Η τέχνη του κυνηγιού μελισσών

Για κάθε λίτρο μελιού που εξάγει, ο κ. Tho κερδίζει 300.000 - 400.000 dong. Αλλά ξέρει καλύτερα από τον καθένα ότι αυτό το επάγγελμα συρρικνώνεται.

Κοιτάζοντας τις μέλισσες, μπορείτε να καταλάβετε την κυψέλη.

Αφού έχασα το ραντεβού μας περισσότερες από τρεις φορές λόγω βροχής, τελικά συνάντησα τον κ. Tho (γεννημένο το 1993 στο χωριό Muoi Bong, στην κοινότητα Xuan Dai, στην επαρχία Phu Tho ) σε αυτό που ο ίδιος αποκάλεσε «όμορφη ηλιόλουστη μέρα». Σύμφωνα με τον ίδιο, μια όμορφη ηλιόλουστη μέρα δεν σημαίνει απαλό ήλιο, αλλά μάλλον έναν λαμπερό, καθαρό γαλάζιο ουρανό χωρίς αέρα.

Με κιάλια στο χέρι, ο κ. Tho εξέτασε εξονυχιστικά κάθε σημείο όπου υποψιαζόταν ότι μπορεί να υπήρχαν μέλισσες. Φωτογραφία: Minh Toan.

Η κυρία Tran Thi Kieu, η μητέρα του Tho, αφηγήθηκε ότι όταν το σπίτι τους ήταν στο λόφο, είχαν ένα ξύλινο ντουλάπι για την αποθήκευση ρυζιού, και οι μέλισσες έχτιζαν μια φωλιά μέσα. Κάθε φορά που το άνοιγαν, μπορούσαν να βγάλουν δεκάδες λίτρα μέλι. Αυτή η κυψέλη κράτησε για πέντε χρόνια. Αργότερα, όταν μετακόμισαν στους πρόποδες του λόφου, δεν μπορούσαν να πάρουν το ντουλάπι μαζί τους και αναγκάστηκαν να το πουλήσουν, κάτι για το οποίο η κυρία Kieu μετάνιωσε έκτοτε. «Τότε οι χωρικοί είπαν στον Tho για κάποιες αποικίες άγριων μελισσών στο χωριό, και αυτός πήγε να μαζέψει μέλι, καθιστώντας το σταδιακά επάγγελμά του χωρίς καν να το καταλάβει», είπε η κυρία Kieu.

Το επάγγελμα του Θο ξεκίνησε εκεί, χωρίς καμία επίσημη εκπαίδευση. Εννέα χρόνια στο δάσος συσσώρευσαν κάθε είδους εμπειρία που κανένα βιβλίο δεν μπορούσε να διδάξει. Ήξερε πώς να παρατηρεί τις μέλισσες που μαζεύουν νερό για να καθορίσει την κατεύθυνση της φωλιάς τους και πώς να καταλαβαίνει αν μια φωλιά ήταν παλιά ή νέα, εκτεθειμένη ή κρυμμένη, από το χρώμα της πλάτης της.

«Μια μεγάλη, υγιής άγρια ​​μέλισσα με σταθερή πηγή νερού θα έχει μια πολύ μεγάλη κυψέλη, και η χρυσή της πλάτη οφείλεται στο ότι η κυψέλη βρίσκεται σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Για τις άγριες μέλισσες, η πηγή νερού και η τοποθεσία της κυψέλης απέχουν το πολύ μερικές εκατοντάδες μέτρα μεταξύ τους», εξήγησε εύγλωττα.

