Αναμνήσεις από το εορταστικό γεύμα της νίκης

Γιατί ο κ. Χουού δυσκολεύεται να κοιμηθεί απόψε; Οι εβδομάδες υγρασίας, όπου όλα ήταν ελαφρώς υγρά στην αφή, είχαν τελειώσει. Αν και ακόμα κρύος, ο αέρας ήταν ξηρός και ευχάριστος. Σηκώθηκε. Ήταν περασμένη μία τα ξημερώματα. Ο κ. Χουού άνοιξε το παράθυρο. Το φεγγάρι που έφευγε ήταν αμυδρό, αλλά αρκετό για να δει κανείς τον έρημο, μακρύ, μοναχικό δρόμο στην πόλη του τη νύχτα. Ο κ. Χουού επέστρεψε στο κρεβάτι, χαμένος στις σκέψεις του, με τις θολές αναμνήσεις του να παρασύρονται σε εκείνες τις αξέχαστες μέρες πριν από 50 χρόνια...

 

Παρατήρησε αμυδρά ότι ο κ. Nhân ήταν πιο αδύνατος από πριν... Ο κ. Hữu σκέφτηκε, λοιπόν, αυτό είναι φυσιολογικό, είναι σχεδόν εκατό χρονών! Το ίδιο μανίκι του πουκαμίσου του κρεμόταν χαλαρά, όπως ήταν την ίδια μέρα επειδή είχε χάσει το αριστερό του χέρι. Ο κ. Nhân πλησίασε το κεφαλάρι του κρεβατιού και τον σκούντηξε απαλά, χρησιμοποιώντας το χέρι του χεριού που του είχε απομείνει: «Πάω σπίτι, ανιψιέ». Ξύπνησε ξαφνιασμένος. Έπειτα σηκώθηκε, άναψε το φως και έφτιαξε μια κανάτα τσάι Tân Cương... Ο κ. Hữu μουρμούρισε στον εαυτό του: «Ας το κάνουμε!»

Η Άνοιξη του 1975, η Χρονιά του Κουνελιού, είχε επίσης πολλά ασυνήθιστα γεγονότα. Ήταν μόλις τέλη Ιανουαρίου, κι όμως υπήρχαν ήδη καταρρακτώδεις βροχές και κεραυνοί. Οι πρεσβύτεροι έλεγαν ότι αυτή η χρονιά συνδεόταν με το στοιχείο του Νερού - συγκεκριμένα, το Νερό του Μεγάλου Ρεύματος (ένα μεγάλο σώμα νερού σε ένα μεγάλο ρυάκι). Στα πέντε στοιχεία: Μέταλλο, Ξύλο, Νερό, Φωτιά και Γη, όσοι έχουν αυτό το στοιχείο λέγεται ότι είναι ευέλικτοι, προσαρμόσιμοι και εύκολα ικανοί να ανταποκρίνονται στις περιστάσεις. Η χώρα ήταν η ίδια. Κάθε Χρονιά του Κουνελιού έφερνε θαύματα.

Η πόλη καταγωγής του κ. Huu βρίσκεται ακριβώς στους πρόποδες της οροσειράς Tam Dao, στην ανατολική πλαγιά της επαρχίας Thai Nguyen , με τρεις πανύψηλες κορυφές ευδιάκριτες, η υψηλότερη εκ των οποίων φτάνει τα 1.143 μέτρα, επτά ή οκτώ χιλιόμετρα από το κέντρο της περιοχής. Το λύκειο της περιοχής βρίσκεται στο κέντρο και οι μαθητές που αποφοιτούν στεγάζονται κοντά στο σχολείο για να εξοικονομούν χρόνο στις μετακινήσεις τους.

Το σπίτι του κ. Nhân ήταν λίγα χιλιόμετρα από το παλιό σχολείο, γεγονός που καθιστούσε εύκολο για τους μαθητές να μένουν εκεί ενώ διάβαζαν και προετοιμάζονταν για τις εξετάσεις. Εκείνη τη χρονιά, το χωριό Đồng Chũng ήταν τόσο φτωχό όσο τα περισσότερα βιετναμέζικα χωριά. Η μόνη διαφορά ήταν ότι παρά τη φτώχεια τους, ήταν απίστευτα ευγενικοί και συμπονετικοί. Ο κ. και η κα Nhân και ο Thanh απέκτησαν επτά ή οκτώ παιδιά σε σύντομο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα μια μεγάλη και φτωχή οικογένεια. Ευτυχώς, χάρη στον ποταμό Công που ρέει πίσω από το χωριό και τα εύφορα χωράφια μπροστά, το Đồng Chũng ήταν σε καλύτερη κατάσταση από άλλα χωριά...

