Είναι αδύνατο να ασχοληθεί κανείς με τη γεωργία με τον παλιό τρόπο.

Η απόρριψη αποστολών ντούριαν λόγω υπολειμμάτων καδμίου και κίτρινης χρωστικής δεν αποτελεί απλώς ένα μεμονωμένο εμπορικό περιστατικό, αλλά και ένα σήμα κινδύνου σχετικά με τις πρακτικές γεωργικής παραγωγής που αγνοούν τα πρότυπα ασφαλείας.

Το κίτρινο Ο είναι μια βιομηχανική χρωστική ουσία που απαγορεύεται να χρησιμοποιείται στα τρόφιμα λόγω του υψηλού καρκινογόνου κινδύνου που παρουσιάζει. Ωστόσο, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στο στάδιο της επεξεργασίας για να δώσει στο ντούριαν ένα ελκυστικό χρώμα. Το κάδμιο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα τοξικό βαρύ μέταλλο.

Οι ειδικοί στον τομέα της γεωργίας πιστεύουν ότι η κύρια αιτία για τα υπολείμματα καδμίου στις αποστολές ντούριαν πηγάζει από τη μακροχρόνια υπερβολική χρήση λιπασμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάδμιο και φυτοφαρμάκων, που προκαλούν τη συσσώρευση βαρέων μετάλλων στο έδαφος και την παραμονή τους στα γεωργικά προϊόντα. Μόλις το κάδμιο υπάρχει στο έδαφος, είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθεί εντελώς.

Οι συνέπειες αυτού του ζητήματος εκτείνονται πέρα ​​από τις οικονομικές απώλειες ή τον κίνδυνο βλάβης της φήμης των εξαγωγικών επιχειρήσεων. Το πιο ανησυχητικό είναι ότι προϊόντα κατώτερης ποιότητας θα μπορούσαν να επιστρέψουν στην εγχώρια αγορά, επηρεάζοντας άμεσα την υγεία των καταναλωτών. Αυτό δεν είναι πλέον εποχιακό ζήτημα, αλλά αντικατοπτρίζει τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις των ανεξέλεγκτων μεθόδων παραγωγής.

Για την Ντακ Λακ , μια επαρχία με δυνατά σημεία σε καλλιέργειες όπως ο καφές, το ντούριαν και το πιπέρι, αυτή η πραγματικότητα υπογραμμίζει την επείγουσα ανάγκη αλλαγής των γεωργικών πρακτικών. Τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει εντείνει την έκδοση κωδικών περιοχής φύτευσης για τον έλεγχο των διαδικασιών παραγωγής και την ανίχνευση της προέλευσης των γεωργικών προϊόντων. Ωστόσο, τα αποτελέσματα δεν έχουν συμβαδίσει με τον ρυθμό επέκτασης των καλλιεργούμενων εκτάσεων.

Μέχρι σήμερα, το Ντακ Λακ έχει 328 εγκεκριμένες περιοχές φύτευσης με συνολική έκταση 9.698 εκταρίων. Ωστόσο, η καλλιέργεια ντούριαν έχει επί του παρόντος μόνο 277 εγκεκριμένους κωδικούς περιοχής φύτευσης που καλύπτουν περίπου 7.500 εκτάρια, ενώ η συνολική έκταση της επαρχίας είναι 41.821 εκτάρια.

Ένας οπωρώνας ντούριαν στην πρώην περιοχή Krông Búk παράγει ντούριαν σύμφωνα με έναν καταχωρημένο κωδικό περιοχής φύτευσης.

Το μεγάλο χάσμα μεταξύ του ρυθμού επέκτασης των εκτάσεων και της ικανότητας τυποποίησης των γεωργικών περιοχών δείχνει ότι η ανάπτυξη παραμένει σε μεγάλο βαθμό αυθόρμητη. Σε πολλά μέρη, οι άνθρωποι εξακολουθούν να μην δίνουν αρκετή προσοχή στις σύγχρονες γεωργικές μεθόδους. Η γεωργία που βασίζεται στην εμπειρία, η έλλειψη κορμών παραγωγής και η χρήση γεωργικών εισροών από συνήθεια εξακολουθούν να είναι διαδεδομένες.

Ωστόσο, η πλήρης ευθύνη δεν μπορεί να βαρύνει τους αγρότες. Οι παραγωγοί δύσκολα μπορούν να παράγουν καθαρά προϊόντα εάν η αγορά γεωργικών εφοδίων εξακολουθεί να περιέχει προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Επιπλέον, χωρίς τακτικούς μηχανισμούς παρακολούθησης και επαρκώς αυστηρές κυρώσεις μετά την αδειοδότηση, ο αριθμός καταχώρισης της περιοχής φύτευσης θα μπορούσε εύκολα να ανακληθεί.

Για τη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη, η καθιέρωση κωδικών περιοχής φύτευσης πρέπει να προωθηθεί περαιτέρω μέσω θεμελιωδών λύσεων. Πρώτον, οι αρμόδιες αρχές θα πρέπει όχι μόνο να καθοδηγούν τις διαδικασίες, αλλά και να συνεργάζονται με τους αγρότες στην εφαρμογή ασφαλών διαδικασιών παραγωγής. Ταυτόχρονα, πρέπει να προωθηθούν διαφανείς συνδέσεις μεταξύ αγροτών και εξαγωγικών επιχειρήσεων για τη δημιουργία σταθερών περιοχών πρώτων υλών και την ανάπτυξη της παραγωγής σε βιώσιμες αλυσίδες αξίας. Επιπλέον, είναι απαραίτητη η τακτική παρακολούθηση μετά την έκδοση των κωδικών, μαζί με την ανάπτυξη βάσεων δεδομένων για τη διαχείριση και την ιχνηλασιμότητα. Επιπλέον, οι κανονισμοί σχετικά με τις κυρώσεις για παραβάσεις στον τομέα των κωδικών περιοχής φύτευσης, ιδίως για τις εγκαταστάσεις και τις επιχειρήσεις αγοράς γεωργικών προϊόντων, πρέπει να οριστικοποιηθούν σύντομα.

Το πιο σημαντικό είναι ότι η αλλαγή πρέπει να προέλθει από τους ίδιους τους παραγωγούς. Οι αγρότες πρέπει να στραφούν από το «παράγουν ό,τι έχουν» στο «παράγουν ό,τι χρειάζεται η αγορά»· από τη γεωργία που βασίζεται στην εμπειρία στην παραγωγή που βασίζεται σε πρότυπα και υπευθυνότητα. Αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και στην προστασία των παραγωγικών θεμελίων, αλλά θα προστατεύσει και την υγεία των καταναλωτών και θα ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά.

Σε ένα ολοένα και πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον, ο κωδικός περιοχής φύτευσης δεν αποτελεί μόνο τεχνική απαίτηση, αλλά και μέτρο του επαγγελματισμού του γεωργικού τομέα. Η αγορά μπορεί να περιμένει την περίοδο συγκομιδής, αλλά δεν θα περιμένει έναν γεωργικό τομέα που αλλάζει αργά.

Κύριος Ντανγκ

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/