Μπορεί να ξεχάσει το μαχαίρι του, μπορεί να ξεχάσει τον προστατευτικό του εξοπλισμό, αλλά ο κ. Tho δεν ξεχνά ποτέ να φέρει μια πλαστική σακούλα για να φυλάει το μέλι. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

Ενώ συζητούσα, ο κ. Tho τακτοποίησε γρήγορα την τσάντα με τα εργαλεία του και μου έδωσε ένα ζευγάρι μπότες, λέγοντας ότι υπήρχαν πολλές βδέλλες στο δάσος. Στις 9 π.μ., ο κ. Dang Quoc Quan (γεννημένος το 1989, στην κοινότητα Tho Van, στην επαρχία Phu Tho) - ο τακτικός σύντροφος του κ. Tho στα ταξίδια του - έφτασε από το Tam Nong (πρώην). Ξεκινήσαμε το ταξίδι μας.

Μπαίνοντας στο Εθνικό Πάρκο Xuan Son, δεν υπάρχουν ελικοειδή ορεινά περάσματα όπως το Tam Dao ή το Ba Vi, μόνο απότομες πλαγιές όπου, καθώς κατεβαίνετε, τα μάτια σας πρέπει να είναι κολλημένα στην επιφάνεια του δρόμου ακριβώς κάτω από τους τροχούς. Οι πλαγιές είναι τόσο απότομες που ακόμη και οι Thọ και Quân - συχνοί πεζοπόροι του δάσους - έπρεπε να κατέβουν από τις μοτοσικλέτες τους, να διατηρήσουν σταθερή ταχύτητα και να περπατήσουν σε κάθε τμήμα.

Στην πορεία, κάθε φορά που ο Θο έβλεπε ένα μπουκέτο λουλούδια ή ένα μικρό ρυάκι, σταματούσε για να κοιτάξει. «Οι μέλισσες πηγαίνουν συχνά να μαζέψουν λουλούδια και νερό, οπότε πρέπει να παρατηρούμε προσεκτικά προς ποια κατεύθυνση πετούν για να μαντέψουμε τη θέση της φωλιάς τους», είπε. Ο Κουάν είπε στον Θο να μην χάσει καμία κυψέλη, έτσι και οι άλλοι που πήγαν μαζί του ήταν αποφασισμένοι να βρουν κι αυτοί μία.

Μια μέρα χωρίς φαγητό.

Όσο πιο βαθιά προχωρούσαν στα βουνά, τόσο πιο δυνατός γινόταν ο άνεμος. Ο Θο κούνησε το κεφάλι του απογοητευμένος: «Με τέτοιου είδους άνεμο, δεν μπορούμε να δούμε τίποτα, οι μέλισσες δεν μπορούν να πετάξουν μακριά για να βρουν τίποτα». Τότε ήρθε ένα τηλεφώνημα από έναν φίλο: υπήρχαν πολλές μέλισσες που μάζευαν νερό μέσα. Όλη η ομάδα έστριψε αμέσως στο μονοπάτι που οδηγούσε στην κοινότητα Λάι Ντονγκ για να ψάξει για τις μέλισσες.

Με βάση την εμπειρία του, ο κ. Tho μπορεί να καθορίσει την κατεύθυνση και το μέγεθος της κυψέλης... μέσω των χαρακτηριστικών των μελισσών που πηγαίνουν να φέρουν νερό. Φωτογραφία: Minh Toan.

Μετά από σχεδόν μία ώρα διαδρομής στο μονοπάτι, σταματήσαμε μπροστά σε ένα μικρό ρυάκι. Τρεις ή τέσσερις γιγάντιοι σφήκες κατέβηκαν για να πιουν νερό. Το πρόσωπο του Θο έλαμψε από χαρά: «Αυτή η φωλιά πρέπει να είναι τεράστια, και είναι και εκτεθειμένη». Ακολουθώντας το ρυάκι πιο βαθιά, βρήκαμε όλο και περισσότερους σφήκες.