Κατά την προηγούμενη αντίσταση εναντίον των Γάλλων, αυτή η περιοχή ήταν απλώς ένα πεδίο μάχης, αλλά κατά τη διάρκεια του πολέμου εναντίον των Αμερικανών, ήταν ουσιαστικά μια εμπόλεμη ζώνη. Κατά τα χρόνια που οι Αμερικανοί βομβάρδιζαν το Βόρειο Βιετνάμ, εχθρικά αεροπλάνα από βάσεις στην Ταϊλάνδη πετούσαν χαμηλά πάνω από την κορυφή του βουνού Quạt Nan, στη συνέχεια πετούσαν πολύ χαμηλά κάτω από το βουνό Tam Đảo για να αποφύγουν τα ραντάρ, ρίχνοντας γρήγορα βόμβες πριν επιστρέψουν μανιωδώς. Εξαιτίας αυτού, αμέτρητα εχθρικά αεροπλάνα αναχαιτίστηκαν, κάηκαν και καταρρίφθηκαν από την πολεμική μας αεροπορία και τους πυραύλους μας. Ως αποτέλεσμα, το Đại Từ έγινε στόχος της αμερικανικής πολεμικής αεροπορίας. Κατά τη διάρκεια αυτών των ετών, αυτή η περιοχή χρησίμευσε ως σημείο εκκένωσης για πολλές στρατιωτικές μονάδες και υπηρεσίες για την εκπαίδευση και την αναχαίτιση αμερικανικών αεροσκαφών. Η κορυφή του Quạt Nan έγινε επίσης μάρτυρας της ηρωικής θυσίας της πολεμικής μας αεροπορίας. Στις 30 Απριλίου 1971, ένα αεροσκάφος MiG-21U με πιλότο έναν Σοβιετικό εκπαιδευτή ονόματι Γιούρι Πογιάρκοφ και έναν νεαρό Βιετναμέζο πιλότο ονόματι Công Phương Thảo χάθηκαν στην κορυφή του βουνού...

Τον Μάρτιο του 1975, ξεκινήσαμε σημαντικές μάχες στο πεδίο της μάχης του Νότου. Ο ραδιοφωνικός σταθμός «Φωνή του Βιετνάμ» μετέδιδε συνεχώς πολεμικά νέα. Η οικογένεια του κ. Χουού δεν ήταν εύπορη εκείνη την εποχή, αλλά είχαν έναν ραδιοφωνικό σταθμό Oriongtong με εξαιρετική λήψη. Ο κ. Νχάν πρότεινε να τον φέρουν στην πανσιόν τους, ώστε να μπορούν να τον ακούν όλοι. Έτσι, κάθε βράδυ, ο κ. Χουού και τα ανίψια του άπλωναν χαλάκια στη βεράντα για να ακούν τα νέα.

Ο κ. Nhân, ο οποίος δεν είχε εγκαταλείψει ποτέ το χωριό του, το Đồng Chũng, σε όλη του τη ζωή, μπόρεσε να κατανοήσει την πορεία του πολέμου, όπως εξήγησε ο μαθητής του, Hữu: «Το ξεκίνημα της εκστρατείας μας από τα Κεντρικά Υψίπεδα ήταν απόλυτα ακριβές, κύριε. Οι στρατιωτικοί στρατηγοί έχουν πει ότι όποιος ελέγχει τα Κεντρικά Υψίπεδα θα ελέγχει ολόκληρη την παράκτια λωρίδα... Ο εχθρός αιφνιδιάστηκε στο Buôn Ma Thuột, πέφτοντας κατευθείαν στην παγίδα μας... Ο εχθρός εγκατέλειψε τα Κεντρικά Υψίπεδα και τράπηκε σε φυγή, κύριε. Ο Nguyễn Văn Thiệu δήλωσε ότι μπορούσε να εκκενώσει κατά την κρίση του... Ο Huế και ο Đà Nẵng απελευθερώθηκαν... Ο πατριώτης πιλότος Nguyễn Thành Trung πέταξε εχθρικά αεροπλάνα και βομβάρδισε το Παλάτι της Ανεξαρτησίας. Οι συγκινητικές αναφορές και αφηγήσεις των Cao Tiến Lê, Ngọc Đản, Vĩnh Quang Lê, Hoàng Nhuận Cầm... Το τραγούδι Το «The Road We Take» του Huy Du, σε ερμηνεία της Doãn Tần, ήταν απίστευτα συγκινητικό...

