευση, ο κ. Phuc είναι μέλος της Επιτροπής Επιθεώρησης της Επιτροπής του Κόμματος της Κομμούνας Thanh Dong. Δεν είναι πλέον Γραμματέας της Ένωσης Νέων σε επίπεδο κοινότητας, αλλά εξακολουθεί να είναι ενθουσιώδης στο κίνημα νεολαίας για νεοσύστατες επιχειρήσεις, έτοιμος να καθοδηγήσει τεχνικές και να μοιραστεί εμπειρίες στην καλλιέργεια και επεξεργασία φρούτων gac με τους νέους της κοινότητας.

Το μεγαλύτερο κίνητρο για να επιμείνει ο κ. Phuc δεν είναι μόνο η επιθυμία να ξεκινήσει μια επιχείρηση, αλλά και η επιθυμία να συμβάλει στη δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης για τους νέους της υπαίθρου. «Δεν το κάνω μόνος μου. Το κάνω για να ενθαρρύνω τους φίλους μου να έρθουν μαζί μου. Πιστεύω ότι αν κάθε νέος της υπαίθρου ξέρει πώς να αξιοποιεί τα τοπικά πλεονεκτήματα, να καινοτομεί με τον τρόπο που κάνει τα πράγματα και να συνδέει τα προϊόντα με τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς, όταν κάθε νέος βρει έναν τρόπο να ξεκινήσει μια επιχείρηση στην πόλη του, θα έχει μια βιώσιμη καριέρα», εξέφρασε ο κ. Phuc.

Γοητευτικός

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html