Φτάνοντας σε ένα σημείο ποτίσματος περίπου ένα χιλιόμετρο από το μονοπάτι, ο Θο ανέθεσε με σαφήνεια καθήκοντα: «Κουάν, μείνε εδώ. Όταν οι μέλισσες πετάξουν πάνω, ενημέρωσέ με και θα μπω μέσα να δω καλύτερα». Καθώς προχωρούσαμε, ο Θο και εγώ βλέπαμε όλο και περισσότερα φρέσκα ίχνη, μερικές φορές μερικές μπανανιές που είχαν κοπεί για να είναι πιο εύκολο να κοιτάξουμε ψηλά.

Αφού επέστρεψε στην ομάδα, ο Κουάν κοίταξε τα ίχνη και σχολίασε: «Αυτά είναι πολύ φρέσκα. Κάποιος πρέπει να πήρε αυτή τη φωλιά». Αλλά ο Θο δεν το σκέφτηκε. Πιθανότατα δεν είχαν ξαναδεί αυτή τη φωλιά. Η ομάδα συνέχισε το δρόμο της.

Ο ήλιος ήταν ψηλά στον ουρανό. Ο Κουάν και εγώ αρχίζαμε να νιώθουμε αδύναμοι από την πείνα όταν ακούσαμε τον Θο να φωνάζει, «Ορίστε!» Ο Κουάν φάνηκε να συνέρχεται απότομα από τη ζάλη του, έχοντας εξαφανίσει όλη του την κούραση.

Η συνάντηση άλλων ομάδων μελισσοκομίας στο δάσος δεν είναι ασυνήθιστη για τους μελισσοκόμους που συλλέγουν μέλι αυτή την εποχή. Φωτογραφία: Minh Toan.

Περιμέναμε το σήμα του Κουάν όταν ακούστηκε μια φωνή από το ρυάκι: «Πηγαίνετε σπίτι, έχουμε αυτή τη φωλιά». Περίπου πέντε λεπτά αργότερα, δύο φιγούρες εμφανίστηκαν αόριστα, γελώντας.

Ο κ. Tho ρώτησε ευθέως: «Λοιπόν, το έχετε πάρει ακόμα;» Οι δύο άντρες κούνησαν το κεφάλι τους. Αποδείχθηκε ότι έψαχναν κι αυτοί, στοχεύοντας την ίδια κυψέλη. Το ότι έλεγαν «Πηγαίνετε σπίτι, το έχουμε ήδη πάρει», ήταν απλώς ένας τρόπος να κρατήσουν τη θέση και να τρομάξουν τους άλλους. Οι καβγάδες για τις κυψέλες στο δάσος δεν είναι πλέον ασυνήθιστες. Οι μελισσοκόμοι γίνονται ολοένα και περισσότεροι ενώ το δάσος συρρικνώνεται.

Ένας άντρας κάθισε να ξεκουραστεί μαζί μου και τον κύριο Θο, ενώ ο άλλος, ονόματι Ντιν, ήταν τόσο γρήγορος όσο ένας σκίουρος καθώς όρμησε μέσα στις συστάδες από μπαμπού. Τον ακολούθησα, αλλά μόνο στα μισά του δρόμου πριν τον χάσω από τα μάτια μου. Το μπαμπού μας περιέβαλλε από παντού, καθιστώντας αδύνατο να καταλάβουμε από πού είχαμε μπει, οπότε έπρεπε να επιστρέψω εκεί που με περίμενε ο κύριος Θο.

Οι μελισσοκόμοι σκαρφαλώνουν σε δέντρα για να συλλέξουν μέλι. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

Σχεδόν μία ώρα αργότερα, ο Κουάν επέστρεψε λαχανιασμένος, αναφέροντας ότι είχε χαθεί στο πυκνό δάσος από μπαμπού και δεν μπορούσε να βρει την κυψέλη. Δέκα λεπτά αργότερα, ο Ντιν επέστρεψε επίσης με άδεια χέρια. Η κυψέλη ήταν ακριβώς εκεί. Ο Θο την είχε δει καθαρά με κιάλια, αλλά κανείς δεν μπορούσε να βρει το μονοπάτι προς αυτήν. Το δάσος ήταν αδιάβατο. Για να φτάσει κανείς εκεί, έπρεπε να συρθεί, να γλιστρήσει και να χαράξει τον δικό του δρόμο μέσα από τα δέντρα από μπαμπού.