Το πρωί της 30ής Απριλίου, ο κ. Χουού πήγε ακόμα στην τάξη. Το μεσημέρι, επέστρεψε με το ποδήλατο στο Ντονγκ Τρουνγκ. Ο κ. Ναν πήγε στο χωράφι στην άκρη του χωριού και μόλις είδε τον Χουού, φώναξε δυνατά: «Η Σαϊγκόν απελευθερώθηκε! Νικήσαμε!» Το απόγευμα της 8ης Μαΐου 1975, η κ. Ταν, σύζυγος του κ. Ναν, επέστρεψε από την αγορά και είπε στους φοιτητές: «Αύριο, η κοινότητα και η περιφέρεια διοργανώνουν συγκέντρωση για να γιορτάσουν τη νίκη. Ο συνεταιρισμός θα σφάξει ένα γουρούνι και κάθε άτομο θα λάβει 300 γραμμάρια. Σας προσκαλούμε όλους να φάτε».

Γύρω στις 11 π.μ. στις 9, η κυρία Thanh έφερε το κρέας στο σπίτι. Είπε ότι όλοι πάλευαν να βρουν το λίπος για να το φάνε με φειδώ. Πήρε δυόμισι κιλά χοιρινή κοιλιά και χοιρινό μπούτι. Είπε: «Γιατί όχι; Ας το ψήσουμε και ας το γιορτάσουμε όσο θέλουμε...» Το γεύμα σερβιρίστηκε σε δύο ξύλινους δίσκους τοποθετημένους σε δύο διπλά στρώματα. Λίγες μέρες πριν, είχε πέσει μια βροχή, οπότε το σπανάκι του νερού ήταν φρέσκο ​​και πράσινο. Εφόσον υπήρχε λίπος, η κυρία Thanh έφτιαξε τόσο βραστό σπανάκι νερού όσο και σοταρισμένο σπανάκι νερού με σκόρδο. Είχε φυτέψει ένα χωράφι με παλιά ποικιλία ρυζιού έξι μηνών που ονομάζεται «Du», η οποία έχει χαμηλή απόδοση αλλά απίστευτα αρωματικό και νόστιμο ρύζι. Εφόσον υπήρχε κρέας, άλεσε ένα καλάθι γεμάτο ρύζι το προηγούμενο βράδυ. Έκοψε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, το μαρινάρισε με σάλτσα σόγιας Tan Viet Hoa και το έψησε σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, σερβίροντας δύο μπολ σε κάθε δίσκο. Ο κ. Νχάν κήρυξε επίσημα την έναρξη του εορτασμού της νίκης, βγάζοντας ένα μπουκάλι από το κρασί ρυζιού "Ngu Da Bi", που είχε φυλάξει εδώ και καιρό...

Ως η πίσω βάση της αντίστασης ενάντια στους Αμερικανούς, ο λαός του Χουνγκ Σον, όπως και όλες οι άλλες τοποθεσίες στο Βορρά εκείνη την εποχή, συμμετείχε σε πολλά πράγματα ταυτόχρονα. Μεγάλωσαν τα παιδιά τους ώστε να είναι αρκετά υγιή για να καταταγούν και να πολεμήσουν· πολέμησαν άμεσα ενάντια στον αμερικανικό πόλεμο καταστροφής· και αύξησαν την παραγωγή για να παρέχουν τρόφιμα και προμήθειες στο πεδίο της μάχης. Γεννήθηκαν κινήματα όπως «Τρεις έτοιμοι, τρεις υπεύθυνοι» και «Δεν λείπει ούτε ένας κόκκος ρυζιού, δεν λείπει ούτε ένας στρατιώτης». Ο κ. Ναν είπε: Η προσφορά όσο το δυνατόν περισσότερου χοίρου και ρυζιού στο Κράτος είναι ιερό καθήκον και ευθύνη απέναντι στην Πατρίδα. Και, ο κ. Χουού είπε: Φάγαμε ένα νόστιμο γεύμα και είπαμε ότι δεν θα ξαναφάγαμε ποτέ κάτι τόσο νόστιμο.

Εκείνο το βράδυ μουρμούρισε: «Ας το κάνουμε!» Πιθανότατα εννοούσε ότι αυτόν τον Μάιο, στην 50ή επέτειο της επανένωσης, θα επέστρεφε στο Ντονγκ Τσουνγκ και θα ετοίμαζε ένα γεύμα ακριβώς όπως αυτό που γιόρταζε τη νίκη πριν από τόσα χρόνια. Θα ήταν απλώς ένας εορτασμός μνήμης, νοσταλγίας και ευγνωμοσύνης.

Το επόμενο πρωί, ο Nguyen Duy Ke δημοσίευσε στο Facebook: «Αντίο, πατέρα, παππού των παιδιών...» Μπροστά στο φέρετρο του 98χρονου άνδρα, ο κ. Huu ψιθύρισε: «Αντίο, παππού, έναν αγνό και ήσυχο αγρότη που συνέβαλε στη νίκη του έθνους μέσα από τη σκληρή δουλειά του και τις όμορφες αναμνήσεις των απογόνων του».

Πηγή: https://baothainguyen.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/202503/ky-uc-bua-com-mung-chien-thang-4090540/