Μόνο ο Ντιν έμεινε πίσω για να ξεκουραστεί, ενώ εγώ και οι τρεις άλλοι μελισσοκόμοι ξεκινήσαμε από την αρχή. Εγώ έμεινα κοντά στον Κουάν. Μόλις έφτασε στη βάση του δέντρου, ο Θο ανέβηκε γρήγορα χωρίς κανένα προστατευτικό εξοπλισμό. Δημιούργησε καπνό για να διώξει τις μέλισσες, έκοψε το μέλι και τη γύρη, αφήνοντας τις προνύμφες για να συνεχίσουν οι μέλισσες την αποικία τους. Αφού τελείωσε, έσβησε τον καπνό, έβαλε στη θέση τους τα εργαλεία του, έβαλε το μέλι στο σακίδιό του και κατέβηκε.

Αλλά, όπως συχνά μας πειράζει το δάσος, η παλιά κυψέλη, με τις όμορφες μέλισσές της, απέδωσε μόνο περίπου 1,5 κιλό μέλι. Κανείς δεν ήταν ευχαριστημένος. Για να ελαφρύνει την ατμόσφαιρα, ο Κουάν αστειεύτηκε: «Σήμερα είμαστε πάλι άφραγκοι. Υπάρχουν μέρες που δεν έχουμε αρκετούς ανθρώπους για να κουβαλήσουν το μέλι, αλλά υπάρχουν και μέρες σαν κι αυτή που είμαστε με άδεια χέρια».

Οι μελισσοκόμοι χρησιμοποιούν τα μάτια τους για να παρατηρούν και να προσδιορίζουν τη θέση των κυψελών. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον ερωτηθέντα.

Σε τέτοιες «μη παραγωγικές» μέρες, η ομάδα του Θο συχνά εκμεταλλευόταν την ευκαιρία να μαζέψει άγριες μπανάνες ή άλλες ορεινές σπεσιαλιτέ για να εξοικονομήσει βενζίνη και στη συνέχεια να συνεχίσει να ψάχνει για ρυάκια, λουλούδια και μέλισσες. Αλλά εκείνη η μέρα φαινόταν άτυχη. Οι επόμενες τοποθεσίες επίσης δεν είχαν μέλισσες.

Καθώς έπεφτε το σούρουπο, ο Θο μας οδήγησε σε ένα σημείο κοντά στο σπίτι του, ένα μέρος που το φύλαγε προληπτικά για τις κακές μέρες. Αλλά η κυψέλη εκεί είχε ήδη καταληφθεί από μια άλλη ομάδα. Αποχαιρετηθήκαμε όταν είχε νυχτώσει εντελώς.

Για κάθε λίτρο μελιού που συλλέγει, ο κ. Tho κερδίζει 300.000 - 400.000 dong. Αλλά γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα ότι αυτό το επάγγελμα μειώνεται. Η δασική έκταση έχει μειωθεί σημαντικά σε σύγκριση με πριν από εννέα χρόνια, όταν ξεκίνησε, και ο αριθμός των μελισσών έχει επίσης μειωθεί ανάλογα.

Εκτρέφει σαλιγκάρια, γουρούνια, κοτόπουλα, πάπιες κ.λπ., τόσο για να συμπληρώσει το εισόδημά του όσο και για να συντηρείται πηγαίνοντας στο δάσος για να βρει μέλισσες. Δεν ξέρει για πόσο καιρό ακόμα το δάσος θα μπορεί να συντηρεί τους μελισσοκόμους, αλλά για τον Θο, το να εγκαταλείψει τις μέλισσες θα σήμαινε να εγκαταλείψει ένα μέρος της εναπομείνασας παιδικής του ηλικίας.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-nghe-san-ong-d812971.html